Картошки с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Фиолетовый картофель: что это такое и каков его вкус
2. Джем из винограда: идеальный соус к сыру и мясу
3. Когда можно случать крольчиху после окрола: рекомендации для начинающих
4. Какие традиции народов, проживающих в Краснодаре, можно узнать
5. Основные сорта винограда для белого вина: полное руководство
6. Полное руководство по сортам винограда для вина: как выбрать идеальный для вашего напитка
7. Полезные свойства плодов боярышника: что важно знать
8. Есть ли музеи, посвященные истории Кемерово
9. Чем алтайский мед лучше других: уникальные свойства и преимущества
10. Какие интересные факты о Кремле
11. Советы по сохранению острого перца в домашних условиях
12. Чеснок: скрытые риски для вашего здоровья
13. Чеснок: вред или польза для здоровья? Разберемся в мифах и реальности
14. Что будет с вашим телом, если вы...
15. Какие рекорды и достижения связаны с Уфой
16. Как правильно ухаживать за алычей 'Кубанская комета
17. Обрезка красной и белой смородины: полное руководство для садоводов
18. Какова история основания Хабаровска и кто стоит за его созданием
19. Как правильно обрезать смородину для формирования здорового куста
20. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика и манго дома
21. Домашний персик: как вырастить из косточки
22. Кролики в любви: все, что нужно знать о спаривании кроликов
23. Размножение крольчих: как часто они приносят потомство
24. Беременная крольчиха: сколько времени она проводит на ходулях
25. Что такое маска для лица с репейным маслом
26. Как определить, какие побеги нужно обрезать
27. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
28. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
29. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
30. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
31. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
32. Что такое клумбы
33. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
34. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
35. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
36. Удобство
37. Что такое мочегонные средства для похудения
38. Материалы для полов в бане
39. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
40. Причины одиночества
41. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
42. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
43. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
44. 4. Увлажнители для лица
45. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
46. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
47. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
48. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
49. Как сделать ступени для лестницы
50. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона