Картошка с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Какие экскурсии по Челябинску самые популярные среди туристов
2. Какие интересные факты о Москве известны только местным жителям
3. Сколько длится беременность у кроликов: полное руководство
4. Сколько дней длится беременность кролика: полное руководство
5. Популярные сорта винограда для вина: что стоит знать
6. Узнайте о 10 самых популярных российских сортах винограда
7. Полное руководство: как правильно применять настойку боярышника
8. Полезные свойства боярышника: как использовать настойку для здоровья
9. Кто основал Казань и когда это произошло
10. Острый перец на вашем подоконнике: как вырастить жгучий урожай дома
11. Что будет с вашим телом, если вы...
12. Капельный полив на даче: пошаговая инструкция для начинающих
13. Капельный полив за час: быстрый старт для вашего сада
14. Полная инструкция: как привести в порядок запущенный куст смородины
15. Какие современные культурные центры работают в Новосибирске
16. Как правильно обрезать смородину после сбора урожая
17. Обрезка красной и черной смородины: как повысить урожайность
18. Секреты успешного выращивания абрикосов из косточек: практический гайд
19. Крольчиха и ее потомство: сколько крольчат рождается за один раз
20. Колько крольчиха вынашивает крольчат: все, что нужно знать о размножении кроликов
21. Рождение крольчих: время и факторы, влияющие на процесс
22. Черный перец: от семян до урожая
23. Черный перец: от семени до зрелости
24. Черный перец: от семени до зрелости
25. От семян до плодов: путеводитель по выращиванию растения-перец горошком
26. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
27. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
28. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
29. Можно ли пить алкоголь при похудении
30. Как правильно промыть нос солью с содой
31. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
32. Что такое мочегонные средства для похудения
33. Таблица H3
34. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
35. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
36. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
37. 4. Увлажнители для лица
38. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
39. Что такое домик для розетки на улице
40. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
41. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
42. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
43. Заголовок H1
44. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
45. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
46. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
47. Что такое шкафчики метал для раздевалок
48. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
49. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
50. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов