Пятна с картошки

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Какие активные виды отдыха можно организовать в Уфе
2. Что делать, если кролик готовится к окролу: поведение и рекомендации
3. Какие музеи Кирова представляют наибольший интерес для посетителей
4. Топ сортов винограда для лучшего вина: выбор профессионалов
5. Как выбрать правильный сорт винограда для домашнего вина
6. Столовый виноград: подходит ли он для виноделия
7. Какие интересные факты о Волгограде могут удивить даже местных жителей
8. Гречишный мёд: полезные свойства и особенности
9. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Орехово-Зуево
10. Как вырастить горький перец на подоконнике: практические советы
11. Острый перчик на вашем подоконнике: как вырастить жгучий сюрприз дома
12. Лучшие сорта жгучего перца для окна: легко вырастить дома
13. Как развивался город Уфа на протяжении веков
14. Секретные и малоизвестные места Москвы
15. Какие современные центры отдыха и развлечений есть в Ульяновске
16. Чеснок: 10 секретов, которые вы не знали о его пользе и вреде
17. Какие основные музеи, связанные с Лениным, есть в Ульяновске
18. Капельный полив: полное руководство от А до Я
19. Секреты омоложения смородиновых кустов: полное руководство для садоводов
20. Смородины будет в два раза больше: как это возможно
21. Когда и как обрезать смородину весной для обилия ягод
22. Полное руководство по уходу за боярышником осенью
23. Как посадить боярышник и ухаживать за ним: пошаговое руководство
24. Музыкальное явление Нижнего Новгорода: История группы ПолнаЛюбви
25. Как посадить персик из косточки: пошаговая инструкция для начинающих
26. Узнай, как стать успешным огородником с помощью этих проверенных советов
27. Весенняя пересадка клубники: проверенный способ для роста здорового растения
28. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
29. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
30. Как построить крышу для пристройки к дому
31. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
32. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
33. Как сделать руки и ноги пугала
34. Как правильно промыть нос солью с содой
35. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
36. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
37. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
38. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
39. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
40. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
41. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
42. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
43. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
44. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
45. Что такое аптечная косметика
46. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
47. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
48. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
49. Как выбрать подходящий металл для ступеней
50. Какие танцы считаются самыми модными для похудения