Синяя картошка

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Синяя картошка польза и вред. Картофель фиолетовый

Синяя картошка польза сорт. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Картофель фиолетовый – один из сортов картофеля . Он известен давно также под названиями «виталот», «негритянка», «китайский трюфель», «синий французский трюфельный картофель». Считается, что родиной фиолетового картофеля является Южная Америка.

Клубни фиолетового картофеля имеют продолговатую форму, тёмно-фиолетовую окраску кожуры, фиолетовую окраску мякоти (калоризатор). Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке.

По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля , фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре.

Фиолетовая картошка: скрытые преимущества и риски для вашего здоровья

Полезные и лечебные свойства картофеля фиолетового обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Благодаря веществам, входящим в состав продукта, уменьшается риск возможных хронических воспалений, которые имеют непосредственную связь с заболеваниями сердца. Из-за большого содержания антиоксидантов, в организме человека уменьшается скорость протекания процессов старения. Содержание аскорбиновой кислоты позволяет при регулярном употреблении корнеплодов укрепить иммунитет. Особенно это полезно в период активного действия вирусов и инфекции.

В состав картофеля фиолетового входят полезные пигменты, благодаря которым улучшается работа сердечно-сосудистой системы.

Картофель фиолетовый польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Чем вредна зеленая картошка. Что такое соланин?

На самом деле, это вещество призвано защищать растения от появления и развития вредных микроорганизмов и насекомых. Наибольшая концентрация солонина содержится в кожуре и мякоти клубня. Этот же токсин присутствует и в таких овощах, как помидор, перец, синенькие.

В малых дозах – от 2 до 10 г вещество не опасно для здоровья человека. Однако, под влиянием различных факторов концентрация токсина увеличивается, что делает овощ не только не пригодным, но и вредным для употребления. Почему так происходит? На самом деле, причин, влияющих на выработку солонина, существует несколько.

Можно ли есть проросшую картошку, но не зеленую. И чем он может навредить?

Фиолетовый картофель польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Последние обновления на сайте:

1. Очень Вкусный Виноградный Соус на Зиму: Простой и Пользительный Рецепт
2. Какие интересные факты о Сургуте могут удивить туристов
3. Какие уникальные библиотеки для детей есть в Ижевске
4. Острый перец на подоконнике: как вырастить жгучий плод дома
5. Кто основал Казань и когда это произошло
6. Как вырастить горький перец на подоконнике: практические советы
7. Комнатный декоративный перец чили: как выращивать и ухаживать
8. Пошаговая инструкция: как вырастить чили из семян
9. Выращиваем перец в комнатных условиях: советы и хитрости
10. Какие легенды связаны с историей Красной площади
11. Какие современные архитектурные проекты реализованы
12. Чеснок: польза и безопасность – сколько можно съесть в день
13. Есть ли в городе уникальные памятники или скульптуры
14. Какие традиции и обычаи сохранились в Ульяновске с XIX века
15. Какие рекорды и достижения связаны с Уфой
16. Экономим воду: как сделать капельный полив своими руками
17. Алыча: Лучшие Гибриды для Каждого Региона
18. Влияние обрезки на урожайность черной смородины
19. Путь к славе: как 'Радио Тапок' покорил аудиторию
20. Влияние Стаса Намина и группы «Цветы» на современную музыку
21. Беременность кроликов: все, что нужно знать о процессе рождения и заботе о детенышах
22. Размножение крольчих: как часто они приносят потомство
23. Черный перец: от семян до урожая
24. Перфектный перец горошком: проверенные методы выращивания дома
25. Домашний огород: как вырастить черный перец на своем балконе
26. Как правильно пересадить клубнику весной на новое место
27. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
28. Что такое жмых яблок и как его получают
29. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
30. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
31. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
32. Что такое мочегонные средства для похудения
33. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
34. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
35. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
36. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
37. H2 Здоровое питание и чай
38. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
39. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
40. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
41. Какие факторы влияют на популярность женских имен
42. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
43. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
44. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
45. Какие сорта картофеля подходят для жарки
46. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
47. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
48. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
49. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
50. Как уложить лаги на пол