Картошка с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Сколько крольчат может выносить кролик: полное руководство
2. Топ сортов винограда для лучшего вина: выбор профессионалов
3. Полное руководство по сортам винограда для вина: как выбрать идеальный для вашего напитка
4. Боярышник для сердца и сосудов: полезные свойства и применение
5. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Орехово-Зуево
6. Полезные свойства высокогорного меда: что делает его уникальным
7. Почему не плодоносит жгучий перец на подоконнике: причины и решения
8. Как вырастить острый перец на подоконнике: пошаговая инструкция
9. Выращиваем перец в комнатных условиях: советы и хитрости
10. Вареный чеснок: все за и против
11. Чеснок варёный: польза и вред для организма
12. Капельный полив за час: быстрый старт для вашего сада
13. Где купить саженцы алычи 'Кубанская комета' в питомнике
14. Какие туристические маршруты в Уфе считаются самыми интересными
15. В каком веке был основан Тульский кремль
16. Афиша концертов Линды в Казани: не пропустите выступления легендарной певицы
17. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
18. Беременные кролики домашние: как понять, что они готовы к рождению
19. Беременность у декоративных кроликов: продолжительность и факторы
20. Продолжительность и определение сукрольности: все, что нужно знать
21. Черный перец-горошек: от семян до урожая
22. Пересадка клубники весной: как сделать это правильно и ухаживать за ней
23. Весенняя пересадка клубники: проверенный способ для роста здорового растения
24. Как использовать текстиль в марокканском стиле
25. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
26. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
27. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
28. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
29. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
30. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
31. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
32. Что такое укладка каре
33. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
34. Как построить доверительные отношения с собеседником
35. Обработка воска после высыхания
36. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
37. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
38. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
39. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
40. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
41. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
42. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
43. Ингредиенты
44. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
45. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
46. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
47. Как часто происходят инфекции в морской воде
48. Подбор аксессуаров
49. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
50. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами