Пятна с картошки

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Вареный чеснок: все за и против
2. Какие выставки проходят в городе
3. Как ежедневное употребление в пищу чеснока скажется на вашем организме
4. Капельный полив за час: быстрый старт для вашего сада
5. Капельный полив: полное руководство от А до Я
6. Алыча 'Кубанская комета': почему стоит выбрать этот сорт для вашего сада
7. Полное руководство: как и когда обрезать смородину весной для богатого урожая
8. Правила посадки боярышника в открытый грунт: полное руководство
9. Музыкальное явление Нижнего Новгорода: История группы ПолнаЛюбви
10. Персик из косточки: как вырастить самый вкусный фрукт в своем саду
11. Секреты успешного выращивания абрикосов из косточек: практический гайд
12. Крольчиха и ее потомство: сколько крольчат рождается за один раз
13. Успешная пересадка клубника ранней весной: подходы и рекомендации
14. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
15. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
16. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
17. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
18. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
19. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
20. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
21. Список ингредиентов
22. Как сделать прическу "под каре"
23. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
24. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
25. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
26. Какие причины могут мешать развитию личности
27. Что такое аптечная косметика
28. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
29. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
30. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
31. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
32. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
33. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
34. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
35. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
36. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
37. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
38. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
39. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
40. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
41. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
42. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN
43. Какие продукты содержат большое количество соли
44. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
45. Что такое мансардная кровля
46. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
47. Какие страны могут быть наиболее подвержены распространению нового штамма коронавируса 2024
48. Какие методы вы использовали для броска курения
49. Список трендов осенью 2024 года
50. Как сохранить доску после вырезания узора с помощью лобзика