Солнечное излучение

Как цвет вина влияет на его вкус

Основную разницу между белым и красным вином определяет цвет винограда, а также вид ферментации виноградного сока — с мезгой или без нее. 

Так, для приготовления белого вина плоды прессуют : для этого существуют традиционные корзиночные прессы или же более современные пневматические цистерны. А перед брожением удаляют кожуру и косточки. Чтобы сделать красное вино, виноград измельчают вместе с кожурой и косточками, и только затем прессуют и помещают в чаны, где сусло ферментируется вместе с мезгой. Сок большинства сортов красного винограда зеленовато-белый, а цвет вина создают пигменты кожуры ягод.

Анастасия Завьялова:

Как цвет вина влияет на его вкус и аромат. Дегустация вин. Оцениваем цвет

Последние обновления на сайте:

1. Чем полезен и чем опасен картофель: полное руководство
2. Кролики: через сколько дней происходит окрол
3. Белые сорта винограда: полный список для вина
4. Как разобраться в вине: простой гид для начинающих
5. Как приготовить настойку из боярышника в домашних условиях: простой рецепт
6. Сладкий мир разнообразия: чем отличаются наши сорта мёда
7. Мой любимый перец: как я выращиваю его на окне
8. Как вырастить перец чили на подоконнике: пошаговая инструкция
9. Как вырастить жгучий перец дома: советы и рекомендации
10. Выращиваем перец в комнатных условиях: советы и хитрости
11. Самый полезный овощ: открываем его секреты
12. Чеснок: полезные свойства и правила употребления
13. Какие спортивные сооружения и стадионы есть в городе
14. Капельный полив своими руками: легко и эффективно
15. Капельный полив из бутылки: экономичное решение для вашего сада
16. Омоложение старого куста смородины: шаг за шагом к обильному урожаю
17. Где посадить боярышник на участке: советы по выбору идеального места
18. Секреты успешного выращивания абрикосов из косточек: практический гайд
19. От семени до плода: путеводитель по выращиванию персиковых саженцев
20. Сколько лет держать крольчиху для потомства: основные факторы
21. Черный перец: от семени до урожая
22. Пересадка клубники: как сделать это правильно
23. Весенние клубничные сады: как правильно рассаживать клубнику
24. Успешная пересадка клубника ранней весной: подходы и рекомендации
25. Клубника: пересадка на старое место – возможно или нет
26. Весенняя пересадка клубники: простой способ перенести растение на новое место
27. Узнай, как правильно ухаживать за клубникой и получай вкусный урожай
28. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
29. * Как правильно хранить жмых яблок
30. Какие факторы влияют на совместимость имен
31. Как карнаубский воск влияет на кожу
32. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
33. Какие основные типы финишных пудр существуют
34. Удобство
35. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
36. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
37. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
38. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
39. H2 Здоровое питание и чай
40. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
41. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
42. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
43. Кремы для устранения морщин
44. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
45. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
46. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
47. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
48. Список необходимых инструментов и материалов
49. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
50. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты