Солнечное излучение

Как цвет вина влияет на его вкус

Основную разницу между белым и красным вином определяет цвет винограда, а также вид ферментации виноградного сока — с мезгой или без нее. 

Так, для приготовления белого вина плоды прессуют : для этого существуют традиционные корзиночные прессы или же более современные пневматические цистерны. А перед брожением удаляют кожуру и косточки. Чтобы сделать красное вино, виноград измельчают вместе с кожурой и косточками, и только затем прессуют и помещают в чаны, где сусло ферментируется вместе с мезгой. Сок большинства сортов красного винограда зеленовато-белый, а цвет вина создают пигменты кожуры ягод.

Анастасия Завьялова:

Как цвет вина влияет на его вкус и аромат. Дегустация вин. Оцениваем цвет

Последние обновления на сайте:

1. Очень Вкусный Виноградный Соус на Зиму: Простой и Пользительный Рецепт
2. Полное руководство по беременности кроликов: всё, что нужно знать
3. Лучшие сорта винограда для вина в России и Украине
4. Какие достопримечательности Москвы включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
5. Чем алтайский мед лучше других: уникальные свойства и преимущества
6. Полезные свойства и противопказания горного мёда: что нужно знать
7. Как вырастить острый перец из семян на подоконнике: пошаговая инструкция
8. Почему не плодоносит жгучий перец на подоконнике: причины и решения
9. Полное руководство по выращиванию острых перцев в домашних условиях
10. Чеснок: 11 скрытых опасностей, которые стоит знать
11. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в городе
12. Какие рекорды и достижения связаны с Уфой
13. Как мы сделали систему автополива на даче: пошаговая инструкция
14. Создай вечный автоматический капельный полив своими руками: пошаговая инструкция
15. Алыча 'Кубанская комета': полное описание сорта и его особенности
16. Алыча гибридная 'Кубанская комета': описание сорта и особенности выращивания
17. Можно ли посетить Кремль ночью
18. В каком веке был основан Тульский кремль
19. Как правильно обрезать смородину после сбора урожая
20. Смородины будет в два раза больше: как это возможно
21. Как правильно обрезать смородину осенью: пошаговая инструкция
22. В каких местах Нижнего Новгорода можно насладиться видами на Волгу
23. От семян до плодов: самоучка по выращиванию чёрного перца
24. От домашнего огорода до стола: как выращивать чёрный перец в домашних условиях
25. Урожай чёрного перца прямо в вашей комнате: как это сделать
26. Выращивание чёрного перца горошком: все, что нужно знать начинающему садоводу
27. Пересадка цветущей клубники: основные принципы и рекомендации
28. Узнай, как правильно ухаживать за клубникой и получай вкусный урожай
29. Можно ли пить алкоголь при похудении
30. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
31. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
32. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
33. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
34. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
35. Обработка воска после высыхания
36. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
37. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
38. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
39. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
40. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
41. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
42. Подготовка к строительству
43. Что такое синий и темно-синий костюм
44. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
45. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
46. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
47. Как правильно выражать свои мысли и чувства
48. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
49. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
50. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона