Синяя картошка

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Синяя картошка польза и вред. Картофель фиолетовый

Синяя картошка польза сорт. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Картофель фиолетовый – один из сортов картофеля . Он известен давно также под названиями «виталот», «негритянка», «китайский трюфель», «синий французский трюфельный картофель». Считается, что родиной фиолетового картофеля является Южная Америка.

Клубни фиолетового картофеля имеют продолговатую форму, тёмно-фиолетовую окраску кожуры, фиолетовую окраску мякоти (калоризатор). Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке.

По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля , фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре.

Фиолетовая картошка: скрытые преимущества и риски для вашего здоровья

Полезные и лечебные свойства картофеля фиолетового обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Благодаря веществам, входящим в состав продукта, уменьшается риск возможных хронических воспалений, которые имеют непосредственную связь с заболеваниями сердца. Из-за большого содержания антиоксидантов, в организме человека уменьшается скорость протекания процессов старения. Содержание аскорбиновой кислоты позволяет при регулярном употреблении корнеплодов укрепить иммунитет. Особенно это полезно в период активного действия вирусов и инфекции.

В состав картофеля фиолетового входят полезные пигменты, благодаря которым улучшается работа сердечно-сосудистой системы.

Картофель фиолетовый польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Чем вредна зеленая картошка. Что такое соланин?

На самом деле, это вещество призвано защищать растения от появления и развития вредных микроорганизмов и насекомых. Наибольшая концентрация солонина содержится в кожуре и мякоти клубня. Этот же токсин присутствует и в таких овощах, как помидор, перец, синенькие.

В малых дозах – от 2 до 10 г вещество не опасно для здоровья человека. Однако, под влиянием различных факторов концентрация токсина увеличивается, что делает овощ не только не пригодным, но и вредным для употребления. Почему так происходит? На самом деле, причин, влияющих на выработку солонина, существует несколько.

Можно ли есть проросшую картошку, но не зеленую. И чем он может навредить?

Фиолетовый картофель польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать систему полива на даче: простая и эффективная схема
2. Удивительные возможности: За 2 минуты капельный полив сделает даже самые сухие растения зелёными
3. Простейший капельный полив своими руками: пошаговая инструкция
4. Как вырастить боярышник и правильно за ним ухаживать: полное руководство
5. Правила посадки боярышника в открытый грунт: полное руководство
6. Музыкальное явление Нижнего Новгорода: История группы ПолнаЛюбви
7. Персиковое дерево из косточки: простой способ выращивания дома
8. Персики из косточек: простой способ размножения
9. Беременная крольчиха: сколько времени она проводит на ходулях
10. Черный перец: от горошка до специи
11. Откройте для себя мир душистого перца горошком: где и как он растет
12. Черный перец горошек: от семени до зрелости
13. Выращивание черного перца: возможно ли это
14. Как правильно пересадить двухлетнюю клубнику на новое место
15. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
16. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
17. Как воск может быть использован в искусстве
18. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
19. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
20. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
21. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
22. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
23. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
24. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
25. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
26. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
27. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
28. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
29. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
30. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
31. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
32. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
33. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
34. Что такое козырёк
35. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
36. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
37. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
38. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
39. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
40. Что такое арт-деко и как он отличается от других стилей
41. Материалы и инструменты
42. Как обеспечить надёжную фиксацию фасадных панелей для наружной отделки
43. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года
44. Какие навыки необходимы для обучения гипнозу
45. Что такое гильзы для трубопроводов и для чего они используются
46. Как регулировать температуру водяного теплого пола
47. Заголовок 4: Уход за виноградом
48. Как обеспечить правильную обрезку листьев
49. Как определить, когда нужно обрезать виноград в первые два года
50. Как отличить прямоугольный тип фигуры от других типов