Картошка с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Где можно увидеть старинные церкви и храмы
2. ТОП-20 сортов винограда для белого вина: полное руководство для винных энтузиастов
3. Headlines:
4. Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации
5. Пальчики оближешь! Как вырастить острый перец чили дома из семян
6. Особенности выращивания острого перца на подоконнике
7. Какие современные кинотеатры и аквапарки есть в Москве
8. Чеснок: скрытые риски для вашего здоровья
9. Чеснок варёный: польза и вред для организма
10. Чеснок – полезный или вредный? Кому стоит избегать его в рационе
11. Headlines:
12. Какую роль играют реки и каналы в жизни Санкт-Петербурга
13. Самый простой способ сделать капельный полив своими руками: экономия воды и времени
14. Алыча гибридная 'Кубанская комета': описание сорта и особенности выращивания
15. Полезные советы по обрезке смородины летом после сбора урожая
16. Полное руководство: как правильно обрезать разные виды смородины
17. Секреты правильной обрезки смородины летом и для..
18. Полное руководство по уходу за боярышником осенью
19. Песни Владимира Кузьмина: звуки, которые объединяют Москву
20. Беременность у кроликов: время и факторы
21. Беременность крольчихи: признаки и симптомы
22. От семян до плодов: самоучка по выращиванию чёрного перца
23. Черный перец: открытие для вашего здоровья или опасность
24. Весенние клубничные сады: лучшее время для посева
25. Пересаживание клубника: лучшие временные рамки и подходы
26. Осенние рекомендации: пересадка клубники на новое место
27. Вяленые сливы: рецепты и советы для домашнего приготовления
28. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
29. Каковы симптомы панической атаки
30. Как начать разговор с незнакомым человеком
31. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
32. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
33. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
34. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
35. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
36. Таблица цветов для детской
37. Какие есть типы полировки волос
38. Как предотвратить кариес
39. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
40. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
41. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
42. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
43. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
44. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
45. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
46. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
47. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
48. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
49. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
50. Как диагностировать демодекоз на лице