Картошки с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Сколько дней длится беременность кролика: полное руководство
2. Шесть благородных сортов винограда: откройте для себя элитные виды
3. Популярные белые сорта винограда и их особенности
4. Какие достопримечательности Москвы включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
5. Какие интересные факты о московском метро
6. Какие уникальные библиотеки для детей есть в Ижевске
7. Как выбрать острый перец для окна: советы и рекомендации
8. Как вырастить перец чили на подоконнике: пошаговая инструкция
9. Секреты долгого плодоношения горького перца дома
10. Санкт-Петербург в культуре: литература, искусство и музыка
11. Самый простой способ сделать капельный полив своими руками: экономия воды и времени
12. Почему весенняя обрезка черной смородины необходима
13. Какие современные культурные центры работают в Новосибирске
14. Афиша концертов Линды в Казани: не пропустите выступления легендарной певицы
15. Обрезка смородины после схода снега: как это повлияет на урожай
16. Мой опыт обрезки чёрной и красной смородины: как добиться богатого урожая
17. Как правильно обрезать красную смородину весной, чтобы повысить урожайность
18. Как вырастить плодовое дерево из косточки: пошаговая инструкция для начинающих
19. Как вырастить персик из косточки: простая инструкция для начинающих
20. Как вырастить персик из косточки: 3 эффективных метода
21. Как вырастить персик из косточки у себя на подоконнике: пошаговое руководство
22. От семени до плода: путеводитель по выращиванию персика из косточки
23. От косточки до плода: как вырастить персик в домашних условиях
24. Выращивание инжирного персика из косточки: простой способ получить новый саженц
25. Беременность у калифорнийской кроликовки: время и факторы
26. Основные показатели продуктивности кролиководства: что важно знать
27. Рождение кроликов: все, что нужно знать о процессе и количестве новорожденных
28. Перфектный перец горошком: проверенные методы выращивания дома
29. Черный перец-горошек: от семян до урожая
30. Откройте для себя мир душистого перца горошком: где и как он растет
31. Черный перец: мой путь к успеху
32. Пересадка цветущей клубники: основные принципы и рекомендации
33. Как определить, какие побеги нужно обрезать
34. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
35. Как укрепить крыльцо с ступеньками
36. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
37. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
38. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
39. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
40. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
41. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
42. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
43. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
44. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
45. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
46. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
47. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
48. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
49. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
50. Как диагностировать демодекоз на лице