Салат из черной фасоли

Черная фасоль польза и вред. Польза и вред чёрной фасоли для организма человека

Протеины, содержащиеся в чёрной фасоли, по качеству наиболее приближены к животным. Этот вид фасоли обладает высокой ценностью для человеческого организма. Как применять этот продукт, и его полезные свойства, а также всем ли он будет полезен, — читайте ниже.

Знаете ли вы? Существуют сорта фасоли, которые своим ароматом напоминают грибы. К ним относятся Ад Рем и Акито.

Характеристика чёрной фасоли

Отличительной особенностью чёрной фасоли является её цвет, химический состав и вкус. Прошедшие термическую обработку бобы, имеют привкус копчёностей. Чёрные бобы являются наиболее питательными среди известных разновидностей.

Какие продукты следует включать в рацион питания после 40 лет для поддержания здоровья и энергии

Здравствуйте, дорогие читатели!

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами информацией о продуктах, которые следует включать в рацион питания после 40 лет для поддержания здоровья и энергии. В этом возрасте наши тела становятся более уязвимыми для различных заболеваний, поэтому правильный рацион питания становится особенно важным.

Заголовок 1: Чем полезна черная фасоль для нашего здоровья

Полезных свойств у черной фасоли достаточно — она питательная, содержит растительный белок и клетчатку, богата витаминами и аминокислотами, которые влияют на работу организма.

В черной фасоли содержатся фосфор, магний, марганец, железо, кальций, цинк и медь. Они способствуют укреплению костей, а также улучшают прочность и эластичность суставов.

Большое количество клетчатки в фасоли нормализует работу кишечника, предотвращает запоры и создает среду для роста полезных бактерий. Кроме того, она полезна людям с диабетом второго типа. Пищевые волокна в черной фасоли позволяют контролировать аппетит и снижать вес — они увеличивают чувство сытости, «заполняя» пищеварительную систему, поэтому объем потребляемых калорий снижается.

Черная фасоль полезные свойства рецепты. Черная фасоль: рецепты

Черная фасоль – особенно любима в Латинской Америке. Этот сорт фасоли имеет неповторимый, сладковатый вкус с грибной ноткой. При варке очень быстро теряет форму, поэтому черную фасоль можно не замачивать, а варить на очень медленном огне не менее двух часов. Черная фасоль прекрасно сочетается с рисом, ее добавляют в супы, из нее готовят сложные гарниры. Также богата белком, витаминами группы В и клетчаткой.

Дать однозначный ответ на вопрос о том, какая же разновидность лучше и полезнее, достаточно затруднительно. Но можно выделить основные качества, характерные для каждого вида.

Важно! Содержание кремния в 100 г фасоли в 3 раза превышает суточную норму, а кобальта — почти в 2 раза.

Красная:

Черная фасоль полезные свойства. Черная фасоль – свойства продукта, а также полезные свойства и вред

Черная фасоль полезные свойства. Черная фасоль – свойства продукта, а также полезные свойства и вред

Черная фасоль – это растение, которое относится к семейству бобовых. Его плоды – это некрупные зерна с кожурой иссиня-черного цвета и кремовой внутренней текстурой. Созревшие бобы отличаются плотной структурой, которая хорошо держит форму. В среднем на 100 граммов фасоли приходится около 500 зерен.

Фасоль черная полезные свойства. Отличие чёрных бобов

Фасоль черная полезные свойства. Отличие чёрных бобовПервым отличием является калорийность продукта. Калорийность любого продукта определяют содержанием в нём:

белков 25,3%;жиров 1,66%;углеводов 73,04%.

Общая калорийность продукта составляет 341 против 284 кКал у красной фасоли. Белковая составляющая в весовом отношении составляет 8,9 г, в то время как в красной фасоли 8,4, а в белой 7,0. Такой состав белка по структуре приближенному к животному, позволяет вегетарианцам получать полноценное питание.

Зольный остаток боба несколько ниже, составляет 3,6 г минеральных несгораемых веществ в 100 г продукта. Клетчатки содержится 15,5 г, углеводов 62,36.

Черная фасоль польза. Чем черная фасоль отличается от обычной

Черная фасоль, в отличие от белых бобов, имеет более мягкую структуру и сладковатый привкус. Она является источником белка. Так, в белой фасоли имеется около 7 г белка на 100 г продукта, а в черной – почти 9 г на такое же количество плодов.

Черная фасоль польза. Чем черная фасоль отличается от обычной

По мнению диетологов, своим составом черная фасоль наиболее приближена к пище животного происхождения, поэтому она является прекрасной заменой для людей, которые по определенным причинам не употребляют мясную продукцию.

Последние обновления на сайте:

1. Советы по сохранению острого перца в домашних условиях
2. Полное руководство по выращиванию острых перцев в домашних условиях
3. Как вырастить перец чили на подоконнике: пошаговая инструкция
4. Как вырастить перец чили дома на подоконнике из семян: пошаговая инструкция
5. Как вырастить горький или острый перец дома: пошаговое руководство
6. Как вырастить острый перец в горшках: пошаговое руководство от посева до урожая
7. Какие современные тенденции в культуре и отдыхе представлены в Чебоксарах
8. Секретные и малоизвестные места Москвы
9. Чеснок: 17 скрытых рисков для вашего здоровья
10. Где можно вкусно поесть в Уфе, попробовав местную кухню
11. Где можно найти детские площадки и спортивные зоны в парках
12. Как сделать систему полива на даче: простая и эффективная схема
13. В каком веке был основан Тульский кремль
14. Как правильно обрезать смородину после сбора урожая
15. Путь к славе: как 'Радио Тапок' покорил аудиторию
16. Живой концерт группы Бутырка в Обнинске: не пропустите
17. Обрезка смородины осенью: пошаговое руководство для начинающих
18. От косточки до плода: практический опыт выращивания персика
19. Перфектный перец горошком: проверенные методы выращивания дома
20. Кто нибудь сеял горошек черного перца: история возникновения
21. Откройте для себя мир душистого перца горошком: где и как он растет
22. Торон: невероятные свойства этого минерала
23. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
24. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
25. Что такое клумбы
26. Что такое декоративный камень из гипса
27. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
28. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
29. Что такое краснокочанная капуста
30. 8. Противокариозные зубные полоски
31. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
32. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
33. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
34. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
35. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
36. Что такое синий и темно-синий костюм
37. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
38. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
39. Как сшить две части платья из двух платков
40. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
41. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
42. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
43. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
44. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
45. 8. Льняное полотно с орнаментом
46. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным
47. Что такое диуретики и как они влияют на организм
48. Какие особенности электрооборудования и освещения могут помочь создать безопасный интерьер для пожилых людей
49. Какие инструменты и материалы необходимы для установки внешней розетки
50. Какие виды пятен могут оставить шариковая ручка на одежде