Боярышник в вашем саду: как правильно вырастить это полезное растение

Боярышник в вашем саду: как правильно вырастить это полезное растение

Боярышник известен, как народное и медицинское средство, как целитель. Но диапазон его применения много шире.

Целебные свойства

Растение целебно практически всё: листья, кора, цветы, зрелые ягоды. Применяют боярышник от множества недугов.

Аномалии артериального давления. Препараты растения нормализуют его: снижают высокое, иногда парадоксально повышают — низкое (при нечастом употреблении). Систематическое применение — именно понижает, боярышник — сосудорасширяющее средство.

Болезни сердца. Боярышник — друг сердца, увеличивает его сократительную способность, широко применяется (цветы, плоды) в терапии многих сердечных недугов. Но надо контролировать пульс. Если он замедленный, боярышник не подойдет: растение снижает частоту пульса.

Препараты его могут вызвать некоторое сгущение крови — противопоказаны тем, у кого повышен показатель протромбинового индекса. Зато при тахикардии, когда пульс «частит», употребление отваров, настоев, настоек боярышника принесет пользу.

Использование древесины

У растения очень прочная, ценная древесина. Текстура ее настолько красива, что успешно используется в изготовлении дорогой декоративной посуды, игрушек, столярных изделий. Художественные поделки завораживают взгляд. Применяют древесину боярышника и в изготовлении музыкальных инструментов, в основном — ударных.

Пищевое применение

Плоды съедобны, вкусны. Ягоды идут на повидло, мармелад, можно приготовить варенье, сок, компот. Вкусное и красивое желе получается из боярышника. Хороша начинка для сдобы из целебных ягод.

Крашение

Ветви и кора – сырье для краски красного цвета. Натуральная краска идет для натуральных тканей.

Дубление

Кора имеет дубильные свойства, ею можно производить дубление кожи.

Защита почв

В Забайкалье, где большие площади находятся под зыбкими песчаниками, часто образуются овраги. Без помощи растений, которых здесь изобилие, остановить нашествие оврагов человек просто не сможет. Боярышник, абориген этой зоны, идеально подходит для спасения почв. Он может расти и на этой земле, притом корни у него глубокие, мощные. Ими он удержит почвогрунт, остановит процесс разрушения.

В разных регионах почвозащитные свойства растения применяют успешно там, где это – необходимо. Садоводческие участки тоже иногда расположены близ рискованных по оврагообразованию мест. Тогда колючая изгородь окажется спасением этих участков, сохранит их.

Связанные вопросы и ответы:

Какие виды почв наиболее подходят для выращивания боярышника

Для посадки лучше всего выбирать саженцы возрастом 2 года, выращенные в местных питомниках: они уже зимовали в условиях вашего региона, привычны к климату и хорошо приживутся.

Если планируется выращивать его как плодовую культуру, то следует знать, что плодоносить он начинает не ранее, чем на 5-6 году жизни, иногда приходится ждать и дольше. У декоративных форм плоды могут быть невкусными или вовсе не завязываться. Кроме того, для максимального урожая требуется перекрестное опыление, поэтому нужно высаживать рядом хотя бы два сорта с одинаковыми сроками цветения.

Сортовые экземпляры в среднем менее зимостойки, чем видовые, но благодаря своей выносливости подмерзшие растения чаще всего хорошо восстанавливаются. В продаже можно встретить саженцы, у которых сорт привит на рябину обыкновенную или боярышник обыкновенный – это делается для повышения зимостойкости. Привитые растения обычно менее долговечны, чем корнесобственные, и требуют внимательности при обрезке, об этом мы поговорим ниже.

Эта культура очень подвержена мучнистой росе , поэтому нежелательно сажать куст в тени и загущать посадки: это создает условия для развития болезни. При выращивании его в виде живой изгороди рекомендуется делать профилактические обработки от грибных болезней.

У растения сильная корневая система, которая проникает достаточно глубоко, поэтому оно не переносит высокого уровня грунтовых вод (ближе 2 м от поверхности почвы).

Запах цветков у видовых растений своеобразный и нравится не всем. У сортовых боярышников, над которыми потрудились селекционеры, цветки почти не пахнут.

Уход самый простой: полив почти не требуется, подкармливать можно редко и по желанию (кроме плодового), для поддержания формы и здоровья рекомендуется обрезка, но без нее можно обойтись.

Как выбрать подходящий сорт боярышника для вашего климатического пояса

В природе кустарник легко переносит снежные зимы, адаптируется к жаре и засухе, быстро растет и хорошо плодоносит. В домашних условиях посадка и уход за боярышником также не составит труда. Остается выбрать посадочный материал, подготовить его и подобрать для него подходящий участок.

Как посадить и вырастить боярышник из семян

Один из способов, как вырастить боярышник на участке – семенной. Это простой, но длительный способ – с момента опадания плодов до прорастания семян может пройти от года до 4-х лет. Оболочка косточек ягод очень плотная, поэтому в домашних условиях рекомендуется использовать незрелые плоды. Для их проращивания обязательно проводится процедура стратификации – подготовки семян.

Она проводится в два этапа, после чего посадочный материал можно высаживать в открытый грунт :

1. Первый этап – наиболее продолжительный, он займет до 4-х месяцев. Семена погружают в торфяную смесь, увлажняют и помещают в деревянные ящики с отверстиями для удаления избытка воды. На дне ящиков – марля, сложенная в несколько раз. Емкости размещают в светлых помещениях, при комнатной температуре (20–25 градусов).
2. Второй этап продолжается от 4 до 7 дней, непосредственно перед посадкой в открытый грунт. Семена убирают в холодное помещение и выдерживают в воде, при температуре не более 5 градусов. Для этих целей подойдет погреб или холодильник.
3. Посадка семян в грунт проводится под зиму. Чтобы ускорить их прорастание и повысить устойчивость, можно на сутки погрузить их в раствор калийной селитры. Также семена положительно отзываются на органические удобрения – ямку можно наполнить навозом или перегноем. Посадочный материал должен полностью погрузиться в почву. Первые всходы можно заметить уже следующей весной.

Как быстро растет боярышник, зависит от типа почвы, погодных условий и других факторов. При размножении семенами не стоит ждать быстрого результата. В первый год после посадки всходы не поднимутся больше, чем на 10–12 см.

Посадка саженца боярышника

Предпочтительный метод, как вырастить боярышник – это саженцы двухлетнего возраста. Их можно приобрести в питомниках и получить подробные рекомендации по уходу. Они продаются вместе с комом земли и уже сформированной корневой системой. Их лучше высаживать в открытый грунт поздней осенью, но также допускается пересадка ранней весной, до начала вегетативного сезона.

Посадка саженцев проходит по простому алгоритму :

• выкопать яму или траншею около 70 см в глубину;
• разместить дренажный слой до 15 см (это может быть щебень, гравий или другие материалы);
• добавить песок слоем до 5 см;
• разместить саженец в яме и аккуратно расправить корни;
• засыпать корневище землей так, чтобы корневая шейка возвышалась над уровнем почвы на несколько сантиметров;
• обильно полить кустарник и добавить большой слой органических удобрений (компоста или навоза) поверх почвы.

Для выращивания боярышника в качестве плодового кустарника саженцы размещают на расстоянии нескольких метров друг от друга. Для создания живой изгороди их можно поместить в общую траншею.

Саженцы стоит сразу размещать на участок, на котором планируется выращивание взрослого растения. Если нужно переместить кусты в другое место либо рассадить их на большее расстояние друг от друга, лучше выполнить процедуру до 5-летнего возраста. Затем корневая система боярышника становится очень крепкой и уходит глубоко в почву. Выкопать растение, не повредив корень, не получится.

Как вырастить любимый сорт боярышника из черенка или отводка

Если хочется вырастить определенный сорт боярышника, можно взять черенок на понравившемся кусте и прорастить его в домашних условиях. Самым эффективным методом, который дает большую вероятность, что молодое растение укоренится, остаются отводки. Это надземные побеги, которые укореняют на участке земли около материнского растения, не отделяя от него.

В качестве отводок подойдут молодые однолетние побеги. Их помещают в небольшие ямки, выкопанные вокруг боярышника, и засыпают землей. Чтоб они не поднимались над поверхностью почвы, их придавливают прочными креплениями. Далее черенки достаточно поливать и вносить удобрения по графику основного растения.

Если выполнить процедуру ранней весной, уже в конце сезона молодое растение можно отделять от материнского и пересаживать на отдельный участок.

В какое время года лучше всего сажать боярышник в открытый грунт

Хороший качественный саженец, высаженный по всем правилам, в подходящем месте, не требует особого внимания. Уход за ним заключается в санитарной обрезке, которую можно проводить в любое время года. Придание формы живой изгороди, или стрижка кустов в соответствии с ландшафтной задумкой, проводятся весной. Необходима прополка приствольных кругов и рыхление почвы. Этот уход можно сократить до минимума, если закрыть почву слоем мульчи и периодически её обновлять. Подкормку проводят один раз, перед цветением. Разводят навоз водой в соотношении 1:10. Одного ведра удобрения хватает на одно дерево. Боярышник засухоустойчивое растение. Поливать его необходимо только в жаркое лето и в период длительного отсутствия дождей. Если на вашем участке почва очень лёгкая, с преобладанием песка, то в жару поливать придётся чаще, 2-3 раза в месяц. То же самое относится и к подкормкам. Осенью придётся внести под дерево перегной и перекопать на штык лопаты. Боярышник подвержен тем же заболеваниям, что и яблони. Проводя профилактический уход за яблонями, не обходите стороной и боярышник. Каждой весной, до распускания почек, опрыскайте деревья 3 % бордосской жидкостью. Если летом заметили признаки заболеваний, то нужно провести повторную обработку, но бордосскую смесь приготовить меньшей концентрации – 1%. Сухие ветки следует своевременно вырезать. Осенью опавшую листву и старую мульчу желательно собрать из-под деревьев и сжечь. Свежий компост и перекопка не дадут личинкам вредителей зимовать в приствольных кругах.

Какая оптимальная схема посадки для боярышника

Боярышник декоративный – это культурная разновидность боярышника, над которой “поработали” селекционеры для улучшения внешнего вида. Цветки у него белые или розовые, более крупные, чем у природных форм.

Источник фото: vsegda-pomnim.com

Особенности посадки: боярышник декоративный сажают ранней весной или осенью, саженцы в контейнерах с землей можно высаживать в течение лета. Место для посадки боярышника – солнце или легкая полутень. В затененных местах он тоже может нормально расти, но цветет скудно и чаще поражается болезнями, прежде всего мучнистой росой, а это небезопасно для других растений – грибная инфекция легко перейдет и на них.

Для посадки выбирайте влажную, хорошо дренированную почву с кислотностью pH 5,5-7,5.

Расстояние между растениями зависит от того, с какой целью их высаживают. Для создания плотной живой изгороди из боярышника расстояние должно быть около 0,8-1 м, при посадке свободной группой – от 1,7 до 2 м.

Размер посадочной ямы зависит от объема корневого кома – она должна быть больше его примерно в 2 раза.

Уход: боярышник декоративный требует достаточного количества влаги в первые два года, затем поливайте его в среднем раз в неделю в зависимости от диаметра дерева. Чем старше становится растение, тем менее оно требовательно к поливу, взрослые боярышники обычно засухоустойчивы.

На зиму молодые растения возрастом до 3 лет требуют укрытия корневой системы – достаточно подсыпать под основание куста толстый слой опавшей листвы или рыхлого компоста примерно по диаметру кроны. Взрослые боярышники достаточно морозостойки, в очень суровые или сырые зимы у них могут подмерзать молодые побеги, но крона легко восстанавливается. Сортовые боярышники несколько более чувствительны к холодам, но в целом хорошо выдерживают зиму в средней полосе.

Для красивого цветения или обильного плодоношения боярышник желательно подкармливать. Весной и в первой половине лета вносят комплексные удобрения с преобладанием азота, в августе-сентябре желательна подкормка фосфорно-калийными удобрениями – это способствует повышению зимостойкости. На плодородных, богатых садовых почвах взрослый боярышник можно подкармливать 1 раз в 3 года, на бедных грунтах и для молодых растений подкормка требуется каждый год.

Ч ерный боярышник

Черный боярышник (Crataegus nigra) – это листопадное дерево или кустарник высотой до 3-7 метров с черными плодами. В садах выращивается реже, чем более декоративные формы. Отличается выносливостью и долговечностью.

Источник фото: 2 agrognom.ru

Основные характеристики:

• Цветение: май-июнь;
• Соцветия: щиток, многоцветковый, плотный;
• Цветки: обоеполые, диаметром 1,2-1,5 см;
• Плоды: яблоко, черное, блестящее, диаметром около 1 см;

Черный боярышник устойчив к засухе, однако предпочитает умеренное увлажнение почвы. Он не нуждается в частых подкормках, достаточно внести удобрение один раз в год. Периодически проводят обрезку для формирования кроны и удаления сухих и поврежденных ветвей.

Боярышник средний “Пауль Скарлет”

Сортовой боярышник Пауль Скарлет (Crataegus x media ‘Paul’s Scarlet’) – это дерево или кустарник с округлой, широкораскидистой асимметричной кроной высотой 3-4 метра (максимум – 8 метров). Кора ствола серо-коричневая, молодые ветви имеют желто-коричневую окраску. Колючки тонкие и острые, длиной 2,5 сантиметра. Листья довольно крупные, широкояйцевидные, трех- или пятилопастные, сверху темно-зеленые, снизу светлее. Цветки розовые, яркие, собраны в плотные щитковидные соцветия – из-за них Пауль Скарлет относят к высокодекоративным сортам. Цветет такой боярышник в мае-июне.

Источник фото: zelenyi-kapital.ru

Особенности посадки: светолюбив, предпочитает рыхлые, плодородные, хорошо увлажненные, суглинистые, нейтральные и слабощелочные почвы. Испытывает дискомфорт в низких, холодных местах, на очень сухих, сильнокислых и переуплотненных почвах. При посадке на кислых, глинистых почвах рекомендуется провести известкование и улучшить гранулометрический состав почвы. Лучше отказаться от посадки в низинных, холодных местах. Хорошо переносит обрезку и пересадку, зимостойкость средняя, в суровые зимы у Пауль Скарлет могут подмерзать побеги и цветковые почки.

Боярышник садовый крупноплодный

Боярышник садовый крупноплодный – это вид боярышника, который часто выращивают как плодовое растение.

Сколько воды требуется боярышнику в период роста

Живая изгородь из боярышника отделяет наш двор со стороны улицы. Кусты уже довольно старые, сильно разросшиеся, а некоторые нижние ветки давно оголились. Как можно омолодить нашу живую изгородь, не выкапывая кусты боярышника?

Для омоложения такой живой изгороди из боярышника , потребуется кардинальная обрезка.

Мы полностью обрежем кусты, оставим пеньки высотой 10-15 см над землей и будем формировать изгородь уже из новых побегов кустарника. Боярышник из тех растений, которые медленно растут, но за 4 года из молодой поросли мы сможем вырастить изгородь до 2-х метров в высоту.

А для того, чтобы в этот период двор не просматривался с улицы, есть вариант проведения процедуры омоложения изгороди тремя этапами. В первый год мы укоротим одну третью часть веток боярышника до длины 20 см, на второй год обрежем вторую треть веток тоже до длины 20 см, в третий год – все оставшиеся ветки, которые еще не обрезаны.

Обрезку можно производить ранней весной, сразу после таяния снега, либо уже осенью в начале заморозков.

В дальнейшем, когда мы будем делать обрезку для придания формы живой изгороди , мы будем обрезать боярышник два раза в год: весной или осенью, а также обязательно летом отросшие молодые побеги.

После процедуры обрезки веток, необходимо подкормить наши кусты боярышника органическим удобрением (компостом, перегноем или торфом) и в то же время минеральным удобрением. При осенней обрезке азотные удобрения, которые стимулируют рост растения, следует перенести на весну, а ограничиться пока фосфорно-калийными удобрениями.

Если длительное время не ухаживать за кустами боярышника, то нижние ветки отмирают и куст снизу оголяется. Восстановить такие кусты частичной обрезкой не получится, тут будет необходима кардинальная обрезка до пеньков. Либо поможет декорирование этой оголенности, если подсадить к изгороди боярышника невысокие кустарники.

Как правильно удобрять боярышник для обильного плодоношения

Ухаживать за боярышником следует точно так же, как и за иными садовыми культурами. Такое дерево следует своевременно поливать, подкармливать, полоть, рыхлить поверхность приствольного круга, обрезать, а еще защищать от вредителей и заболеваний по мере необходимости. Необходимо систематически устраивать осмотр дерева, чтобы понять в каком состоянии оно находится. Вовремя срезайте все засохшие, конкурирующие, пораженные болезнью, а также загущающие стебли и ветви.

Чтобы крона обладала определенной формой, деревцу потребуются формирующие обрезки. Данную процедуру, как и санитарную обрезку производят в весеннее время. Чаще всего такую культуру выращивают в форме куста, для этого на деревце следует оставить от 5 до 6 скелетных веток, при этом регулярными обрезками надо поддерживать их высоту на уровне 200–250 см. Несколько первых лет на растеньицах живой изгороди нужно укорачивать стебли на ½ часть их годового прироста, после того как кустики достигнут высоты 0,5–0,7 м, ее останется лишь поддерживать на данном уровне.

Полив не должен быть частым. Если в летнее время систематически идут дожди, то тогда полив следует устраивать всего 1 раз в 4 недели, при этом на 1 взрослый куст расходуется 10 л воды. Если же в летнее время очень жарко, то тогда кустики следует поливать более часто. После того как боярышник будет полит, приствольный круг следует взрыхлить на глубину от 10 до 15 сантиметров. В осеннее время дерево надо обкопать по периметру кроны на глубину штыка лопаты.

На протяжении всего периода вегетации данное растение следует подкормить всего 1 раз, перед тем как оно зацветет. Подкармливать боярышник рекомендуется раствором коровяка (на 10 частей воды берется 1 часть коровяка). Данной подкормки хватит дереву на весь период вегетации.

Пересадка

Иногда появляется необходимость в пересадке уже взрослого боярышника. В этом случае новый посадочный котлован подготавливается заранее, а лишь затем приступают к непосредственной пересадке. Произвести пересадку дерева рекомендуется до того, как ему исполнится пять лет, потому что к этому времени у него уже отрастает крепкий и достаточно длинный корень. Перед тем как приступить к пересадке, для дерева следует подготовить землесмесь, насыщенную питательными веществами. Для начала нужно произвести обкопку дерева по проекции периметра кроны, при этом постарайтесь не травмировать корневую систему. Затем ком земли поддевается лопатой, и кустик наклоняется и извлекается из почвы. Боярышник перекладывают на расстеленную пленку либо ткань, а затем его перемещают к новому котловану. Корешки, которые обнажены, следует обработать раствором Корневина, затем растение высаживают на новое место.

Заболевания и вредители боярышника с фото

Боярышник нуждается в защите от болезней и вредителей. Для него представляют угрозу те же вредные насекомые и болезни, что вредят остальным плодовым культурам: сливе, яблоне, алыче, вишне, груше, абрикосу, персику и др. Наиболее часто растение болеет коричневой, серой, охряной, белой и желтой пятнистостью, а также мучнистой росой. А наибольшую опасность из вредителей растению представляют зеленая яблонная тля, запятовидная яблонная щитовка, розанная листовертка и боярышница.

Мучнистая роса

Если куст заражен мучнистой росой, то на его листовых пластинах и стеблях появляется серый войлочный либо белый паутинистый налет. Спустя время он становится темным и подсыхает, в результате чего происходит деформация стеблей и скручивание листовых пластин. Зараженные стебли следует удалить, а куст надо опрыскать Вектрой, Кумулусом либо Скором. Спустя половину месяца производят повторную обработку фунгицидным препаратом.

Охряная пятнистость

При охряной пятнистости в середине летнего периода на листьях появляются пятнышки без четкой окантовки охряного либо коричневого окраса. От этого листва раньше времени засыхает и опадает.

Коричневая пятнистость

При коричневой пятнистости на лицевой поверхности листвы появляются угловатые либо округлые пятнышки коричневого окраса, которые в поперечнике достигают 0,6 см и имеют темное окаймление. Там, где они образуются, листок начинает засыхать.

Серая пятнистость

Из-за серой пятнистости на листве образуется большое количество серых округлых пятнышек, обладающих темным окаймлением. Интенсивный период болезни наблюдается в последние летние недели.

Какить обрезку боярышника для его здорового роста

Боярышник — ягода не слишком вкусная в свежем виде, но очень полезная. Обычно ее сушат на зиму и делают из нее настои и компоты. Боярышник славится тем, что понижает давление — в этом его сила, но с этой его чертой нужно быть осторожным.

Рассказываем, как собирать боярышник и как заготавливать его на зиму.

Польза боярышника

В ярко-красных ягодах содержится очень большое количество полезных веществ. Например, много флавоноидов, важных антиоксидантов, которые препятствуют старению организма. В ягодах есть бета-каротин, витамины группы B, селен, витамины C и E. Очень много в ягодах боярышника фолиевой кислоты, витамина B9. Кроме того, боярышник работает как пребиотик, он — лакомство для бактерий, живущих в кишечнике, для нашей микробиоты, так как содержит много клетчатки и пектина.

Боярышник улучшает кровоснабжение, помогает при головной боли, проблемах со сном. Он расширяет сосуды, делает их более эластичными, за что очень любим гипертониками. Также боярышник положительно влияет на иммунитет и препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Но нельзя злоупотреблять боярышником, в день рекомендуется употреблять не более 150 граммов свежих ягод. Обычно мы сушим боярышник, так что настоя можно выпить не более 1 стакана. Передозировка опасна, она может вызвать скачки давления, даже нарушения сердечного ритма.

Когда собирать боярышник

Кроваво-красные ягоды созревают обычно к концу сентября — началу октября. Лучше всего собрать ягоды до первых морозов, так как примороженный боярышник не будет храниться долго. Имейте в виду, что боярышник очень любят птицы, они могут съесть весь урожай за пару дней, поэтому лучше не откладывать сбор в долгий ящик.

Как собирать

Боярышник можно собирать гроздьями, можно — по одной ягодке. При сборе нужно соблюдать осторожность, на дереве есть длинные тонкие шипы, кончики которых легко обламываются, и стоит им воткнуться в кожу — остаются занозы.

Для заготовки нужно выбирать мягкие красные ягоды, не испорченные насекомыми, без пятен.

Заготовка боярышника

Обычно ягоды боярышника высушивают. Второй вариант — заморозка. Зимой из ягод делают настои, добавляют их в травяные чаи, можно сварить компот.

Подготовка ягод

Тут все стандартно. Обрываем длинные хвостики и веточки, удаляем листики и прочее, промываем ягоды и обсушиваем их на бумажных полотенцах.

Как сушить

Сушить можно разными способами, иногда даже сушат на открытом воздухе, не под прямыми солнечными лучами, постоянно перемешивая ягоды. Это очень долгий способ, ягоды будут сохнуть не меньше двух недель.

Печка. Если у вас на даче есть печь или камин, то можно использовать их. Ягоды раскладываем на противне и ставим в печь, когда ее уже истопили и она как следует остыла, иначе ягоды сгорят. Придется сушить их в 2-3 приема.

Духовка. Если духовка поддерживает низкие температурные режимы, то можно поставить противень с ягодами в нее. Выставляем температуру на 50 градусов, сушим 4-6 часов. Потом температуру можно поднять до 60-65 градусов. И сушить еще 8-10 часов. При этом дверцу духовки желательно держать открытой или периодически открывать.

Также нужно перемешивать ягоды на противне.

Дегидратор. Сушить при температуре 50 градусов в течение 4 часов, потом можно постепенно поднимать температуру до 65 градусов. И сушить еще часов 10-12. Время сушки зависит от размера ягод.

Важно! Боярышник очень важно хорошо просушить на невысокой температуре, чтобы он сохранил большую часть полезных веществ. Он должен полностью высохнуть, не быть мягким, подвяленным. Иначе боярышник быстро подвергнется нападению плесени.

Как хранить сушеный боярышник

Лучше всего пересыпать сухие ягоды в стеклянные или керамические банки с плотными крышками. Банки поставить в темное сухое место, далеко от источников нагрева (батарей, плиты). Хранить желательно не дольше 1 года, так как многие витамины разрушаются при длительном хранении и в ягодах уже не будет никакого смысла на следующий год.

Как замораживать

Боярышник перебрать и промыть холодной водой. Обсушить на полотенцах. После чего боярышник нужно рассыпать в один слой на подносе или противне, поставить в морозилку и дать замерзнуть. Потом ягоды пересыпать в плотный пакет. Если есть вакууматор — можно завакуумировать и хранить так.

Настой из боярышника

1-2 столовых ложки сушеного боярышника засыпают в термос и заливают горячей водой. Плотно закрывают термос, чтобы не было доступа воздуха. Так настаивают в течение 2-3 часов. Можно добавить еще немного сушеных ягод шиповника.

Такой настой пить в течение дня, не больше 1-2 стаканов.

Компот из боярышника на зиму

• 4 стакана свежего боярышника
• 500 г сахара
• 2 л воды
• лимонная цедра

Шаг 1. Ягоды очистить веточек. Разрезать пополам и удалить семена.

Шаг 2. Смешать сахар с водой и нагреть до полного растворения, поварить 5-7 минут.

Шаг 3. Залить сиропом боярышник, добавить цедру. Настаивать в течение ночи.

Какие вредители и болезни наиболее часто поражают боярышник

Выращивание боярышника из семян является самым распространенным и естественным способом его размножения. Однако недостаточно эффективным. Полностью созрев, плоды боярышника опадают с ветвей. В момент их контакта с грунтом внешняя оболочка косточек сильно уплотнена. Это мешает их скорому прорастанию, которое становится возможным только после разрушения околоплодника. Опытные садоводы советуют для размножения заготавливать семена из недозревших ягод растения, оболочка которых еще не успела отвердеть.

Размножение боярышника семенами в естественных условиях позволяет получить первые всходы в течение 4 лет с момента попадания в почву. Чтобы сократить этот срок, рекомендуется провести искусственную стратификацию семян. Эта процедура заключается в воздействии различных температур. Для ее осуществления необходимо соединить следующие компоненты:

• 1 часть семян;
• 3 части торфяной крошки.

Полученный состав увлажняют, добавив небольшое количество воды, после чего протирают на ситах и отмывают. В деревянных ящиках проделывают дренажные отверстия. Дно выстилают марлей, сложенной в 2 слоя, на которую выкладывают подготовленные семена боярышника.

Процедура стратификации состоит из двух этапов:

1. Теплая стратификация при размножении боярышника заключается в выдерживании семян при комнатной температуре 20 – 25 °C в течение 4 месяцев при постоянном поддерживании уровня влажности.
2. Холодная стратификация продолжается от 3 до 6 месяцев при низкой температуре 5 — 7 °C. Для этого деревянные лотки выносят в погреб или размещают на нижней полке холодильника, если позволяет количество заготовленного сырья.

Новые технологии размножения боярышника из семян, кроме процедуры стратификации включают в себя и другие инновационные способы предпосевной обработки посадочного материала. Так, семена боярышника подвергают кислотной скарификации, выдерживая их в концентрированной серной кислоте 20 мин. После семена перемешивают с крупнозернистым песком и перетирают в ступке в течение 30 мин.

Чтобы эффективно посадить боярышник недозревшими семенами, рекомендовано обрабатывать их, замачивая в 1%-растворе натриевой селитры в течение суток. После обработки перед непосредственной посадкой семена помещают в емкость с водой и выдерживают в таком состоянии от 3 до 7 дней.

Высадка семян в почву осуществляется осенью. Посадочную площадь мульчируют ветвями елового лапника или опавшей листвой. При соблюдении правил размножения, обработки и выращивания боярышника в домашних условиях уже летом из стратифицированных семян появятся первые побеги.