Салат из черной фасоли

Черная фасоль польза и вред. Польза и вред чёрной фасоли для организма человека

Протеины, содержащиеся в чёрной фасоли, по качеству наиболее приближены к животным. Этот вид фасоли обладает высокой ценностью для человеческого организма. Как применять этот продукт, и его полезные свойства, а также всем ли он будет полезен, — читайте ниже.

Знаете ли вы? Существуют сорта фасоли, которые своим ароматом напоминают грибы. К ним относятся Ад Рем и Акито.

Характеристика чёрной фасоли

Отличительной особенностью чёрной фасоли является её цвет, химический состав и вкус. Прошедшие термическую обработку бобы, имеют привкус копчёностей. Чёрные бобы являются наиболее питательными среди известных разновидностей.

Какие продукты следует включать в рацион питания после 40 лет для поддержания здоровья и энергии

Здравствуйте, дорогие читатели!

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами информацией о продуктах, которые следует включать в рацион питания после 40 лет для поддержания здоровья и энергии. В этом возрасте наши тела становятся более уязвимыми для различных заболеваний, поэтому правильный рацион питания становится особенно важным.

Заголовок 1: Чем полезна черная фасоль для нашего здоровья

Полезных свойств у черной фасоли достаточно — она питательная, содержит растительный белок и клетчатку, богата витаминами и аминокислотами, которые влияют на работу организма.

В черной фасоли содержатся фосфор, магний, марганец, железо, кальций, цинк и медь. Они способствуют укреплению костей, а также улучшают прочность и эластичность суставов.

Большое количество клетчатки в фасоли нормализует работу кишечника, предотвращает запоры и создает среду для роста полезных бактерий. Кроме того, она полезна людям с диабетом второго типа. Пищевые волокна в черной фасоли позволяют контролировать аппетит и снижать вес — они увеличивают чувство сытости, «заполняя» пищеварительную систему, поэтому объем потребляемых калорий снижается.

Черная фасоль полезные свойства рецепты. Черная фасоль: рецепты

Черная фасоль – особенно любима в Латинской Америке. Этот сорт фасоли имеет неповторимый, сладковатый вкус с грибной ноткой. При варке очень быстро теряет форму, поэтому черную фасоль можно не замачивать, а варить на очень медленном огне не менее двух часов. Черная фасоль прекрасно сочетается с рисом, ее добавляют в супы, из нее готовят сложные гарниры. Также богата белком, витаминами группы В и клетчаткой.

Дать однозначный ответ на вопрос о том, какая же разновидность лучше и полезнее, достаточно затруднительно. Но можно выделить основные качества, характерные для каждого вида.

Важно! Содержание кремния в 100 г фасоли в 3 раза превышает суточную норму, а кобальта — почти в 2 раза.

Красная:

Черная фасоль полезные свойства. Черная фасоль – свойства продукта, а также полезные свойства и вред

Черная фасоль полезные свойства. Черная фасоль – свойства продукта, а также полезные свойства и вред

Черная фасоль – это растение, которое относится к семейству бобовых. Его плоды – это некрупные зерна с кожурой иссиня-черного цвета и кремовой внутренней текстурой. Созревшие бобы отличаются плотной структурой, которая хорошо держит форму. В среднем на 100 граммов фасоли приходится около 500 зерен.

Фасоль черная полезные свойства. Отличие чёрных бобов

Фасоль черная полезные свойства. Отличие чёрных бобовПервым отличием является калорийность продукта. Калорийность любого продукта определяют содержанием в нём:

белков 25,3%;жиров 1,66%;углеводов 73,04%.

Общая калорийность продукта составляет 341 против 284 кКал у красной фасоли. Белковая составляющая в весовом отношении составляет 8,9 г, в то время как в красной фасоли 8,4, а в белой 7,0. Такой состав белка по структуре приближенному к животному, позволяет вегетарианцам получать полноценное питание.

Зольный остаток боба несколько ниже, составляет 3,6 г минеральных несгораемых веществ в 100 г продукта. Клетчатки содержится 15,5 г, углеводов 62,36.

Черная фасоль польза. Чем черная фасоль отличается от обычной

Черная фасоль, в отличие от белых бобов, имеет более мягкую структуру и сладковатый привкус. Она является источником белка. Так, в белой фасоли имеется около 7 г белка на 100 г продукта, а в черной – почти 9 г на такое же количество плодов.

Черная фасоль польза. Чем черная фасоль отличается от обычной

По мнению диетологов, своим составом черная фасоль наиболее приближена к пище животного происхождения, поэтому она является прекрасной заменой для людей, которые по определенным причинам не употребляют мясную продукцию.

Последние обновления на сайте:

1. Кандидат наук Наполов объяснил: как современная наука меняет нашу жизнь
2. Какие легенды и интересные истории связаны с историей Хабаровска
3. Мед: полезные свойства и безопасное количество для здоровья
4. Какие экологические проекты реализуются в Москве
5. Оптимальное время для спаривания крольчихи после окрола: советы специалистов
6. Лучшие сорта винограда для вина: выбор профессионалов
7. Красные сорта винограда и красные вина: мир вкусов и ароматов
8. Где можно посмотреть старинные дома
9. Столовый виноград: подходит ли он для виноделия
10. Полезные советы: как заваривать боярышник правильно
11. Как правильно заварить боярышник для сердца и при гипертонии: полезные советы
12. Есть ли музеи, посвященные истории Кемерово
13. Как вырастить красный острый перец в горшке: советы для начинающих
14. Как вырастить острый перец в горшках: пошаговое руководство от посева до урожая
15. Где можно вкусно поесть в Уфе, попробовав местную кухню
16. Как сделать систему капельного полива для теплицы из подручных материалов
17. Монтаж системы автополива на загородном участке: полное руководство
18. Сделай сам: 3 простых способа создать самодельную поливалку для огорода
19. Экономим воду: как сделать капельный полив своими руками
20. Алыча 'Кубанская комета': новый уровень урожайности за 990 рублей
21. Основные правила обрезки смородинового куста осенью
22. Полное руководство: как и когда обрезать смородину весной для богатого урожая
23. Как вырастить боярышник и правильно за ним ухаживать: полное руководство
24. Выращивание инжирного персика из косточки: простой способ получить новый саженц
25. Беременность и роды: сколько детёнышей за один заход может принести
26. Черный перец: от семени до урожая
27. Черный перец-горошек: от семян до урожая
28. Клубники: правильное время для пересадки
29. Весенняя пересадка клубники: как и когда это делать правильно
30. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
31. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
32. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
33. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
34. Каковы симптомы панической атаки
35. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
36. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
37. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
38. Какие продукты входят в аптечную косметику
39. Какие аптечные средства можно использовать для лица
40. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
41. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
42. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
43. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
44. Какие причины могут мешать развитию личности
45. Подготовка к установке
46. Ингредиенты
47. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
48. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
49. Что такое Овариамин и для чего он используется
50. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона