Синяя картошка

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Синяя картошка польза и вред. Картофель фиолетовый

Синяя картошка польза сорт. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Картофель фиолетовый – один из сортов картофеля . Он известен давно также под названиями «виталот», «негритянка», «китайский трюфель», «синий французский трюфельный картофель». Считается, что родиной фиолетового картофеля является Южная Америка.

Клубни фиолетового картофеля имеют продолговатую форму, тёмно-фиолетовую окраску кожуры, фиолетовую окраску мякоти (калоризатор). Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке.

По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля , фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре.

Фиолетовая картошка: скрытые преимущества и риски для вашего здоровья

Полезные и лечебные свойства картофеля фиолетового обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Благодаря веществам, входящим в состав продукта, уменьшается риск возможных хронических воспалений, которые имеют непосредственную связь с заболеваниями сердца. Из-за большого содержания антиоксидантов, в организме человека уменьшается скорость протекания процессов старения. Содержание аскорбиновой кислоты позволяет при регулярном употреблении корнеплодов укрепить иммунитет. Особенно это полезно в период активного действия вирусов и инфекции.

В состав картофеля фиолетового входят полезные пигменты, благодаря которым улучшается работа сердечно-сосудистой системы.

Картофель фиолетовый польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Чем вредна зеленая картошка. Что такое соланин?

На самом деле, это вещество призвано защищать растения от появления и развития вредных микроорганизмов и насекомых. Наибольшая концентрация солонина содержится в кожуре и мякоти клубня. Этот же токсин присутствует и в таких овощах, как помидор, перец, синенькие.

В малых дозах – от 2 до 10 г вещество не опасно для здоровья человека. Однако, под влиянием различных факторов концентрация токсина увеличивается, что делает овощ не только не пригодным, но и вредным для употребления. Почему так происходит? На самом деле, причин, влияющих на выработку солонина, существует несколько.

Можно ли есть проросшую картошку, но не зеленую. И чем он может навредить?

Фиолетовый картофель польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Последние обновления на сайте:

1. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в городе
2. Путь к славе: как 'Радио Тапок' покорил аудиторию
3. Обрезка смородины осенью: зачем и когда это нужно
4. Обрезка смородины осенью: пошаговое руководство для начинающих
5. Как правильно обрезать смородину после сбора ягод: полная инструкция
6. Какие фестивали и выставки стоит посетить в городе
7. От косточки до плода: практический опыт выращивания персика
8. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
9. Узнайте, как посадить персиковое дерево: подбор места и сорта
10. Какие культурные и исторические мероприятия проводятся в Вологде летом
11. Беременность крольчихи: продолжительность и факторы
12. Беременность у декоративных кроликов: продолжительность и факторы
13. Окрол: как правильно подготовиться к сезону
14. Рождение кроликов: все, что нужно знать о процессе и количестве новорожденных
15. Время рождения: как определить, когда у кроликов появятся детеныши
16. Черный перец горошек: от семени до зрелости
17. Выращивание чёрного перца горошком: все, что нужно знать начинающему садоводу
18. Пересадка клубнику весной: простой способ улучшить рост и урожайность
19. Открытие полезных свойств листьев винограда Изабелла
20. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
21. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
22. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
23. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
24. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
25. Что такое пластиковые окна
26. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
27. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
28. Что такое мочегонные средства для похудения
29. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
30. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
31. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
32. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
33. Как влияет количество ккал в картошке на питание
34. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
35. Как сшить две части платья из двух платков
36. Материалы и инструменты
37. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
38. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
39. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
40. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
41. Какие продукты содержат большое количество соли
42. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
43. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
44. Какие методы вы использовали для броска курения
45. Какие фасоны голубых костюмов можно использовать
46. Список модных стилей
47. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
48. Что такое дегустационная оценка вишни
49. Как важны культурные и социальные факторы в формировании образа мужчины-насильника
50. Кто является автором этих уроков