Спелый фрукт

Зеленая кожура у картошки. Почему картошка зеленеет?

Зелёный цвет придаёт растениям хлорофилл. Он вырабатывается под воздействием солнечных лучей. При его участии происходит процесс фотосинтеза. Листья на деревьях, на кустарниках и на траве начинают зеленеть. Картофель не является исключением.

Если клубни находятся под воздействием ультрафиолета, то в них начинается процесс фотосинтеза, который сопровождается выработкой хлорофилла. Мякоть и кожура зеленеют. Корнеплоды готовятся к вегетации.

Перед высадкой картофеля отбирают здоровые клубни и подвергают их яровизации. Их специально оставляют в светлом и тёплом помещении при температуре не менее 16С.

Зеленая кожура у картофеля. Вред зелёного картофеля

В зелёных картофельных плодах гораздо больше вредного соланина, чем в клубнях стандартного окраса, и с этим связаны основные предостережения касательно его употребления. Всего 300–400 г этого вещества способны привести к серьёзному отравлению с резкой болью в желудке и рвотой, а съеденные 2 кг зелёного картофеля чреваты летальным исходом, как для человека, так и для животных.

Примечательно, что в варёном виде такой клубень менее опасен, однако при регулярном употреблении количество ядовитого вещества будет только накапливаться, в конечном итоге вызывая критическое содержание соланина в крови и связанные с этим последствия.

Последние обновления на сайте:

1. Персики из косточек: простой способ размножения
2. Секреты успешного выращивания абрикоса и персика из косточки
3. Выращивание инжирного персика из косточки: простой способ получить новый саженц
4. Беременность у кроликов: время и факторы
5. Урожай чёрного перца прямо в вашей комнате: как это сделать
6. Как использовать текстиль в марокканском стиле
7. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
8. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
9. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
10. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
11. Как установить экран под ванну на новой ванне
12. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
13. Как построить доверительные отношения с собеседником
14. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
15. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
16. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
17. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
18. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
19. Как справиться с социальной тревожностью
20. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
21. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
22. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
23. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
24. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
25. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
26. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
27. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
28. Как уложить лаги на пол
29. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
30. Как влияет форма носа на лицо в целом
31. Какие материалы обычно используются для изготовления костюмов темно-синего цвета с юбкой
32. Какие продукты можно включать в обед, чтобы не набивать лишний вес
33. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
34. Какие типы УШП существуют
35. Какие цвета туфель можно использовать в сочетании с темно синим костюмом женским
36. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
37. Что такое домашние занятия спортом
38. Как правильно рассчитать размеры ломаной крыши
39. Подходи к выбору мебели серьезно
40. Что такое амаль клуни прическа
41. Как правильно готовить отварные макароны Макфа
42. Как обеспечить правильную обрезку листьев
43. Какие ингредиенты необходимы для приготовления засолки краснокочанной капусты на зиму
44. Какие преимущества промывания носа взрослым в домашних условиях
45. Можно ли заменить фарш на другой вид мяса
46. Как влияет вес человека на количество сжигаемых калорий при ходьбе
47. Как ухаживать за лимонником китайским в ландшафтном дизайне
48. Как выбрать подходящий размер каре
49. Какие питательные вещества могут способствовать улучшению качества яйцеклеток
50. Как правильно выбрать материалы для утепления шведской плиты