Популярные сорта картофеля в ссср. Старые сорта картофеля

Популярные сорта картофеля в ссср. Старые сорта картофеля

Известно свыше 2000 сортов картофеля. Они сильно различаются между собой по отношению к условиям роста, времени созревания, устойчивости к болезням, вкусовым качествам клубней, их химическому составу и прочее.

По времени созревания сорта картофеля делятся на ранние, способные заканчивать вегетацию задолго до основной выкопки клубней и накапливающие высокие урожаи в раннелетние сроки, среднеспелые, ботва которых к уборке обычно полностью отмирает, и поздние, убираемые при зеленой ботве.

Большое сортовое разнообразие картофеля позволяет для каждой природной зоны подбирать сорта, наиболее полно соответствующие ее особенностям и по времени когда садить картошку ( в зависимости от климатических условий региона).

Поздние

Лорх. Среднепоздний, очень урожайный сорт универсального использования. Болезнями поражается слабо, но к раку неустойчив. Лежкость и вкусовые качества клубней хорошие. Клубни белые, венчик красно-фиолетовый.

Берлихинген. Среднепоздний, универсальный, урожайный сорт. Вкусовые качества невысокие. При хранении картофеля он склонен рано прорастать. Устойчив к раку, фитофторой поражается сильно. Клубни овальные, красные, с более ярко окрашенными глазками, венчик красно-фиолетовый. Образует ягоды.

Остботе. Среднепоздний, среднеурожайный сорт. Крахмалистость высокая. Вкусовые качества средние. К раку устойчив, но фитофторой и черной ножкой поражается сильно.

Вольтман . Поздний, среднеурожайный, заводский. Крахмалистость высокая. Лежкость хорошая. Болезнями поражается слабо, но к раку неустойчив. Клубни округлые, красные, глазки глубокие, венчик красно-фиолетовый.

Ранние

Ранняя роза. Ранний, столовый. Сильно поражается болезнями, в том числе и раком. Лежкость слабая. Клубни удлиненные, правильные по форме, с неглубокими глазками, розовые, венчик белый. Встречается повсеместно.

Курьер . Среднеранний, столово-заводский сорт, с повышенной крахмалистостью и хорошими вкусовыми качествами. Болезнями поражается сильно, но к раку устойчив. Лежкость удовлетворительная и плохая. Урожайность средняя. Пригоден для ранней переработки. Клубни удлиненные, с неглубокими глазками, белые, венчик белый, цветение слабое. Районирован широко, но особенно пригоден для южных и юго-восточных областей.

Октябренок. Ранний, столово-заводский, урожайный сорт. Крахмалистость высокая. Вкус средний. Лежкость хорошая. Устойчив к раку, относительно слабо вырождается, фитофторой поражается сильно. Клубни белые, некрупные, с повышенным процентом мелочи, венчик красно-фиолетовый. Образует ягоды. Районирован широко. Пригоден для культуры на орошаемых площадях юга, хорошо реагирует на полив во время вегетации.

Большой популярность пользуется Невский сорт среднераннего картофеля, которому посвящена отдельная статья на нашем сайте.

Элитные сорта картофеля. Самые хорошие сорта картофеля

Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки

В этой статье вы найдете информацию о том, какие самые урожайные сорта картофеля существуют на сегодняшний день, их отличительные особенности и краткая характеристика.

Картошка сегодня воспринимается как второй хлеб, она обязательно присутствует на столе в различных блюдах или самостоятельно.

Невозможно поверить, что еще не так давно в нашей стране не знали о таком вкусном овоще, а первые появившиеся растительные культуры воспринимали как цветы.

Только в 19 веке, после очередного голода стартовало по-настоящему массовое выращивание картофельных клубней и употребление продукта в пищу.

С середины 19 века в нашей стране началась селекция с питательной культурой.

В этом больше других преуспел Е.А. Грачёв . Он вывел самый первый сорт картошки – Ранняя роза или Американка, который и сегодня активно выращивается на территории страны.

Продолжил селекцию академик Н.И. Вавилов , он вывел множество разновидностей вкуснейшего корнеплода.

На сегодня картофель употребляют миллионы людей, и представить себе стол без картофельных блюд просто нереально.

Желаете посадить вкусную и крупную картошку?

Приобретать для высаживания следует клубни не любых, тех, что попали под руку видов, а выбранных аккуратно и ответственно.

И как у любого человека есть свой обожаемый вид хлебных продуктов, так и сортовую принадлежность картошки можно в наши дни выбрать индивидуально.

Однако есть 5 сортов, которые рекомендуют сами эксперты.

Естественно, сортовая картошка стоит дороже, чем прошлогодние клубни, купленные на рынке в близрасположенной деревне, но стоимость не главное.

Высаживая элитные сорта, можно получить здоровый урожай такого срока и вкусовых качеств, о котором вы мечтали.

Самые урожайные сорта картофеля

Картофель имеет такое печальное свойства, как вырождение.

Поэтому использовать один и тот же сорт, в течении многих лет, может отрицательным образом сказаться на урожае.

Раз в 3 года нужно покупать элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве.

Чтобы подобрать картофельный сорт для своего огорода, надо точно понять — чего огородник ожидает от продукта.

Это в разы упростит задачу поиска и оградит вас от излишней, совершенно ненужной информации.

При подборе, ориентир надо держать на такие показатели:

1. Урожайность.
2. Какая почва, предпочтительней и какой климат.
3. Скорость роста клубней.
4. Требования к уходу.
5. Стойкость к разного рода заболеваниям и насекомым.
6. Стойкость к атмосферному воздействию, осадкам.
7. Вкусовые качества.
8. Эстетичность картофелин.

Есть множество видов картошки, безусловно, хороших и достойных нашего внимания.

Что такое суперэлита, элита и репродукция картофеля?

На семенном картофеле обычно указывают, к какой репродукции он относится.

Это могут быть суперэлита, элита, 1- я репродукция, 2- я репродукция.

Это особый вид картофеля, выведенный в пробирках и очищенный от вирусов, а затем посаженный в почву с целью получения микро-клубней.

На следующий год их снова садят в почву и получают супер- элиту, клубни 4 — года — это элита, пятого — 1- я репродукция, и т.д

Урожайный сорт картофеля Бернина

Для территории пролегания реки Волги, а именно для таких областей как Киров , Нижний Новгород , Екатеринбург , Пермь , Республика Марий-Эл , а также Удмуртия и Чувашия , можно советовать для выращивания такой сорт картошки как Бернина.

Рассуждая о типе грунта для данной разновидности картошки, можно с уверенностью говорить, что наиболее предпочтительный для роста — это плодородный чернозём.

Любые растительные культуры на нём полноценно произрастают и дают крупные плоды.

сорт картофеля Бернина

Бернина – среднего срока вызревания, столовый сорт.

Растительная культура среднерослая, немного раскидистая с зелёными либо светло-зелеными листьями.

Максимум урожайности достигает 700 % с га при среднем весе картофелины в 140 грамм.

1. Удлиненно-овальной формы.
2. Маленькие глазки.
3. Цвет — жёлтый.
4. Мякоть – ярко-желтая.

Вкусовые качества отменные, товарность клубней примерно 94 %, хранение при лежке более 95 %.

В каждой картофелине до 15,1 % крахмалистых веществ.

Преимущества: устойчивость к раку, нематоде, мозаике, скручиванию листвы.

Лучшие сорта картофеля для хранения. Лучшие сорта картофеля для длительного хранения

Вырастить хороший урожай картофеля — это половина дела. Важно правильно сохранить полученные плоды, чтобы их хватило на весь зимний период. Все сорта растения различаются по степени лежкости. Однако зная, какой картофель лучше хранится, и соблюдая простые правила, можно наслаждаться урожаем долгий период.

Особенности хранения картофеля

После уборки урожая перед любым огородником или фермером возникает вопрос, как его сохранить. Картофель — неприхотливый овощ, однако существуют некоторые особенности, которые стоит учесть, чтобы клубни долежали до зимы:

• требуется правильно подобрать помещение либо место для хранения. Оно должно быть сухим, темным и без перепадов температур;
• оптимальная влажность не должна превышать 85 %. Если будет выше, клубни будут загнивать, если нище — терять влагу и сморщиваться;
• температура в помещении должна быть в пределах 2-4 °С. При повышенном показателе происходит увядание плодов, появление ростков. При пониженной температуре картофель перемораживается;

Хранение картофеля — не менее важный этап выращивания культуры

• для хранения рекомендуется выбирать ящики, сетки, емкости с хорошей вентиляцией;
• если картофель хранится в рассыпном виде, то слой не должен быть выше полутора метров;
• перед засыпкой картошки в емкости требуется их продезинфицировать;
• сорта для употребления в пищу кладут отдельно от тех, которые оставлены для посадки.

Обратите внимание!  Сорт картофеля на хранение на зиму рекомендуется выбирать позднеспелый. Подобные виды точно вызревают и наполнены множеством полезных веществ.

Стойкие сорта картофеля для длительного хранения

Выделяют несколько зимних сортов картошки, сохраняющиеся длительное время без изменения вкусовых качеств.

Пикассо

Сорт получен в Голландии, относится к поздним. Полное вызревание клубней происходит за 130 суток. Плоды овальной формы, они покрыты бежевой кожурой с розовыми глазками. Мякоть кремового оттенка. С одного куста получают до 20 клубней массой до 100 г. Картошка отлично подходит для варки и жарки.

Разновидность легко подстраивается к климату Подмосковья и южных областей. Требуется профилактическая обработка от грибковых заболеваний.

Журавинка

Картошку получили в Белоруссии, вид является поздним, созревает через 130 дней. Клубни круглые разного размера. С кустика можно получить до 18 картофелин с красной кожурой и желтой мякотью.

К сведению!  Сорт отличается повышенной концентрацией крахмала и хорошим вкусом. Журавинка пользуется любовью фермеров из-за своей неприхотливости. Этот вид картошки может вырастить даже начинающий, при минимальном уходе получится отличный урожай. Сорт довольно устойчив ко многим болезням и вредным насекомым.

Хранить картофель в зиму сорта Журавинка лучше отправлять в погреб. Он пролежит длительное время в свежем виде без проблем, плоды не гниют и не заболевают.

В картофеле Журавинка повышенная концентрация крахмала

Астерикс

Сорт картофеля Астерикс относится к среднеспелым. Клубни красного цвета с желтой мякотью. У Астерикса средняя концентрация крахмала, поэтому картошка подходит для жарки и снеков. Средняя масса клубней составляет 100 г.

Основными особенностями картофеля являются его устойчивость к разным повреждениям, способность сохраниться в первоначальном виде после транспортировки.

Важно!  Астерикс — один из сортов, который практически не страдает от грибковых заболеваний.

Лорх

Сорт Лорх среднепоздний. Клубни имеют разную форму, они покрыты кожурой бежевого цвета, мякоть белого оттенка. Средняя масса плода достигает 120 г, концентрация крахмала высокая. При правильном уходе можно получить высокий урожай. Сорт Лорх хорошо сохраняется в течение длительного времени, не подвержен гниению. Во время роста легко противостоит разным болезням и вредителям.

Соблюдение агротехники для увеличения лежкости корнеплодов

Чтобы сохранить картофельный урожай, требуется соблюдать агротехнику. Оставлять на хранение лучше полностью созревшие плоды. Потребуются некоторые действия:

• как только начинают подсыхать нижние листья на кустах, начинает формироваться урожай. Полное созревание происходит спустя 3-4 недели;
• за пару недель ботву скашивают, оставляя небольшие пеньки. Это позволит плодам накопить больше полезных веществ;
• выкапывать урожай лучше в сухую и солнечную погоду, чтобы осталось время его тщательно просушить;
• время выкапывания определяют по погодным условиям;
• оставлять урожай после сентября в земле не рационально. Возможные осенние дожди приводят к загниванию клубней, накоплению ими влаги и снижению сроков хранения.

Картофель Астерикс устойчив ко многим недугам

Какого размера выбирать картошку

Лучше подбирать плоды среднего и крупного размера. Маленькие плоды быстрее подвержены засыханию, есть вероятность, что они не полностью вызрели. Однако выбор зависит от предпочтений и финансовых возможностей человека.

Заготовка овоща на зиму

Перед тем как отправить картофель на зимовку, требуется правильно его подготовить. От этого также будет зависит срок его хранения.

Сорта картофеля по алфавиту. Классификации сортов

Картошка является неприхотливым к уходу и качеству почв корнеплодом, поэтому растение выращивают во всех регионах России. Культура в зависимости от сорта и зрелости имеет великолепные вкусовые характеристики, долго хранится при соблюдении условий, имеет высокий гликемический индекс, поэтому часто употребляется для готовки сытных блюд.

Картофельную культуру классифицируют по срокам созревания на:

• раннеспелую (скороспелую);
• среднеспелую;
• позднеспелую.

Например, для климатической зоны Северо-Западного Федерального округа (Ленинградская, Вологодская, Архангельская области и др.) устойчивое тепло и отсутствие заморозков наступает в период с 10 июня по 10 сентября. По таблице для этого региона подойдут сорта, которым требуется не более 90 суток для полного созревания.

Для хранения картофеля в зимний сезон выбирайте позднеспелые сорта.

По видам корнеплод подразделяют на кормовую, столовую и универсальную картошку. Сортовиды различаются размерами, вкусовыми характеристиками, цветом клубней, скоростью созревания, потребностью в питательных элементах.

Для разных климатических особенностей выбирают сорта с оптимальным периодом выращивания. Не следует высаживать позднеспелые клубни в северных областях в середине лета или ранний картофель для хранения на юге. Анализируйте среднюю продолжительность подходящих погодных условий и цели выращивания урожая.

Ранний картофель

Отечественными и зарубежными селекционерами выведены скороспелые, суперранние и ультраранние сорта картофеля, клубни которых годны к употреблению через 1,5-2 месяца. Ресурсы культуры после посадки в почвогрунт и при благоприятных условиях для выращивания направлены на ускоренное формирование придаточных отростков и рост корнеплодов.

Самый ранний сорт картофеля имеет период созревания до 40 дней. Корнеплоды ранних сортов имеют следующие характеристики:

• быстрый рост в питательной среде;
• активная вегетация;
• тонкая кожура на клубнях;
• малый срок хранения.