Белая акация

Дикий мед полезные свойства и противопоказания. Особенности и описание мёда диких пчёл

Пчёлы, живущие в диких условиях, отличаются от своих «домашних» собратьев. Они имеют тёмно-серую окраску и селятся глубоко в лесу в древесных ульях — бортях. Отсюда пошло название мёда диких пчёл — бортевой.

Поскольку дикие насекомые собирают нектар вдали от крупных городов, предприятий и транспорта, их продукт отличается чистотой и натуральностью. И, кроме того, не содержит искусственных добавок, которые часто используют пасечники. Добыча самых ценных и экологичных разновидностей горного нектара производится в чистых районах Карпат и Башкирии.

Знаете ли вы? Фруктоза, содержащаяся в мёде, хорошо помогает выводить из организма алкоголь. Чай с мёдом после грандиозной вечеринки — один из лучших способов справиться с похмельем.

Гречишный мёд: полезные свойства и особенности

Благодаря целебному действию на организм продукт широко используется в народной медицине, например, при лечении похмелья. Чтобы избавиться от головной боли и тошноты, достаточно утром съесть ломтик поджаренного хлеба с этим десертом, и состояние нормализуется.

Польза гречишного меда:

Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации

Мед – кладезь полезных компонентов, ради которых все мы и держим его у себя дома. Но только если вы купили натуральный продукт, без искусственных добавок, который произвели и хранили по всем правилам. Если он не соответствует стандартам качества, то употреблять его в пищу бессмысленно – с тем же успехом можно добавлять в еду сахарный сироп.

Мы поговорили с директором НИИ меда и пчелопродуктов – биологом Ириной Харисовой и готовы поделиться с вами самой правдивой информацией про выбор меда в магазине. Итак, на что обратить внимание: мнение эксперта.

Сорта и виды мёда: полное руководство для начинающих

Сорта пчелиного мёда классифицируют по виду растения, пыльцы которого в нём больше всего. Именно от того, с каких цветов собран нектар, зависят цвет, вкус, аромат и его полезные свойства конечного продукта. Качественный мёд можно получить далеко не с любого цветущего растения: например, мёд с аконита, болиголова и рододендрона ядовит, вызывает тошноту и сильное опьянение.

Мёд, собранный пчёлами преимущественно с одного растения, называют « монофлёрным » — это, липовый, акациевый, гречишный или каштановый мёд. Если же пчёлы снимают пыльцу с «разнотравья», мёд именуют «полифлёрным» и классифицируют по месту сбора. Он может быть луговой (полевой, цветочный), горный , лесной (таёжный) или даже плодовый (то есть собранный возле посадок плодовых деревьев и кустарников).

Сладкий мир разнообразия: чем отличаются наши сорта мёда

Мёд — один из самых узнаваемых и любимых натуральных продуктов. Его вкус ассоциируется со сладостью, но далеко не каждый сорт одинаков по уровню сладости. Одни виды мёда насыщенные, приторные, другие — с мягким, тонким вкусом, а некоторые могут даже иметь лёгкую горчинку или терпкость. Почему так происходит? От чего зависит степень сладости мёда?

1. Состав нектара

Главным фактором, определяющим сладость мёда, является химический состав нектара, который собирают пчёлы. Нектар — это водный раствор сахаров, вырабатываемый цветками растений для привлечения насекомых-опылителей. В нём могут преобладать:

Фруктоза (левулоза) — более сладкий сахар, медленно кристаллизующийся. Чем её больше, тем слаще и жиже мёд.

В чем основные различия между сортами мёда. Монолог о сортах и товарности мёда.

Как выбрать правильный мед: полное руководство

Очень важно выбрать качественный натуральный мёд, так как только он несет пользу для здоровья. Нет смысла переплачивать за подделку, когда можно купить "правильный мёд - от правильных пчел".

Мед на 80% состоит из углеводов. Это простые углеводы, те, что быстро усваиваются организмом и дают быструю энергию. Мёд используют веками, добавляя его в напитки, блюда, лекарственные и косметические средства.

В этой экспертной статье мы совместно с компанией-производителем мёда “Берестов А.С.” хотим рассказать о пользе мёда и о том, как его выбрать. Рассмотрим популярные вопросы о мёде и ответим на них! Читайте до конца - там есть рецепты с мёдом.

Последние обновления на сайте:

1. Есть ли музеи, посвященные истории Кемерово
2. Самый дорогой мёд в мире: открываем секреты элитного пчелиного продукта
3. Острый перец на подоконнике: как легко вырастить жгучий перец дома
4. Советы по сохранению острого перца в домашних условиях
5. Выращиваем перец в комнатных условиях: советы и хитрости
6. Как вырастить горький или острый перец дома: пошаговое руководство
7. Капельный полив своими руками: легко и эффективно
8. Как сделать капельный полив своими руками: пошаговая инструкция
9. Схемы и правила обрезки черной смородины по годам: полное руководство
10. Какова история основания Хабаровска и кто стоит за его созданием
11. Полное руководство: как правильно обрезать кусты чёрной смородины
12. Москва для туристов: лучшие места для отдыха и развлечений
13. Боярышник: полное руководство по посадке и уходу в открытом грунте
14. Как вырастить персик из косточки у себя на подоконнике: пошаговое руководство
15. Беременность кроликов: все, что нужно знать о процессе рождения и заботе о детенышах
16. Размножение крольчих: как часто они приносят потомство
17. Беременность и роды: сколько детёнышей за один заход может принести
18. От семени до плода: путешествие чёрного перца в природе
19. Пересадка клубники в мае: возможно ли и как это сделать
20. Увеличьте урожай клубники: простой способ пересадить клубнику весной
21. Всё о свойствах свежего инжира: от вкуса до пользы для здоровья
22. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
23. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
24. Установка чистового пола
25. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
26. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
27. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
28. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
29. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
30. Что такое клумбы
31. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
32. Что такое укладка каре
33. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
34. Материалы для полов в бане
35. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
36. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
37. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
38. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
39. Как выбрать подходящий металл для ступеней
40. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
41. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
42. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
43. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
44. Как правильно хранить готовую повязку
45. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
46. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
47. Как уложить лаги на пол
48. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
49. Какие книги рекомендуются для начинающих
50. Какие материалы используются для навеса вокруг дома