Пятна на картошке

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Фиолетовая картошка: вкус и преимущества выращивания
2. Полное руководство по беременности кроликов: всё, что нужно знать
3. Сколько дней до окрола: когда крольчиха начинает готовиться к родам
4. Какие традиции и обычаи сохранены в Воронеже до сих пор
5. Лучшие сорта винограда для вина: выбор профессионалов
6. Популярные сорта винограда для вина: что стоит знать
7. Белые сорта винограда: полный список для вина
8. Топ-10 сортов винограда для вина в России: экспертный рейтинг
9. Как выбрать лучшие сорта винограда для домашнего вина
10. Как сделать вино из столового винограда с рынка: пошаговая инструкция
11. Headlines:
12. Headlines:
13. Москва как источник вдохновения для Алексея Глызина и его группы
14. Острый рейтинг: 6 лучших сортов жгучего перца
15. Перец Огонек на подоконнике: как вырастить яркий и полезный овощ дома
16. Чеснок для здоровья: как правильно есть, чтобы получить максимум пользы
17. Какие современные тенденции в культуре и отдыхе представлены в Чебоксарах
18. Самый полезный овощ: открываем его секреты
19. Как ежедневное употребление в пищу чеснока скажется на вашем организме
20. Чеснок: новые открытия, которые изменят ваше мнение о нем
21. Как сделать капельный полив для цветов: простая инструкция из подручных материалов
22. Экономим воду: как сделать капельный полив своими руками
23. Когда лучше обрезать черную смородину: советы для начинающих
24. Обрезка кустов смородины и крыжовника весной: основные правила и советы
25. Обрезка черной смородины осенью: 6 правил, которые обязательно нужно соблюдать
26. Какие культурные и исторические мероприятия проводятся в Вологде летом
27. Открытие жизни: как я увидел, как растёт чёрный перец-горошек в 40 лет
28. Откройте для себя мир душистого перца горошком: где и как он растет
29. Черный перец горошек: от семени до зрелости
30. От семечка до растения: путешествие черного перца из пачки
31. Весенняя пересадка клубники: подходы и методы
32. Весенняя пересадка клубники: проверенные советы и рекомендации
33. Успешная пересадка клубника ранней весной: подходы и рекомендации
34. Весенние рекомендации: пересадка клубнику в домашний сад
35. Как укрепить крыльцо с ступеньками
36. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
37. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
38. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
39. Обработка воска после высыхания
40. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
41. 1. Сделайте план
42. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
43. Что такое сбалансированное меню на неделю
44. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
45. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
46. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
47. Что такое козырёк
48. Что такое общение и почему оно важно
49. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
50. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении