Начинка со специями

Карамелизированные яблоки для начинки. Американский пирог с карамелизированными яблоками

Приготовим американский вариант пирога с начинкой из карамелизованных яблок. Эта выпечка готовится из своеобразного слоено-песочного теста.

Тесто :

2 стакана муки;2 столовые ложки сахара;1 яичных желтков;180 гр. сливочного масла;100 мл ледяной воды.

Начинка :

КАРАМЕЛИЗИРУЕМ яблоки для начинки. Как подготовить фрукты?

Чтобы десерт получился удачным, нужно научиться карамелизировать яблоки. Прежде всего, нужно правильно выбрать фрукты. Плоды с нежной, рассыпчатой мякотью не подойдут, в процессе приготовления они просто развалятся, превратившись в кашу. Следует выбирать плоды с плотной мякотью.

Карамелизацией называют процесс обжаривания фруктов в сахарном сиропе. Можно готовить целые плоды, но для пирогов чаще используют дольки яблок. Кожицу с плодов лучше не срезать, она поможет сохранить форму кусочков. Нарезать яблоки можно ломтиками любых размеров и толщины, но слишком тонко резать не нужно, тонкие дольки легко разваливаются. Чаще всего, плод среднего размера режут на 8 частей.

Как карамелизировать яблоки для пирога. Яблоки в карамели - но теперь в виде пирога

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Маленькие и тонкие блинчики, в которые завернуты карамельные яблоки с корицей и лимончелло (ликёр можно взять любой). Замечательный десерт и очень вкусный!

Ингредиенты для «Блинчики с карамельными яблоками»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов. Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Этот рецепт карамелизации яблок принадлежит китайской кухне. Такой восхитительный десерт можно приготовить очень быстро и дать гостям возможность насладиться удивительным вкусом хрустящих карамелизованных яблок.

Яблоки (твердые) — 4 шт.Сок лимонный — 2-3 ст. ложкиМасло кукурузное или арахисовое (для фритюра) — 300 млВода холодная (со льдом) при подаче — 300 мл

Для кляра:

Мука — 180-210 гВода — 150-180 млЯйцо — 1 шт.Масло кукурузное или арахисовое — 1 ст. ложка

Для карамелизации:

Масло кукурузное или арахисовое — 6 ст. ложекСахар — 150 гКунжут — 2 ст. ложки

Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов. Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Как карамелизировать яблоки на сковороде для пирога. Шарлотка с карамелизированными яблоками

Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.

Ингредиенты

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с карамелизированными яблоками в духовке. Яблоки лучше использовать с плотной мякотью.

На сковороду положите кусочек сливочного масла и две столовых ложки сахарного песка. Отправьте её на медленный огонь и подождите, пока масло не растает, периодически помешивая до получения сиропа.

Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки,

 

Карамелизированные яблоки — это прекрасный десерт с ярким корично-сливочным ароматом и насыщенным сладким вкусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное кушанье или использовать для приготовления пирогов, тортов, пирожных, а также сопровождать им мороженое.

Карамелизация яблок рецепт. Рецепт приготовления карамелизованных яблок

Карамелизованные яблоки – десерт, изобретённый французами, очень простой в приготовлении. Многие не знают, что карамелизованные яблоки – это вовсе не яблоки в сладкой карамели.

Это порезанные кусочками яблоки, которые нагревают до тех пор, пока их натуральный сок не начнёт карамелизоваться. В результате получается вкусный и популярный десерт . Теперь давайте посмотрим, как приготовить карамелизованные яблоки по классическому французскому рецепту.

Как карамелизировать фрукты

Карамелизированное яблоко рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки,

 

Карамелизированные яблоки — это прекрасный десерт с ярким корично-сливочным ароматом и насыщенным сладким вкусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное кушанье или использовать для приготовления пирогов, тортов, пирожных, а также сопровождать им мороженое.

Как закарамелизировать яблоки. Яблоки на сковороде в карамели с маслом

И самостоятельный десерт, и начинка для пирога! Этот десерт хорош тем, что его можно подавать и отдельно, и использовать как вкусную начинку для пирогов и пирожков. Сахар можно заменять коричневым сахаром (будет еще вкуснее), можно медом. Яблоки лучше брать кисло-сладкие.

Главная Яблоки на сковороде в карамели с маслом

Яблоки на сковороде в карамели с маслом

Ингредиенты и как готовить

Поделись с друзьями:

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав

Единицы измерения

Последние обновления на сайте:

1. Топ-19 сортов винограда для вина в России: обзор лучших вариантов
2. Топ-5 российских сортов винограда для вина
3. Вкус Кавказа: 5 вкусных подарков из Карачаево-Черкесии
4. Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации
5. Можно ли вырастить перец Тринидад Скорпион на подоконнике
6. Самый полезный овощ: открываем его секреты
7. Какие современные архитектурные проекты реализованы
8. Чеснок: новые открытия, которые изменят ваше мнение о нем
9. Какую роль играют реки и каналы в жизни Санкт-Петербурга
10. Капельный полив на даче: пошаговая инструкция для начинающих
11. Как сделать систему капельного полива для теплицы из подручных материалов
12. Достопримечательности Ижевска: что посмотреть в столице Удмуртии
13. Как правильно ухаживать за алычей 'Кубанская комета
14. Можно ли посетить Кремль ночью
15. Омоложение старого куста смородины: шаг за шагом к обильному урожаю
16. Как правильно обрезать смородину весной: схема для молодых и взрослых кустов
17. Как правильно обрезать смородину после сбора урожая
18. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как правильно формировать кусты
19. Обрезка смородины осенью: зачем и когда это нужно
20. Особенности посадки боярышника на участке: полное руководство
21. От косточки до плода: практический опыт выращивания персика
22. Какие современные арт-объекты появились в городе
23. Взрослому и детям: Как посадить персиковое дерево из косточки
24. Беременные крольчихи: как часто они ходят
25. Черный перец на кухне: как вырастить его в квартире
26. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
27. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
28. Как приготовить повидло на соковарке
29. Что такое интересная беседа
30. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
31. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
32. Как установить экран под ванну на новой ванне
33. Устранение дефектов поверхности
34. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
35. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
36. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
37. Как сделать садовый декор из цемента?
38. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
39. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
40. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
41. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
42. Как сшить две части платья из двух платков
43. Материалы и инструменты
44. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
45. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
46. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
47. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
48. Подготовка к работе
49. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
50. Какие аксессуары подходят к синим костюмам