Спелый фрукт

Зеленая кожура у картошки. Почему картошка зеленеет?

Зелёный цвет придаёт растениям хлорофилл. Он вырабатывается под воздействием солнечных лучей. При его участии происходит процесс фотосинтеза. Листья на деревьях, на кустарниках и на траве начинают зеленеть. Картофель не является исключением.

Если клубни находятся под воздействием ультрафиолета, то в них начинается процесс фотосинтеза, который сопровождается выработкой хлорофилла. Мякоть и кожура зеленеют. Корнеплоды готовятся к вегетации.

Перед высадкой картофеля отбирают здоровые клубни и подвергают их яровизации. Их специально оставляют в светлом и тёплом помещении при температуре не менее 16С.

Зеленая кожура у картофеля. Вред зелёного картофеля

В зелёных картофельных плодах гораздо больше вредного соланина, чем в клубнях стандартного окраса, и с этим связаны основные предостережения касательно его употребления. Всего 300–400 г этого вещества способны привести к серьёзному отравлению с резкой болью в желудке и рвотой, а съеденные 2 кг зелёного картофеля чреваты летальным исходом, как для человека, так и для животных.

Примечательно, что в варёном виде такой клубень менее опасен, однако при регулярном употреблении количество ядовитого вещества будет только накапливаться, в конечном итоге вызывая критическое содержание соланина в крови и связанные с этим последствия.

Последние обновления на сайте:

1. Что делать, если кролик готовится к окролу: поведение и рекомендации
2. Скоро моя крольчиха родит: как подготовиться к родам и ухаживать за новорожденными кроликами
3. Белые сорта винограда: полный список для вина
4. Какие интересные факты о географии Калининградской области
5. Какие торговые центры и рынки популярны среди туристов
6. Столовый виноград: подходит ли он для виноделия
7. Как вырастить горький или острый перец дома: пошаговое руководство
8. Откройте для себя 15 удивительных преимуществ чеснока для здоровья
9. Чеснок для здоровья: как правильно есть, чтобы получить максимум пользы
10. Где можно вкусно поесть в Уфе, попробовав местную кухню
11. Какие современные архитектурные проекты реализованы
12. Как чеснок может трансформировать ваше здоровье ежедневно
13. Вареный чеснок: все за и против
14. Неожиданные свойства чеснока: что ученые открыли на сей раз
15. Какую роль играют реки и каналы в жизни Санкт-Петербурга
16. Как сделать систему капельного полива для теплицы из подручных материалов
17. Как я организовал автоматический полив для своей теплицы
18. Как сделать капельный полив из шланга: пошаговая инструкция
19. Капельный полив из бутылки: экономичное решение для вашего сада
20. Обрезка черной и красной смородины: основные правила и советы
21. В каком веке был основан Тульский кремль
22. Как правильно обрезать смородину весной: схема для молодых и взрослых кустов
23. Обрезка смородины после сбора урожая: полное руководство
24. Полное руководство: как правильно обрезать разные виды смородины
25. Где посадить боярышник на участке: советы по выбору идеального места
26. Как вырастить боярышник и ухаживать за ним: полное руководство
27. От семени до плода: путеводитель по выращиванию персика из косточки
28. Секреты успешного выращивания абрикоса и персика из косточки
29. Беременность у декоративных кроликов: продолжительность и факторы
30. Черный перец-горошек: от семян до урожая
31. Всё о свойствах свежего инжира: от вкуса до пользы для здоровья
32. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
33. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
34. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
35. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
36. Как построить крышу для пристройки к дому
37. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
38. Какие факторы влияют на совместимость имен
39. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
40. Как установить экран под ванну на новой ванне
41. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
42. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
43. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
44. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
45. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
46. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
47. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
48. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
49. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
50. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным