Антибактерицидные свойства

С вопросами потенциальной пользы и вреда чеснока помогла разобраться диетолог-нутрициолог ВкусВилла Наталья Нефёдова.

В 100 г сырого чеснока содержится:

Также в нём есть витамины группы В , марганец, медь, магний и железо — важные нутриенты для правильной работы организма.

Обычно мы едим чеснок в малом количестве, буквально пару зубчиков в день, и не всегда регулярно. Поэтому из него сложно получить все необходимые микроэлементы. Добавляйте чеснок в качестве полезной специи, а необходимые витамины и минералы получайте из других альтернативных продуктов, ориентируясь на тарелку правильного питания .

Основными компонентами уникального алтайского меда горное разнотравье является огромное количество биологически активных веществ, обладающих целебными свойствами для нашего организма:

Столь богатый витаминно-минеральный состав делает сладкое лакомство исключительно полезным и ценным. Это лучшее природное лекарство, которое помогает избавиться от множества различных заболеваний, а также активно работает в качестве профилактического средства.

Все перечисленные выше проблемы приводят к тому, что объемы производства мёда в Крыму снижаются, заметил Пётр Данилюк. Очень плохим в этом плане стал нынешний год, когда степные районы Крыма накрыла засуха .

«В этом году в связи с неблагоприятными погодными условиями сбор мёда сильно упал. В период, когда мы собираем мёд – май, июнь, июль – у нас была жестокая засуха, в отдельных районах даже объявили чрезвычайную ситуацию. И это очень отразилось на сборе мёда, и на его качестве. Процентов 20–30% мы собрали в этом году, по сравнению с тем, что мы собирали в прошлые годы», – сообщил он.

В таких непростых условиях усложняет жизнь пасечникам и необходимость прохождения обязательной регистрации в государственном комитете ветеринарии РК, заметил глава ассоциации.

Алтай разнообразен по географическому принципу. Бесконечные поля сменяются гористой местностью и в различных зонах растут разные медоносные растения. Так, в предгорье произрастает дягиль, а на равнинах в большом количестве растет гречиха и подсолнечник. Поэтому принято разделять натуральный алтайский мед на следующие виды:

Горный является одним из известных видов . Продукт имеет темно-бурый цвет. Иногда допускается наличие красно-желтого оттенка. Обладает слегка горьковатым вкусом и сильным ароматом.

Имеет жидкую консистенцию, продолжительное время – до 3 месяцев — не кристаллизуется. Собирается с конца весны до середины июля с таких растений как каштан и клевер.

Горный мёд — это уникальный продукт, который производится пчёлами в высокогорных районах. Благодаря особенностям климата и растительности, горный мёд обладает особыми свойствами, которые делают его популярным среди любителей натуральных продуктов. В этой статье мы рассмотрим полезные свойства горного мёда, его противопоказания, а также помогаем разобраться, как выбрать качественный продукт.

Горный мёд богат витаминами, минералами и биологически активными веществами, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Вот основные полезные свойства горного мёда:

Мед – кладезь полезных компонентов, ради которых все мы и держим его у себя дома. Но только если вы купили натуральный продукт, без искусственных добавок, который произвели и хранили по всем правилам. Если он не соответствует стандартам качества, то употреблять его в пищу бессмысленно – с тем же успехом можно добавлять в еду сахарный сироп.

Мы поговорили с директором НИИ меда и пчелопродуктов – биологом Ириной Харисовой и готовы поделиться с вами самой правдивой информацией про выбор меда в магазине. Итак, на что обратить внимание: мнение эксперта.

Сорта пчелиного мёда классифицируют по виду растения, пыльцы которого в нём больше всего. Именно от того, с каких цветов собран нектар, зависят цвет, вкус, аромат и его полезные свойства конечного продукта. Качественный мёд можно получить далеко не с любого цветущего растения: например, мёд с аконита, болиголова и рододендрона ядовит, вызывает тошноту и сильное опьянение.

Мёд, собранный пчёлами преимущественно с одного растения, называют « монофлёрным » — это, липовый, акациевый, гречишный или каштановый мёд. Если же пчёлы снимают пыльцу с «разнотравья», мёд именуют «полифлёрным» и классифицируют по месту сбора. Он может быть луговой (полевой, цветочный), горный , лесной (таёжный) или даже плодовый (то есть собранный возле посадок плодовых деревьев и кустарников).

На медовых ярмарках и в магазинах можно встретить разные сорта меда из многих областей России. Но алтайский мед ценится особо. Ведь именно уникальная природа алтайского края, разнотравье, которого больше нет ни в одном регионе мира, придает алтайскому меду те качества и свойства, так выгодно отличающего его от других сортов меда.

Именно на Алтае произрастают медоносы, которых не встретишь в других регионах, а ландшафт этого края позволяет собирать как горный мед , так и таежный, и степной. Дягилевый, эспарцетовый, донниковый и молочаевый мед – можно встретить на алтайских пасеках.

Мёд — это не просто сладкий продукт, который мы привыкли использовать в пищу. Это уникальная субстанция, созданная пчёлами с точностью и заботой, обладающая целебными свойствами и богатым вкусом. Однако не все виды мёда одинаково ценны. Сегодня мы рассмотрим, почему некоторые сорта мёда стоят целые состояния и что делает их особенными.

Высокогорный мёд — полифлёрный мёд , который собирают в экологически чистых местах в горах, отличается он регионом сбора — не ниже 1400 метров над уровнем моря.

Особенность такого мёда в сложности производства: даже в хороший сезон, который случается каждые 4-5 лет урожайность составляет всего несколько сотен центнеров. Только нектар , добываемый на высоте более 1400 метров, дает право иметь название «высокогорный мёд». В отличие от большинства сортов, который пчеловоды собирают два-три раза в год, высокогорный мёд можно собрать не чаще одного раза в год. Это необходимо для того, чтобы медового продукта хватило и для самих пчел, которые его производят.

Характеристики продукта меняются от места к месту и от года к году.

Мёд — один из самых узнаваемых и любимых натуральных продуктов. Его вкус ассоциируется со сладостью, но далеко не каждый сорт одинаков по уровню сладости. Одни виды мёда насыщенные, приторные, другие — с мягким, тонким вкусом, а некоторые могут даже иметь лёгкую горчинку или терпкость. Почему так происходит? От чего зависит степень сладости мёда?

Главным фактором, определяющим сладость мёда, является химический состав нектара, который собирают пчёлы. Нектар — это водный раствор сахаров, вырабатываемый цветками растений для привлечения насекомых-опылителей. В нём могут преобладать:

Фруктоза (левулоза) — более сладкий сахар, медленно кристаллизующийся. Чем её больше, тем слаще и жиже мёд.

Очень важно выбрать качественный натуральный мёд, так как только он несет пользу для здоровья. Нет смысла переплачивать за подделку, когда можно купить "правильный мёд - от правильных пчел".

Мед на 80% состоит из углеводов. Это простые углеводы, те, что быстро усваиваются организмом и дают быструю энергию. Мёд используют веками, добавляя его в напитки, блюда, лекарственные и косметические средства.

В этой экспертной статье мы совместно с компанией-производителем мёда “Берестов А.С.” хотим рассказать о пользе мёда и о том, как его выбрать. Рассмотрим популярные вопросы о мёде и ответим на них! Читайте до конца - там есть рецепты с мёдом.

Все сорта меда — как редкие, так и популярные, широко используются в косметологии, а также для домашнего ухода за кожей и волосами. Например, существуют медовые маски от угревой сыпи, медовые средства для восстановления кожи после обветривания или обгорания на солнце и т.д. Антибактериальные и регенерирующие свойства алтайского меда делают его особенно полезным для этих целей.

Домашний уход за кожей:

Горный мёд — это уникальный и ценный продукт пчеловодства, который производится в горных регионах. Его особенность заключается в том, что пчёлы собирают нектар с растений, растущих в высокогорных условиях. Эти растения, такие как алтей, эдельвейс, горная ромашка и другие, обладают особыми лекарственными свойствами, которые передаются мёду.

Горный мёд содержит широкий спектр витаминов (С, В, Е) и минералов (калий, кальций, магний, железо). Эти вещества необходимы для поддержания иммунитета, укрепления сосудов и нормализации обмена веществ.

Оказывается, бывает и такой. Теоретически в конце лета–начале осени, когда цветущих растений мало, пчёлы начинают собирать падь — сладкие выделения тли, листовых блошек, червецов на листьях растений и перерабатывают их в мёд. Мёд из этой сладкой жидкости получается очень тёмным, почти чёрным, со своеобразным запахом (пишут, не особо приятным), с горчинкой и способен быстро закисать.

Могут пчёлы собирать также медвяную росу – сладкий «выпот» на листьях некоторых растений, появляющийся при заметных перепадах температур и влажности — и тоже перерабатывать его в мёд.

Декоративный перец — это не только вкусный, но и красивый овощ, который можно выращивать на подоконнике. Его яркие цвета и оригинальная форма делают его отличным украшением для любого интерьера. В этой статье мы расскажем, как правильно ухаживать за декоративным перцем и добиться его обильного цветения и плодоношения.

Существует множество сортов декоративного перца, которые отличаются формой, размером и цветом плодов. Некоторые из них предназначены специально для выращивания в комнатных условиях.

Острый перец — это не только популярная приправа, но и красивое растение, которое можно выращивать на подоконнике. Он не только добавляет остроту вашим блюдам, но и украшает интерьер вашего дома. Однако, чтобы перец хорошо рос и приносил плоды, важно правильно его выбрать.

Перед тем, как выбрать острый перец, обратите внимание на его внешний вид. Свежий перец должен иметь гладкую, блестящую поверхность без признаков гниения или механических повреждений. Цвет может варьироваться от зеленого до красного, в зависимости от сорта и стадии зрелости.

Выращивание острых перцев на подоконнике стало популярным хобби для многих любителей острого. Это не только увлекательное занятие, но и возможность круглый год наслаждаться свежими, ароматными перцами, которые можно добавить в различные блюда. В этой статье мы расскажем, как легко и просто вырастить острый перец дома, какие условия для этого необходимы и как ухаживать за растениями.

Все растения, которые относятся к роду Capsicum, являются многолетними. Некоторые виды в природе живут десятки лет и вырастают в довольно большие деревья высотой до 9 метров. В культуре выращиваются только пять видов перца из более, чем сорока видов, которые существуют в природе.Любые перцы можно выращивать в домашних условиях. Они очень пластичны. Но стоит учитывать несколько моментов. Во-первых, размер растения зависит от емкости горшка, и некоторые высокорослые сорта будут расти в один ствол без бокового ветвления. В этом случае нужно ограничивать их рост обрезкой. Обычно, обрезку производят после первого ветвления, оставляя на каждой ветке 1-2 узла. Во-вторых, некоторые виды и сорта перцев плохо переносят низкую влажность, что свойственно для квартирных условий в зимнее время.

Комнатный декоративный перец чили стал популярным выбором среди любителей комнатных растений. Это не только оригинальное украшение интерьера, но и полезное растение, которое может добавить остроты вашему столу. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты выращивания и ухода за этим красивым и полезным растением.

Для успешного выращивания декоративного перца чили важно обеспечить ему достаточное освещение. Это растение любит яркий, но не прямой свет. Идеально разместить его на восточном или западном подоконнике. Летом можно вынести горшок на балкон или террасу, где растение получит достаточно света и свежего воздуха.

Перец – это не только вкусный и полезный овощ, но и прекрасное украшение для любого окна. Я давно увлеклась выращиванием перца дома и хочу поделиться своим опытом с вами. В этой статье я расскажу, как выбрать подходящий сорт, подготовить грунт, правильно посадить и ухаживать за растением, а также как бороться с вредителями и собирать урожай.

Перед тем как начать выращивать перец, важно выбрать подходящий сорт. Существует множество видов перца – от сладкого до острого, разного цвета и размера. Для выращивания на окне лучше всего подходят компактные сорта, которые не требуют много места и быстро созревают.