Картошки с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Когда можно подпускать крольчиху к кролу: основные правила и рекомендации
2. Главные красные и белые сорта: руководство по выбору вина
3. Пять лучших российских сортов винограда: выбор для идеального вина
4. Какие церкви и монастыри находятся в Воронеже
5. Топ-5 технических сортов винограда для вина: как выбрать лучший
6. Топ-5 российских сортов винограда для вина
7. Полное руководство: как правильно применять настойку боярышника
8. Как вырастить острый перец из семян на подоконнике: пошаговая инструкция
9. Как вырастить горький перец на подоконнике: практические советы
10. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство для начинающих
11. Как вырастить перец на подоконнике: пошаговая инструкция
12. Лучшие сорта жгучего перца для окна: легко вырастить дома
13. Система капельного полива своими руками: пошаговая инструкция
14. Алыча гибридная 'Кубанская комета': описание сорта и особенности выращивания
15. Алыча 'Комета Кубанская': особенности сорта и секреты выращивания
16. Осенняя обрезка черной смородины: советы по времени и технике
17. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
18. Размножение кроликов: 11 секретов успеха
19. Кто нибудь сеял горошек черного перца: история возникновения
20. Группа Бутырка в Красноярске: календарь мероприятий
21. Открытие полезных свойств листьев винограда Изабелла
22. Как использовать текстиль в марокканском стиле
23. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
24. Как укрепить крыльцо с ступеньками
25. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
26. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
27. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
28. Как правильно промыть нос солью с содой
29. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
30. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
31. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
32. Материалы для полов в бане
33. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
34. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
35. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
36. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
37. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
38. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
39. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
40. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
41. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
42. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
43. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
44. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
45. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
46. Как сделать рамку крыльца из дерева
47. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
48. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
49. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
50. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови