Всё о садовой землянике. Чем клубника отличается от садовой земляники

Всё о садовой землянике. Чем клубника отличается от садовой земляники

Считается что ягода, растущая в лесу — это земляника. А крупные ароматные плоды, выращиваемые в садах — клубника. Это распространённое заблуждение. Клубника растёт в лесной местности, а вот дачники выращивают садовую землянику. Долгое время селекционеры безуспешно пытались вывести крупную ягоду от дикорастущих форм. И вот во Франции в XVIII веке случайным образом было скрещено два вида дикорастущей земляники. Ягода получилась крупная, сладкая, с прекрасным ароматом.

Основные различия между растениями:

• кустик клубники более высокий и крепкий, высотой до 40 см;
• у клубники цветы и ягоды высоко поднимаются над листьями, а у земляники — скрываются под ними;
• ягоды клубники плохо отделяются от зелёной чашечки;
• созревшая земляника всегда алого цвета, а у клубники оттенок плодов бывает розоватым и даже фиолетовым.

Жительница лесов отличается также тем, что у неё более мелкие листья и плоды, чем у её садовой подруги. Все старания скрестить эти растения не имели успеха потому, что у земляники в три раза меньше хромосом, чем у клубники.

Цветоносы клубника возвышаются над листьями

Землянику так назвали потому, что ягодки низко склоняются к земле, почти лежат на ней. В народе говорили, что полное лукошко спелой ягоды наберёт тот, кто сто раз поклонится матушке-земле.

Главное отличие этих культур заключается в наличии у клубники мужских и женских особей. Для получения хорошего урожая растения клубники необходимо соблюдать соотношение: количество женских кустов должно составлять 4/5, а мужских — 1/5 от общего количества. Мужские растения более сильные, у них много усов и отростков. Но ягод на них нет, они только опыляют женские особи. Разницу между особями можно увидеть только по цветкам:

• у женских цветков пестики с рыльцами;
• у мужских — только тычинки и пыльники.

Земляника же — самоопыляемое растение: и женские, и мужские цветы растут на одном кусте.

Уход за земляникой летом. Как правильно ухаживать за клубникой в жару, чтобы не потерять урожай

Что делать с любимой клубникой (садовой земляникой) в самый пик плодоношения? В середине июня часто бывает холодная и дождливая погода, тогда требования к уходу учитывают эту специфику, но бывает и тридцатиградусная жара. Вот об уходе за плодоносящими кустиками клубники в жаркую погоду мы и поговорим.

Легко выращивать садовую землянику (клубнику) в умеренном климате, собственно оттуда нам эти яркие ягоды поставляют чуть ли не весь год. И другое дело наша средняя полоса - что не год, то сюрпризы. Вот середина июня выдалась в этом году очень жаркой, но мы все равно жаждем свежей клубники - собранной с грядок, росистой и сладкой. Садовая земляника (клубника) цветет и плодоносит при температуре от прохладной до теплой 16-27 °C. Так что выращивание клубники в жаркую погоду, когда дневная температура чаще всего превышает 29 °C, возможно при специальной подготовке.

Особенности ухода за садовой земляникой (клубникой) в жаркую погоду: 5 секретов

1 Держите почву равномерно влажной.

Если листья становятся бледно-зелеными, вы, вероятно, поливаете слишком обильно или очень часто. Достаточно 30 см водонасыщения, но затем дайте почве высохнуть в течение нескольких дней. Золотое правило полива в жару: поливайте в день сбора урожая или за 2–3 дня до сбора нового. Если каждый день смачивать только верхний слой почвы, растение будет образовывать новые корни слишком высоко, и они пересохнут.

Почву в междурядьях желательно замульчировать, обязательно рыхлить.

2 Выбирайте удобрения с калием

Если вы посадили растения в компосте, маловероятно, что им потребуются дополнительные удобрения. В противном случае используйте коммерческое удобрение, богатое калием, и следуйте инструкциям, чтобы избежать перекорма. Каждые 15–20 дней можно проводить корневую или некорневую подкормку жидким органическим удобрением Аминозол . Оно подходит для жаркой погоды, восполнит недостаток питательных веществ и повысит урожай.

Если в ваших краях стоит неслыханная жара, используйте препарат Янтарин . Он снижает стресс садовой хемляники (клубники) в условиях засухи и повышает устойчивость к болезням.

3 Правильно собирайте урожай клубники в жару

Когда ягоды наливаются, замульчируйте кустики соломой вокруг растений, чтобы ягоды оставались чистыми, позволяли воздуху циркулировать и удерживали воду. Солома (годится и скошенная трава) защитит ягоды также от серой гнили.

Выбирайте для сбора ягоды равномерно красные, но не мягкие. Розовые все равно собирайте, так как они будут продолжать созревать в течение нескольких дней после сбора. Собирайте клубнику утром до того, как они прогреются. При сборе ягод старайтесь изо всех сил их не мять (хоть в жару это и сложно). Если наловчиться, лучше срезать плодоножку ножницами.

Не оставляйте на кусте ягоды помятые, поврежденные слизнями или муравьями, некондицию - это будет бесконечный источник инфекций.

4 Притените посадки: хитрый трюк

Растяните под дугам агросетку для защиты от птиц - она поможет рассеить прямые солнечные лучи. Если есть возможность, молодые посадки притените, накройте соломой или даже постройте забор или быстро посадите поблизости другие растения, которые будут затенять ягоды. Кстати сказать, с этой целью можно использовать медицинские одноразовые шапочки - их очень быстро на каждый кустик.

Ловите наш лайфхак: кустики удобно защитить от жары обычными медицинскими шапочками

5 Пересадите элитные молодые сорта в контейнеры

Наконец, если вы пытаетесь вырастить редкий дорогой сорт садовой земляники (в этом году на различных выставках цены на элитные саженцы доходили до 1500 рублей), посадите деленки в контейнере и прикопайте в полутень. Обязательно выберите контейнер, достаточно глубокий для корней (30 см), регулярно поливайте и подкармливайте каждую неделю удобрениями с высоким содержанием калия и низким содержанием азота.позволяет контролировать воздействие солнца и температуру, позволяя свободно перемещать растения в более защищенные места.

Садовая земляника или клубника. Размышления об именах. Земляника или клубника?

Как любителю русского языка, мне этот циклочень дорог, поэтому продолжу Мои возрастные соседки, да и не только… называют её " клубникой " или даже " викторией ", а то и просто — " ягодой " *)Вполне запутанная история получится, пожалуй… Земляника садовая сорт 'Фейерверк'  (фото с грядки  автора ) Как же у меня самой это было? — что из своего детства помню (того времени, когда я «образовывалась»)?На Южном Урале, где прошло моё детство:

• клубника   — так у нас называли зеленовато-красные круглые ягодки, которые мы собирали в степи и на уральских горах — они были очень ароматные, но чистить ооочень было трудно, да. Некоторые варили из неё варенье, даже не очищая… 
• земляника — ещё более ароматная ярко-красная удлиненная меленькая ягодка — собирали в лесах и на их опушках — легко отделялась от кустика и таяла на языке… Варенье из неё было настоящей редкостью и почти драгоценным даром… 
• виктория — культивировалась на садовых грядках — крупная, сладкая, дающая обильные урожаи… 

Ни вопросов, ни затруднений с различением этих ягод у меня не возникало — всё ж предельно ясно!Вопросы возникли гораздо позже, когда я сама занялась садоводством.  ВИКТОРИЯ. Первым делом я разобралась для себя с « викторией » — довольно быстро прояснилось, что «Виктория» – это название самого первого сорта садовой земляники, завезённого в Россию. По одной из версий, название сорт получил в честь английской королевы Виктории и был выведен еще в XVIII веке как результат селекции двух видов земляники – луговой виргинской и чилийской. Далее (уже по моей собственной гипотезе, простите меня) в связи с тем, что в Советском Союзе других сортов садовой земляники не было, то название прижилось уже в нарицательном его виде.Теперь землянику садовую этого сорта даже трудно достоверно найти в инете — тааак много выведено других замечательных сортов.  ЗЕМЛЯНИКА — русское название произошло от того факта, что плоды расположены близко к земле — это название целого рода многолетних травянистых растений семейства Розовые.Включает в себя как дикорастущие виды (земляника лесная, земляника равнинная, земляника восточная, а также клубника луговая, клубника степная), так и искусственно выведенные, садовые виды, не существующие в дикой форме. Имеются также виды, которые существуют в дикой и культурных формах .И так как мы всё-таки не ботаники, а садоводы, то дело в своих садах и огородах имеем не с родом, а с видами (а потом уже — сортами) , то, на мой взгляд, для простоты НАШУ землянику можно сразу быстренько разделить на два вида — на садовую ( ананасная и мускатная ) и лесную!   ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ АНАНАСНАЯ (она же крупноплодная садовая з емляника ) — чаще имеет полегающие цветоносы (но есть некоторые сорта и с прямостоячими!) и крупные мясистые ягоды, в дикой форме НЕ встречается — именно её в обиходе часто называют «клубникой».  Википедия : «За этим растением и его плодами обычно в быту, а также в некоторой научно-популярной литературе, ошибочно закрепилось название »клубника" , а в ряде регионов — " виктория". Земляника садовая (ананасная) сорт 'Машенька' (фото с грядки автора )
Земляника садовая, белоплодный сорт со вкусом ананаса 'Пайнберри' (фото из интернета )
  ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ МУСКАТНАЯ -  имеет прямостоячий стебель (11-40 см) и некрупные, но очень ароматные ягодки со специфическим мускусным ароматом и привкусом. Цветёт земляника садовая мускусная (мускатная) — «земляничная поляна» в моём саду Земляника лесная (фото из интернета )   КЛУБНИКА — та самая, из моего детства! Для себя взрослой (не будучи ботаником) я оставляю это название для клубни́ки степной (она же клубни́ка лугова́я ,  она же  п олуни́ца , она же, кстати, земляни́ка зелёная! ЗЕМКЛУНИКА — новая ягодная культура, которую вывели путем скрещивания садовой земляники и клубники.  >  ЯГОДА — помните, в начале *)  — так вот, это очень интересно: в ряде стран (в Болгарии, Словении, Словакии, Македонии, Сербии) землянику называют словом, которое так и звучит — «ягода»!

От клубники. Клубника, как косметическое средство

С древних времён женщины совершенно разных национальностей применяли клубнику в качестве косметических средств при уходе за кожей лица и тела. За счёт богатого содержания салициловой кислоты эта ягода служит прекрасным отбеливающим и противовоспалительным средством при угревой болезни , веснушках, пигментных пятнах . Маска из клубники может быть использована как кислотный пилинг при увядающей коже.

Древние римляне использовали сок и мякоть плодов ягоды для освежения дыхания и отбеливания зубов. Французская революционерка мадам Тальен, которая впоследствии стала приближенной Наполеона, принимала ванны из пюре клубники, считая, что тем самым продлевает себе молодость.

Отбеливающая маска для лица из клубники: размять 3 крупные ягоды в фарфоровой ступке, нанести на предварительно очищенную кожу лица и декольте. Держать 5—8 минут. Смыть тёплой водой. Нанести увлажняющий крем.

Питательная маска из клубники для увядающей кожи: размять 2 ягоды среднего размера в фарфоровой ступке, добавить в получившееся пюре 1 чайную ложку мёда (для жирной и нормальной кожи) или жирных сливок (для сухой кожи). Нанести на предварительно очищенную кожу лица и декольте. Выдержать 10 минут. Смыть прохладной водой.

Клубника для очищения пор: смешать сок от 2—3 ягод с 2 ложками косметической глины. Нанести на предварительно очищенную кожу лица, уделив внимание Т-зоне. Держать 10 минут. Смыть тёплой водой. Нанести увлажняющий крем.

Земляника польза. Фармакогностический анализ листьев земляники лесной.

СГМУ им. В.И. Разумовского

Фармакогностический анализ листьев земляники лесной.

Алмаева Т.А., Гаджимагомедова М.Г .

Научные руководители: асс. Комарова Е.Э, доц. Синичкина О.В.

ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского Минздрава РФ

Кафедра общей биологии, фармакогнозии и ботаники

В медицине, земляника, получила большое применение, так как ягоды обладают высокой кроветворной способностью, стимулируют пищеварение, лечат болезни почек, подагру и другие нарушения солевого обмена, предупреждают гипертоническую болезнь и атеросклероз. Галленовые препараты из листьев земляники расширяют периферические сосуды, понижают артериальное давление, замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, повышают тонус и усиливают сокращения матки, способствуют выведению солей из организма, имеют мочегонные, желчегонные, потогонные, противовоспалительные и гипогликемические свойства.

Цель . Провести фармакогностическое исследование лекарственного растительного сырья - листья земляники лесной.

Материал и методы . Материалом для исследования послужило сырье - листья земляники производства фирмы 000 "Компания ХОРСТ". Анализ сырья проводили по общепринятым методикам, описанным в ГФ-ХI.

Реультаты. Сырье упаковано в пачки картонные, изготовленные из картона коробочного типа. В картонной упаковке находится бумажный пакет, изготовленный из бумаги для упаковывания по ГОСТ 1161-75.

Макроскопический анализ листьев земляники проводили методом визуального осмотра. Цвет, запах и вкус водного извлечения соответствуют требованиям фармакопейной статьи. Недопустимые примеси и амбарные вредители не выявлены.

В ходе микроскопического анализа были обнаружены характерные диагностические признаки листьев земляники: волоски двух типов – головчатые и простые; кристаллические включения; прямостенные клетки верхнего эпидермиса и извилистые клеточные стенки нижнего эпидермиса; устьица аномоцитного типа.

Фитохимический анализ показал наличие в сырье флавоноидов, эфирных масел, витамина С и дубильных веществ.

Уход за земляникой осенью. Уход за клубникой и земляникой осенью

В статье рассказывается о том, как ухаживать за кустами клубники и земляники осенью. Освещены вопросы подкормки растений осенью, а также приведены методы укрытия на зиму.

Все мы с нетерпением ждем лета, чтобы иметь возможность насладиться двумя вкуснейшими ягодами – клубникой и земляникой. Только для того, чтобы получить богатый урожай от этих растений, нужно уделять им внимание и должным образом ухаживать.

Осенью клубника и земляника нуждаются в заботе и уходе. Уход заключается в том, чтобы подготовить растения к зимней спячке, дать им возможность благополучно пережить холода и морозы. Правильный осенний уход поспособствует и хорошему урожаю в следующем году.

Основной уход за клубникой и земляникой заключается в прополке сорняков, разрыхлении земли возле кустов, а также в правильных подкормках.

Если с первыми двумя действиями все понятно, то с подкормками дело обстоит сложнее. Важно знать некоторые нюансы, которые уберегут от порчи кустов.

Подкормка клубники и земляники

Подкармливать ягодные кусты можно и весной, и осенью. Но лучшее время для этого – период после плодоношения.

Чем подкармливать ягодные кусты?

Ягодные кусты необходимо подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Многие дачники имеют негативное отношение к минеральным удобрениям, мотивируя тем, что это «химия», которая откладывается в плодах. При разумном подходе и правильной дозировке ничего плохого не произойдет – все вещества будут использованы растением для роста. Главное – не переборщить. И те, и другие удобрения необходимы растению в одинаковой мере.

1. Из органических удобрений кусты можно подкормить настоем куриного помета, коровяка или навозной жижи. Не используйте для подкормки свиной помет. Важно проследить за тем, чтобы раствор не попал на листья или стебель растений – в этом случае кусты могут «сгореть».

2. Альтернативой минеральным удобрениям в порошках можно считать древесную золу. Она является аналогом суперфосфата и калийной соли. Вносят ее обычно в землю, но иногда посыпают сверху для отпугивания вредителей. Если древесной золы нет, то можно использовать вышеупомянутые удобрения — суперфосфат и калийную соль.

Если осуществить подкормку правильно, то следующей весной растения можно будет не подкармливать. Однако, при плохом развитии кустов, следует повторить подкормку ранней весной.

Осенью важно подготовить кусты клубники и земляники к зимовке. Большую опасность для них представляют морозы на «голую» землю, то есть без снега. Это бывает не часто, но иногда происходит. Чтобы избежать этой ситуации, необходимо кусты укрывать.

Варианты укрытия клубники и земляники

1. Идеальный материал для укрытия – солома. Она выполняет три функции – утепляет, задерживает снег и служит органическим удобрением. Нужно положить солому плотными слоем между рядами кустов.

2. Если соломы нет, то подойдет смесь торфа с компостом. Перед ее внесением каждый ягодный кустик нужно слегка окучить. После этого можно смело подсыпать смесь под кусты.

3. Еще одна альтернатива соломы, которая доступна любому дачнику, — опавшая листва. Подойдут для укрытия и стебли кукурузы, лапник, можно использовать укрытия, которые продаются в специализированных магазинах, — лутрасил, спанбонд.

Перед тем, как оставить кусты клубники на зимовку, необходимо их окучить, поскольку корневища (придаточные корни) могут выходить наружу и оголяться. В этом случае они отмерзнут, а значит, плодоношение снизится. При этом важно не засыпать землей или удобрениями точку роста – место, от которого отходят листья.

Такая подготовка клубники и земляники поможет растениям благополучно пережить зиму и дать хороший урожай в следующем году. А чтобы урожай был еще богаче, слаще и лучше, то вносить удобрения нужно сразу после плодоношения. До осени кусты разрастутся, обрастут новыми листочками, а значит, количество урожая увеличится.

Земляника и клубника. Клубника и земляника: в чем разница?

Разберёмся, наконец, с этим.
Правильное название растущей в наших садах ягоды – крупноплодная садовая земляника.
Клубника – это растение совершенно другого вида. У нее высокие цветоносы с мелкими ягодами, которые никогда полностью не окрашиваются, и более выпуклые жилки на листьях, имеющих более светлый окрас. У клубники есть мужские и женские растения. Мужские цветут, но ягод не дают.
У садовой земляники крупные ягоды, которые полностью окрашиваются при созревании. Растения однодомные, то есть не делятся на мужские и женские.
Что же все-таки правильно называть земляникой, а что клубникой – садовую ягоду или лесную? По этому поводу в разных районах традиционно сложились противоположные мнения. В биологической классификации имеется совершенно точное определение. И лесная, и садовая, и еще несколько десятков видов земляники относятся к роду земляника. Причем в культуре используется лишь несколько видов, из которых значительно преобладает один – земляника садовая. Она получена в восемнадцатом веке в Европе из американских крупноплодных видов – виргинской и чилийской земляники. Один из видов земляники – земляника мускатная или клубника в диком виде произрастает в Европе. Там же она до сих пор иногда выращивается и в культуре. В старину клубнику культивировали и в русских садах. Но со временем садовая земляника постепенно вытеснила клубнику, благодаря своим размерам и урожайности, а вот название в народе осталось.

Земляника садовая ремонтантная. Добавление статьи в новую подборку

Мелкоплодная садовая земляника, которую еще называют альпийской земляникой, по вкусу и аромату не уступает лесным ягодам. Особой популярностью у садоводов пользуется ремонтантная земляника, которая дает возможность собирать урожай с начала лета и до конца осени.

Большинство сортов ремонтантной мелкоплодной земляники являются безусыми, что существенно облегчает уход за посадками. Длительное плодоношение, неприхотливость, компактность, высокие декоративные и вкусовые качества земляники по достоинству оценят даже самые "ленивые" дачники, которые только изредка наведываются на приусадебный участок.

В статье представлены самые популярные и урожайные сорта безусой мелкоплодной земляники, которые могут занять достойное место, как в цветнике, так и на огороде.

Александрия

Сорт является одним из самых популярных и урожайных. Отличается морозостойкостью и устойчивостью к распространенным. Ароматные и сладкие ягоды красного цвета имеют конусообразную форму, хорошо переносят транспортировку. Куст раскидистый, пышный, с большим количеством цветков и плодов.

Али-Баба

. Кусты компактные, с небольшими светло-зелеными листочками. Хорошо смотрятся в вертикальных грядках и контейнерах. Плодоношение обильное и непрерывное в течение всего сезона. Небольшие плоды красного цвета имеют коническую форму и белую мякоть с замечательным лесным ароматом. Ягоды очень нежные: практически не хранятся и плохо переносят транспортировку. Отлично подходят для употребления в свежем виде и для заготовок.

Барон Солемахер

Сорт немецкой селекции, получен еще в 30-х годах XX века, но до сих пор не теряет популярности. Подходит для выращивания в различных климатических зонах России. Кусты мощные, раскидистые, хорошо переносят засушливые периоды и холодные зимы, выдерживая морозы до 30°С. Сладкие ягоды с плотной, сочной мякотью могут храниться при температуре 1-3°C в течение недели. На одном месте отлично плодоносят 3-4 года, затем нужно закладывать новую грядку.

Лесная сказка

Высокоурожайный раннеспелый сорт ремонтантной земляники с замечательными вкусовыми качествами плодов. Кусты средних размеров, компактные, цветут весь сезон непрерывно. Цветоносы букетного типа, практически не выступают за пределы куста. Ягоды слегка удлиненные, насыщенно-красного цвета с глянцевым отливом, очень сладкие и ароматные. Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к засухе и заболеваниям, практически не поражается вредителями.

Рейнский вальс

Раннеспелый сорт, который отлично подходит для средней полосы России. Цветение начинается в мае и продолжается до заморозков. Ягоды небольшие, ярко-красные, с нежной сладкой и ароматной мякотью. По вкусу напоминают лесную землянику, подходят для употребления в свежем виде, для украшения десертов и выпечки, для заморозки и приготовления варенья.

Рюген

Ранний урожайный сорт немецкой селекции. Кустики земляники Рюген густые, компактные. Ягоды насыщенного красного цвета обладают приятным ароматом и сладким вкусом. Отлично подходят для употребления в свежем виде и любой переработки. Мякоть ягод желтовато-белая. Плоды конической формы достигают в длину 3 см.

Регина

Популярный среднеранний урожайный сорт ремонтантной земляники непрерывного плодоношения: весь сезон кустики усыпаны цветами и ягодами. Плоды конической формы, красного цвета, с ароматом лесной земляники. Цветоносы прочные, находятся над уровнем листьев, поэтому ягоды не касаются земли и всегда остаются чистыми. Этот сорт часто выбирают для коммерческого возделывания, поскольку ягоды плотные, подходят для транспортировки и хранения при низкой температуре, во время термической обработки сохраняют форму. Растения устойчивы к основным заболеваниям земляники, хорошо переносят морозы до 30°С.

Размножение безусой садовой земляники

Проще всего размножать садовую землянику усами. Но если вы приверженец безусых сортов, то придется приложить некоторые усилия, чтобы обновить посадки.

Мелкоплодная садовая земляника эффектно смотрится не только на грядках, но и в доме, и на балконе. Эту неприхотливую культуры можно успешно выращивать в контейнерах и подвесных кашпо. Но при таком способе выращивания не забывайте о регулярных подкормках и поливе.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/stati/zemlyanika-letom-ili-vesnoy-vazhnye-nyuansy-posadki-klubniki-letom