Дошаб из шелковицы

Тутовый дошаб, что это. Полезные свойства

В тутовом сиропе сохраняется большинство полезных компонентов из плодов белой шелковицы. Прежде всего речь идет о природном фитоалексине, ресвератроле, обладающем противоопухлевыми, противовоспалительными, кардиопротекторными и антивирусными свойствами. Кроме этого, в плодах растения содержатся яблочная и лимонная кислота наряду с каротином, азотистыми и дубильными веществами, эфирными маслами, различными микроэлементами.

Тутовый сироп обладает свойством разжижать и выводить мокроту. Он может очищать протоки от гноя и частиц крови. Поэтому данное средство применяется для лечения кашля, а также в целях освобождения дыхательной системы при бронхолегочных заболеваниях.

Дошаб из шелковицы применение. Полезные свойства и применение

Богатство калием и кальцием делает пекмез шелковицы незаменимым для профилактики возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Богатство железом позволяет нормализовать уровень гемоглобина в крови и способствует избавлению от анемии. Фосфор в составе улучшает работу мозга и память, способствует повышению концентрации внимания, а значит, незаменим в случае интенсивных умственных нагрузок. Также тутовый дошаб славится своими антиоксидантными свойствами благодаря наличию в составе особого вещества - ресвератрола. Это природное соединение имеет растительное происхождение и помогает клеткам бороться с паразитами и свободными радикалами.

Дошаб из шелковицы. Рецепты сиропа из шелковицы

Сироп из тутовника — не просто вкусный десерт, но и популярное средство от кашля , которое хорошо помогает бороться с рядом различных инфекций и большим количеством других заболеваний (запорами, малокровием и стрессами). Экстракт послужит как отличный источник витаминов в зимний период и укрепит иммунитет.

Знаете ли вы? Родным краем белой шелковицы называют восточный Китай, а чёрной — Юго-Западную Азию. Почти 4 тысячи лет там выращивали тутовник только как пищу для шелкопряда, который поедает его листья.

Бекмез тутовый польза. Бекмес — кладезь полезных качеств и целебных свойств

Из рациона здоровых людей, не говоря уже о больных сахарным диабетом, ученые рекомендуютисключить сахар.

В связи с этим и несмотря на то, что с каждым годом появляется все больше новых видов синтетических заменителей сахара, люди все чаще обращаются к натуральным подсластителям. Одним из таких продуктов является бекмес, родиной которого является Закавказье, в частности Азербайджан. Бекмес получают из арбуза, дыни, винограда, иногда из некоторых других плодов. Но самым лучшим из них по своим вкусовым и полезным качествам считается бекмес из плодов тутовой шелковицы (тутовника). В некоторых районах Азербайджана тутовый бекмес еще называют дошаб.

Пекмез из шелковицы польза и вред. Пекмез шелковицы

Дошаб тутовый, что это. История и производство тутового дошаба

История дошаба начинается в 11 веке, когда турки освоили выращивание винограда и азы виноделия. Со временем производство винограда увеличилось, что способствовало появлению новых технологий обработки плодов. Местные кулинары научились делать дошаб, рецепт которого начали применять и для плодов других культур. Особо ценным среди них стал тутовый дошаб, сваренный из плодов белой шелковицы.

Рецепт постепенно распространился в страны Средней Азии и Закавказья. Здесь в зависимости от региона существует и другое название продукта — бекмес (пекмез) . Новый продукт прочно вошел в кулинарию многих народов, особенно Азербайджана.

Дошаб тутовый, что это. История и производство тутового дошаба

Сироп тутовые ягоды. Польза и применение

Жители Востока называют сок или сироп, полученный из ягод шелковицы, дошаб. Особой популярностью пользуется этот напиток при врачевании различных заболеваний в странах Ближнего Востока. Но народная медицина не останавливается в своем развитии и дошаб из азиатских стран перекочевал в европейские государства, где занял определенную нишу среди полезных витаминизированных напитков.

В своем составе дошаб содержит натуральные компоненты. Нужно отметить, что в 100 г продукции содержится 260 ккал. Причем отношение БЖУ (белков, жиров, углеводов) равно соответственно 0,32 г/ 0,24 г/ 65 г. По своим полезным свойствам дошаб тутовый ничем не уступает основному продукту.

Сироп тутовые ягоды. Польза и применение

Тутовые ягоды сироп полезные свойства. Состав и полезные свойства

Так как дошаб является концентратом, в нем сосредоточена большая часть полезных элементов, содержащихся в ягоде шелковицы. Нельзя обойти вниманием находящийся в составе ресвератрол, который помогает бороться с опухолями, вирусами, воспалениями и различными болезнями. Еще сироп содержит каротин, яблочную и лимонную кислоты, широкий спектр витаминов, эфирные масла, полезные элементы, необходимые для обеспечения жизнедеятельности организма, такие как железо, калий, магний, цинк и другие.

Тутовые ягоды сироп, как принимать детям. Полезные свойства и способ применения тутового дошаба

Сироп тутовник лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства получает от богатого химического состава шелковицы. Часть витаминов разрушается при варке, но основные действующие вещества переходят в сироп полностью.

Сладкий концентрат тутовника больше всего славится своей способностью излечивать кашель различного происхождения. Дошаб быстро уменьшает вязкость мокроты, стимулирует ее выведение, прочищает дыхательные пути от свернувшейся крови и гнойных масс.

Противовоспалительное, обезболивающее, антибактериальное и противовирусное действия белой шелковицы позволяют справляться с респираторными, бронхолегочными заболеваниями, ангиной и застарелым кашлем не хуже, чем аптечные сиропы.Сироп тутовник лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства получает от богатого химического состава шелковицы. Часть витаминов разрушается при варке, но основные действующие вещества переходят в сироп полностью.

Сладкий концентрат тутовника больше всего славится своей способностью излечивать кашель различного происхождения. Дошаб быстро уменьшает вязкость мокроты, стимулирует ее выведение, прочищает дыхательные пути от свернувшейся крови и гнойных масс.

Противовоспалительное, обезболивающее, антибактериальное и противовирусное действия белой шелковицы позволяют справляться с респираторными, бронхолегочными заболеваниями, ангиной и застарелым кашлем не хуже, чем аптечные сиропы.Дошаб тутовый лечебные свойства. Лечебные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Где можно вкусно поесть в Уфе, попробовав местную кухню
2. Какие легенды связаны с историей Красной площади
3. Какие современные центры отдыха и развлечений есть в Ульяновске
4. Самый полезный овощ: открываем его секреты
5. Какие современные архитектурные проекты реализованы
6. Экономия воды и повышение урожайности: капельный полив в теплице своими руками
7. Создай вечный капельный полив своими руками: простое и эффективное решение для твоего сада
8. Какие традиции и обычаи Иркутска уникальны и интересны для изучения
9. Алыча гибридная 'Кубанская комета': описание сорта и особенности выращивания
10. Полное руководство: как правильно обрезать кусты чёрной смородины
11. Как правильно обрезать смородину для формирования здорового куста
12. Песни Владимира Кузьмина: звуки, которые объединяют Москву
13. От косточки до плода: простой способ выращивания персика дома
14. Уход за крольчихой и разведение кроликов: основные принципы
15. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
16. Пересаживание клубника: лучшие временные рамки и подходы
17. Головная боль при простуде у взрослых: причины, симптомы и лечение
18. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
19. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
20. Что такое декоративный камень из гипса
21. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
22. Как правильно промыть нос солью с содой
23. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
24. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
25. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
26. Подготовка к зиме
27. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
28. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
29. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
30. 1. Сделайте план
31. Список ингредиентов
32. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
33. Как провести интубацию
34. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
35. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
36. Какие сорта картофеля подходят для жарки
37. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
38. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
39. Какие мнения могут высказать мои друзья о моих хобби и увлечениях
40. Как часто используют блендер Redmond RHB-2914
41. Какие фасоны голубых костюмов можно использовать
42. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
43. Какие витамины рекомендуются при поликистозе яичников
44. Как правильно расположить доски на полу
45. Какие материалы обычно используются для изготовления костюмов темно-синего цвета с юбкой
46. Какие правила этикета за столом важны для обеспечения здорового питания
47. Как установить шумоизоляцию пола в квартире своими руками
48. Толщина ламинатаСовместимость с водяным теплым полом
49. Как часто можно делать полировку волос
50. Как выбрать оптимальную схему обрезки винограда