Солнечное излучение

Как цвет вина влияет на его вкус

Основную разницу между белым и красным вином определяет цвет винограда, а также вид ферментации виноградного сока — с мезгой или без нее. 

Так, для приготовления белого вина плоды прессуют : для этого существуют традиционные корзиночные прессы или же более современные пневматические цистерны. А перед брожением удаляют кожуру и косточки. Чтобы сделать красное вино, виноград измельчают вместе с кожурой и косточками, и только затем прессуют и помещают в чаны, где сусло ферментируется вместе с мезгой. Сок большинства сортов красного винограда зеленовато-белый, а цвет вина создают пигменты кожуры ягод.

Анастасия Завьялова:

Как цвет вина влияет на его вкус и аромат. Дегустация вин. Оцениваем цвет

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи Кирова представляют наибольший интерес для посетителей
2. Лучшие сорта винограда для изготовления красных и белых вин
3. Как разобраться в вине: простой гид для начинающих
4. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей Коврова
5. 100% натуральный алтайский мёд: полезные свойства и секреты производства
6. Как вырастить перец чили на подоконнике: пошаговая инструкция
7. Как вырастить жгучий перец дома: советы и рекомендации
8. Секреты долгого плодоношения горького перца дома
9. Как я организовал автоматический полив для своей теплицы
10. Как мы сделали систему автополива на даче: пошаговая инструкция
11. Обрезка смородины осенью: зачем и когда это нужно
12. Обрезка кустов смородины и крыжовника весной: основные правила и советы
13. Как правильно обрезать смородину после сбора ягод: полная инструкция
14. Как посадить боярышник и ухаживать за ним: пошаговое руководство
15. Секреты успешного выращивания абрикосов из косточек: практический гайд
16. Взрослому и детям: Как посадить персиковое дерево из косточки
17. Беременность у кроликов: время и факторы
18. Открытие жизни: как я увидел, как растёт чёрный перец-горошек в 40 лет
19. Острый черный перец из семян: свойства и применение
20. Черный перец: открытие для вашего здоровья или опасность
21. Как правильно пересадить двухлетнюю клубнику на новое место
22. Можно ли пить алкоголь при похудении
23. Как начать процесс отказа от курения
24. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
25. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
26. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
27. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
28. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
29. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
30. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
31. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
32. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
33. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
34. 7. Неправильная отделка
35. Как сделать гладкую поверхность цукатов
36. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
37. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
38. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
39. Какие факторы влияют на популярность женских имен
40. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
41. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
42. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
43. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
44. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
45. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
46. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
47. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
48. Как мотивировать себя на регулярные тренировки с силовой программой для девушек
49. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
50. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить