Огромной популярностью среди огородников пользуются озимые сорта чеснока. Они высаживаются под зиму, быстро растут и дают первый урожай уже в середине лета, до того, как дозреет яровой. Крупные сорта чеснока озимого удобны не только в приготовлении блюд, но и в продаже. Их чаще покупают на рынке, так как они имеют удобные для чистки, большие зубочки и отличный товарный вид.
Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
В отличие от зимнего вида, зубчики ярового отличаются мелкими размерами, имеют двурядное расположение и отсутствует стержень. Этот вид растёт без стрелок. Хранится более длительно, чем зимний чеснок.
Сажать необходимо ранней весной, приблизительно в середине апреля. Почва должна содержать гумус и быть слабокислой или нейтральной. Важно контролировать температуру, оптимальные значения 4-10 градусов. От этих показателей зависит скорость роста культуры. Яровой не любит жару и сухость. При температуре 14-16 градусов высаживать растение не имеет смысла, в результате будет получен болезненный урожай. О посадке ярового чеснока подробнее написано .
Самые распространённые сорта весеннего вида для посадки в открытом грунте:
Яровой чеснок размножается исключительно зубками, которые высаживают на грядку ранней весной, как только почва прогреется до 5-7 ºC. Корни ярового чеснока формируются и растут при температуре от 4 до 10 ºC, тогда же формируются и растут листья чеснока. Задержка с посадкой может негативно сказаться на урожае, поскольку с прогреванием воздуха до более высоких температур развитие растения прекращается, и луковица не формируется. При соблюдении агротехники вида выращивание ярового чеснока и уход за ним не доставляет никаких трудностей.
Озимые сорта высаживают осенью примерно за месяц до наступления устойчивых холодов. Температура почвы должна быть 12–15 °C. В умеренных широтах это примерно конец сентября — начало октября. Такие сроки позволят зубкам укорениться, но не прорасти. Весной, как только начинает таять снег, посадки чеснока тронутся в рост и уже в июле порадуют огородников хорошим урожаем.
Если осенью озимый чеснок по каким-то причинам не был посажен, то можно сделать это весной. Правда, гарантии хорошего урожая такая высадка не даёт. Существует несколько методик весенней посадки озимого чеснока:
Для получения качественного урожая необходимо принять решение о времени посадки чеснока. Чаще всего можно встретить озимые сорта, которые высаживаются осенью. Для весенней посадки используется яровой чеснок.
Многие годы не утихают споры о целесообразности посадки чеснока весной. Специалисты советуют сажать культуру не только под зиму, как принято, а еще и весной. Каждый способ имеет свои особенности и предъявляет требования по уходу за растением.
Урожай чеснока
Преимущества и недостатки весенней посадкиВсе больше почитателей находит посадка чеснока весной. Опытные огородники выделяют ряд положительных ее моментов:
По сравнению с многими овощными культурами яровой чеснок достаточно прост в выращивании.
Однако это не значит, что предпосадочной подготовкой и уходом за растениями на грядке можно пренебрегать, одновременно рассчитывая на хороший урожай.
Процесс подготовки, кстати, достаточно длительный, он растягивается на 6-7 недель.
ЯровизацияПроцедура, необходимая исключительно яровому (не озимому ) овощу. Длительное (40-50 дней) воздействие небольших плюсовых температур (2-6°С) активизирует процессы развития зубчиков. Всходы из них появляются быстрее на 8-10 дней и в целом более приспособлены для выращивания.
Среди дачников практикуется посадка чеснока осенью, даже скорее под зиму, и летом. В первом случае получают озимый чеснок (головка у него имеет твёрдый черешок, вокруг которого расположены зубчики), во втором — яровой (в его головке черешка нет, соответственно, зубчиков значительно больше). Яровой чеснок не всегда бывает в садовых центрах, чаще всего он продаётся на рынках или в частных коллекциях. Для посадки ярового чеснока на своём огороде лучше поискать местный посадочный материал, так как привезённый из других регионов может дать плохие всходы.
Зубки у ярового чеснока мелкие, расположены по спирали, нет мощного центрального стержня
Посев яровых сортов чеснока осуществляется весной: со второй мартовской декады – по середину мая.
Первое, на что нужно обращать внимание при выборе срока посадки зубчиков, — это погода на улице. Растение можно сеять, когда установится весенняя погода. Это значит, что почва не должна быть мерзлой, а воздух должен прогреться хотя бы до +5.
ВАЖНО! Чеснок может вынести короткие периоды возвратных заморозков. Но это не значит, что его нужно сажать в первый же теплый день.
Оптимальные условия для посадки зубчиков на головку – температура почвы +3 — +6 градусов, температура воздуха +7 — +10 градусов.
Различают яровой чеснок (его сажают исключительно весной, урожай в тот же год) и озимый (посадку производят осенью, но возможна и весной). На первый взгляд может показаться, что они похожи и особо не отличаются. Чтобы в весенний период выбрать правильный посадочный материал, следует знать — в чем их отличия. Рассмотрим основные характерные черты культур, которые помогут отличить яровой чеснок от озимого:
Чесночные грядки разбивают на высоком месте с хорошей освещенностью. Низины не подойдут – застой влаги станет причиной загнивания осенних посадок и не позволит провести ранний посев весенних.
Кислотность должна быть нейтральная, лучший вариант – супесчаный или суглинистый грунт. Если земля на участке кислая, внесите в нее гашеную известь, золу или мел.
Обязательно соблюдаем севооборот:
В тот период, когда грунт полностью оттаял, подсох и прогрелся до +4…+6 градусов, можно приступать к работе. Невысокая температура и оптимальная влажность позволяет чесноку в усиленном темпе наращивать корневую систему и зеленую массу.
Если до наступления постоянной высокой температуры растение нарастит хорошую корневую систему, то и головки у чеснока будут крупнее. Опоздав с посадкой, вы получите урожай мелкого чеснока. Поэтому, ранняя посадка считается залогом отличного урожая!
Оптимальной для высадки яровых сортов считается температура от +10 до +15 в начальный период вегетации.
Яровой чеснок в отличие от озимого необходимо сажать с начала весны. Он представлен менее крупными образцами, также уступает по сочности, однако способен значительно дольше сохранять свежесть.
Чем отличается яровой чеснок от озимогоОзимый чеснок высаживается во второй половине осеннего периода и хранится в грунте на протяжении всех зимних месяцев. Только в марте начинается заметный рост, при условии, что почва прогрелась до температуры выше нуля. Полное созревание выпадает на середину лета.
Огромной популярностью среди огородников пользуются озимые сорта чеснока. Они высаживаются под зиму, быстро растут и дают первый урожай уже в середине лета, до того, как дозреет яровой. Крупные сорта чеснока озимого удобны не только в приготовлении блюд, но и в продаже. Их чаще покупают на рынке, так как они имеют удобные для чистки, большие зубочки и отличный товарный вид.
Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
Чеснок ‑ распространенная культура, его выращивают почти в каждом огороде. Но чтобы получать высокий урожай, проверьте, не допускаете ли вы следующие ошибки.
Несоблюдение севооборотаПосле чеснока можно сажать любые культуры кроме луковичных. А сам чеснок более разборчив. Вспомните, что было на грядке, на которую вы планируете сажать озимый чеснок. Ему понравится, если его разместят после ранней капусты, гороха, бобовых и зернобовых, сидератов. В идеале, если грядка освободится за 1-1,5 месяца до посадки.
Нельзя сажать чеснок озимый:
По такому критерию как способность образовывать стрелки растения делятся на следующие сорта:
стрелкующиеся;нестрелкующиеся сорта.Следующим распространенным параметром деления является время посадки:
яровые (высеиваемые по весне);озимые сорта (высаживаемые осенью).Российская классификация чесночной культуры считается одной из развитых
В зависимости от содержания эфирных масел выделяют:
Летний или яровой чеснок не отличается высокой урожайностью, однако этот недостаток с лихвой компенсируется длительным хранением. В отдельных случаях этот продукт сохраняет свои свойства до полутора лет. Сегодня мы расскажем, когда лучше сажать летний чеснок в открытый грунт.
Главные отличия:
Летний или яровой чеснок не отличается высокой урожайностью, однако этот недостаток с лихвой компенсируется длительным хранением. В отдельных случаях этот продукт сохраняет свои свойства до полутора лет. Сегодня мы расскажем, когда лучше сажать летний чеснок в открытый грунт.
Главные отличия:
Чеснок – урожайная культура, поэтому его любят возделывать начинающие бизнесмены. Какой урожай с 1 сотки собирают фермеры? Согласно статистическим данным, с сотки собирают от 90 до 300-500 кг или от 9 до 50 тонн луковиц (головок) с 1 гектара (га).
У чеснока есть две разновидности: озимый и яровой . Они существенно различаются по внешнему виду, срокам посадки, уходу. Озимый, по сравнению с яровым, как правило, дает более высокий урожай, что связано с холодостойкостью и возможностью использовать для роста влагу, полученную в результате снеготаяния.
Сеять чеснок можно как в осеннюю, так и в весеннюю пору. Конкретные сроки зависят от того, какой сорт был выбран. Эта растительная культура может иметь озимый или яровый сорт. Оба разновидности отличаются сроком посадки и прочими характеристиками. Проводить их посадку и пересаживание можно в разное время. Это относится и к выращиванию рассады. Распознать их можно по внешним признакам:
