Самый вкусный сорт картофеля в россии. Характеристика картофеля
Самый вкусный сорт картофеля в россии. Характеристика картофеля
Сорта картофеля различаются по срокам созревания: ранней, средней и поздней спелости.
Ранние виды картофеля, начиная с середины лета дают полноценные плоды в центральной полосе. Перед высадкой семена яровизируют до образования ростков с зелеными листочками и сажают в открытый грунт, когда тот хорошо прогреется (до +12 °C), а среднесуточная температура будет равняться +15 °C.
Всходы появятся через 14 дней после посадки, а первые клубни некоторых скороспелых селекций можно будет собирать уже на 40-45 день. Такой картофель успевает достичь технической спелости до наступления ночных похолоданий, туманов и росы. Поэтому он менее подвержен фитофторе и грибковым заболеваниям.
Единственная особенность заключается в том, что он не годится для долгого лежания, его нужно съедать непосредственно после выкопки.
Определить готовность клубней можно по внешним признакам куста. Если листья пожелтели и начали скручиваться, стебли оголились, полегли и засыхают, значит рост растения остановился, картошка созрела. Дальнейшее ее пребывание в земле не будет способствовать увеличению сроков хранения.
Оставленный надолго в земле, картофель нового урожая может начать прорастать. Поэтому его сбор, как и посадку, надо производить вовремя.
Если клубни выросли до размера 3-6 см в диаметре, картошка пригодна для приготовления блюд.
О вкусе картофеля судят по тому, как он характеризуется при жарении, варке, тушении. Наиболее оптимальный тот, что не разваливается полностью, но готовится быстро до мягкости, предпочтительна слегка зернистая структура. Не удачными являются те, которые имеют водянистую, «мыльную» консистенцию.
Хорошо развариваемые и крахмалистые подходят для пюре, с плотной мякотью – для супов и для жарки. Универсальным, например, считается Пикассо. Его плоды ровные, тонкокожие. Его легко мыть и чистить. Идеально ровная форма сделает красивым блюдо из обычного отварного картофеля.
Самый вкусный сорт картофеля форум. Самые вкусные сорта картофеля для Подмосковья
Подмосковье считают местностью, не отличающейся особой урожайностью. Но можно перечислить картофельные сорта, которые идеально вписываются даже в такие условия.
«Приекульский»
Этот вид характеризуется ранней урожайностью. Хорошо хранится, имеет устойчивость к раку картофеля. Транспортировка сорта не представляет трудностей. Также устойчив к фитофторозу. Масса плодов не превышает 100 г, мякоть светлая, а кожура имеет бежевый оттенок.
«Ранняя Роза»
Сорт является подходящим, поскольку относится к раннеспелым. Кожура имеет розовый оттенок, мякоть бледная, иногда с едва заметным пигментом.
Плодам свойственна сопротивляемость болезнетворным бактериям, однако они неустойчивы против рака картофеля и фитофтороза, если не соблюдалась необходимая профилактика. Требуется обязательно подготовить качественную почву и удобрения.
«Фаленский»
От остальных сортов его отличают приспособленность к любым погодным условиям и относительно простое хранение. Кожура светлая с небольшими глазками, мякоть сходная по виду.
Содержит малое количество крахмала, но обладает уникальными вкусовыми качествами. Характеризуется гарантированной устойчивостью к раку картофеля и фитофторозу, высокоурожаен.
«Удача»
Как следует из названия, сорт активным образом рекомендуется опытными садоводами. Незаменимый вкус, приспособленность к климатическим перепадам и сопротивляемость многим болезням сделали его популярным. У плодов белоснежная мякоть, клубни крупные, не менее 250 г по массе.
«Гала»
Данный вид пользуется спросом и востребован среди многих огородников. У него густые зеленые листья. Сорт отличается устойчивостью к «атакам» паразитов и различных болезней. Влаголюбив.
Сорт картофеля гала. Отзывы
- Сорт Гала мною выращивается уже третий год. Сортом очень довольна. Всегда удавалось получить хорошие урожаи. Во время выращивания растения данного сорта показали высокую стойкость к фитофторозу. В одном кусте может формироваться до 15-17 крупных клубней. После всходов кусты начинают быстро расти, тем самым угнетая сорную растительность. Кроме этого собранный урожай прекрасно хранится и имеет хороший вкус. Рекомендую сорт Гала всем огородникам.
- Давно остановил свой выбор на сорте картофеля Гала. Это прекрасный сорт способен формировать хороший урожай в засушливых условиях. С 1 сотки удавалось получить 500 кг. клубней картофеля. Растения имеют генетическую стойкость к фитофторозу и нематоде. Сорт очень хорошо переносит засуху. Собранный урожай может храниться до 4-5 месяцев. С удовольствием использую клубни сорта Гала для приготовления различных кулинарных блюд. Отличный сорт.
- Сорт Гала прекрасный раннеспелый сорт. Благодаря своей раннеспелости молодой картофель уже пробую через 38-40 дней после посадки. С 1 сотки можно получить до 600 кг. клубней. Выращенные клубни имеют красивую овальную форму и прекрасные вкусовые качества. Кроме этого за весь период выращивания на своем приусадебном участке сорт Гала ни разу не поражался фитофторой и паршой. При правильной переработке выращенного урожая удавалось сохранить в подвале картофель на протяжении 7-8 месяцев. Сорт очень хороший.
- На своем приусадебном участке уже в течении двух лет выращиваю сорт Гала. Этот сорт очень мне нравится благодаря хорошим урожаям и способностью произрастать даже на песчаных и глинистых почвах. Сорт раннеспелый и может хорошо себя чувствовать в засуху. Клубни довольно крупные и имеют красивую овальную форму. Вся семья с удовольствием и большим аппетитом любит лакомиться молодым картофелем. Одним словом сорт перспективный. Всем рекомендую.
Районированные сорта картофеля. Ранние сорта картофеля
Уже с середины лета можно собрать урожай молодой, рассыпчатой картошечки. Главное – выбирать ранние сорта. Чтобы гарантированно получить урожай картофеля в регионах с суровым климатом, нужно выбирать районированные сорта, дающие ранний урожай. Для выращивания раннего картофеля выбирают скороспелые сорта.
Из ранних сортов картофеля наиболее интересны:
- Алена,
- Антонина,
- Ароза,
- Барон,
- Весна белая,
- Лидер,
- Любава,
- Люкс,
- Маделине,
- Метеор,
- Ред Скарлетт,
- Розалинд,
- Саровский,
- Северный,
- Снегирь,
- Чароит,
- Юбиляр,
- Юна
- Якутянка.
Алена
От полных всходов до выкопки проходит всего 45 дней .
- Этот сорт пригоден для производства чипсов, представляет собой среднее по размерам растение с крупными листьями.
- Дает овальные клубни с красной, гладкой кожицей и белоснежной мякотью .
- Средняя масса клубня около 100 г.
Из несомненных плюсов – устойчивость к картофельному раку, засухе. Из минусов – слабая устойчивость к фитофторе.
Антонина
- От полных всходов до выкопки требуется 50 дней .
- Сорт столовый, растения высокие, пряморослые.
- Культивар формирует овальные клубни с углубленными глазками, средней массой около 150 г.
Сорт устойчив к раку картофеля, однако поражается фитофторой.
Ароза
- От полных всходов до выкопки урожая должно пройти всего 45 дней .
- Клубни сорта пригодны для производства картофеля фри и чипсов.
- Растения пряморослые, с темно-зелеными листовыми пластинками, формируют овальные клубни с красной кожицей и желтой мякотью массой около 120 г.
Сорт устойчив к раку картофеля и нематоде, однако поражается фитофторой.
Барон
- От всходов до выкопки клубней проходит 45 дней .
- Сорт столового назначения.
- Растение высокое, прямое, с зелеными листовыми пластинками.
- Культивар формирует клубни овальной формы с неглубоко погруженными в мякоть глазками.
- Кожица желтая, довольно гладкая, мякоть светло-желтая.
- Масса клубня 100–190 г , вкус очень хороший.
Сорт умеренно восприимчив к фитофторе.
Весна белая
- От появления массовых всходов до выкопки урожая картофеля этого раннего сорта с интересным названием проходит 45–47 дней .
- Сорт столовый, дает клубни светло-бежевой окраски с едва заметными глазками.
- Мякоть клубня белоснежная, вкус хороший.
- Масса варьирует от 90 до 170 г.
В отдельные годы растения поражаются фитофторой и паршой.
Лидер
- Ранний, столовый сорт, первый урожай которого можно собрать спустя 45 дней после появления массовых всходов.
- Растения средней высоты, полупрямостоячие.
- Сорт формирует овально-округлые клубни массой около 100 г с едва заметными небольшими глазками.
- Вкус приготовленного картофеля очень хороший.
