Помочь при простуде

Еще со времен наших далеких предков пряности со специями использовались как средство для лечения и профилактики некоторых недугов. Например, добавление в еду определенных специй, а также ароматных растений помогало укрепить защитные силы организма и, соответственно, уберечь от простудных болезней. А уже в наше время результаты исследований, проводимых в сельскохозяйственной сфере, дали понять, что около четвертой части специй и пряностей — это хорошие антиоксиданты. Сегодня мы расскажем о некоторых из них, как прекрасно сочетающихся с зимней едой (тушеные овощи, мясо и рыба, супы), так и просто полезных для организма:

Фото боярышника

Полезные свойства и применение боярышника отмечены в трудах великих ученых средневековья. В книге Авиценны читаем: «Плоды этого дерева круглые и съедобные, терпкие на вкус. Боярышник вяжет сильнее, чем ря­бина, подавляет желчь и запирает истечения сильнее, чем вся­кие другие плоды».

Обладая кислым и сладким вкусом, его ягоды  применяются как стимулирующее, спазмолитиче­ское и мочегонное средство. Отвар и порошок плодов употре­бляют при сердечной слабости,,,, особенно в пожилом возрасте.

Кроме того, плоды способствуют пищеварению, но при избыточном употреблении могут повышать вес тела.