Солнечное излучение

Как цвет вина влияет на его вкус

Основную разницу между белым и красным вином определяет цвет винограда, а также вид ферментации виноградного сока — с мезгой или без нее. 

Так, для приготовления белого вина плоды прессуют : для этого существуют традиционные корзиночные прессы или же более современные пневматические цистерны. А перед брожением удаляют кожуру и косточки. Чтобы сделать красное вино, виноград измельчают вместе с кожурой и косточками, и только затем прессуют и помещают в чаны, где сусло ферментируется вместе с мезгой. Сок большинства сортов красного винограда зеленовато-белый, а цвет вина создают пигменты кожуры ягод.

Анастасия Завьялова:

Как цвет вина влияет на его вкус и аромат. Дегустация вин. Оцениваем цвет

Последние обновления на сайте:

1. Сколько крольчат может выносить кролик: полное руководство
2. Полное руководство для начинающих кролиководов: основы и секреты успеха
3. Где можно увидеть старинные церкви и храмы
4. Узнайте о 10 самых популярных российских сортах винограда
5. Топ сортов винограда для лучшего вина: выбор профессионалов
6. Лучшие тёмные сорта винограда для виноделия
7. Основные сорта винограда для белого вина: полное руководство
8. Как долго можно пить отвар боярышника: безопасность и эффективность
9. Какие экскурсии в Москве самые популярные
10. Пошаговая инструкция: как вырастить перец на подоконнике
11. Какие местные рынки Краснодара самые интересные для шопинга
12. Какие легенды связаны с историей Красной площади
13. Чеснок: скрытые риски для вашего здоровья
14. Важность чеснока в рационе питания: почему он необходим для здоровья
15. Чеснок: 7 удивительных свойств для вашего здоровья
16. Чеснок для здоровья: рецепты и правила употребления
17. Как ежедневное употребление в пищу чеснока скажется на вашем организме
18. Капельный полив для теплицы: пошаговое руководство для начинающих
19. Капельный полив за час: быстрый старт для вашего сада
20. Обрезка красной и белой смородины: полное руководство для садоводов
21. Полная инструкция: как привести в порядок запущенный куст смородины
22. Когда обрезать смородину и крыжовник весной: Руководство для садоводов
23. Секреты правильной обрезки смородины летом и для..
24. В каких местах Нижнего Новгорода можно насладиться видами на Волгу
25. Полное руководство по уходу за боярышником осенью
26. Сергей Трофимов: Путь к славе и творчеству
27. Персиковое дерево из косточки: простой способ выращивания дома
28. Черный перец: от семени до зрелости
29. Как правильно пересадить клубнику весной на новое место
30. Весенняя пересадка клубники: подходы и методы
31. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
32. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
33. Каковы симптомы панической атаки
34. Какие факторы влияют на совместимость имен
35. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
36. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
37. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
38. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
39. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
40. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
41. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
42. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
43. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
44. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
45. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
46. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
47. Как избежать ошибок при питании для похудения
48. Подготовка к заделке стыков
49. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
50. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка