Пятна на картошке

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные тенденции в культуре и отдыхе представлены в Чебоксарах
2. Чеснок и сердце: как полезные свойства чеснока влияют на здоровье сердца
3. Какие улицы Москвы известны своей оживленностью и шумом
4. Как мы сделали систему автополива на даче: пошаговая инструкция
5. Как организовать капельный полив на вашем участке: пошаговая инструкция
6. Капельный полив из бутылки: экономичное решение для вашего сада
7. Слива 'Кубанская комета': как выбрать и посадить саженцы для вашего сада
8. Влияние обрезки на урожайность черной смородины
9. Можно ли посетить Кремль ночью
10. Смородины будет в два раза больше: как это возможно
11. Простая обрезка смородины летом: полезные советы для начинающих
12. Боярышник в вашем саду: как правильно вырастить это полезное растение
13. Сергей Трофимов: Путь к славе и творчеству
14. Домашний персик: как вырастить из косточки
15. Какие тематические экскурсии пользуются спросом среди туристов
16. Размножение кроликов: 11 секретов успеха
17. Беременность крольчихи: признаки и симптомы
18. Открытие жизни: как я увидел, как растёт чёрный перец-горошек в 40 лет
19. Весенние советы по уходу за клубникой: как подготовиться к сезону
20. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
21. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
22. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
23. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
24. Устранение дефектов поверхности
25. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
26. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
27. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
28. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
29. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
30. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
31. H2. Проверять свои знания
32. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
33. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
34. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
35. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
36. Как часто нужно тренироваться для начинающих
37. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
38. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
39. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
40. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
41. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
42. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
43. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
44. Как устранить зубную патологию
45. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
46. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
47. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
48. Что такое диуретики и как они влияют на организм
49. Какие факторы могут повлиять на совместимость ламината и теплого пола
50. Где ржаной хлеб появился впервые