Картошка с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя обрезка смородины: как правильно формировать куст для обильного плодоношения
2. Секреты омоложения смородиновых кустов: полное руководство для садоводов
3. Смородины будет в два раза больше: как это возможно
4. Как правильно обрезать смородину осенью: пошаговая инструкция
5. Особенности посадки боярышника на участке: полное руководство
6. Как вырастить персик из косточки у себя на подоконнике: пошаговое руководство
7. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика и манго дома
8. Кролики в любви: все, что нужно знать о спаривании кроликов
9. Размножение крольчих: как часто они приносят потомство
10. Беременность крольчихи: проверка и признаки
11. Черный перец: от семени до зрелости
12. От семени до плода: путешествие душистого перца горошком
13. Пересадка клубники в мае: возможно ли и как это сделать
14. Успешная пересадка клубника ранней весной: подходы и рекомендации
15. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
16. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
17. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
18. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
19. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
20. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
21. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
22. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
23. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
24. Как сделать гладкую поверхность цукатов
25. Как предотвратить кариес
26. Что такое сбалансированное меню на неделю
27. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
28. Как сделать настил для ступеней
29. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
30. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
31. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
32. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
33. Как работает лазерный массаж для похудения
34. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
35. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
36. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
37. Какие факторы следует учитывать при выборе пары для смешанных грядок
38. Какие бюджетные решения можно предложить для улучшения освещения дома
39. Какие страны могут быть наиболее подвержены распространению нового штамма коронавируса 2024
40. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
41. Какие виды пятен могут оставить шариковая ручка на одежде
42. Как правильно реагировать на критику и неприятные комментарии
43. Как правильно расположить доски на полу
44. Как быстро нужно обрабатывать пятна от ручки, чтобы избежать их закрепления
45. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
46. Как правильно рассчитать размеры ломаной крыши
47. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда
48. Выбор подходящей розетки
49. Что такое метаболизм и как он влияет на наше здоровье
50. Как будут организованы работы в случае нового карантина 3 марта 2022 года