Клюква при коронавирусе

Чем полезна и опасна клюква.

Как используют клюкву в лечебных целях?

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Клюква богата макро- и микроэлементами: в ее ягодах содержится большое количество калия, фосфора и кальция. А также внушительное количество железа, марганца, меди и молибдена. И в более скромных количествах бор, кобальт, олово, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк и другие полезные микроэлементы.

Польза и вред клюквы.

Как правильно хранить клюкву

Клюква при правильном хранении способна сберечь свои полезные свойства и потрясающий вкус в течение долгого времени.

Среди самых популярных способов хранения клюквы – заморозка, засахаривание и сушка.

Заморозка – наиболее простой и популярный способ зимнего хранения клюквы. Подготовленные ягоды следует сложить в полиэтиленовый пакет, завязать и отправить в морозильную камеру. В каждый пакет стоит сложить количество клюквы, равное одной съедаемой вами порции. Если вам нужно заморозить слишком спелые ягоды, то процесс немного усложняется. Для начала разложите их одним слоем на подносе и отправьте его в морозилку, а когда продукт затвердеет, распределите по пакетам и уберите на хранение. При температуре –18 °C ягоды можно хранить до года.

Что лечит клюква. Сове.  Применяйте фитопрепараты для профилактики хронических заболеваний мочевыводящих путей

Единственный материал о клюкве. Информационная сводка

С биологической точки зрения это растение причислено к группе вечнозеленых. Кустарник имеет невысокие, но тонкие побеги, длина которых редко превышает 30 сантиметров.

Созревшие плоды имеют яркую красную окраску и шаровидную форму. Строгих параметров при определении размера ягод не существует, но с развитием селекции ученым удалось вывести сорта с двухсантиметровыми показателями.

Время цветения растения приходится на начало лета, а собирать ягоды на зиму начинают с ранней осени вплоть до ноября. Если речь идет о фермерских хозяйствах, то тут созревание фиксируют на пару недель раньше, чем в дикой среде. В свежем виде при благоприятных условиях ягода легко доживет до весны.

Клюква садовая. Как посадить клюкву у себя в саду

Где растет садовая клюква. Клюква: выращивание в саду, виды и сорта

Клюква (лат. Oxycoccus) – подрод цветковых растений семейства Вересковые, который объединяет в себе стелющиеся вечнозеленые кустарники, природный ареал которых расположен в Северном полушарии. Плоды всех видов клюквы съедобны и востребованы и в кулинарии, и в пищевой промышленности. Научное название клюквы переводится с древнегреческого языка, как «кислая ягода». Пионеры Америки называли клюкву журавлиной ягодой (cranberry), а в Новой Англии в XVII столетии клюква была известна как медвежья ягода, поскольку люди неоднократно видели, как ею питались гризли.

Происхождение русского названия доподлинно неизвестно, однако в некоторых диалектах ее по аналогии с американским словом cranberry называют журавлихой.

Где растёт клюква когда я собираю клюкву. Сбор ягод в старину

В основном, время сбора клюквы наступает осенью. В зависимости от вида растения и климата это может быть и конец июля — начало августа, и конец сентября — начало октября. Оставшиеся на кустах ягоды прекрасно выдерживают сильные зимние морозы, и после таяния снега весной их сбор продолжается. Витамина С в перезимовавших ягодах меньше, но под воздействием низкой температуры они становятся слаще.

Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению

Клюква ягода относится к одному из немногих продуктов, которые могут сохранять свои целебные свойства и витаминную ценность где – то до полугода. Конечно она не «зимняя», ведь этим временем ягоды вроде не растут, за «исключением калины – красной», которая – то и бывает «горит в саду», но именно в этот холодный период нам ведь так не хватает этих самых витаминов, поэтому в статье рассмотрим некоторые мифы про эту ягоду, от какой пользы и вреда для здоровья клюквы нам должно «похорошеть»:

Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению

Последние обновления на сайте:

1. Альпийский мед: полезные свойства и противопоказания
2. Виноградный Соус: 5 Неожиданных Способов Использовать Его на Кухне
3. Простые и вкусные рецепты соусов из винограда на зиму
4. Как правильно проводить случку кроликов: основные рекомендации
5. Кролики: через сколько дней происходит окрол
6. Какие традиции народов, проживающих в Краснодаре, можно узнать
7. Как сделать вино из столового винограда
8. Топ-5 российских сортов винограда для вина
9. Как правильно заваривать боярышник: полезные свойства и рецепты
10. Полезные свойства высокогорного меда: что делает его уникальным
11. Советы по сохранению острого перца в домашних условиях
12. Мой любимый перец: как я выращиваю его на окне
13. Как вырастить перец чили дома на подоконнике из семян: пошаговая инструкция
14. Откройте для себя 15 удивительных преимуществ чеснока для здоровья
15. Чеснок для здоровья: рецепты и правила употребления
16. Какие современные архитектурные проекты реализованы
17. Чеснок пахнет: полезно ли это для нашего организма
18. Что происходит с вашим организмом, когда вы не высыпаетесь
19. Headlines:
20. Какие традиции и обычаи сохранились в Ульяновске с XIX века
21. Капельный полив за час: быстрый старт для вашего сада
22. Алыча 'Кубанская комета': почему стоит выбрать этот сорт для вашего сада
23. Обрезка красной и белой смородины: полное руководство для садоводов
24. Полезные советы по обрезке смородины летом после сбора урожая
25. Осенняя обрезка черной смородины: советы по времени и технике
26. В каких местах Нижнего Новгорода можно насладиться видами на Волгу
27. Боярышник в вашем саду: как правильно вырастить это полезное растение
28. Весенние клубничные сады: лучшее время для посева
29. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
30. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
31. Что такое маска для лица с репейным маслом
32. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
33. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
34. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
35. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
36. Как построить крышу для пристройки к дому
37. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
38. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
39. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
40. Как сделать гладкую поверхность цукатов
41. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
42. Что такое аптечная косметика
43. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
44. Какие сорта картофеля подходят для жарки
45. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
46. Какие свойства имеет искусственный камень
47. Подготовка к заделке стыков
48. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
49. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
50. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку