Простуда - это инфекционное заболевание, которое вызывается вирусами и характеризуется высокой температурой, кашлем, головными болями и общей слабостью. Простуда - очень распространенное заболевание, и многие люди ежегодно страдают от нее.
Еще со времен наших далеких предков пряности со специями использовались как средство для лечения и профилактики некоторых недугов. Например, добавление в еду определенных специй, а также ароматных растений помогало укрепить защитные силы организма и, соответственно, уберечь от простудных болезней. А уже в наше время результаты исследований, проводимых в сельскохозяйственной сфере, дали понять, что около четвертой части специй и пряностей — это хорошие антиоксиданты. Сегодня мы расскажем о некоторых из них, как прекрасно сочетающихся с зимней едой (тушеные овощи, мясо и рыба, супы), так и просто полезных для организма:
Фото боярышника
Полезные свойства и применение боярышника отмечены в трудах великих ученых средневековья. В книге Авиценны читаем: «Плоды этого дерева круглые и съедобные, терпкие на вкус. Боярышник вяжет сильнее, чем рябина, подавляет желчь и запирает истечения сильнее, чем всякие другие плоды».
Обладая кислым и сладким вкусом, его ягоды применяются как стимулирующее, спазмолитическое и мочегонное средство. Отвар и порошок плодов употребляют при сердечной слабости,,,, особенно в пожилом возрасте.
Кроме того, плоды способствуют пищеварению, но при избыточном употреблении могут повышать вес тела.
С вопросами потенциальной пользы и вреда чеснока помогла разобраться диетолог-нутрициолог ВкусВилла Наталья Нефёдова.
В 100 г сырого чеснока содержится:
143 ккал;6,62 г белков;0,38 г жиров;28,2 г углеводов;2,7 г клетчатки.Также в нём есть витамины группы В , марганец, медь, магний и железо — важные нутриенты для правильной работы организма.
Обычно мы едим чеснок в малом количестве, буквально пару зубчиков в день, и не всегда регулярно. Поэтому из него сложно получить все необходимые микроэлементы. Добавляйте чеснок в качестве полезной специи, а необходимые витамины и минералы получайте из других альтернативных продуктов, ориентируясь на тарелку правильного питания .
Диетолог назвала допустимое количество чеснока в сутки
Диетолог Соломатина: в день можно есть не более одного зубчика чеснока
Диетолог Елена Соломатина рассказала, что чеснок нельзя считать единственным средством против простуды, и призвала не злоупотреблять им.
Разделяй и яства: какие продукты сочетаются без вреда для здоровья
Российские ученые скептически относятся к теории раздельного питания