Меланин в организме

У картошки зеленая кожура. Почему нельзя есть зелёный картофель

Споры насчёт возможности употребления зелёного картофеля в пищу ведутся до сих пор: одни люди говорят об отсутствии любого вредного влияния, а другие не советуют употреблять в пищу такой овощ. Однако прежде чем принять окончательное решение, всё же стоит узнать о возможных рисках, связанных с применением таких плодов в кулинарных целях. У картошки зеленая кожура. Почему нельзя есть зелёный картофель

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Что делать, если кролик готовится к окролу: поведение и рекомендации
2. Популярные сорта винограда для вина: что стоит знать
3. Топ белых сортов винограда для создания идеального вина
4. Топ-10 самых полезных сортов винограда для вина
5. Как правильно заваривать боярышник: полезные свойства и рецепты
6. Как приготовить настойку из боярышника в домашних условиях: простой рецепт
7. Are there any famous incidents involving the bridges or canals
8. Пальчики оближешь! Как вырастить острый перец чили дома из семян
9. Где можно отдохнуть в Москве: парки, музеи и необычные места
10. Какие интересные факты о Кремле
11. Острый перчик на вашем подоконнике: как вырастить жгучий сюрприз дома
12. Как вырастить красный острый перец в горшке: советы для начинающих
13. Чеснок: 7 удивительных свойств для вашего здоровья
14. Как мы сделали систему автополива на даче: пошаговая инструкция
15. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как правильно формировать кусты
16. Смородины будет в два раза больше: как это возможно
17. Как группа «Любэ» покорила Новый Уренгой своим концертом
18. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика и манго дома
19. Персики из косточек: простой способ размножения
20. Музыкальное сердце Ставрополя: история группы Кай Метов
21. Беременные кролики: сколько времени проходит между родами
22. Рождение крольчих: время и факторы, влияющие на процесс
23. Продолжительность и определение сукрольности: все, что нужно знать
24. Открытие жизни: как я увидел, как растёт чёрный перец-горошек в 40 лет
25. Группа Бутырка в Красноярске: календарь мероприятий
26. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
27. Всё о свойствах свежего инжира: от вкуса до пользы для здоровья
28. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
29. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
30. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
31. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
32. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
33. Как карнаубский воск влияет на кожу
34. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
35. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
36. 6. Увеличьте количество железа
37. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
38. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
39. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
40. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
41. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
42. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
43. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
44. Что такое домик для розетки на улице
45. Как сшить две части платья из двух платков
46. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
47. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
48. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
49. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
50. Метод 1: Использование спирта