Дошаб из шелковицы

Тутовый дошаб, что это. Полезные свойства

В тутовом сиропе сохраняется большинство полезных компонентов из плодов белой шелковицы. Прежде всего речь идет о природном фитоалексине, ресвератроле, обладающем противоопухлевыми, противовоспалительными, кардиопротекторными и антивирусными свойствами. Кроме этого, в плодах растения содержатся яблочная и лимонная кислота наряду с каротином, азотистыми и дубильными веществами, эфирными маслами, различными микроэлементами.

Тутовый сироп обладает свойством разжижать и выводить мокроту. Он может очищать протоки от гноя и частиц крови. Поэтому данное средство применяется для лечения кашля, а также в целях освобождения дыхательной системы при бронхолегочных заболеваниях.

Дошаб из шелковицы применение. Полезные свойства и применение

Богатство калием и кальцием делает пекмез шелковицы незаменимым для профилактики возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Богатство железом позволяет нормализовать уровень гемоглобина в крови и способствует избавлению от анемии. Фосфор в составе улучшает работу мозга и память, способствует повышению концентрации внимания, а значит, незаменим в случае интенсивных умственных нагрузок. Также тутовый дошаб славится своими антиоксидантными свойствами благодаря наличию в составе особого вещества - ресвератрола. Это природное соединение имеет растительное происхождение и помогает клеткам бороться с паразитами и свободными радикалами.

Дошаб из шелковицы. Рецепты сиропа из шелковицы

Сироп из тутовника — не просто вкусный десерт, но и популярное средство от кашля , которое хорошо помогает бороться с рядом различных инфекций и большим количеством других заболеваний (запорами, малокровием и стрессами). Экстракт послужит как отличный источник витаминов в зимний период и укрепит иммунитет.

Знаете ли вы? Родным краем белой шелковицы называют восточный Китай, а чёрной — Юго-Западную Азию. Почти 4 тысячи лет там выращивали тутовник только как пищу для шелкопряда, который поедает его листья.

Бекмез тутовый польза. Бекмес — кладезь полезных качеств и целебных свойств

Из рациона здоровых людей, не говоря уже о больных сахарным диабетом, ученые рекомендуютисключить сахар.

В связи с этим и несмотря на то, что с каждым годом появляется все больше новых видов синтетических заменителей сахара, люди все чаще обращаются к натуральным подсластителям. Одним из таких продуктов является бекмес, родиной которого является Закавказье, в частности Азербайджан. Бекмес получают из арбуза, дыни, винограда, иногда из некоторых других плодов. Но самым лучшим из них по своим вкусовым и полезным качествам считается бекмес из плодов тутовой шелковицы (тутовника). В некоторых районах Азербайджана тутовый бекмес еще называют дошаб.

Пекмез из шелковицы польза и вред. Пекмез шелковицы

Дошаб тутовый, что это. История и производство тутового дошаба

История дошаба начинается в 11 веке, когда турки освоили выращивание винограда и азы виноделия. Со временем производство винограда увеличилось, что способствовало появлению новых технологий обработки плодов. Местные кулинары научились делать дошаб, рецепт которого начали применять и для плодов других культур. Особо ценным среди них стал тутовый дошаб, сваренный из плодов белой шелковицы.

Рецепт постепенно распространился в страны Средней Азии и Закавказья. Здесь в зависимости от региона существует и другое название продукта — бекмес (пекмез) . Новый продукт прочно вошел в кулинарию многих народов, особенно Азербайджана.

Дошаб тутовый, что это. История и производство тутового дошаба

Сироп тутовые ягоды. Польза и применение

Жители Востока называют сок или сироп, полученный из ягод шелковицы, дошаб. Особой популярностью пользуется этот напиток при врачевании различных заболеваний в странах Ближнего Востока. Но народная медицина не останавливается в своем развитии и дошаб из азиатских стран перекочевал в европейские государства, где занял определенную нишу среди полезных витаминизированных напитков.

В своем составе дошаб содержит натуральные компоненты. Нужно отметить, что в 100 г продукции содержится 260 ккал. Причем отношение БЖУ (белков, жиров, углеводов) равно соответственно 0,32 г/ 0,24 г/ 65 г. По своим полезным свойствам дошаб тутовый ничем не уступает основному продукту.

Сироп тутовые ягоды. Польза и применение

Тутовые ягоды сироп полезные свойства. Состав и полезные свойства

Так как дошаб является концентратом, в нем сосредоточена большая часть полезных элементов, содержащихся в ягоде шелковицы. Нельзя обойти вниманием находящийся в составе ресвератрол, который помогает бороться с опухолями, вирусами, воспалениями и различными болезнями. Еще сироп содержит каротин, яблочную и лимонную кислоты, широкий спектр витаминов, эфирные масла, полезные элементы, необходимые для обеспечения жизнедеятельности организма, такие как железо, калий, магний, цинк и другие.

Тутовые ягоды сироп, как принимать детям. Полезные свойства и способ применения тутового дошаба

Сироп тутовник лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства получает от богатого химического состава шелковицы. Часть витаминов разрушается при варке, но основные действующие вещества переходят в сироп полностью.

Сладкий концентрат тутовника больше всего славится своей способностью излечивать кашель различного происхождения. Дошаб быстро уменьшает вязкость мокроты, стимулирует ее выведение, прочищает дыхательные пути от свернувшейся крови и гнойных масс.

Противовоспалительное, обезболивающее, антибактериальное и противовирусное действия белой шелковицы позволяют справляться с респираторными, бронхолегочными заболеваниями, ангиной и застарелым кашлем не хуже, чем аптечные сиропы.Сироп тутовник лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства получает от богатого химического состава шелковицы. Часть витаминов разрушается при варке, но основные действующие вещества переходят в сироп полностью.

Сладкий концентрат тутовника больше всего славится своей способностью излечивать кашель различного происхождения. Дошаб быстро уменьшает вязкость мокроты, стимулирует ее выведение, прочищает дыхательные пути от свернувшейся крови и гнойных масс.

Противовоспалительное, обезболивающее, антибактериальное и противовирусное действия белой шелковицы позволяют справляться с респираторными, бронхолегочными заболеваниями, ангиной и застарелым кашлем не хуже, чем аптечные сиропы.Дошаб тутовый лечебные свойства. Лечебные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Простые и вкусные рецепты соусов из винограда на зиму
2. Оптимальное время для спаривания крольчихи после окрола: советы специалистов
3. Как сделать вино из столового винограда
4. Как долго можно пить отвар боярышника: безопасность и эффективность
5. Are there any famous incidents involving the bridges or canals
6. Полезные свойства высокогорного меда: что делает его уникальным
7. Советы по сохранению острого перца в домашних условиях
8. Как вырастить горький перец на подоконнике: практические советы
9. Пошаговая инструкция: как вырастить чили из семян
10. Как развивался город Уфа на протяжении веков
11. Секреты чеснока: как использовать его правильно и избежать ошибок
12. Какие улицы Москвы известны своей оживленностью и шумом
13. Где купить саженцы алычи 'Кубанская комета' в питомнике
14. Смородина при посадке: нужно ли обрезать и почему
15. Основные правила обрезки смородинового куста осенью
16. Как вырастить боярышник и ухаживать за ним: полное руководство
17. Путь Анастасии Высоцкой: От Ижевска к сцене
18. Какие культурные и исторические мероприятия проводятся в Вологде летом
19. Взрослому и детям: Как посадить персиковое дерево из косточки
20. От косточки до плода: простой способ выращивания персика дома
21. Беременность крольчихи: продолжительность и факторы
22. Беременная крольчиха: сколько времени она проводит на ходулях
23. Открывая мир крольчихи: как происходят роды у этих маленьких существ
24. Строительные навыки крольчихи: как они создают свои гнезда
25. Черный перец: от семени до зрелости
26. От семечка до растения: путешествие черного перца из пачки
27. Пересаживание клубника весной: проверенные советы для успешного пересаживания
28. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
29. Как приготовить чай из трав и растений
30. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
31. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
32. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
33. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
34. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
35. Что такое интересная беседа
36. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
37. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
38. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
39. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
40. Подготовка к зиме
41. Материалы для полов в бане
42. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
43. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
44. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
45. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
46. Что такое аптечная косметика
47. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
48. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
49. Список необходимых инструментов и материалов
50. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным