Дошаб для легких

Дошаб тутовый, что это. История и производство тутового дошаба

История дошаба начинается в 11 веке, когда турки освоили выращивание винограда и азы виноделия. Со временем производство винограда увеличилось, что способствовало появлению новых технологий обработки плодов. Местные кулинары научились делать дошаб, рецепт которого начали применять и для плодов других культур. Особо ценным среди них стал тутовый дошаб, сваренный из плодов белой шелковицы.

Рецепт постепенно распространился в страны Средней Азии и Закавказья. Здесь в зависимости от региона существует и другое название продукта — бекмес (пекмез) . Новый продукт прочно вошел в кулинарию многих народов, особенно Азербайджана.

Дошаб тутовый, что это. История и производство тутового дошаба

Бекмез тутовый польза. Бекмес — кладезь полезных качеств и целебных свойств

Из рациона здоровых людей, не говоря уже о больных сахарным диабетом, ученые рекомендуютисключить сахар.

В связи с этим и несмотря на то, что с каждым годом появляется все больше новых видов синтетических заменителей сахара, люди все чаще обращаются к натуральным подсластителям. Одним из таких продуктов является бекмес, родиной которого является Закавказье, в частности Азербайджан. Бекмес получают из арбуза, дыни, винограда, иногда из некоторых других плодов. Но самым лучшим из них по своим вкусовым и полезным качествам считается бекмес из плодов тутовой шелковицы (тутовника). В некоторых районах Азербайджана тутовый бекмес еще называют дошаб.

Пекмез из шелковицы польза и вред. Пекмез шелковицы

Тутовый дошаб, что это. Полезные свойства

В тутовом сиропе сохраняется большинство полезных компонентов из плодов белой шелковицы. Прежде всего речь идет о природном фитоалексине, ресвератроле, обладающем противоопухлевыми, противовоспалительными, кардиопротекторными и антивирусными свойствами. Кроме этого, в плодах растения содержатся яблочная и лимонная кислота наряду с каротином, азотистыми и дубильными веществами, эфирными маслами, различными микроэлементами.

Тутовый сироп обладает свойством разжижать и выводить мокроту. Он может очищать протоки от гноя и частиц крови. Поэтому данное средство применяется для лечения кашля, а также в целях освобождения дыхательной системы при бронхолегочных заболеваниях.

Дошаб из шелковицы применение. Полезные свойства и применение

Богатство калием и кальцием делает пекмез шелковицы незаменимым для профилактики возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Богатство железом позволяет нормализовать уровень гемоглобина в крови и способствует избавлению от анемии. Фосфор в составе улучшает работу мозга и память, способствует повышению концентрации внимания, а значит, незаменим в случае интенсивных умственных нагрузок. Также тутовый дошаб славится своими антиоксидантными свойствами благодаря наличию в составе особого вещества - ресвератрола. Это природное соединение имеет растительное происхождение и помогает клеткам бороться с паразитами и свободными радикалами.

Дошаб из шелковицы. Рецепты сиропа из шелковицы

Сироп из тутовника — не просто вкусный десерт, но и популярное средство от кашля , которое хорошо помогает бороться с рядом различных инфекций и большим количеством других заболеваний (запорами, малокровием и стрессами). Экстракт послужит как отличный источник витаминов в зимний период и укрепит иммунитет.

Знаете ли вы? Родным краем белой шелковицы называют восточный Китай, а чёрной — Юго-Западную Азию. Почти 4 тысячи лет там выращивали тутовник только как пищу для шелкопряда, который поедает его листья.

Сироп тутовые ягоды. Польза и применение

Жители Востока называют сок или сироп, полученный из ягод шелковицы, дошаб. Особой популярностью пользуется этот напиток при врачевании различных заболеваний в странах Ближнего Востока. Но народная медицина не останавливается в своем развитии и дошаб из азиатских стран перекочевал в европейские государства, где занял определенную нишу среди полезных витаминизированных напитков.

В своем составе дошаб содержит натуральные компоненты. Нужно отметить, что в 100 г продукции содержится 260 ккал. Причем отношение БЖУ (белков, жиров, углеводов) равно соответственно 0,32 г/ 0,24 г/ 65 г. По своим полезным свойствам дошаб тутовый ничем не уступает основному продукту.

Сироп тутовые ягоды. Польза и применение

Тутовые ягоды сироп полезные свойства. Состав и полезные свойства

Так как дошаб является концентратом, в нем сосредоточена большая часть полезных элементов, содержащихся в ягоде шелковицы. Нельзя обойти вниманием находящийся в составе ресвератрол, который помогает бороться с опухолями, вирусами, воспалениями и различными болезнями. Еще сироп содержит каротин, яблочную и лимонную кислоты, широкий спектр витаминов, эфирные масла, полезные элементы, необходимые для обеспечения жизнедеятельности организма, такие как железо, калий, магний, цинк и другие.

Тутовые ягоды сироп, как принимать детям. Полезные свойства и способ применения тутового дошаба

Сироп тутовник лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства получает от богатого химического состава шелковицы. Часть витаминов разрушается при варке, но основные действующие вещества переходят в сироп полностью.

Сладкий концентрат тутовника больше всего славится своей способностью излечивать кашель различного происхождения. Дошаб быстро уменьшает вязкость мокроты, стимулирует ее выведение, прочищает дыхательные пути от свернувшейся крови и гнойных масс.

Противовоспалительное, обезболивающее, антибактериальное и противовирусное действия белой шелковицы позволяют справляться с респираторными, бронхолегочными заболеваниями, ангиной и застарелым кашлем не хуже, чем аптечные сиропы.Сироп тутовник лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства. Лечебные свойства

Дошаб тутовый лечебные свойства получает от богатого химического состава шелковицы. Часть витаминов разрушается при варке, но основные действующие вещества переходят в сироп полностью.

Сладкий концентрат тутовника больше всего славится своей способностью излечивать кашель различного происхождения. Дошаб быстро уменьшает вязкость мокроты, стимулирует ее выведение, прочищает дыхательные пути от свернувшейся крови и гнойных масс.

Противовоспалительное, обезболивающее, антибактериальное и противовирусное действия белой шелковицы позволяют справляться с респираторными, бронхолегочными заболеваниями, ангиной и застарелым кашлем не хуже, чем аптечные сиропы.Дошаб тутовый лечебные свойства. Лечебные свойства

Последние обновления на сайте:

1. Какие активные виды отдыха можно организовать в Уфе
2. Топ сортов винограда для домашнего вина в Подмосковье
3. Какие интересные факты о Сургуте могут удивить туристов
4. Как сделать вино из столового винограда с рынка: пошаговая инструкция
5. Какая история стоит за названием города Уфа
6. Горный мёд: как выглядит природное чудо
7. Какие религиозные объекты являются основными в городе
8. Острый перец на подоконнике: как легко вырастить жгучий перец дома
9. Как вырастить перец чили на подоконнике: пошаговая инструкция
10. Как вырастить красный острый перец в горшке: советы для начинающих
11. Сладкий и жгучий: как вырастить перец в горшке на подоконнике
12. Где купить алычу Кубанская Камета: советы по выбору и покупке
13. Какие традиции и обычаи Иркутска уникальны и интересны для изучения
14. Почему весенняя обрезка черной смородины необходима
15. Омоложение старого куста смородины: шаг за шагом к обильному урожаю
16. Как правильно обрезать смородину осенью: пошаговая инструкция
17. Простая обрезка смородины летом: полезные советы для начинающих
18. Как вырастить боярышник и ухаживать за ним: полное руководство
19. Как вырастить персик из косточки: 3 эффективных метода
20. От косточки до плода: как вырастить персик в домашних условиях
21. Беременность крольчихи: проверка и признаки
22. Беременность и роды: сколько детёнышей за один заход может принести
23. Пересадка клубники: как сделать это правильно
24. Пересаживание клубника весной: проверенные советы для успешного пересаживания
25. Как правильно пересадить двухлетнюю клубнику на новое место
26. Как правильно пересадить клубнику Виктория весной: практические советы
27. Как использовать текстиль в марокканском стиле
28. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
29. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
30. Каковы симптомы панической атаки
31. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
32. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
33. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
34. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
35. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
36. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
37. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
38. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
39. Ингредиенты
40. Что такое сбалансированное меню на неделю
41. Подготовка к строительству
42. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
43. Какие причины могут мешать развитию личности
44. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
45. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
46. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
47. Как выбрать подходящий металл для ступеней
48. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
49. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
50. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции