Синяя картошка

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Синяя картошка польза и вред. Картофель фиолетовый

Синяя картошка польза сорт. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Картофель фиолетовый – один из сортов картофеля . Он известен давно также под названиями «виталот», «негритянка», «китайский трюфель», «синий французский трюфельный картофель». Считается, что родиной фиолетового картофеля является Южная Америка.

Клубни фиолетового картофеля имеют продолговатую форму, тёмно-фиолетовую окраску кожуры, фиолетовую окраску мякоти (калоризатор). Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке.

По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля , фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре.

Фиолетовая картошка: скрытые преимущества и риски для вашего здоровья

Полезные и лечебные свойства картофеля фиолетового обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Благодаря веществам, входящим в состав продукта, уменьшается риск возможных хронических воспалений, которые имеют непосредственную связь с заболеваниями сердца. Из-за большого содержания антиоксидантов, в организме человека уменьшается скорость протекания процессов старения. Содержание аскорбиновой кислоты позволяет при регулярном употреблении корнеплодов укрепить иммунитет. Особенно это полезно в период активного действия вирусов и инфекции.

В состав картофеля фиолетового входят полезные пигменты, благодаря которым улучшается работа сердечно-сосудистой системы.

Картофель фиолетовый польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Чем вредна зеленая картошка. Что такое соланин?

На самом деле, это вещество призвано защищать растения от появления и развития вредных микроорганизмов и насекомых. Наибольшая концентрация солонина содержится в кожуре и мякоти клубня. Этот же токсин присутствует и в таких овощах, как помидор, перец, синенькие.

В малых дозах – от 2 до 10 г вещество не опасно для здоровья человека. Однако, под влиянием различных факторов концентрация токсина увеличивается, что делает овощ не только не пригодным, но и вредным для употребления. Почему так происходит? На самом деле, причин, влияющих на выработку солонина, существует несколько.

Можно ли есть проросшую картошку, но не зеленую. И чем он может навредить?

Фиолетовый картофель польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Последние обновления на сайте:

1. Топ-10 сортов винограда для вина в России: экспертный рейтинг
2. Как сделать своё первое вино: пошаговое руководство для начинающих
3. Как долго можно пить отвар боярышника: безопасность и эффективность
4. Какие архитектурные стили преобладают в достопримечательностях Москвы
5. Уникальные полезные свойства крымского мёда: почему он так любим
6. Какие экскурсии в Москве самые популярные
7. Советы по сохранению острого перца в домашних условиях
8. Пошаговая инструкция: как вырастить чили из семян
9. Как вырастить острый перец в горшках: пошаговое руководство от посева до урожая
10. Секретные и малоизвестные места Москвы
11. Чеснок: вред или польза для здоровья? Разберемся в мифах и реальности
12. Самый простой способ сделать капельный полив своими руками: экономия воды и времени
13. Установка капельного полива: пошаговая инструкция
14. Где купить саженцы алычи 'Кубанская комета' в питомнике
15. Полное руководство: Когда лучше обрезать чёрную смородину для здоровья и обильного урожая
16. Обрезка черной и красной смородины: основные правила и советы
17. Полное руководство: как правильно обрезать кусты чёрной смородины
18. Обрезка смородины после схода снега: как это повлияет на урожай
19. Как правильно обрезать смородину после сбора ягод: полная инструкция
20. Какие фестивали и выставки стоит посетить в городе
21. Особенности посадки боярышника на участке: полное руководство
22. Основные показатели продуктивности кролиководства: что важно знать
23. Черный перец: от горошка до специи
24. Домашний черный перец: как вырастить и ухаживать за этим экзотическим растением
25. Весенняя пересадка клубники: проверенные советы и рекомендации
26. Весенняя пересадка клубники: проверенный способ для роста здорового растения
27. Торон: невероятные свойства этого минерала
28. Головная боль при простуде у взрослых: причины, симптомы и лечение
29. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
30. Список рекомендуемой музыки
31. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
32. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
33. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
34. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
35. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
36. Как он используется в производстве
37. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
38. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
39. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
40. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
41. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
42. Список ингредиентов
43. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
44. Как подготовить почву для фруктового сада
45. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
46. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
47. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
48. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
49. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
50. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон