Мой любимый перец: как я выращиваю его на окне

Мой любимый перец: как я выращиваю его на окне

Введение

Перец – это не только вкусный и полезный овощ, но и прекрасное украшение для любого окна. Я давно увлеклась выращиванием перца дома и хочу поделиться своим опытом с вами. В этой статье я расскажу, как выбрать подходящий сорт, подготовить грунт, правильно посадить и ухаживать за растением, а также как бороться с вредителями и собирать урожай.

Выбор сорта перца

Перед тем как начать выращивать перец, важно выбрать подходящий сорт. Существует множество видов перца – от сладкого до острого, разного цвета и размера. Для выращивания на окне лучше всего подходят компактные сорта, которые не требуют много места и быстро созревают.

Сорт	Описание	Особенности
Калифорнийский перец	Сладкий перец, популярный благодаря своим крупным, мясистым плодам.	Подходит для салатов и консервирования.
Чили	Острый перец, который добавляет пикантности любому блюду.	Используется в кулинарии и как украшение.
Перец Патиссон	Сладкий перец с оригинальной формой.	Идеален для фарширования.

Как выбрать семена

При выборе семян важно обратить внимание на их всхожесть и срок годности. Семена должны быть свежими и соответствовать вашему климату. Также стоит обратить внимание на описание сорта – некоторые сорта требуют специального ухода.

Подготовка грунта и посадка

Перед посадкой перца необходимо подготовить грунт. Для перца требуется легкая, плодородная почва с нейтральной кислотностью. Можно использовать готовую смесь для овощных культур или приготовить свою.

Необходимые материалы

• Семена перца
• Грунт для овощных культур
• Контейнер с дренажными отверстиями
• Поливальная ложка или лейка
• Палочка для проколов

Пошаговая инструкция по посадке

1. Наполните контейнер грунтом, оставив немного места для полива.
2. Сделайте небольшие лунки глубиной 1-2 см.
3. Положите по 2-3 семени в каждую лунку.
4. Засыпьте семена грунтом и слегка утрамбуйте.
5. Полейте теплой водой.
6. Накройте контейнер пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.

Уход за перцем

После посадки важно правильно ухаживать за перцем. Это включает в себя полив, освещение, удобрение и поддержание опор.

Освещение и температура

Перец любит свет и тепло. Оптимальная температура для роста – 20-25°C. В зимнее время можно использовать дополнительное освещение, например, люминесцентные лампы.

Полив

Поливайте перец регулярно, но не переусердствуйте. Почва должна быть влажной, но не залитой. Избегайте попадания воды на листья, чтобы не вызвать гниение.

Удобрение

Каждые 10-14 дней подкармливайте перец комплексным удобрением. Следуйте инструкциям на упаковке.

Опора

Перец может вырастать довольно высоким, поэтому для поддержки можно использовать опоры. Установите их рядом с растением и аккуратно привяжите стебель.

Борьба с вредителями

Перец может поражаться вредителями, такими как паутинный клещ, белокрылка и тля. Для борьбы с ними можно использовать инсектициды или народные методы.

Профилактика

• Регулярно осматривайте растение на наличие вредителей.
• Держите почву чистой и сухой.
• Обеспечьте хорошую вентиляцию.

Лечение

Если вы обнаружили вредителей, обработайте растение инсектицидом. Повторите процедуру через несколько дней, чтобы убить всех личинок.

Сбор урожая

Перец созревает через 60-90 дней после посадки. Собирайте плоды вручную, аккуратно срывая их с растения. Не дергайте за стебель, чтобы не повредить растение.

Советы по сбору урожая

• Собирайте перец в сухую погоду.
• Не оставляйте перец на растении слишком долго – он может потерять вкус и аромат.
• Используйте перец сразу или храните в холодильнике.

Следуя этим простым советам, вы сможете вырастить вкусный и полезный перец у себя на окне. Удачи в вашем садоводческом деле!

[Фото: перец на окне – источник:.unsplash.com]

Связанные вопросы и ответы:

Какие сорта перца лучше всего подходят для выращивания на окне

На дно горшка насыпают дренажный слой, затем подготовленный грунт и поливают водой. Можно посадить семена сначала в торфяные горшочки или торфяные таблетки.

Семена высаживают в горшок по одному на глубину 1 см, засыпают землей, накрывают пленкой и ставят в теплое место (например, у батареи). Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала, если она не влажная, ее нужно немного опрыскать из пульверизатора.

Когда семена начинают проклевываться и появляются первые всходы, пленку снимают и переносят в помещение с температурой до 18°С на 5-7 дней (таким образом растение закаляют). Затем температуру увеличивают до оптимальной для перцев температуры. Световой день у рассады перцев должен быть 12 часов, поэтому при нехватке света рассаду досвечивают с помощью фитосветильников (можно использовать и люминесцентные лампы).

Если вы первоначально посадили перцы в небольшие емкости, то через три недели рассаду надо пересадить на постоянное место в большие горшки. При этом рассада перца должна иметь 2 настоящих листочка. Емкость в котором росла рассада обязательно надо пролить за 2 часа до пересадки и затем аккуратно вынимают кустик вместе с комом земли.

При пересадке желательно пикировать комнатные перцы (обрезать кончик корня на ¼ его длины), так как расти они будут в ограниченном пространстве, а эта процедура простимулирует рост именно боковых корешков. Затем рассаду высаживают в горшок в подготовленную лунку не выше семядольных листочков, почву вокруг куста немного приминают.

После посадки перца необходимо поддерживать температуру около 20°С в течение 2-3 дней и не переливать кустик. Если рассада начинает вытягиваться, можно применить препарат "Корневин".

Как выбрать правильное место на окне для посева перца

Как часто поливать рассаду перцев после появления всходов, зависит от состояния сеянцев и подсыхания почвы. Обычно поливают через каждые 2–3 дня, иногда чаще. После полива желательно чуть-чуть подрыхлить почву в стаканчике или кассетной ячейке каким-либо тонким предметом (длинным гвоздем, пинцетом, например).

Не нанесите вред нежным корешкам!

От чего зависит расход воды и частота поливов?

1. Сорта перца. Встречаются сорта, отлично переносящие недостаток влаги. Но это в основном в период дальнейшей вегетации. На стадии рассады сортовые особенности имеют менее существенное значение.
2. Температуры и влажности в помещении. Чем она (температура) выше, тем чаще придется поливать. Рекомендуемая влажность воздуха — до 65–75 %, почвы — 60–65 %. Температура: +22…+25 градусов. В теплице эти показатели могут быть чуть выше. Чем холоднее в помещении, тем реже поливы.
3. Типа грунта и его количества . Большой ком увлажняется реже, т.к. медленнее высыхает. Легче отдает влагу и более легкий по составу грунт.
4. Емкостей под рассаду и наличия отверстий в них для оттока лишней воды. Рассаду в горшочках большего размера поливать придется реже, поскольку они медленнее пересыхают. К примеру, горшочки объемом 200–300 мл достаточно полить раз в неделю или 5 дней.
5. Возраста рассады. При появлении первых росточков увлажнять следует с осторожностью, не допуская перелива, во избежание загнивания корешков. При наличии 3–4 настоящих листов поливают чуть обильнее. В более зрелом возрасте поливы учащаются, однако становятся менее интенсивными.
6. Загущенности посадок. В отдельных горшочках почва высыхает быстрее, чем в общем ящике. Особенно при сильном загущении, где почва довольно долго остается влажной.
7. Погоды, наличия солнечных дней. Чем их больше, тем быстрее пересыхает наполнитель в емкостях.

Какая почва лучше всего подходит для перца

«Если говорить про органические удобрения, отличным выбором для подкормки перцев являются компост, перегной, древесная зола, куриный помет или коровяк. Они не только обогащают сам овощ и грунт питательными веществами, но и улучшают структуру почвы. Помимо этого, перцы нуждаются в удобрениивеществами для хорошего роста и развития:, фосфором и калием, магнием, кальцием и другими», — подчеркнула Наталия Крюкова.

Важно учесть, что виды и способы подкормки могут отличаться в зависимости от сорта перца. Например, одни сорта могут требовать больше азота для интенсивного роста зеленой массы, в то время как другие — большее количество калия для формирования крупных и сладких плодов.

Подкормка перцев — это не просто добавление удобрений, это комплекс действий, даже целая наука, требующая внимания и знаний. Правильно подобранная программа подкормки поможет получить качественный и обильный урожай

Наталия Крюкова специалист сети строительных гипермаркетов

Бывалые дачники такжене списывать со счетов яичную скорлупу и сорные травы: из них можно приготовить органическую подкормку для перца.

Фото: VH-studio / Shutterstock / Fotodom

Рецепты органической подкормки

Настой из трав

Для настоя из трав понадобятся:

• 1 килограмм сорных трав — например, крапивы, одуванчика, хвоща или подорожника;
• 10 литров горячей воды.

Необходимо мелко порубить травы, залить их горячей водой и поставить в теплое место на неделю, чтобы получить крепкий настой. Готовым удобрением нужно полить кусты из расчета литр на одно растение.

Настой можно из яичной скорлупы

Для него понадобятся:

• 2-4 скорлупы от яиц;
• 3 литра воды.

Нужно хорошо промыть скорлупки и просушить, чтобы не осталось влаги. После чего в ступке истолочь до состояния муки и всыпать в 3 литра теплой воды. Полученную смесь нужно настоять в теплом месте три-четыре дня. За это время пыль от скорлупок отдаст воде кальций, калий, магний и железо. Готовую смесь нужно развести водой в концентрации 1 к 3.

Сколько света нужно перцу, выращиваемому на окне

Перцы можно высаживать как в открытом грунте, так и в теплице. Очень важно учитывать температуру воздуха. Перцы любят тепло, но температурный режим для рассады и взрослых растений будет разным. Кроме того, закалённые растения лучше переносят понижение температуры ночью. Они могут выжить даже в том случае, если температура опустится до –2 градусов, а вот не акклиматизированные могут пострадать при нуле градусов.

Саженцы перца прекращают свой рост, когда термометр показывает ниже +13 градусов. А при температуре +7 градусов на почве заметны незначительные заморозки. С понижением температуры снижается урожайность и его качество.

Специалисты рекомендуют делать высадку рассады в открытую почву только во второй половине мая, когда погода уже становится относительно тёплой. Возможность заморозков практически равна нулю, поэтому дополнительные риски тоже отсутствуют. Некоторые садоводы считают, что высадка рассады в июне будет лучше, но большинство не придерживается такого мнение, поскольку можно не успеть собрать урожай, уже в августе ночные понижения температуры негативным образом сказываются на росте овощей.

Оптимальный температурный режим выращивания перцев составляет от +18 до +25 градусов. В некоторых случаях допускается высадка растений весной и при +15 градусов, но стоит быть очень аккуратными, поскольку если температура воздуха опустится ниже +13 градусов, то перец замедлится в росте и развитии. Кроме того, если понижение продержится от 5 дней, то перец начнёт развиваться дальше только через 20 дней после потепления.

Как часто нужно поливать перец, растущий на подоконнике

Готовят смесь из дерновой земли (2 части) и речного песка (1 часть). Семена сеют под зиму, во второй половине ноября. Предварительно их помещают в тканевом мешочке в розовый раствор марганцовки на 15 минут, чтобы обеззаразить. Затем, не вынимая из мешочка, промывают под краном проточной водой и проращивают на блюдце в тёплой воде +25-28 °C. В землю высаживают через 4-5 дней, когда семена наклюнутся.

Чтобы растение раньше времени не начало бурно развиваться, зимой его рост не стимулируют. © rhs.org

Важно! Чтобы растение раньше времени не начало бурно развиваться, зимой его рост не стимулируют. Перец не подкармливают и поливают очень скудно, так, чтобы он только не засох.

В марте, когда день начинает прибывать, горшок переставляют на самое светлое окно. Вскоре растение зацветает и в мае созревает первый урожай. Летом отрастают новые побеги, на которых со временем появляются цветы и завязи. Когда стручки подрастут, под ветки ставят подпорки. Последние плоды снимают в сентябре. После сбора урожая перец подкармливают.

Летом отрастают новые побеги, на которых со временем появляются цветы и завязи. © thespruce

В начале января спелые побеги обрезают наполовину. Отростки ставят в воду, а затем высаживают в новые кашпо. Старый куст не выбрасывают. Так как это многолетнее растение, то оно может давать урожаи около 5 лет.

При раннем посеве (при традиционном способе возделывания культуру сажают в феврале) острый перец не вытягивается и почти не наращивает побеги, а развивает мощный корень. С увеличением светового дня уже трогается в рост и надземная часть.