Клюква при коронавирусе

Чем полезна и опасна клюква.

Как используют клюкву в лечебных целях?

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Клюква богата макро- и микроэлементами: в ее ягодах содержится большое количество калия, фосфора и кальция. А также внушительное количество железа, марганца, меди и молибдена. И в более скромных количествах бор, кобальт, олово, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк и другие полезные микроэлементы.

Польза и вред клюквы.

Как правильно хранить клюкву

Клюква при правильном хранении способна сберечь свои полезные свойства и потрясающий вкус в течение долгого времени.

Среди самых популярных способов хранения клюквы – заморозка, засахаривание и сушка.

Заморозка – наиболее простой и популярный способ зимнего хранения клюквы. Подготовленные ягоды следует сложить в полиэтиленовый пакет, завязать и отправить в морозильную камеру. В каждый пакет стоит сложить количество клюквы, равное одной съедаемой вами порции. Если вам нужно заморозить слишком спелые ягоды, то процесс немного усложняется. Для начала разложите их одним слоем на подносе и отправьте его в морозилку, а когда продукт затвердеет, распределите по пакетам и уберите на хранение. При температуре –18 °C ягоды можно хранить до года.

Что лечит клюква. Сове.  Применяйте фитопрепараты для профилактики хронических заболеваний мочевыводящих путей

Единственный материал о клюкве. Информационная сводка

С биологической точки зрения это растение причислено к группе вечнозеленых. Кустарник имеет невысокие, но тонкие побеги, длина которых редко превышает 30 сантиметров.

Созревшие плоды имеют яркую красную окраску и шаровидную форму. Строгих параметров при определении размера ягод не существует, но с развитием селекции ученым удалось вывести сорта с двухсантиметровыми показателями.

Время цветения растения приходится на начало лета, а собирать ягоды на зиму начинают с ранней осени вплоть до ноября. Если речь идет о фермерских хозяйствах, то тут созревание фиксируют на пару недель раньше, чем в дикой среде. В свежем виде при благоприятных условиях ягода легко доживет до весны.

Клюква садовая. Как посадить клюкву у себя в саду

Где растет садовая клюква. Клюква: выращивание в саду, виды и сорта

Клюква (лат. Oxycoccus) – подрод цветковых растений семейства Вересковые, который объединяет в себе стелющиеся вечнозеленые кустарники, природный ареал которых расположен в Северном полушарии. Плоды всех видов клюквы съедобны и востребованы и в кулинарии, и в пищевой промышленности. Научное название клюквы переводится с древнегреческого языка, как «кислая ягода». Пионеры Америки называли клюкву журавлиной ягодой (cranberry), а в Новой Англии в XVII столетии клюква была известна как медвежья ягода, поскольку люди неоднократно видели, как ею питались гризли.

Происхождение русского названия доподлинно неизвестно, однако в некоторых диалектах ее по аналогии с американским словом cranberry называют журавлихой.

Где растёт клюква когда я собираю клюкву. Сбор ягод в старину

В основном, время сбора клюквы наступает осенью. В зависимости от вида растения и климата это может быть и конец июля — начало августа, и конец сентября — начало октября. Оставшиеся на кустах ягоды прекрасно выдерживают сильные зимние морозы, и после таяния снега весной их сбор продолжается. Витамина С в перезимовавших ягодах меньше, но под воздействием низкой температуры они становятся слаще.

Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению

Клюква ягода относится к одному из немногих продуктов, которые могут сохранять свои целебные свойства и витаминную ценность где – то до полугода. Конечно она не «зимняя», ведь этим временем ягоды вроде не растут, за «исключением калины – красной», которая – то и бывает «горит в саду», но именно в этот холодный период нам ведь так не хватает этих самых витаминов, поэтому в статье рассмотрим некоторые мифы про эту ягоду, от какой пользы и вреда для здоровья клюквы нам должно «похорошеть»:

Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению

Последние обновления на сайте:

1. Как и в каком возрасте правильно стричь кроликов
2. Как приготовить настойку из боярышника в домашних условиях: простой рецепт
3. Are there any famous incidents involving the bridges or canals
4. Горный мёд: секреты и полезные свойства
5. Пальчики оближешь! Как вырастить острый перец чили дома из семян
6. Как выбрать острый перец для окна: советы и рекомендации
7. Острый перец на подоконнике: как легко вырастить жгучий перец дома
8. Как вырастить острый перец на подоконнике: полное руководство
9. Откройте для себя 15 удивительных преимуществ чеснока для здоровья
10. Важность чеснока в рационе питания: почему он необходим для здоровья
11. Сэкономь на воде: самый дешевый способ организовать капельный полив на огороде
12. Стас Пьеха и Сергиев Посад: связь музыки и духовности
13. В каких парках и скверах можно отдохнуть летом
14. Домашний персик: как вырастить из косточки
15. От посева косточки до урожая: путешествие персика
16. Беременность кроликов: все, что нужно знать о процессе рождения и заботе о детенышах
17. Время рождения: как определить, когда у кроликов появятся детеныши
18. Беременность крольчихи: признаки и симптомы
19. Кто нибудь сеял горошек черного перца: история возникновения
20. Выращивание чёрного перца горошком: простой способ для домашнего сада
21. Клубника: пересадка на старое место – возможно или нет
22. Открытие полезных свойств листьев винограда Изабелла
23. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
24. Список рекомендуемой музыки
25. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
26. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
27. Как приготовить повидло на соковарке
28. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
29. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
30. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
31. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
32. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
33. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
34. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
35. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
36. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
37. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
38. 4. Увлажнители для лица
39. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
40. Как эффективны средства от морщин из аптеки
41. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
42. Что такое козырёк
43. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
44. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
45. Как часто происходят инфекции в морской воде
46. Мат для занятий йогой и Pilates
47. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
48. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
49. Что такое щелевой ленточный фундамент
50. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице