Пятна на картошке

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Какие сорта капусты наиболее устойчивы к вредителям и болезням
2. Как ВОЗ работает над предотвращением распространения коронавируса
3. Какие материалы и инструменты необходимы для клеивания плитки на потолок
4. Что такое "сексуальная игра" и как она может помочь удивить парня в постели
5. Защитите себя от простуды: 10 способов лечения первых признаков простуды
6. Просто и быстро: рецепт сушки слив в электросушилке
7. Фармакогностический анализ листьев земляники лесной: ключевые этапы и результаты исследования
8. Слегка солодкое приключение: как сушить сливу в электросушилке без косточек
9. Противовоспалительное действие трав: что нужно знать
10. Первая помощь: основные принципы и приоритеты
11. Крыжовник: забытый суперфрукт для здоровья и красоты
12. Можно ли виноград при гастрите желудка. Виноград при гастрите
13. Желудок можноли пить при гастрите виноградный сок. Когда виноград можно употреблять в пищу
14. Виноград при гастрите с повышенной кислотностью. Каши
15. Когда виновата не простуда. Почему болит горло: 8 причин
16. Польза и вред красной черемухи для здоровья человека. Витаминно-минеральный состав ягод
17. Лучшие сорта абрикоса для волгоградской области. Лучшие сорта абрикоса для средней полосы
18. Польза чая из листьев смородины. Для чего пьют листья смородины?
19. Как приготовить виноградный соус. Виноградный соус к мясу
20. Как ухаживать за грушей. Посадка груши
21. Попробовала заготавливать боярышник тремя способами. Как сушить боярышник
22. 9 простых рецептов из винограда. Описание
23. Польза дикого меда. Мед: польза и вред, калорийность, советы врача
24. Когда весной пересаживать клубнику. Какое лучшее время для посадки
25. Когда и как пересаживать клубнику. Сроки
26. Дягиль мед лечебные свойства. Дягилевый мед — польза и вред
27. Реабилитация после артроскопии плечевого сустава. Реабилитация после артроскопии
28. Алыча Кубанская комета, как посадить. Процесс посадки
29. КАРАМЕЛИЗИРУЕМ яблоки для начинки. Как подготовить фрукты?
30. Полезные свойства и возможный вред. Пищевая добавка — это не лекарство
31. Чем полезен боярышник и что из.. Боярышник : инструкция по применению
32. Полезные свойства масла из семян инжира. Применение и свойства масла инжира
33. Как приготовить закваску для хлеба. Закваска для хлеба – 10 рецептов в домашних условиях
34. Рецепты, как сделать закваску для вина из винограда. Закваска для вина из изюма, винограда, ягод своими руками
35. Подготовка сливы к сушке. Подготовка слив к сушке
36. Какой чеснок сажать под зиму. ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ПОСАДКЕ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА
37. БОЯРЫШНИК инструкция по применению. Боярышник (Hawthorn)
38. Какие продукты растворяют камни в желчном пузыре. Общие правила
39. Как вырастить клубнику из семян. Выращивание рассады из семян
40. Как правильно посадить клубнику весной в открытый грунт. Место для посадки рассады клубники и земляники весной
41. Зеленая картошка ядовита. Зеленый картофель можно ли употреблять в пищу
42. Компот из винограда и яблок на зиму. Компот из яблок и винограда: 3 рецепта на зиму
43. Гербициды против сорняка на картофеле. Гербицид для картофеля- что это такое
44. Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы
45. Мед из ягеля. Полезные свойства дягилевого меда описание
46. Как правильно сушить шиповник в домашних условиях. Оптимальные условия сушки и хранения шиповника
47. О пользе черной смородины. Что приготовить из черной смородины
48. Почему на яблоне преют яблоки. Добавление статьи в новую подборку
49. Когда собирать антоновку на хранение на зиму. Хранение яблок
50. Лекарства при кишечных расстройствах. Причины расстройства желудка