Картошки с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли посетить Кремль ночью
2. Полное руководство: как правильно обрезать кусты чёрной смородины
3. Как вырастить персик из косточки: 3 эффективных метода
4. Секреты успешного выращивания абрикоса и персика из косточки
5. Размножение кроликов: 11 секретов успеха
6. Черный перец: от семян до урожая
7. Выращивание черного перца: возможно ли это
8. Весенняя пересадка клубники: подходы и методы
9. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
10. Как использовать текстиль в марокканском стиле
11. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
12. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
13. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
14. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
15. Что такое интересная беседа
16. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
17. Как установить экран под ванну на новой ванне
18. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
19. Какие свойства имеет добавка Е903
20. Таблица H3
21. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
22. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
23. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
24. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
25. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
26. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
27. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
28. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
29. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
30. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
31. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
32. Материалы и инструменты
33. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
34. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
35. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
36. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
37. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
38. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
39. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
40. Как правильно надевать женский костюм
41. Какие фасоны голубых костюмов можно использовать
42. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
43. Какие советы по уходу за обоями под покраску
44. Что такое дегустационная оценка вишни
45. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда
46. Подходи к выбору мебели серьезно
47. Что такое пищевая аллергия и как она проявляется
48. Какие ингредиенты необходимы для приготовления засолки краснокочанной капусты на зиму
49. Какие факторы следует учитывать при выборе нового места для кухни
50. Что такое декоратор в Python