Меланин в организме

У картошки зеленая кожура. Почему нельзя есть зелёный картофель

Споры насчёт возможности употребления зелёного картофеля в пищу ведутся до сих пор: одни люди говорят об отсутствии любого вредного влияния, а другие не советуют употреблять в пищу такой овощ. Однако прежде чем принять окончательное решение, всё же стоит узнать о возможных рисках, связанных с применением таких плодов в кулинарных целях. У картошки зеленая кожура. Почему нельзя есть зелёный картофель

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Где можно вкусно поесть в Уфе, попробовав местную кухню
2. Какие скрытые места Москвы могут удивить даже местных жителей
3. Какие рекорды и достижения связаны с Уфой
4. Как организовать капельный полив на вашем участке: пошаговая инструкция
5. Почему весенняя обрезка черной смородины необходима
6. Можно ли посетить Кремль ночью
7. Секреты омоложения смородиновых кустов: полное руководство для садоводов
8. Как правильно обрезать смородину весной: схема для молодых и взрослых кустов
9. Когда и как обрезать смородину весной для обилия ягод
10. Беременная крольчиха: сколько времени она проводит на ходулях
11. Время рождения: как определить, когда у кроликов появятся детеныши
12. Пересаживание клубника весной: проверенные советы для успешного пересаживания
13. Весенняя пересадка клубники: простой способ перенести растение на новое место
14. Весенняя пересадка клубники: как и когда это делать правильно
15. Весенняя пересадка клубники: возможно ли и как это сделать
16. Как использовать текстиль в марокканском стиле
17. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
18. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
19. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
20. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
21. Каковы симптомы панической атаки
22. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
23. Как карнаубский воск влияет на кожу
24. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
25. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
26. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
27. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
28. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
29. Обработка воска после высыхания
30. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
31. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
32. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
33. Откуда происходит абрикотин
34. 7. Неправильная отделка
35. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
36. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
37. Как сделать рамку крыльца из дерева
38. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
39. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
40. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
41. 8. Льняное полотно с орнаментом
42. Как диагностировать демодекоз на лице
43. Какие преимущества имеет электрический теплый пол под ламинат
44. Как определить оптимальное количество шкафчиков для раздевалки
45. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
46. Что такое диуретики и как они влияют на организм
47. Как правильно расположить доски на полу
48. Какие преимущества имеет пересадка боярышника осенью
49. Как можно предотвратить повреждения морозами у малины
50. Какие пищевые продукты способствуют сохранению здоровых зубов до 42 лет