Клюква при коронавирусе

Чем полезна и опасна клюква.

Как используют клюкву в лечебных целях?

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Клюква богата макро- и микроэлементами: в ее ягодах содержится большое количество калия, фосфора и кальция. А также внушительное количество железа, марганца, меди и молибдена. И в более скромных количествах бор, кобальт, олово, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк и другие полезные микроэлементы.

Польза и вред клюквы.

Как правильно хранить клюкву

Клюква при правильном хранении способна сберечь свои полезные свойства и потрясающий вкус в течение долгого времени.

Среди самых популярных способов хранения клюквы – заморозка, засахаривание и сушка.

Заморозка – наиболее простой и популярный способ зимнего хранения клюквы. Подготовленные ягоды следует сложить в полиэтиленовый пакет, завязать и отправить в морозильную камеру. В каждый пакет стоит сложить количество клюквы, равное одной съедаемой вами порции. Если вам нужно заморозить слишком спелые ягоды, то процесс немного усложняется. Для начала разложите их одним слоем на подносе и отправьте его в морозилку, а когда продукт затвердеет, распределите по пакетам и уберите на хранение. При температуре –18 °C ягоды можно хранить до года.

Что лечит клюква. Сове.  Применяйте фитопрепараты для профилактики хронических заболеваний мочевыводящих путей

Единственный материал о клюкве. Информационная сводка

С биологической точки зрения это растение причислено к группе вечнозеленых. Кустарник имеет невысокие, но тонкие побеги, длина которых редко превышает 30 сантиметров.

Созревшие плоды имеют яркую красную окраску и шаровидную форму. Строгих параметров при определении размера ягод не существует, но с развитием селекции ученым удалось вывести сорта с двухсантиметровыми показателями.

Время цветения растения приходится на начало лета, а собирать ягоды на зиму начинают с ранней осени вплоть до ноября. Если речь идет о фермерских хозяйствах, то тут созревание фиксируют на пару недель раньше, чем в дикой среде. В свежем виде при благоприятных условиях ягода легко доживет до весны.

Клюква садовая. Как посадить клюкву у себя в саду

Где растет садовая клюква. Клюква: выращивание в саду, виды и сорта

Клюква (лат. Oxycoccus) – подрод цветковых растений семейства Вересковые, который объединяет в себе стелющиеся вечнозеленые кустарники, природный ареал которых расположен в Северном полушарии. Плоды всех видов клюквы съедобны и востребованы и в кулинарии, и в пищевой промышленности. Научное название клюквы переводится с древнегреческого языка, как «кислая ягода». Пионеры Америки называли клюкву журавлиной ягодой (cranberry), а в Новой Англии в XVII столетии клюква была известна как медвежья ягода, поскольку люди неоднократно видели, как ею питались гризли.

Происхождение русского названия доподлинно неизвестно, однако в некоторых диалектах ее по аналогии с американским словом cranberry называют журавлихой.

Где растёт клюква когда я собираю клюкву. Сбор ягод в старину

В основном, время сбора клюквы наступает осенью. В зависимости от вида растения и климата это может быть и конец июля — начало августа, и конец сентября — начало октября. Оставшиеся на кустах ягоды прекрасно выдерживают сильные зимние морозы, и после таяния снега весной их сбор продолжается. Витамина С в перезимовавших ягодах меньше, но под воздействием низкой температуры они становятся слаще.

Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению

Клюква ягода относится к одному из немногих продуктов, которые могут сохранять свои целебные свойства и витаминную ценность где – то до полугода. Конечно она не «зимняя», ведь этим временем ягоды вроде не растут, за «исключением калины – красной», которая – то и бывает «горит в саду», но именно в этот холодный период нам ведь так не хватает этих самых витаминов, поэтому в статье рассмотрим некоторые мифы про эту ягоду, от какой пользы и вреда для здоровья клюквы нам должно «похорошеть»:

Ягода клюква полезные свойства. В пользе и вреде клюквы – ягоды «сидят» некоторые причины к ежедневному ее употреблению

Последние обновления на сайте:

1. Сколько длится беременность у крольчих: полное руководство
2. Где можно посмотреть старинные дома
3. Популярные белые сорта винограда и их особенности
4. Полное руководство по сортам винограда для вина: как выбрать идеальный для вашего напитка
5. Are there any famous incidents involving the bridges or canals
6. Мед горное разнотравье: полезные свойства и секреты натурального здоровья
7. Острый перец на подоконнике: как легко вырастить жгучий перец дома
8. Как вырастить перец чили дома на подоконнике из семян: пошаговая инструкция
9. Чеснок: 17 скрытых рисков для вашего здоровья
10. Как мы сделали систему автополива на даче: пошаговая инструкция
11. Как сделать капельный полив своими руками: пошаговая инструкция
12. Экономим воду: как сделать капельный полив своими руками
13. Почему весенняя обрезка черной смородины необходима
14. Полное руководство: как правильно обрезать кусты чёрной смородины
15. Как правильно обрезать смородину после сбора урожая
16. Незабываемый вечер с Славой в Барнауле
17. Когда и как обрезать смородину весной для обилия ягод
18. Как посадить боярышник и ухаживать за ним: пошаговое руководство
19. Как группа «Любэ» покорила Новый Уренгой своим концертом
20. От посева косточки до урожая: путешествие персика
21. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
22. Основные показатели продуктивности кролиководства: что важно знать
23. Взять семена черного перца горошка: где и как
24. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
25. Как часто можно делать полировку волос
26. Что такое маска для лица с репейным маслом
27. Как укрепить крыльцо с ступеньками
28. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
29. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
30. Как построить крышу для пристройки к дому
31. Как приготовить повидло на соковарке
32. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
33. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
34. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
35. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
36. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
37. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
38. Какие материалы используются для изготовления мебели
39. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
40. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
41. Подготовка материалов и инструментов
42. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
43. Что такое аптечная косметика
44. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
45. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
46. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
47. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
48. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
49. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
50. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами