Перец в питании

Добиться урожайности удастся при условии правильного подбора сорта. Среди опытных садоводов популярностью пользуются такие виды.

Главным секретом высокого урожая является то, что к моменту самого первого цветения (в начале февраля) перец осеннего срока высева успевает развить хорошие мощные корни. Начиная с марта и заканчивая началом октября, то есть в период обильный солнцем, перец активно завязывает плоды и использует силы для их налива.

Задира

Острый домашний перчик халапеньо с красивыми плодами-«свечками» и опрятным кустиком высотой 20-30 см, который не нужно подвязывать. Перчики мелкие, длиной 2-3 см, по мере созревания меняют цвет: сначала они желтые, потом становятся фиолетовыми, а в полностью зрелом состоянии – ярко-красными. Собирать урожай можно через 78-90 дней после появления всходов. Высушенные перцы сохраняют свой острый вкус. Куст не требует формирования, то есть не нужно удалять лишние побеги.

Медуза F1 (Медуза Горгона)

Источник фото orton.ru

Первым шагом в выращивании красного острого перца является выбор подходящего сорта. Существует множество сортов, различающихся по уровню остроты, размеру плодов и срокам созревания. Для начинающих выбирать сорта с средней или низкой остротой, такие как 'Калифорнийский острый' или 'Победа'. Эти сорта более устойчивы к болезням и легче выращиваются.

Для выращивания перца в горшке важно использовать качественный грунт. Оптимальным вариантом является смесь из дерновой земли, торфа и песка в соотношении 2:2:1. Горшок должен иметь дренажные отверстия, чтобы избежать переувлажнения почвы.

Если вы не прочь добавить перчика в свою готовку, смело выбирайте сорт по душе и собирайте урожай. Вырастить плодовый кустарник проще простого, а красоты и пользы от него хоть отбавляй!

В условиях закрытого грунта перец чили выращивают как многолетник, или ежегодно возобновляют растение черенкованием. Корневая система растет очень быстро и требует регулярной пересадки в больший горшок. Во время этой процедуры можно слегка укорачивать корешки, ограничивая их рост.

Для комнатного перца необходим насыщенный и питательный субстрат на основе листовой земли, торфа и песка. В составе покупного субстрата должен присутствовать биогумус и низинный торф. Тяжелую садовую землю можно разбавить любым разрыхлителем, вроде песка, а песчаник дополнить торфом и компостом.

Как и перец сладкий для открытого грунта, комнатная паприка выращивается как однолетник через рассаду. Это растение простое и «предсказуемое». Перцам необходимо яркое, рассеянное освещение, стабильные температуры воздуха и контроль за проветриваниями.

Сложным в выращивании комнатный сладкий перец не назовешь, но подойдет он только тем, кто любит плодоносные растения и хочет наблюдать за всем циклом развития от семечки до сбора урожая. Перцы — отличные кандидаты на совместное выращивание с детьми и обучение ребенка уходу за растениями благодаря яркой внешности, безопасности и быстрому росту.

Выращивая острый перец дома на окне, Троя Фёдорович одновременно проводил эксперименты. Одно из растений он поместил в тесную ёмкость, объёмом 0,5 л. Несмотря на скудную область питания, куст развил хорошую крону, диаметром около 50 см. В результате, чтобы горшок не опрокинулся, его пришлось подвязывать к оконной раме. Урожаем перец также порадовал. С него удалось собрать столько же плодов, как и с культур, сидящих в просторных ёмкостях. Размер стручков был с женский мизинец и больше.

Мифы комнатного цветоводства процветают и по сей день. Не обманитесь: 11 мифов о комнатных растениях — в них верят даже опытные цветоводы

Черный перец — очень красивое растение из семейства лиан, выпускающее оригинальные изящные серьги. При желании перец можно вырастить на подоконнике в качестве домашнего растения. Для этого нужно всего лишь купить в магазине пачку черного перца горошком и приложить немного усилий.

В дикой природе приправа, которую у нас принято называть перцем-горошком, растет в Индии. В условиях природы — это однолетняя лиана, оплетающая высокие деревья и достигающая длины 18 м.

Для посадки черного перца (малабарийской ягоды) в домашних условиях будут нужны: