Яблочные начинки

Карамелизированные яблоки для начинки. Американский пирог с карамелизированными яблоками

Приготовим американский вариант пирога с начинкой из карамелизованных яблок. Эта выпечка готовится из своеобразного слоено-песочного теста.

Тесто :

2 стакана муки;2 столовые ложки сахара;1 яичных желтков;180 гр. сливочного масла;100 мл ледяной воды.

Начинка :

КАРАМЕЛИЗИРУЕМ яблоки для начинки. Как подготовить фрукты?

Чтобы десерт получился удачным, нужно научиться карамелизировать яблоки. Прежде всего, нужно правильно выбрать фрукты. Плоды с нежной, рассыпчатой мякотью не подойдут, в процессе приготовления они просто развалятся, превратившись в кашу. Следует выбирать плоды с плотной мякотью.

Карамелизацией называют процесс обжаривания фруктов в сахарном сиропе. Можно готовить целые плоды, но для пирогов чаще используют дольки яблок. Кожицу с плодов лучше не срезать, она поможет сохранить форму кусочков. Нарезать яблоки можно ломтиками любых размеров и толщины, но слишком тонко резать не нужно, тонкие дольки легко разваливаются. Чаще всего, плод среднего размера режут на 8 частей.

Как карамелизировать яблоки для пирога. Яблоки в карамели - но теперь в виде пирога

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Маленькие и тонкие блинчики, в которые завернуты карамельные яблоки с корицей и лимончелло (ликёр можно взять любой). Замечательный десерт и очень вкусный!

Ингредиенты для «Блинчики с карамельными яблоками»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов. Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Этот рецепт карамелизации яблок принадлежит китайской кухне. Такой восхитительный десерт можно приготовить очень быстро и дать гостям возможность насладиться удивительным вкусом хрустящих карамелизованных яблок.

Яблоки (твердые) — 4 шт.Сок лимонный — 2-3 ст. ложкиМасло кукурузное или арахисовое (для фритюра) — 300 млВода холодная (со льдом) при подаче — 300 мл

Для кляра:

Мука — 180-210 гВода — 150-180 млЯйцо — 1 шт.Масло кукурузное или арахисовое — 1 ст. ложка

Для карамелизации:

Масло кукурузное или арахисовое — 6 ст. ложекСахар — 150 гКунжут — 2 ст. ложки

Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов. Рецепт 1: карамелизованное яблоко (пошаговые фото)

Как карамелизировать яблоки на сковороде для пирога. Шарлотка с карамелизированными яблоками

Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.

Ингредиенты

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с карамелизированными яблоками в духовке. Яблоки лучше использовать с плотной мякотью.

На сковороду положите кусочек сливочного масла и две столовых ложки сахарного песка. Отправьте её на медленный огонь и подождите, пока масло не растает, периодически помешивая до получения сиропа.

Дольки яблок в карамели рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки,

 

Карамелизированные яблоки — это прекрасный десерт с ярким корично-сливочным ароматом и насыщенным сладким вкусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное кушанье или использовать для приготовления пирогов, тортов, пирожных, а также сопровождать им мороженое.

Карамелизация яблок рецепт. Рецепт приготовления карамелизованных яблок

Карамелизованные яблоки – десерт, изобретённый французами, очень простой в приготовлении. Многие не знают, что карамелизованные яблоки – это вовсе не яблоки в сладкой карамели.

Это порезанные кусочками яблоки, которые нагревают до тех пор, пока их натуральный сок не начнёт карамелизоваться. В результате получается вкусный и популярный десерт . Теперь давайте посмотрим, как приготовить карамелизованные яблоки по классическому французскому рецепту.

Как карамелизировать фрукты

Карамелизированное яблоко рецепт. Карамелизированные яблоки на сковороде для блинов и пирогов

Пошаговый рецепт с фото карамелизированных на сковороде яблок для блинов и пирогов. Технология приготовления яблочной начинки для сладкой выпечки,

 

Карамелизированные яблоки — это прекрасный десерт с ярким корично-сливочным ароматом и насыщенным сладким вкусом. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное кушанье или использовать для приготовления пирогов, тортов, пирожных, а также сопровождать им мороженое.

Как закарамелизировать яблоки. Яблоки на сковороде в карамели с маслом

И самостоятельный десерт, и начинка для пирога! Этот десерт хорош тем, что его можно подавать и отдельно, и использовать как вкусную начинку для пирогов и пирожков. Сахар можно заменять коричневым сахаром (будет еще вкуснее), можно медом. Яблоки лучше брать кисло-сладкие.

Главная Яблоки на сковороде в карамели с маслом

Яблоки на сковороде в карамели с маслом

Ингредиенты и как готовить

Поделись с друзьями:

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав

Единицы измерения

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить горький или острый перец дома: пошаговое руководство
2. Как вырастить острый перец в горшках: пошаговое руководство от посева до урожая
3. Чеснок: 17 скрытых рисков для вашего здоровья
4. Какую роль играют реки и каналы в жизни Санкт-Петербурга
5. Как организовать капельный полив на вашем участке: пошаговая инструкция
6. Алыча: Лучшие Гибриды для Каждого Региона
7. Алыча 'Кубанская комета': почему стоит выбрать этот сорт для вашего сада
8. Незабываемый вечер с Славой в Барнауле
9. Мой опыт обрезки чёрной и красной смородины: как добиться богатого урожая
10. Рождение крольчих: время и факторы, влияющие на процесс
11. От семян до плодов: самоучка по выращиванию чёрного перца
12. Домашний черный перец: как вырастить и ухаживать за этим экзотическим растением
13. Черный перец: открытие для вашего здоровья или опасность
14. Список необходимых инструментов и материалов
15. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
16. Как начать процесс отказа от курения
17. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
18. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
19. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
20. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
21. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
22. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
23. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
24. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
25. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
26. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
27. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
28. Обработка воска после высыхания
29. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
30. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
31. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
32. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
33. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
34. Как установить ограждения для крыльца
35. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
36. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
37. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
38. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
39. Какие свойства имеет искусственный камень
40. Что такое заделка швов гипсокартона
41. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
42. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
43. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
44. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN
45. Какие методы вы использовали для броска курения
46. Как правильно надевать женский костюм
47. Что такое темно-синий костюм
48. Что такое утепление деревянного дома
49. Список преимуществ борцов
50. Как определить, подходит ли SPC-ламинат для вашего теплого пола