Пятна с картошки

Картошка с зелеными пятнами: опасность или миф

Картофель - один из самых популярных продуктов питания в мире. Он богат витаминами и минералами, и является незаменимым источником углеводов. Но нередко на поверхности картошки можно увидеть зеленые пятна. Это опасно или просто миф?

Зеленые пятна на картошке

Зеленые пятна на картошке образуются из-за содержания в ней соединений алюминия. Эти соединения могут образовываться в результате воздействия света на картошку, особенно на свежевыкопанной. Зеленые пятна не опасны для здоровья, но они могут свидетельствовать о том, что картошка была выкопанная из земли недавно и еще не успела созреть.

Можно ли есть картошку с зелеными пятнами. Можно ли есть зеленую картошку

Зелёные пятна на картофеле. Делаем выводы

К легкому пищевому отравлению соланином может привести даже малая доза (от 20-40 мг), а опасными считаются значения выше 200–300 мг. Возможен летальный исход. Давайте посчитаем цифры, чтобы посмотреть, опасно ли есть картошку с зеленым бочком.

Картофельное пюре, 1 порция

3 картошки по 100 грамм с зеленой кожурой содержат до 150 мг токсина. После тщательной чистки останется 50%, то есть 75 мг. Еще часть соланина попадет в воду при варке, которую вы в конце сольете. Таким образом, в готовом пюре останется около 35-40 мг.

Значение граничит с предельно безопасной концентрацией. Надо уменьшить размер порции в 2 раза.

Гарнир из жареной картошечки, 300 грамм

Зеленый картофель опасен для здоровья. Насколько ядовит позеленевший картофель, или отравление соланином

Последние обновления на сайте:

1. Сделай сам: 3 простых способа создать самодельную поливалку для огорода
2. Какие традиции и обычаи Иркутска уникальны и интересны для изучения
3. Какие туристические маршруты в Уфе считаются самыми интересными
4. Схемы и правила обрезки черной смородины по годам: полное руководство
5. Омоложение старого куста смородины: шаг за шагом к обильному урожаю
6. Как правильно обрезать смородину весной: схема для молодых и взрослых кустов
7. Смородины будет в два раза больше: как это возможно
8. Текст и музыка: что делает 'Чистополь' незабываемой
9. Как вырастить персик из косточки у себя на подоконнике: пошаговое руководство
10. Персиковое дерево из косточки: простой способ выращивания дома
11. Секреты успешного выращивания абрикосов из косточек: практический гайд
12. Беременность кроликов: все, что нужно знать о процессе рождения и заботе о детенышах
13. Домашний сад: выращивание черного перца
14. От семечка до растения: путешествие черного перца из пачки
15. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
16. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
17. Как определить, какие побеги нужно обрезать
18. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
19. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
20. Установка чистового пола
21. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
22. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
23. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
24. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
25. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
26. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
27. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
28. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
29. 7. Неправильная отделка
30. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
31. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
32. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
33. Что такое паста
34. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
35. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
36. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
37. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
38. Где можно применять стены с такой толщиной
39. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
40. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
41. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
42. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
43. Что такое мансардная кровля
44. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
45. Что такое кромка с клеем 3050Х32
46. Какие виды тканей подходят для темно синего костюма
47. Как обеспечить оптимальную поливку виноградной лозы в первый год
48. Что такое водяной теплый
49. Какие материалы должны быть использованы при производстве техники для кухни
50. Какие бывают лайфхаки для кухни