Начинка со специями

Карамелизированные яблоки для начинки. Американский пирог с карамелизированными яблоками

Приготовим американский вариант пирога с начинкой из карамелизованных яблок. Эта выпечка готовится из своеобразного слоено-песочного теста.

Тесто :

2 стакана муки;2 столовые ложки сахара;1 яичных желтков;180 гр. сливочного масла;100 мл ледяной воды.

Начинка :

КАРАМЕЛИЗИРУЕМ яблоки для начинки. Как подготовить фрукты?

Чтобы десерт получился удачным, нужно научиться карамелизировать яблоки. Прежде всего, нужно правильно выбрать фрукты. Плоды с нежной, рассыпчатой мякотью не подойдут, в процессе приготовления они просто развалятся, превратившись в кашу. Следует выбирать плоды с плотной мякотью.

Карамелизацией называют процесс обжаривания фруктов в сахарном сиропе. Можно готовить целые плоды, но для пирогов чаще используют дольки яблок. Кожицу с плодов лучше не срезать, она поможет сохранить форму кусочков. Нарезать яблоки можно ломтиками любых размеров и толщины, но слишком тонко резать не нужно, тонкие дольки легко разваливаются. Чаще всего, плод среднего размера режут на 8 частей.

Как карамелизировать яблоки для пирога. Яблоки в карамели - но теперь в виде пирога

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Маленькие и тонкие блинчики, в которые завернуты карамельные яблоки с корицей и лимончелло (ликёр можно взять любой). Замечательный десерт и очень вкусный!

Ингредиенты для «Блинчики с карамельными яблоками»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов. Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Этот рецепт карамелизации яблок принадлежит китайской кухне. Такой восхитительный десерт можно приготовить очень быстро и дать гостям возможность насладиться удивительным вкусом хрустящих карамелизованных яблок.

Яблоки (твердые) — 4 шт.Сок лимонный — 2-3 ст. ложкиМасло кукурузное или арахисовое (для фритюра) — 300 млВода холодная (со льдом) при подаче — 300 мл

Для кляра:

Мука — 180-210 гВода — 150-180 млЯйцо — 1 шт.Масло кукурузное или арахисовое — 1 ст. ложка

Для карамелизации:

Масло кукурузное или арахисовое — 6 ст. ложекСахар — 150 гКунжут — 2 ст. ложки

Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов. Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Как карамелизировать яблоки на сковороде для пирога. Шарлотка с карамелизированными яблоками

Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.

Ингредиенты

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с карамелизированными яблоками в духовке. Яблоки лучше использовать с плотной мякотью.

На сковороду положите кусочек сливочного масла и две столовых ложки сахарного песка. Отправьте её на медленный огонь и подождите, пока масло не растает, периодически помешивая до получения сиропа.

Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки,

 

Карамелизированные яблоки — это прекрасный десерт с ярким корично-сливочным ароматом и насыщенным сладким вкусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное кушанье или использовать для приготовления пирогов, тортов, пирожных, а также сопровождать им мороженое.

Карамелизация яблок рецепт. Рецепт приготовления карамелизованных яблок

Карамелизованные яблоки – десерт, изобретённый французами, очень простой в приготовлении. Многие не знают, что карамелизованные яблоки – это вовсе не яблоки в сладкой карамели.

Это порезанные кусочками яблоки, которые нагревают до тех пор, пока их натуральный сок не начнёт карамелизоваться. В результате получается вкусный и популярный десерт . Теперь давайте посмотрим, как приготовить карамелизованные яблоки по классическому французскому рецепту.

Как карамелизировать фрукты

Карамелизированное яблоко рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки,

 

Карамелизированные яблоки — это прекрасный десерт с ярким корично-сливочным ароматом и насыщенным сладким вкусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное кушанье или использовать для приготовления пирогов, тортов, пирожных, а также сопровождать им мороженое.

Как закарамелизировать яблоки. Яблоки на сковороде в карамели с маслом

И самостоятельный десерт, и начинка для пирога! Этот десерт хорош тем, что его можно подавать и отдельно, и использовать как вкусную начинку для пирогов и пирожков. Сахар можно заменять коричневым сахаром (будет еще вкуснее), можно медом. Яблоки лучше брать кисло-сладкие.

Главная Яблоки на сковороде в карамели с маслом

Яблоки на сковороде в карамели с маслом

Ингредиенты и как готовить

Поделись с друзьями:

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав

Единицы измерения

Последние обновления на сайте:

1. Как долго можно пить отвар боярышника: безопасность и эффективность
2. Какие экскурсии в Москве самые популярные
3. Учитесь на чужих ошибках: как избежать своих
4. Как вырастить острый перец на подоконнике: пошаговая инструкция для начинающих
5. Headlines:
6. Самый полезный овощ: открываем его секреты
7. Какие скрытые места Москвы могут удивить даже местных жителей
8. Чеснок: вред или польза для здоровья? Разберемся в мифах и реальности
9. Headlines:
10. Капельный полив на даче: пошаговая инструкция для начинающих
11. Как сделать систему полива на даче: простая и эффективная схема
12. Алыча 'Комета Кубанская': особенности сорта и секреты выращивания
13. Влияние обрезки на урожайность черной смородины
14. Секреты обрезки красной и белой смородины для богатого урожая
15. Обрезка смородины после схода снега: как это повлияет на урожай
16. Когда и как обрезать смородину весной для обилия ягод
17. Секреты правильной обрезки смородины летом и для..
18. Персик из косточки: проверенные способы выращивания
19. Расписание концертов группы Zoloto в Санкт-Петербурге
20. Основные показатели продуктивности кролиководства: что важно знать
21. От семени до плода: путешествие чёрного перца в природе
22. Черный перец: от семени до зрелости
23. Взять семена черного перца горошка: где и как
24. Черный перец: мой путь к успеху
25. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
26. Что делать с этим?
27. Установка чистового пола
28. Какие типы кожи подходят для использования репейных масок
29. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
30. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
31. Как правильно промыть нос солью с содой
32. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
33. Какие продукты входят в аптечную косметику
34. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
35. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
36. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
37. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
38. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
39. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
40. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
41. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
42. Что такое Овариамин и для чего он используется
43. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
44. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
45. Какие технологии обработки табака наиболее эффективны для увеличения его горючести
46. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
47. Список рекомендаций по использованию теплого пола и ламината
48. Что такое мансардная кровля
49. Какие цвета туфель наиболее сочетаются с синим костюмом
50. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии