Вкусные сорта

Лишь поздние сорта картофеля (при соблюдении всех условий!) не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета. Клубни, предназначенные для хранения, выкапывайте в строго определенные сроки, иначе они будут плохо храниться. Обычно в средней полосе этот период приходится на сентябрь.

Выкопанный картофель оставьте на открытом воздухе на 3-5 часов, чтобы клубни просохли, затем переносите их в хранилище.

На вопрос, какой сорт картофеля самый вкусный, ответ дать непросто – разные сорта отличаются отменными вкусовыми качествами при одном способе приготовления и средне выглядят при другом. Поэтому я постарался в списке самых вкусных сортов картофеля выбрать сорта-универсалы, которые с удовольствием съедаются в любом виде.

С посадкой скороспелых сортов картофеля не следует затягивать, ведь цель их выращивания – получение урожая в самые ранние сроки. Так, высаживают клубни в прогретую до +10 градусов почву уже в апреле-мае.

Чтобы ускорить получение урожая, семенной картофель предварительно проращивают. Это «сэкономит» садоводам до 2 недель.

Срок полного созревания супер ранней картошки – около 70 дней. Собранный на этом сроке урожай неплохо хранится, обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Однако начинать подкапывать кусты можно уже через 40-45 дней с момента появления всходов. Молодые клубни хоть и небольшие по размеру, но очень полезные и вкусные.

За сезон можно получить два урожая суперраннего картофеля.

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

Довольно интересно было поучаствовать в дегустационном марафоне и попробовать современные и классические сорта, которые пользуются самым большим спросом у профессионалов питомника. Организаторы постарались выбрать для нас наиболее перспективные - урожайные, морозоустойчивые, не склонные к болезням сорта яблок.

Что же оценивали гости дегустации? В опросном листке стояли среди прочего несколько позиций:

Сортовое разнообразие яблок поражает. По статистике они являются самыми популярными фруктами. Повышенному спросу способствует низкая калорийность и широкий ассортимент.

Плоды, принадлежащие к разным сортам, отличаются размером, вкусом, ароматом, количеством сахара в составе, сроком созревания. Ориентируясь на последний критерий, выделяют поздние и ранние сорта.

К положительным свойствам летних сортов относят раннее плодоношение, высокую урожайность, крупные плоды и среднюю зимоустойчивость. Среди минусов выделяют подверженность листьев парше, и трудности, возникающие при транспортировке фруктов.

На больших участках земли, выделенных под картошку, огородники сажают картофель разных сроков созревания. Это позволяет получать урожай для сезонного употребления свежих овощей, заготовить их на зимнее хранение.

Василий стойко переносит засуху. Устойчив к болезням. Эксперты называют его одним из самых перспективных сортов.

Клубни этого раннего картофеля весят полкилограмма! Цвет мякоти нежный кремовый, поверхность овощей красноватая.

Ранние виды картошки развиваются очень быстро, иногда достаточно пары месяцев, чтобы плоды можно было употреблять в пищу. К самым вкусным сортам относят перечисленые ниже.

Картофель Ласунок

Картофель отлично подходит для посадки в центральных и южных регионах. Клубни овальной формы с желтоватой кожицей и такой же мякотью. Одна картофелина в среднем весит 100 г, с 1 квадратного метра можно получить до 2,5 кг.

Содержание крахмала составляет до 15 %, поэтому картошка является рассыпчатой. Растение способно перенести засушливые погодные условия, подвержено фитофторозу, однако не повреждается золотистой нематодой и картофельным раком.

Средняя полоса России характеризуется континентальным климатом и изобилует осадками, почвы отличаются повышенной влажностью. Сезонные колебания погодных условий незначительные. Нет повышенных температур, сухости и сильных длительных морозов.

Среднесуточная температура в теплый сезон колеблется в пределах +17…+23 °C. Стандартное количество осадков 500–750 мм в год. Нет затяжных дождей, часты ливни.

Огородный сезон продолжается с мая по сентябрь. Длительность светового дня от 14,5 до 17,5 часов. Основная масса сельхозугодий – подзолистые и торфяные участки. Климат благоприятный для культивирования картофеля. Для Подмосковья характерен умеренный климат с дождливым нежарким летом ранними заморозками.

Гибридная форма винограда Велюр считается одной из самых лучших в 2019 году. Действительно, за этим сортом охотятся многие виноградари. Его грозди выглядят настолько великолепно, что никого не оставляют равнодушными.

При дегустации Велюра немного разочаровывает вкус – он самый обычный, правда, удивляет консистенция. Такое впечатление, что ягода внутри пустая. Такое явление наблюдалось у сорта Богатяновский. Получается своеобразный контраст между отличным товарным видом (ягода красная, крупная, немного вытянутая) и самым обычным вкусом. Но этим грешат многие красивые сорта.

11 сентября проведены замеры сахаристости сока виноградных ягод технических и универсальных сортов. В замеры также попали несколько столовых сортов, из которых есть практика изготовления красного вина.

По каждому сорту проведено несколько замеров (ягоды с разных гроздей и частей гроздей). Некоторые сорта уже срезаны и замеры делались по контрольным оставленным гроздям.

Данная информация будет очень полезна для тех, кто планирует выращивать приведенные ниже сорта.

Иногда неопытные коллеги выбирают и сажают что-то не из лучших сортов винограда, но знакомое, испытанное, например как у соседа. Или, наоборот, в зависимости от своего характера и предпочтений обращают внимание на малопроверенные новинки. Порой они ищут информацию на профильных блогах, сайтах, форумах, делая акцент на отзывы виноградарей сопредельных регионов, и это правильный путь.

Сортовое разнообразие яблок поражает. По статистике они являются самыми популярными фруктами. Повышенному спросу способствует низкая калорийность и широкий ассортимент.

Плоды, принадлежащие к разным сортам, отличаются размером, вкусом, ароматом, количеством сахара в составе, сроком созревания. Ориентируясь на последний критерий, выделяют поздние и ранние сорта.

Летние яблони плодоносят с начала июля до конца августа. Плоды рекомендуют употреблять и перерабатывать сразу после сбора. Это обусловлено их потребительской зрелостью. При несвоевременной уборке фрукты остаются недозрелыми или перезревают. Это чревато потерей вкусовых качеств и разрыхлением мякоти. Хранить фрукты нужно не дольше 1 месяца. В противном случае не избежать порчи урожая.

Белым столовым виноградом называю виноград светлой окраски, который предназначен для употребления ягод в свежем виде. Эти сорта отличаются особой нежностью мякоти, эластичностью кожуры и большим разнообразием вкусовых оттенков: смородины, ежевики, мяты, паслена и многих других вкусов, которые закладывают селекционеры при выведении сорта.

Климат в Ленинградской области атлантическо-континентальный, холодный и влажный. Особенно холодно на востоке региона. В июле в среднем температура в регионе прогревается до 18 градусов. По этой причине огурцы в данной местности выращивают преимущественно в теплицах.

Посадка проводится обязательно рассадой.

Если выращивать огурцы на открытых территориях, то высаживать их необходимо в конце мая, не ранее . Для сбора богатого урожая рекомендуется обогащать почву азотом .

В качестве удобрения отлично подходит раствор из куриного помета:

Белорусская селекция богата большим ассортиментом картофеля с желтым цветом мякоти. Многие из этих сортов ценятся за неприхотливость и нетребовательность к среде выращивания. К желтым сортам картофеля среднераннего в Белоруссии относятся: Бриз, Дина, Архидея.

Самые известные крупноплодные сорта крыжовника с отличными вкусовыми качествами:

Белорусский сорт , устойчивый к заморозкам начинает рано плодоносить имеет крупные ягоды зеленого окраса, сладкие на вкус. Массой – 9-10 г. Сорт не требователен в уходе и вполне устойчив к вирусам, бактериям.

Жёлтый сорт , популярный среди москвичей с наличием невысокого куста, тонких шипов и ягод весом в 6-8 г бордового цвета. Это высокоурожайный, неприхотливый и выносливый сорт.

Жёлтый сорт

Малахит , высокорослые кусты с наличием прикорневой густой розетки, раскидистых побегов и плодов 6-8 г с незначительным количеством шипов. Это морозоустойчивый сорт.

Сорта картофеля различаются по срокам созревания: ранней, средней и поздней спелости.

Ранние виды картофеля, начиная с середины лета дают полноценные плоды в центральной полосе. Перед высадкой семена яровизируют до образования ростков с зелеными листочками и сажают в открытый грунт, когда тот хорошо прогреется (до +12 °C), а среднесуточная температура будет равняться +15 °C.

Всходы появятся через 14 дней после посадки, а первые клубни некоторых скороспелых селекций можно будет собирать уже на 40-45 день. Такой картофель успевает достичь технической спелости до наступления ночных похолоданий, туманов и росы. Поэтому он менее подвержен фитофторе и грибковым заболеваниям.

Осенние сорта яблонь предпочитают выращивать садоводы, которые реализуют плоды после сбора урожая. Такие сорта созревают осенью, могут долго храниться, не теряя своих внешних качеств.

Сорт удалось получить в результате свободного опыления селекционеру С. И. Исаеву, использовавшему семенной материал сорта «Китайка Кандиль».

Скороспелка – надежный картофель для ранних обильных урожаев. Он непритязателен в культивировании, выращивается по стандартным правилам.

В крупных супермаркетах продукция имеет хотя бы сжатое описание на упаковке или ценнике. Иногда производитель указывает назначение (для варки, пюре, обжаривания). Например, для приготовления супов или салатов лучше подходит сорт, обозначенный буквой А. Слаборазваривающийся сорт, идеальный для обжаривания, отмечают буквой В. Если вы предпочитаете хорошо разваривающийся картофель, берите сорт с буквой С. Для запеканок и пюре подходят сорта картофеля, обозначенные буквой D.

Если ваша цель – сорта длительного хранения, рекомендуем внимательно изучать их характеристики. Лучше всего хранятся поздние сорта картофеля. Кроме того, они богаты полезными микроэлементами.

Рекомендуем обратить внимание на такие сорта картофеля продолжительного хранения :

Известно свыше 2000 сортов картофеля. Они сильно различаются между собой по отношению к условиям роста, времени созревания, устойчивости к болезням, вкусовым качествам клубней, их химическому составу и прочее.

По времени созревания сорта картофеля делятся на ранние, способные заканчивать вегетацию задолго до основной выкопки клубней и накапливающие высокие урожаи в раннелетние сроки, среднеспелые, ботва которых к уборке обычно полностью отмирает, и поздние, убираемые при зеленой ботве.

Иногда неопытные коллеги выбирают и сажают что-то не из лучших сортов винограда, но знакомое, испытанное, например как у соседа. Или, наоборот, в зависимости от своего характера и предпочтений обращают внимание на малопроверенные новинки. Порой они ищут информацию на профильных блогах, сайтах, форумах, делая акцент на отзывы виноградарей сопредельных регионов, и это правильный путь.

Учитывая, что природные условия большей части территории нашей страны не позволяют выращивать круглый год свежие овощи и фрукты, важной проблемой является сохранность выращенной продукции вплоть до нового урожая.

И помогут в решении этой проблемы зимние сорта яблок.Поздние яблоки медленно созревают и наливаются, накапливая витамины, а в период дозревания увеличивается доля ароматических веществ, поэтому они намного полезнее и вкуснее скороспелых яблок.

Чтобы круглый год наслаждаться свежими яблоками, необходимо яблок дляи выделить достаточную площадь, чтобы выращивать хорошие зимние сорта, которые, в свою очередь, также отличаются и вкусом, и сроками хранения.

Основное требование к алтайской и сибирской груше — зимостойкость. Суровый климат легко погубит любые неморозоустойчивые сорта, поэтому к выбору культуры стоит подходить предельно внимательно.

Поскольку холодный климат замедляет рост деревьев, все таежные груши отличаются низкорослостью. Это позволяет дачнику собрать урожай без применения специальной техники — достаточно лишь стремянки и ведра. Крона деревьев раскидистая, что обеспечивает беспроблемный уход.

Вес плодов средний, подходит для закрутки и консервации. Низкая осыпаемость плодов — даже при сильных морозах и ветрах 90% урожая останется на ветвях. К недостаткам относят снижение массы плодов с каждым годом.

Фото-галерея сорта картофеля Белоснежка:

Сорта вишни, которые созревают в период с начала июня и до середины июля называют ранними. Их ягоды менее сладкие, а деревья отличаются хорошей морозоустойчивостью.

Не очень высокая порода – вырастает до 3 метров. Зато у нее крупные плоды, причем практически все из них одинаковых размеров – 17х15 мм при массе порядка 5 граммов. Мякоть оранжевая, а вот кожица в спелом виде бывает темно-красного цвета.

На участке лучше сажать не менее двух-трех сортов картофеля разных групп – чтобы получать урожай при различных погодных условиях.

В зависимости от того, сколько времени проходит от посадки до получения урожая, все сорта картофеля делят на пять групп :

Селекционную работу вот уже более 90 лет проводит Научный центр по картофелеводству под контролем Академии наук Беларуси. Формы, выведенные здесь, взяты в работу многими белорусскими фермерскими хозяйствами, частными огородниками, продаются за рубежом. Целью организации является создание новых гибридов с высокой урожайностью, стойкостью к заболеваниям. В коллекции белорусских селекционеров более 40 разновидностей картофеля разных сроков созревания и кулинарного назначения.

Обратите внимание!  На посадку рекомендуется покупать картофель на предприятиях, которые занимаются селекцией этой культуры.

Гала с овальными плодами (по 120 г) и тёмно-жёлтой мякотью содержит около 13% крахмала. Урожайность сорта превышает 3,5–4 кг с куста, срок созревания — 55 дней. Картофель можно хранить до весны.

Картофель Гала отличается высокой урожайностью даже в дождливое или очень жаркое лето

Луговской устойчив к раку и парше, созревает спустя 2,5 месяца после посадки и отлично плодоносит (до 520 ц/га). Не очень хорошо разваривается (крахмал 12,2%), но отлично хранится (8 месяцев). Клубни (средний вес 125 г) одномерные, вытянутые, с бежевой кожицей, красноватыми глазками и насыщенной кремовой мякотью.

Показатели урожайности Луговского довольно высокие, поэтому многие фермеры отдают предпочтение именно этому сорту

Средняя полоса России характеризуется континентальным климатом и изобилует осадками, почвы отличаются повышенной влажностью. Сезонные колебания погодных условий незначительные. Нет повышенных температур, сухости и сильных длительных морозов.

Среднесуточная температура в теплый сезон колеблется в пределах +17…+23 °C. Стандартное количество осадков 500–750 мм в год. Нет затяжных дождей, часты ливни.

Огородный сезон продолжается с мая по сентябрь. Длительность светового дня от 14,5 до 17,5 часов. Основная масса сельхозугодий – подзолистые и торфяные участки. Климат благоприятный для культивирования картофеля. Для Подмосковья характерен умеренный климат с дождливым нежарким летом ранними заморозками.

Основным овощем, полученным на приусадебном участке, безусловно, является картофель. Для многих огородников важны не урожайность, а короткие сроки вызревания этого корнеплода. Очень часто овощеводы, желая совершить сбор пораньше, подбирают для посадки ранние сорта картофеля.

Этот овощ наиболее популярен среди садоводов по нескольким причинам. Во-первых, это – попробовать свежей молодой картошки.

Во-вторых, ранние корнеплоды имеют еще несколько важных преимуществ:

Если территория обширна, можно разместить на грядках не только один сорт, а сразу несколько, попадающих в разряд лучших. По отзывам, оставленных на большинстве форумов, выделяется список самых урожайных вариантов, менее подверженных заболеваниям, вредителям и холодному климату. Разработки селекционеров, позволяют высаживать клубни и семена в еще не прогретый грунт. Подобный подход не замедлит прорастание, а лишь закалит молодые сеянцы картофеля.

Для занятых садоводов-огородников, проводящих много времени на работе, агрономы рекомендуют выбрать сорт, спокойно растущий в период засухи. «Василий» — устойчив к болезням и вредителям, легко переносит жару, а главное — «пробелы» в поливах, удобрение и рыхление почвы.

Мечта каждого огородника – собрать богатый урожай. Составили подборку сортов картофеля, урожайность которых впечатляет.

Чтобы вырастить нужное количество "второго хлеба", не нужно отводить под картошку целые плантации. Достаточно выбрать более продуктивный сорт. И не забывать о грамотной агротехнике выращивания.

Потребление картофеля в России за год, из расчета на душу населения, на 25% превышает установленную медицинскую норму, что ярко свидетельствует об особой любви к этому овощу. Его выращивают в промышленных масштабах, а также в ЛПХ и на дачных участках, где под посадку, как правило, отводят большую часть земли. Чтобы хорошего урожая не пришлось ждать долго и уже в мае – июне можно было выкопать молодые клубни, многие овощеводы сажают ранние сорта картофеля. Расскажем о самых вкусных, урожайных, устойчивых к заболеваниям, заслуживших похвальные отзывы специалистов и огородников из разных регионов страны.

Покупать в магазине картошку поздней весной занятие сомнительное — много гнилых экземпляров. Потому дачники стремятся вырастить ранние сорта картофеля, чтобы копать уже в первой половине лета. Определиться с выбором поможет ТОП-30, созданный с учетом сроков созревания, региона, восприимчивости к основным возбудителям болезней культур. Часть видов допускается возделывать по всей территории России.

Предназначен для возделывания в южных широтах страны и по Волго-Вятской географической зоне. Ценится за быстрое созревание — от появления листочков до копки 45 дней. Кусты средней высоты, стебли направлены вверх.

Сортовые особенности:

Она начинается с перекопки, насыщения земли кислородом. Затем почву необходимо удобрить, и только после этого приступать к посадке. Для хорошего урожая важны такие элементы как азот, фосфор и калий, удобрения именно с этими микроэлементами стоит выбирать для подкормки земли перед посадкой. Однако нужно применять все средства строго по инструкции и не забывать про их опасные свойства при передозировке.

Выбранный картофель перебирают, удаляют грязь и подсушивают на солнце. Складывают в ящик в один слой, используют также зеленый (непригодный в пищу) клубень. И определяют способ, которым будут проращивать семена:

Какой сорт картофеля самый рассыпчатый и вкусный? Для чего подходит разваристый картофель?

Какой сорт лучше подойдет для пюре и варки, а какой для запекания и жарки фри? Узнаете в нашей новой статье!

зависит от количества крахмала — полимерного углевода, вырабатываемого растением для накопления энергии. Это самый распространенный в мире углевод, который содержится не только в картофеле, но и в кукурузе, пшенице, рисе и иных культурах.

Важно! Чем крахмала больше — тем сильнее картофель разваливается при варке.

Крахмал имеет немало полезных свойств. Он выводит из организма лишнюю воду, снижает уровень сахара в крови, уменьшает риск возникновения онкологии, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет.