Картошка с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Шесть благородных сортов винограда: откройте для себя элитные виды
2. Лучшие сорта винограда для красного полусладкого вина
3. Лучшие сорта винограда для создания идеального полусладкого вина
4. Столовый виноград: подходит ли он для виноделия
5. Как долго можно пить отвар боярышника: безопасность и эффективность
6. Как приготовить настойку из боярышника в домашних условиях: простой рецепт
7. Headlines:
8. Какие уникальные библиотеки
9. Полное руководство по выращиванию острых перцев в домашних условиях
10. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство
11. Как вырастить перец в горшках: советы для начинающих
12. Какие музеи Перми самые популярные среди туристов
13. Секреты чеснока: как использовать его правильно и избежать ошибок
14. Чеснок: 10 секретов, которые вы не знали о его пользе и вреде
15. Какие улицы Москвы известны своей оживленностью и шумом
16. Система капельного полива своими руками: пошаговая инструкция
17. Где купить алычу Кубанская Камета: советы по выбору и покупке
18. Секреты высокой урожайности: как правильно обрезать смородину
19. Можно ли сажать боярышник около дома: правда и мифы
20. Боярышник в вашем саду: как правильно вырастить это полезное растение
21. Правила посадки боярышника в открытый грунт: полное руководство
22. Как вырастить персик из косточки: простая инструкция для начинающих
23. Выращивание инжирного персика из косточки: простой способ получить новый саженц
24. Колько крольчиха вынашивает крольчат: все, что нужно знать о размножении кроликов
25. Домашний огород: как вырастить черный перец на своем балконе
26. Черный перец на подоконнике: как вырастить пряность у себя дома
27. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
28. Пересаживание клубника: лучшие временные рамки и подходы
29. Осенние рекомендации: пересадка клубники на новое место
30. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
31. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
32. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
33. Как начать процесс отказа от курения
34. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
35. Удобство
36. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
37. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
38. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
39. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
40. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
41. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
42. Где можно применять стены с такой толщиной
43. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
44. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
45. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
46. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
47. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
48. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
49. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
50. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами