Картошки с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Сколько длится беременность у крольчих: полное руководство
2. Сколько дней длится беременность кролика: полное руководство
3. Самый универсальный сорт винограда для вина: открываем секреты виноделия
4. Топ-19 сортов винограда для вина в России: обзор лучших вариантов
5. Какие достопримечательности Москвы включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
6. Горный мёд: секреты и полезные свойства
7. Как вырастить острый перец на подоконнике: полное руководство
8. Как вырастить острый перец на подоконнике: пошаговая инструкция
9. Секреты выращивания: чем подкормить горький перец на подоконнике
10. Перец Огонек на подоконнике: как вырастить яркий и полезный овощ дома
11. Какие легенды связаны с историей Красной площади
12. Экономия воды и повышение урожайности: капельный полив в теплице своими руками
13. Где купить саженцы алычи 'Кубанская комета' в питомнике
14. Алыча 'Кубанская комета': новый уровень урожайности за 990 рублей
15. Алыча: Лучшие Гибриды для Каждого Региона
16. Алыча гибридная 'Кубанская комета': описание сорта и особенности выращивания
17. От косточки до плода: простой способ выращивания персика дома
18. Секреты успешного выращивания абрикоса и персика из косточки
19. Беременные кролики домашние: как понять, что они готовы к рождению
20. Колько крольчиха вынашивает крольчат: все, что нужно знать о размножении кроликов
21. Открывая мир крольчихи: как происходят роды у этих маленьких существ
22. Черный перец: от семени до зрелости
23. От семени до плода: путешествие душистого перца горошком
24. Выращивание черного перца: возможно ли это
25. Пересадка клубники весной: как сделать это правильно и ухаживать за ней
26. Майская пересадка клубники: все, что нужно знать для успешного пересаживания
27. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
28. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
29. Что делать с этим?
30. Что такое клумбы
31. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
32. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
33. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
34. Как установить экран под ванну на новой ванне
35. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
36. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
37. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
38. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
39. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
40. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
41. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
42. Как провести интубацию
43. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
44. Как часто нужно тренироваться для начинающих
45. Подготовка к установке
46. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
47. Какие сорта картофеля подходят для жарки
48. Как часто нужно прививать ребенка
49. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты
50. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами