Пятна на картошке

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Какие экологические проекты реализуются в Москве
2. Лучшие сорта винограда для изготовления красных и белых вин
3. Как сделать вино из столового винограда
4. Как правильно заваривать боярышник: полезные свойства и рецепты
5. Какая история стоит за названием города Уфа
6. Чем особенна ночная жизнь Санкт-Петербурга
7. Полезные свойства боярышника: как использовать настойку для здоровья
8. Headlines:
9. Какие рекорды и достижения связаны с Уфой
10. Простейший капельный полив своими руками: пошаговая инструкция
11. Как сделать капельный полив своими руками: пошаговая инструкция
12. Какие традиции и обычаи Иркутска уникальны и интересны для изучения
13. Алыча гибридная 'Кубанская комета': описание сорта и особенности выращивания
14. Какие уникальные события происходят в Муроме
15. Какие современные культурные центры работают в Новосибирске
16. Секреты омоложения смородиновых кустов: полное руководство для садоводов
17. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как правильно формировать кусты
18. В каких парках и скверах можно отдохнуть летом
19. От косточки до плода: простой способ выращивания персика дома
20. Беременная крольчиха: сколько времени она проводит на ходулях
21. Беременная крольчиха: срок беременности и развитие плода
22. Рождение крольчих: время и факторы, влияющие на процесс
23. Продолжительность и определение сукрольности: все, что нужно знать
24. Весенние клубничные сады: как правильно рассаживать клубнику
25. Осенние рекомендации: пересадка клубники на новое место
26. Всё о свойствах свежего инжира: от вкуса до пользы для здоровья
27. Что такое жмых яблок и как его получают
28. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
29. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
30. Как приготовить повидло на соковарке
31. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
32. Как мыть обои без повреждения их поверхности
33. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
34. Что такое интересная беседа
35. Какие продукты входят в аптечную косметику
36. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
37. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
38. Как провести интубацию
39. Как предотвратить кариес
40. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
41. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
42. Что такое сбалансированное меню на неделю
43. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
44. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
45. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
46. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
47. Что такое общение и почему оно важно
48. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
49. Подготовка к работе
50. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица