Картошка с зелеными пятнами

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выращиванию фиолетового картофеля
2. Полное руководство для начинающих кролиководов: основы и секреты успеха
3. Какие традиции и обычаи сохранены в Воронеже до сих пор
4. Как выбрать вкусное вино: простые советы для начинающих
5. Как приготовить настойку из боярышника в домашних условиях: простой рецепт
6. Полезные свойства и противопказания горного мёда: что нужно знать
7. Можно ли вырастить перец Тринидад Скорпион на подоконнике
8. Секреты выращивания душистого перца в домашних условиях: советы и рекомендации
9. Секреты чеснока: как использовать его правильно и избежать ошибок
10. Алыча 'Кубанская комета': новый уровень урожайности за 990 рублей
11. В каком веке был основан Тульский кремль
12. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как получить хороший урожай
13. Обрезка смородины осенью: зачем и когда это нужно
14. Как правильно обрезать смородину осенью: пошаговая инструкция
15. Секреты правильной обрезки смородины летом и для..
16. Полное руководство по уходу за боярышником осенью
17. Как посадить боярышник и ухаживать за ним: пошаговое руководство
18. Музыкальное явление Нижнего Новгорода: История группы ПолнаЛюбви
19. Как вырастить персик из косточки: простая инструкция для начинающих
20. Секреты успешного выращивания абрикоса и персика из косточки
21. Беременность крольчихи: продолжительность и факторы
22. Беременная крольчиха: сколько времени она проводит на ходулях
23. Беременность крольчихи: признаки и симптомы
24. От домашнего огорода до стола: как выращивать чёрный перец в домашних условиях
25. Черный перец-горошек: от семян до урожая
26. Домашний черный перец: как вырастить и ухаживать за этим экзотическим растением
27. Весенние клубничные сады: лучшее время для посева
28. Клубника: пересадка на старое место – возможно или нет
29. Всё о свойствах свежего инжира: от вкуса до пользы для здоровья
30. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
31. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
32. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
33. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
34. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
35. Устранение дефектов поверхности
36. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
37. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
38. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
39. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
40. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
41. Какие есть типы полировки волос
42. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
43. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
44. Заголовок H1
45. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
46. Список необходимых инструментов и материалов
47. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
48. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
49. Как часто происходят инфекции в морской воде
50. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты