Салат из черной фасоли

Черная фасоль польза и вред. Польза и вред чёрной фасоли для организма человека

Протеины, содержащиеся в чёрной фасоли, по качеству наиболее приближены к животным. Этот вид фасоли обладает высокой ценностью для человеческого организма. Как применять этот продукт, и его полезные свойства, а также всем ли он будет полезен, — читайте ниже.

Знаете ли вы? Существуют сорта фасоли, которые своим ароматом напоминают грибы. К ним относятся Ад Рем и Акито.

Характеристика чёрной фасоли

Отличительной особенностью чёрной фасоли является её цвет, химический состав и вкус. Прошедшие термическую обработку бобы, имеют привкус копчёностей. Чёрные бобы являются наиболее питательными среди известных разновидностей.

Какие продукты следует включать в рацион питания после 40 лет для поддержания здоровья и энергии

Здравствуйте, дорогие читатели!

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами информацией о продуктах, которые следует включать в рацион питания после 40 лет для поддержания здоровья и энергии. В этом возрасте наши тела становятся более уязвимыми для различных заболеваний, поэтому правильный рацион питания становится особенно важным.

Заголовок 1: Чем полезна черная фасоль для нашего здоровья

Полезных свойств у черной фасоли достаточно — она питательная, содержит растительный белок и клетчатку, богата витаминами и аминокислотами, которые влияют на работу организма.

В черной фасоли содержатся фосфор, магний, марганец, железо, кальций, цинк и медь. Они способствуют укреплению костей, а также улучшают прочность и эластичность суставов.

Большое количество клетчатки в фасоли нормализует работу кишечника, предотвращает запоры и создает среду для роста полезных бактерий. Кроме того, она полезна людям с диабетом второго типа. Пищевые волокна в черной фасоли позволяют контролировать аппетит и снижать вес — они увеличивают чувство сытости, «заполняя» пищеварительную систему, поэтому объем потребляемых калорий снижается.

Черная фасоль полезные свойства рецепты. Черная фасоль: рецепты

Черная фасоль – особенно любима в Латинской Америке. Этот сорт фасоли имеет неповторимый, сладковатый вкус с грибной ноткой. При варке очень быстро теряет форму, поэтому черную фасоль можно не замачивать, а варить на очень медленном огне не менее двух часов. Черная фасоль прекрасно сочетается с рисом, ее добавляют в супы, из нее готовят сложные гарниры. Также богата белком, витаминами группы В и клетчаткой.

Дать однозначный ответ на вопрос о том, какая же разновидность лучше и полезнее, достаточно затруднительно. Но можно выделить основные качества, характерные для каждого вида.

Важно! Содержание кремния в 100 г фасоли в 3 раза превышает суточную норму, а кобальта — почти в 2 раза.

Красная:

Черная фасоль полезные свойства. Черная фасоль – свойства продукта, а также полезные свойства и вред

Черная фасоль полезные свойства. Черная фасоль – свойства продукта, а также полезные свойства и вред

Черная фасоль – это растение, которое относится к семейству бобовых. Его плоды – это некрупные зерна с кожурой иссиня-черного цвета и кремовой внутренней текстурой. Созревшие бобы отличаются плотной структурой, которая хорошо держит форму. В среднем на 100 граммов фасоли приходится около 500 зерен.

Фасоль черная полезные свойства. Отличие чёрных бобов

Фасоль черная полезные свойства. Отличие чёрных бобовПервым отличием является калорийность продукта. Калорийность любого продукта определяют содержанием в нём:

белков 25,3%;жиров 1,66%;углеводов 73,04%.

Общая калорийность продукта составляет 341 против 284 кКал у красной фасоли. Белковая составляющая в весовом отношении составляет 8,9 г, в то время как в красной фасоли 8,4, а в белой 7,0. Такой состав белка по структуре приближенному к животному, позволяет вегетарианцам получать полноценное питание.

Зольный остаток боба несколько ниже, составляет 3,6 г минеральных несгораемых веществ в 100 г продукта. Клетчатки содержится 15,5 г, углеводов 62,36.

Черная фасоль польза. Чем черная фасоль отличается от обычной

Черная фасоль, в отличие от белых бобов, имеет более мягкую структуру и сладковатый привкус. Она является источником белка. Так, в белой фасоли имеется около 7 г белка на 100 г продукта, а в черной – почти 9 г на такое же количество плодов.

Черная фасоль польза. Чем черная фасоль отличается от обычной

По мнению диетологов, своим составом черная фасоль наиболее приближена к пище животного происхождения, поэтому она является прекрасной заменой для людей, которые по определенным причинам не употребляют мясную продукцию.

Последние обновления на сайте:

1. Фиолетовая картошка: вкус и преимущества выращивания
2. Полное руководство по выращиванию фиолетового картофеля
3. Мед горного разнотравья: полезные свойства и противопоказания
4. Какие исторические здания имеют статус памятников
5. Какие активные виды отдыха можно организовать в Уфе
6. Какие интересные факты о географии Калининградской области
7. Какая история стоит за названием города Уфа
8. Какие интересные факты о Волгограде могут удивить даже местных жителей
9. Пальчики оближешь! Как вырастить острый перец чили дома из семян
10. Острый перец дома: мой опыт выращивания за годы
11. Как вырастить горький или острый перец дома: пошаговое руководство
12. Где можно вкусно поесть в Уфе, попробовав местную кухню
13. Чеснок: полезные свойства и правила употребления
14. Как мы сделали систему автополива на даче: пошаговая инструкция
15. Удобство и эффективность: как работает простая система капельного полива
16. Где купить саженцы алычи 'Кубанская комета' в питомнике
17. Достопримечательности Ижевска: что посмотреть в столице Удмуртии
18. Как правильно ухаживать за алычей 'Кубанская комета
19. В каком веке был основан Тульский кремль
20. Как правильно обрезать красную смородину весной, чтобы повысить урожайность
21. Стас Пьеха и Сергиев Посад: связь музыки и духовности
22. В каких парках и скверах можно отдохнуть летом
23. Как посадить и ухаживать за боярышником в открытом грунте
24. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика
25. Черный перец: от семени до урожая
26. Как правильно пересадить двухлетнюю клубнику на новое место
27. Пересадка цветущей клубники: основные принципы и рекомендации
28. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
29. Что такое маска для лица с репейным маслом
30. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
31. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
32. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
33. Как начать разговор с незнакомым человеком
34. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
35. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
36. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
37. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
38. Что такое декоративный камень из гипса
39. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
40. Как правильно промыть нос солью с содой
41. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
42. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
43. Материалы для полов в бане
44. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
45. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
46. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
47. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
48. Как сделать настил для ступеней
49. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
50. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным