Начинка со специями

Карамелизированные яблоки для начинки. Американский пирог с карамелизированными яблоками

Приготовим американский вариант пирога с начинкой из карамелизованных яблок. Эта выпечка готовится из своеобразного слоено-песочного теста.

Тесто :

2 стакана муки;2 столовые ложки сахара;1 яичных желтков;180 гр. сливочного масла;100 мл ледяной воды.

Начинка :

КАРАМЕЛИЗИРУЕМ яблоки для начинки. Как подготовить фрукты?

Чтобы десерт получился удачным, нужно научиться карамелизировать яблоки. Прежде всего, нужно правильно выбрать фрукты. Плоды с нежной, рассыпчатой мякотью не подойдут, в процессе приготовления они просто развалятся, превратившись в кашу. Следует выбирать плоды с плотной мякотью.

Карамелизацией называют процесс обжаривания фруктов в сахарном сиропе. Можно готовить целые плоды, но для пирогов чаще используют дольки яблок. Кожицу с плодов лучше не срезать, она поможет сохранить форму кусочков. Нарезать яблоки можно ломтиками любых размеров и толщины, но слишком тонко резать не нужно, тонкие дольки легко разваливаются. Чаще всего, плод среднего размера режут на 8 частей.

Как карамелизировать яблоки для пирога. Яблоки в карамели - но теперь в виде пирога

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Маленькие и тонкие блинчики, в которые завернуты карамельные яблоки с корицей и лимончелло (ликёр можно взять любой). Замечательный десерт и очень вкусный!

Ингредиенты для «Блинчики с карамельными яблоками»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов. Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Этот рецепт карамелизации яблок принадлежит китайской кухне. Такой восхитительный десерт можно приготовить очень быстро и дать гостям возможность насладиться удивительным вкусом хрустящих карамелизованных яблок.

Яблоки (твердые) — 4 шт.Сок лимонный — 2-3 ст. ложкиМасло кукурузное или арахисовое (для фритюра) — 300 млВода холодная (со льдом) при подаче — 300 мл

Для кляра:

Мука — 180-210 гВода — 150-180 млЯйцо — 1 шт.Масло кукурузное или арахисовое — 1 ст. ложка

Для карамелизации:

Масло кукурузное или арахисовое — 6 ст. ложекСахар — 150 гКунжут — 2 ст. ложки

Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов. Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Как карамелизировать яблоки на сковороде для пирога. Шарлотка с карамелизированными яблоками

Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.

Ингредиенты

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с карамелизированными яблоками в духовке. Яблоки лучше использовать с плотной мякотью.

На сковороду положите кусочек сливочного масла и две столовых ложки сахарного песка. Отправьте её на медленный огонь и подождите, пока масло не растает, периодически помешивая до получения сиропа.

Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки,

 

Карамелизированные яблоки — это прекрасный десерт с ярким корично-сливочным ароматом и насыщенным сладким вкусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное кушанье или использовать для приготовления пирогов, тортов, пирожных, а также сопровождать им мороженое.

Карамелизация яблок рецепт. Рецепт приготовления карамелизованных яблок

Карамелизованные яблоки – десерт, изобретённый французами, очень простой в приготовлении. Многие не знают, что карамелизованные яблоки – это вовсе не яблоки в сладкой карамели.

Это порезанные кусочками яблоки, которые нагревают до тех пор, пока их натуральный сок не начнёт карамелизоваться. В результате получается вкусный и популярный десерт . Теперь давайте посмотрим, как приготовить карамелизованные яблоки по классическому французскому рецепту.

Как карамелизировать фрукты

Карамелизированное яблоко рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки,

 

Карамелизированные яблоки — это прекрасный десерт с ярким корично-сливочным ароматом и насыщенным сладким вкусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное кушанье или использовать для приготовления пирогов, тортов, пирожных, а также сопровождать им мороженое.

Как закарамелизировать яблоки. Яблоки на сковороде в карамели с маслом

И самостоятельный десерт, и начинка для пирога! Этот десерт хорош тем, что его можно подавать и отдельно, и использовать как вкусную начинку для пирогов и пирожков. Сахар можно заменять коричневым сахаром (будет еще вкуснее), можно медом. Яблоки лучше брать кисло-сладкие.

Главная Яблоки на сковороде в карамели с маслом

Яблоки на сковороде в карамели с маслом

Ингредиенты и как готовить

Поделись с друзьями:

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав

Единицы измерения

Последние обновления на сайте:

1. Капельный полив: полное руководство от А до Я
2. Алыча: Лучшие Гибриды для Каждого Региона
3. Влияние Стаса Намина и группы «Цветы» на современную музыку
4. Как правильно обрезать смородину после сбора ягод: полная инструкция
5. Полное руководство: как правильно обрезать разные виды смородины
6. Как вырастить персик из косточки: простая инструкция для начинающих
7. От косточки до плода: как вырастить персик в домашних условиях
8. Персик из косточки: простой способ выращивания в домашних условиях
9. Беременные кролики: сколько времени проходит между родами
10. Рождение крольчих: время и факторы, влияющие на процесс
11. Открытие жизни: как я увидел, как растёт чёрный перец-горошек в 40 лет
12. Кто нибудь сеял горошек черного перца: история возникновения
13. От семени до плода: путешествие душистого перца горошком
14. Весенняя пересадка клубники: проверенные советы и рекомендации
15. Успешная пересадка клубника ранней весной: подходы и рекомендации
16. Клубника: пересадка на старое место – возможно или нет
17. Как правильно пересадить клубнику Виктория весной: практические советы
18. 5. Жмыховое рагу с мясом
19. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
20. Как приготовить чай из трав и растений
21. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
22. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
23. Что такое пластиковые окна
24. Что такое интересная беседа
25. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
26. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
27. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
28. Как правильно убрать пыль и грязь с пола перед установкой линолеума
29. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
30. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
31. Как эффективны средства от морщин из аптеки
32. Как сделать прическу "под каре"
33. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
34. Что такое шкафчики метал для раздевалок
35. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
36. Подготовка контейнера
37. Как установить кабельный и инфракрасный пол
38. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
39. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным
40. Какие лайфхаки помогут мне быстро и эффективно убраться
41. Какие материалы обычно используются для изготовления костюмов темно-синего цвета с юбкой
42. Как можно подготовиться к сеансу гипноза и что нужно знать о работе с пациентами
43. Какие факторы следует учитывать при выборе солнечных батарей для дома и дачи
44. Можно ли заменить алкоголь на другой ингредиент
45. Какие из этих вещей могут быть полезными в длительных путешествиях
46. Какие продукты могут ослабить мужскую силу
47. Какие ингредиенты необходимы для приготовления засолки краснокочанной капусты на зиму
48. Кто такой Дмитрий Дибров
49. Какие факторы привели к такому прогнозу
50. Как выбрать наилучшее время для обрезки винограда в июне