Белорусский картофель
Сорта картофеля белорусской селекции. Поздние
Фиолетовый картофель: что это такое и каков его вкус
Фиолетовый картофель — это уникальный и необычный сорт картофеля, который привлекает внимание своим ярким цветом и особым вкусом. Этот продукт стал популярным не только среди гурманов, но и среди тех, кто следит за своим здоровьем. В этой статье мы расскажем о происхождении фиолетового картофеля, его вкусовых качествах и полезных свойствах.
Происхождение фиолетового картофеляФиолетовый картофель родом из Южной Америки, где он выращивался инками еще до прибытия европейцев. В те времена он считался священным продуктом и использовался не только в пищу, но и в ритуальных целях. Сегодня этот сорт картофеля выращивают во многих странах мира, включая США, Европу и Австралию.

Сорта картофеля В Беларуси. Сорта картофеля белорусской селекции
Селекционную работу вот уже более 90 лет проводит Научный центр по картофелеводству под контролем Академии наук Беларуси. Формы, выведенные здесь, взяты в работу многими белорусскими фермерскими хозяйствами, частными огородниками, продаются за рубежом. Целью организации является создание новых гибридов с высокой урожайностью, стойкостью к заболеваниям. В коллекции белорусских селекционеров более 40 разновидностей картофеля разных сроков созревания и кулинарного назначения.
Обратите внимание! На посадку рекомендуется покупать картофель на предприятиях, которые занимаются селекцией этой культуры.

Картофель белорусской селекции сорта. Популярные желтые сорта
Можно ли отравиться зеленой картошкой. Как происходит интоксикация
Из пищеварительной системы соланин всасывается в кровь и разносится по всему телу. В среднем на это уходит около 2 часов. В зоне наибольшего риска оказываются нервная, сердечно-сосудистая и мочевыводящая системы, а также органы дыхания.
Можно ли отравиться картошкой? Опасна для организма концентрация 2–5 мг на 1 кг массы тела. Если она доходит до 6 мг/кг, возможен летальный исход. Для человека массой 70 кг смертельной будет доза 420 мг.
Исходя из этих цифр, отравление возникнет, если съесть за раз порядка 2 кг зеленого картофеля. Мало кто способен справиться с такой порцией, и может показаться, что никакой опасности нет. Но здесь вступает в силу одно крайне опасное свойство этого вещества.

Зеленая картошка вред. Вред зелёного картофеля
В зелёных картофельных плодах гораздо больше вредного соланина, чем в клубнях стандартного окраса, и с этим связаны основные предостережения касательно его употребления. Всего 300–400 г этого вещества способны привести к серьёзному отравлению с резкой болью в желудке и рвотой, а съеденные 2 кг зелёного картофеля чреваты летальным исходом, как для человека, так и для животных.
Примечательно, что в варёном виде такой клубень менее опасен, однако при регулярном употреблении количество ядовитого вещества будет только накапливаться, в конечном итоге вызывая критическое содержание соланина в крови и связанные с этим последствия.

Популярные сорта картофеля в беларуси. Популярные желтые сорта
Картошка позеленела на солнце. Токсин в зеленой картошке – соланин
К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.
При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.
Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Последние обновления на сайте:
1. Фиолетовая картошка: мой первый вкусный опыт2. Экзотика на картофельных полях: как новые культуры меняют традиционное сельское хозяйство
3. Как и в каком возрасте правильно стричь кроликов
4. Лучшие сорта красного винограда для домашнего вина
5. Лучшие сорта винограда для изготовления красных и белых вин
6. Лучшие тёмные сорта винограда для виноделия
7. Как сделать вино из столового винограда
8. Горный мёд: полезные свойства и особенности
9. Особенности выращивания острого перца на подоконнике
10. Кто основал Казань и когда это произошло
11. Как вырастить горький перец на подоконнике: практические советы
12. Лучшие сорта жгучего перца для окна: легко вырастить дома
13. Пошаговая инструкция: как вырастить чили из семян
14. Какие скрытые места Москвы могут удивить даже местных жителей
15. Чеснок: 10 секретов, которые вы не знали о его пользе и вреде
16. Какие основные музеи, связанные с Лениным, есть в Ульяновске
17. Как организовать капельный полив на вашем участке: пошаговая инструкция
18. Как сделать капельный полив для цветов: простая инструкция из подручных материалов
19. Создай вечный капельный полив своими руками: простое и эффективное решение для твоего сада
20. Можно ли посетить Кремль ночью
21. Когда обрезать смородину и крыжовник весной: Руководство для садоводов
22. Какие культурные и исторические мероприятия проводятся в Вологде летом
23. Рождение крольчих: время и факторы, влияющие на процесс
24. Взять семена черного перца горошка: где и как
25. Черный перец: мой путь к успеху
26. Весенние советы по уходу за клубникой: как подготовиться к сезону
27. Весенняя пересадка клубники: простой способ перенести растение на новое место
28. Простые рекомендации о том, как сохранить здоровье
29. Установка чистового пола
30. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
31. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
32. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
33. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
34. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
35. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
36. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
37. Что такое мочегонные средства для похудения
38. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
39. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
40. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
41. Материалы для полов в бане
42. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
43. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
44. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
45. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
46. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
47. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
48. Как сделать ступени для лестницы
49. Как избежать развития болезней суставов
50. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера