Меланин в организме

У картошки зеленая кожура. Почему нельзя есть зелёный картофель

Споры насчёт возможности употребления зелёного картофеля в пищу ведутся до сих пор: одни люди говорят об отсутствии любого вредного влияния, а другие не советуют употреблять в пищу такой овощ. Однако прежде чем принять окончательное решение, всё же стоит узнать о возможных рисках, связанных с применением таких плодов в кулинарных целях. У картошки зеленая кожура. Почему нельзя есть зелёный картофель

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. 100% натуральный алтайский мёд: полезные свойства и секреты производства
3. Какие основные достопримечательности Воронежа стоит посмотреть
4. Как вырастить острый перец на подоконнике: полное руководство
5. Секреты выращивания душистого перца в домашних условиях: советы и рекомендации
6. Чеснок и сердце: как полезные свойства чеснока влияют на здоровье сердца
7. Есть ли в городе уникальные памятники или скульптуры
8. Капельный полив на даче: пошаговая инструкция для начинающих
9. Как организовать капельный полив на вашем участке: пошаговая инструкция
10. Кубанская комета: где купить саженцы алычи высокого качества
11. Полное руководство: как правильно обрезать смородину для богатого урожая
12. Как правильно обрезать смородину весной: схема для молодых и взрослых кустов
13. Когда лучше обрезать черную смородину: советы для начинающих
14. Обрезка кустов смородины и крыжовника весной: основные правила и советы
15. Основные правила обрезки смородинового куста осенью
16. Боярышник в вашем саду: как правильно вырастить это полезное растение
17. Как посадить и ухаживать за боярышником в открытом грунте
18. Беременность у декоративных кроликов: продолжительность и факторы
19. Сколько лет держать крольчиху для потомства: основные факторы
20. Рождение кроликов: все, что нужно знать о процессе и количестве новорожденных
21. Домашний черный перец: как вырастить и ухаживать за этим экзотическим растением
22. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
23. Как часто можно делать полировку волос
24. Что делать с этим?
25. Что такое жмых яблок и как его получают
26. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
27. * Как правильно хранить жмых яблок
28. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
29. Как установить экран под ванну на новой ванне
30. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
31. Как можно использовать жмых от яблок для производства биогаза
32. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
33. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
34. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
35. 4. Увлажнители для лица
36. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
37. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
38. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
39. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
40. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
41. Какие факторы влияют на популярность женских имен
42. Подготовка к строительству
43. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
44. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
45. Что такое прокси-сервер для Instagram
46. Как уложить лаги на пол
47. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
48. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
49. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
50. Какие цвета и фасоны верхней одежды подходят к темно-синему брючному костюму