Солнечное излучение

Как цвет вина влияет на его вкус

Основную разницу между белым и красным вином определяет цвет винограда, а также вид ферментации виноградного сока — с мезгой или без нее. 

Так, для приготовления белого вина плоды прессуют : для этого существуют традиционные корзиночные прессы или же более современные пневматические цистерны. А перед брожением удаляют кожуру и косточки. Чтобы сделать красное вино, виноград измельчают вместе с кожурой и косточками, и только затем прессуют и помещают в чаны, где сусло ферментируется вместе с мезгой. Сок большинства сортов красного винограда зеленовато-белый, а цвет вина создают пигменты кожуры ягод.

Анастасия Завьялова:

Как цвет вина влияет на его вкус и аромат. Дегустация вин. Оцениваем цвет

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические здания имеют статус памятников
2. Какие интересные факты о Сургуте могут удивить туристов
3. Как выбрать лучшие сорта винограда для домашнего вина
4. Как сделать своё первое вино: пошаговое руководство для начинающих
5. Лучшие сорта красного винограда для домашнего вина
6. Популярные белые сорта винограда и их особенности
7. Какие архитектурные стили преобладают в достопримечательностях Москвы
8. Как правильно принимать боярышник: до еды или после
9. Боярышник для сердца и сосудов: полезные свойства и применение
10. Горный мёд: как выглядит природное чудо
11. Гречишный мёд: полезные свойства и особенности
12. Какие исторические районы Уфы сохраняют старинную архитектуру
13. Декоративный перец на подоконнике: советы по выращиванию
14. Пошаговое руководство: как вырастить острый перец в домашних условиях
15. Перец Огонек на подоконнике: как вырастить яркий и полезный овощ дома
16. Как чеснок может трансформировать ваше здоровье ежедневно
17. Капельный полив за час: быстрый старт для вашего сада
18. Влияние Стаса Намина и группы «Цветы» на современную музыку
19. Когда и как обрезать смородину весной для обилия ягод
20. Как выбрать лучший сорт боярышника для вашей дачи
21. Сажаем персики из косточки: как вырастить здоровые деревья
22. Какие тематические экскурсии пользуются спросом среди туристов
23. От семени до плода: путеводитель по выращиванию персиковых саженцев
24. Узнай, как определить готовность крольчихи и сколько времени это займет
25. Острый черный перец из семян: свойства и применение
26. Черный перец: от горошка до специи
27. Домашний черный перец: как вырастить и ухаживать за этим экзотическим растением
28. Черный перец на кухне: как вырастить его в квартире
29. Как правильно пересадить клубнику весной на новое место
30. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
31. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
32. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
33. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
34. Как мыть обои без повреждения их поверхности
35. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
36. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
37. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
38. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
39. Как определить, если у меня прямоугольный тип фигуры
40. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
41. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
42. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
43. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
44. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
45. Ингредиенты
46. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
47. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
48. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
49. Что такое Овариамин и для чего он используется
50. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови