Спелый фрукт

Зеленая кожура у картошки. Почему картошка зеленеет?

Зелёный цвет придаёт растениям хлорофилл. Он вырабатывается под воздействием солнечных лучей. При его участии происходит процесс фотосинтеза. Листья на деревьях, на кустарниках и на траве начинают зеленеть. Картофель не является исключением.

Если клубни находятся под воздействием ультрафиолета, то в них начинается процесс фотосинтеза, который сопровождается выработкой хлорофилла. Мякоть и кожура зеленеют. Корнеплоды готовятся к вегетации.

Перед высадкой картофеля отбирают здоровые клубни и подвергают их яровизации. Их специально оставляют в светлом и тёплом помещении при температуре не менее 16С.

Зеленая кожура у картофеля. Вред зелёного картофеля

В зелёных картофельных плодах гораздо больше вредного соланина, чем в клубнях стандартного окраса, и с этим связаны основные предостережения касательно его употребления. Всего 300–400 г этого вещества способны привести к серьёзному отравлению с резкой болью в желудке и рвотой, а съеденные 2 кг зелёного картофеля чреваты летальным исходом, как для человека, так и для животных.

Примечательно, что в варёном виде такой клубень менее опасен, однако при регулярном употреблении количество ядовитого вещества будет только накапливаться, в конечном итоге вызывая критическое содержание соланина в крови и связанные с этим последствия.

Последние обновления на сайте:

1. Виноградный Соус: 5 Неожиданных Способов Использовать Его на Кухне
2. Где можно увидеть старинные церкви и храмы
3. ТОП-20 сортов винограда для белого вина: полное руководство для винных энтузиастов
4. Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации
5. Какие основные достопримечательности Воронежа стоит посмотреть
6. Как вырастить горький перец на подоконнике: практические советы
7. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство для начинающих
8. Секреты долгого плодоношения горького перца дома
9. Как вырастить перец чили дома на подоконнике из семян: пошаговая инструкция
10. Важность чеснока в рационе питания: почему он необходим для здоровья
11. Чеснок пахнет: полезно ли это для нашего организма
12. Чеснок: 30 удивительных способов улучшить свое здоровье
13. Чесночная вода: почему она эффективнее зубчика чеснока
14. Капельный полив для деревьев: как сделать своими руками
15. Какую роль играют реки и каналы в жизни Санкт-Петербурга
16. Капельный полив своими руками: легко и эффективно
17. Схемы и правила обрезки черной смородины по годам: полное руководство
18. Полное руководство: Когда лучше обрезать чёрную смородину для здоровья и обильного урожая
19. Как вырастить плодовое дерево из косточки: пошаговая инструкция для начинающих
20. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
21. Беременность у кроликов: от начала до конца
22. Размножение кроликов: 11 секретов успеха
23. Открытие жизни: как я увидел, как растёт чёрный перец-горошек в 40 лет
24. Черный перец: от семени до горошка
25. Пересадка клубники: как сделать это правильно
26. Как правильно пересадить клубнику весной на новое место
27. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
28. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
29. * Как правильно хранить жмых яблок
30. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
31. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
32. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
33. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
34. 6. Увеличьте количество железа
35. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
36. Как правильно составлять рацион для похудения
37. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
38. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
39. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
40. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
41. 4. Увлажнители для лица
42. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
43. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
44. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
45. Подготовка к строительству
46. Подготовка материалов и инструментов
47. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
48. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
49. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
50. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица