Пятна с картошки

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления Очень Вкусного виноградного соуса на зиму
2. Материнство и уход за детьми у кроликов: полное руководство
3. Сколько времени требуется кроликам для рождения после спаривания
4. Самый универсальный сорт винограда для вина: открываем секреты виноделия
5. Какие торговые центры и рынки популярны среди туристов
6. Популярные белые сорта винограда и их особенности
7. Как выбрать правильный сорт винограда для домашнего вина
8. Есть ли музеи, посвященные истории Кемерово
9. Какие религиозные объекты являются основными в городе
10. Какие исторические районы Уфы сохраняют старинную архитектуру
11. Как вырастить перец на подоконнике: пошаговая инструкция
12. Как развивался город Уфа на протяжении веков
13. Как чеснок может трансформировать ваше здоровье ежедневно
14. Какие традиции и обычаи сохранились в Ульяновске с XIX века
15. Удивительные возможности: За 2 минуты капельный полив сделает даже самые сухие растения зелёными
16. Сделай сам: 3 простых способа создать самодельную поливалку для огорода
17. Как организовать капельный полив на вашем участке: пошаговая инструкция
18. Капельный полив: полное руководство от А до Я
19. Достопримечательности Ижевска: что посмотреть в столице Удмуртии
20. Схемы и правила обрезки черной смородины по годам: полное руководство
21. Обрезка черной смородины осенью: 6 правил, которые обязательно нужно соблюдать
22. Простая обрезка смородины летом: полезные советы для начинающих
23. Полное руководство: как правильно обрезать разные виды смородины
24. В каких парках и скверах можно отдохнуть летом
25. Москва для туристов: лучшие места для отдыха и развлечений
26. От косточки до плода: руководство по выращиванию персиков дома
27. Беременность у кроликов: от начала до конца
28. Окрол: как правильно подготовиться к сезону
29. Сколько лет держать крольчиху для потомства: основные факторы
30. Домашний черный перец: как вырастить и ухаживать за этим экзотическим растением
31. Черный перец: открытие для вашего здоровья или опасность
32. Что такое маска для лица с репейным маслом
33. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
34. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
35. Что такое камни в желчном пузыре
36. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
37. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
38. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
39. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
40. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
41. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
42. H2 Здоровое питание и чай
43. Ингредиенты
44. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
45. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
46. Как сделать садовый декор из цемента?
47. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
48. Кремы для устранения морщин
49. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
50. Как сделать ступени для лестницы