Клюква при коронавирусе

Чем полезна и опасна клюква.

Как используют клюкву в лечебных целях?

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Клюква богата макро- и микроэлементами: в ее ягодах содержится большое количество калия, фосфора и кальция. А также внушительное количество железа, марганца, меди и молибдена. И в более скромных количествах бор, кобальт, олово, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк и другие полезные микроэлементы.

Польза и вред клюквы.

Как правильно хранить клюкву

Клюква при правильном хранении способна сберечь свои полезные свойства и потрясающий вкус в течение долгого времени.

Среди самых популярных способов хранения клюквы – заморозка, засахаривание и сушка.

Заморозка – наиболее простой и популярный способ зимнего хранения клюквы. Подготовленные ягоды следует сложить в полиэтиленовый пакет, завязать и отправить в морозильную камеру. В каждый пакет стоит сложить количество клюквы, равное одной съедаемой вами порции. Если вам нужно заморозить слишком спелые ягоды, то процесс немного усложняется. Для начала разложите их одним слоем на подносе и отправьте его в морозилку, а когда продукт затвердеет, распределите по пакетам и уберите на хранение. При температуре –18 °C ягоды можно хранить до года.

Что лечит клюква. Сове.  Применяйте фитопрепараты для профилактики хронических заболеваний мочевыводящих путей

Единственный материал о клюкве. Информационная сводка

С биологической точки зрения это растение причислено к группе вечнозеленых. Кустарник имеет невысокие, но тонкие побеги, длина которых редко превышает 30 сантиметров.

Созревшие плоды имеют яркую красную окраску и шаровидную форму. Строгих параметров при определении размера ягод не существует, но с развитием селекции ученым удалось вывести сорта с двухсантиметровыми показателями.

Время цветения растения приходится на начало лета, а собирать ягоды на зиму начинают с ранней осени вплоть до ноября. Если речь идет о фермерских хозяйствах, то тут созревание фиксируют на пару недель раньше, чем в дикой среде. В свежем виде при благоприятных условиях ягода легко доживет до весны.

Клюква садовая. Как посадить клюкву у себя в саду

Где растет садовая клюква. Клюква: выращивание в саду, виды и сорта

Клюква (лат. Oxycoccus) – подрод цветковых растений семейства Вересковые, который объединяет в себе стелющиеся вечнозеленые кустарники, природный ареал которых расположен в Северном полушарии. Плоды всех видов клюквы съедобны и востребованы и в кулинарии, и в пищевой промышленности. Научное название клюквы переводится с древнегреческого языка, как «кислая ягода». Пионеры Америки называли клюкву журавлиной ягодой (cranberry), а в Новой Англии в XVII столетии клюква была известна как медвежья ягода, поскольку люди неоднократно видели, как ею питались гризли.

Происхождение русского названия доподлинно неизвестно, однако в некоторых диалектах ее по аналогии с американским словом cranberry называют журавлихой.

Где растёт клюква когда я собираю клюкву. Сбор ягод в старину

В основном, время сбора клюквы наступает осенью. В зависимости от вида растения и климата это может быть и конец июля — начало августа, и конец сентября — начало октября. Оставшиеся на кустах ягоды прекрасно выдерживают сильные зимние морозы, и после таяния снега весной их сбор продолжается. Витамина С в перезимовавших ягодах меньше, но под воздействием низкой температуры они становятся слаще.

Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению

Клюква ягода относится к одному из немногих продуктов, которые могут сохранять свои целебные свойства и витаминную ценность где – то до полугода. Конечно она не «зимняя», ведь этим временем ягоды вроде не растут, за «исключением калины – красной», которая – то и бывает «горит в саду», но именно в этот холодный период нам ведь так не хватает этих самых витаминов, поэтому в статье рассмотрим некоторые мифы про эту ягоду, от какой пользы и вреда для здоровья клюквы нам должно «похорошеть»:

Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению

Последние обновления на сайте:

1. Сколько длится беременность у кроликов: полное руководство
2. Лучшие сорта винограда для вина: выбор профессионалов
3. Как выбрать лучшие сорта винограда для домашнего вина
4. Лучшие сорта винограда для изготовления красных и белых вин
5. Какие религиозные объекты являются основными в городе
6. Пальчики оближешь! Как вырастить острый перец чили дома из семян
7. Как вырастить жгучий перец дома: советы и рекомендации
8. Секретные и малоизвестные места Москвы
9. Какие современные архитектурные проекты реализованы
10. Капельный полив для деревьев: как сделать своими руками
11. Кубанская Комета: Сливы с Душой Кубани
12. Почему весенняя обрезка черной смородины необходима
13. Какова история основания Хабаровска и кто стоит за его созданием
14. Обрезка смородины после сбора урожая: полное руководство
15. Как правильно обрезать смородину осенью: пошаговая инструкция
16. Как формировать красную смородину: полное руководство для начинающих
17. Москва для туристов: лучшие места для отдыха и развлечений
18. Какие культурные и исторические мероприятия проводятся в Вологде летом
19. Открытие жизни: как я увидел, как растёт чёрный перец-горошек в 40 лет
20. Черный перец горошек: от семени до зрелости
21. От семян до плодов: путеводитель по выращиванию растения-перец горошком
22. Весенние клубничные сады: как правильно рассаживать клубнику
23. Весенняя пересадка клубники: проверенные советы и рекомендации
24. Осенние рекомендации: пересадка клубники на новое место
25. Список необходимых инструментов и материалов
26. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
27. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
28. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
29. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
30. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
31. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
32. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
33. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
34. Что такое мочегонные средства для похудения
35. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
36. Какие упражнения можно выполнять со своим весом
37. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
38. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
39. Как сделать гладкую поверхность цукатов
40. Как провести интубацию
41. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
42. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
43. Сколько людей бросили курить в мире
44. Как сшить две части платья из двух платков
45. Как сделать настил для ступеней
46. Где можно применять стены с такой толщиной
47. Ингредиенты
48. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
49. Список необходимых инструментов и материалов
50. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера