Меланин в организме

У картошки зеленая кожура. Почему нельзя есть зелёный картофель

Споры насчёт возможности употребления зелёного картофеля в пищу ведутся до сих пор: одни люди говорят об отсутствии любого вредного влияния, а другие не советуют употреблять в пищу такой овощ. Однако прежде чем принять окончательное решение, всё же стоит узнать о возможных рисках, связанных с применением таких плодов в кулинарных целях. У картошки зеленая кожура. Почему нельзя есть зелёный картофель

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Кандидат наук Наполов объяснил: как современная наука меняет нашу жизнь
2. Горный Липовый Мёд: Преимущества и Возможные Противопоказания
3. Сколько длится беременность у кроликов: полное руководство
4. Какие уникальные природные явления можно наблюдать в регионе
5. Какие традиции народов, проживающих в Краснодаре, можно узнать
6. Лучшие сорта винограда для вина: выбор профессионалов
7. Какие интересные факты о географии Калининградской области
8. Полезные свойства плодов боярышника: что важно знать
9. Какой символ Волгограда изображен на Мамайевом кургане
10. Полезные свойства высокогорного меда: что делает его уникальным
11. Что будет с вашим телом, если вы...
12. Капельный полив для теплицы: пошаговое руководство для начинающих
13. Установка капельного полива: пошаговая инструкция
14. Алыча: Лучшие Гибриды для Каждого Региона
15. Какие туристические маршруты в Уфе считаются самыми интересными
16. Основные правила обрезки смородинового куста осенью
17. Как правильно обрезать смородину для формирования здорового куста
18. Стас Пьеха и Сергиев Посад: связь музыки и духовности
19. Полное руководство по уходу за боярышником осенью
20. Как посадить и ухаживать за боярышником в открытом грунте
21. Узнай, как определить готовность крольчихи и сколько времени это займет
22. Сколько лет держать крольчиху для потомства: основные факторы
23. Черный перец на кухне: как вырастить его в квартире
24. Пересадка клубнику весной: простой способ улучшить рост и урожайность
25. Пересадка цветущей клубники: основные принципы и рекомендации
26. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
27. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
28. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
29. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
30. Как начать разговор с незнакомым человеком
31. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
32. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
33. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
34. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
35. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
36. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
37. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
38. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
39. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
40. Таблица H3
41. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
42. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
43. H2 Здоровое питание и чай
44. Основные принципы и техники реанимации: что нужно знать для эффективного оказания помощи
45. Какие сорта картофеля подходят для жарки
46. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
47. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
48. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
49. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
50. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами