Картошки с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Важность чеснока в рационе питания: почему он необходим для здоровья
2. Чеснок: 7 удивительных свойств для вашего здоровья
3. Чесночная вода: почему она эффективнее зубчика чеснока
4. Капельный полив на даче: пошаговая инструкция для начинающих
5. Где купить саженцы алычи 'Кубанская комета' в питомнике
6. Алыча 'Кубанская комета': секреты высокого урожая и сладкого вкуса
7. Как правильно ухаживать за алычей 'Кубанская комета
8. Есть ли в городе необычные или экстремальные объекты
9. Полное руководство: как правильно обрезать смородину для богатого урожая
10. Влияние обрезки на урожайность черной смородины
11. Обрезка смородины после сбора урожая: полное руководство
12. Можно ли сажать боярышник около дома: правда и мифы
13. Стас Пьеха и Сергиев Посад: связь музыки и духовности
14. Сергей Трофимов: Путь к славе и творчеству
15. Персик из косточки: как вырастить самый вкусный фрукт в своем саду
16. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
17. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика
18. От семени до плода: путешествие чёрного перца в природе
19. Черный перец: от семян до урожая
20. От семени до плода: путешествие душистого перца горошком
21. Как правильно пересадить клубнику Виктория весной: практические советы
22. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
23. Что такое маска для лица с репейным маслом
24. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
25. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
26. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
27. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
28. Какие факторы влияют на совместимость имен
29. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
30. Что такое клумбы
31. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
32. Что такое мочегонные средства для похудения
33. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
34. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
35. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
36. 4. Увлажнители для лица
37. Какие материалы используются для изготовления мебели
38. H2. Проверять свои знания
39. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
40. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
41. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
42. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами
43. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
44. Какие действия можно предпринять, чтобы избежать дурного предзнаменования
45. Какие размеры балдахинов для кровати существуют
46. 3. Сочетание с красным пиджаком
47. Какие цвета и фасоны верхней одежды подходят к темно-синему брючному костюму
48. Какие краски наиболее устойчивы к химическим веществам, используемым в ванной
49. Выбор духовых шкафов
50. Подсказки