Пятна на картошке

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Случка крольчихи после окрола: советы и рекомендации
2. Лучшие сорта винограда для изготовления красных и белых вин
3. Полезные свойства боярышника: как использовать настойку для здоровья
4. Как правильно принимать боярышник: до еды или после
5. Особенности выращивания острого перца на подоконнике
6. Какие интересные факты о Кремле
7. Острый перец дома: мой опыт выращивания за годы
8. Полное руководство по выращиванию острых перцев в домашних условиях
9. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство
10. Чеснок: полезные свойства и правила употребления
11. Чеснок: польза и безопасность – сколько можно съесть в день
12. Чеснок – полезный или вредный? Кому стоит избегать его в рационе
13. Что происходит с вашим организмом, когда вы не высыпаетесь
14. Чесночная вода: почему она эффективнее зубчика чеснока
15. Как сделать капельный полив из шланга: пошаговая инструкция
16. Капельный полив своими руками: легко и эффективно
17. Беременная крольчиха: срок беременности и развитие плода
18. Строительные навыки крольчихи: как они создают свои гнезда
19. Беременные кролики: Как часто они ходят
20. От домашнего огорода до стола: как выращивать чёрный перец в домашних условиях
21. Группа Бутырка в Красноярске: календарь мероприятий
22. Черный перец на кухне: как вырастить его в квартире
23. Клубники: правильное время для пересадки
24. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
25. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
26. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
27. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
28. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
29. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
30. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
31. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
32. Как правильно промыть нос солью с содой
33. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
34. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
35. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
36. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
37. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
38. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
39. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
40. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
41. Таблица цветов для детской
42. Список ингредиентов
43. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
44. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
45. Подготовка к установке
46. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
47. Как избежать развития болезней суставов
48. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
49. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
50. 8. Льняное полотно с орнаментом