Пятна на картошке

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Сколько длится беременность у кроликов: полное руководство
2. Что делать, если кролик готовится к окролу: поведение и рекомендации
3. Десять лучших сортов винограда для виноделия в мире
4. Уникальные полезные свойства крымского мёда: почему он так любим
5. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Орехово-Зуево
6. Чеснок для здоровья: рецепты и правила употребления
7. Вареный чеснок: все за и против
8. Чесночная вода: почему она эффективнее зубчика чеснока
9. Где купить саженцы алычи 'Кубанская комета' в питомнике
10. Полная инструкция: как привести в порядок запущенный куст смородины
11. Полное руководство: как правильно обрезать смородину для богатого урожая
12. Как правильно обрезать смородину после сбора урожая
13. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как получить хороший урожай
14. Осенняя обрезка черной смородины: советы по времени и технике
15. Как вырастить боярышник и правильно за ним ухаживать: полное руководство
16. Как группа «Любэ» покорила Новый Уренгой своим концертом
17. От косточки до плода: руководство по выращиванию персиков дома
18. Какие современные арт-объекты появились в городе
19. Время рождения: как определить, когда у кроликов появятся детеныши
20. От семени до плода: путешествие чёрного перца в природе
21. Выращивание перца чёрного горошка из семян: простой способ получить собственный урожай
22. Урожай чёрного перца прямо в вашей комнате: как это сделать
23. Черный перец: от семени до горошка
24. Черный перец: от семени до зрелости
25. Домашний сад: выращивание черного перца
26. Головная боль при простуде у взрослых: причины, симптомы и лечение
27. Список необходимых инструментов и материалов
28. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
29. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
30. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
31. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
32. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
33. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
34. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
35. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
36. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
37. Какие материалы используются для изготовления мебели
38. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
39. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
40. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
41. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
42. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
43. Как правильно выражать свои мысли и чувства
44. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
45. 5. Использование уксусной кислоты
46. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
47. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
48. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
49. Как избежать ошибок при питании для похудения
50. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем