Синяя картошка

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Синяя картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Синяя картошка польза и вред. Картофель фиолетовый

Синяя картошка польза сорт. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Картофель фиолетовый – один из сортов картофеля . Он известен давно также под названиями «виталот», «негритянка», «китайский трюфель», «синий французский трюфельный картофель». Считается, что родиной фиолетового картофеля является Южная Америка.

Клубни фиолетового картофеля имеют продолговатую форму, тёмно-фиолетовую окраску кожуры, фиолетовую окраску мякоти (калоризатор). Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке.

По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля , фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре.

Фиолетовая картошка: скрытые преимущества и риски для вашего здоровья

Полезные и лечебные свойства картофеля фиолетового обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Благодаря веществам, входящим в состав продукта, уменьшается риск возможных хронических воспалений, которые имеют непосредственную связь с заболеваниями сердца. Из-за большого содержания антиоксидантов, в организме человека уменьшается скорость протекания процессов старения. Содержание аскорбиновой кислоты позволяет при регулярном употреблении корнеплодов укрепить иммунитет. Особенно это полезно в период активного действия вирусов и инфекции.

В состав картофеля фиолетового входят полезные пигменты, благодаря которым улучшается работа сердечно-сосудистой системы.

Картофель фиолетовый польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках. А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель. Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Фиолетовая картошка польза. В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Чем вредна зеленая картошка. Что такое соланин?

На самом деле, это вещество призвано защищать растения от появления и развития вредных микроорганизмов и насекомых. Наибольшая концентрация солонина содержится в кожуре и мякоти клубня. Этот же токсин присутствует и в таких овощах, как помидор, перец, синенькие.

В малых дозах – от 2 до 10 г вещество не опасно для здоровья человека. Однако, под влиянием различных факторов концентрация токсина увеличивается, что делает овощ не только не пригодным, но и вредным для употребления. Почему так происходит? На самом деле, причин, влияющих на выработку солонина, существует несколько.

Можно ли есть проросшую картошку, но не зеленую. И чем он может навредить?

Фиолетовый картофель польза. Фиолетовый картофель – польза, сорта, где купить и как вырастить

ФИОЛЕТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клубни картофеля с розовой, сиреневой, красной и фиолетовой окраской для многих жителей постсоветского пространства могут показаться такими же экзотическими овощами, как африканский огурец (кивана) или маниок.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно проводить случку кроликов: основные рекомендации
2. Кролики: через сколько дней происходит окрол
3. Когда можно подпускать крольчиху к кролу: основные правила и рекомендации
4. Сколько дней длится беременность кролика: полное руководство
5. Есть ли современные выставочные центры
6. Топ-10 самых полезных сортов винограда для вина
7. Есть ли музеи, посвященные истории Кемерово
8. Какие интересные факты о московском метро
9. Какие гастрономические туры организованы в Ступино
10. Где можно отдохнуть в Москве: парки, музеи и необычные места
11. Полное руководство по выращиванию острых перцев в домашних условиях
12. Пошаговое руководство: как вырастить острый перец в домашних условиях
13. Какие современные тенденции в культуре и отдыхе представлены в Чебоксарах
14. Важность чеснока в рационе питания: почему он необходим для здоровья
15. Где можно найти детские площадки и спортивные зоны в парках
16. Какие улицы Москвы известны своей оживленностью и шумом
17. Создай вечный автоматический капельный полив своими руками: пошаговая инструкция
18. Какова история основания Хабаровска и кто стоит за его созданием
19. Обрезка смородины осенью: пошаговое руководство для начинающих
20. Полное руководство: как и когда обрезать смородину весной для богатого урожая
21. Полное руководство: как правильно обрезать разные виды смородины
22. Боярышник в вашем саду: как правильно вырастить это полезное растение
23. Особенности посадки боярышника на участке: полное руководство
24. Как вырастить плодовое дерево из косточки: пошаговая инструкция для начинающих
25. Сергей Трофимов: Путь к славе и творчеству
26. Персик из косточки: проверенные способы выращивания
27. Музыкальное сердце Ставрополя: история группы Кай Метов
28. Беременность кроликов: все, что нужно знать о процессе рождения и заботе о детенышах
29. Пересадка клубники: как сделать это правильно
30. Как правильно пересадить двухлетнюю клубнику на новое место
31. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
32. Что делать с этим?
33. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
34. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
35. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
36. Что такое декоративный камень из гипса
37. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
38. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
39. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
40. Удобство
41. Какие аптечные средства можно использовать для лица
42. Материалы для полов в бане
43. Основные принципы и техники реанимации: что нужно знать для эффективного оказания помощи
44. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
45. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
46. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
47. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
48. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
49. Как установить ограждения для крыльца
50. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире