Белая акация

Дикий мед полезные свойства и противопоказания. Особенности и описание мёда диких пчёл

Пчёлы, живущие в диких условиях, отличаются от своих «домашних» собратьев. Они имеют тёмно-серую окраску и селятся глубоко в лесу в древесных ульях — бортях. Отсюда пошло название мёда диких пчёл — бортевой.

Поскольку дикие насекомые собирают нектар вдали от крупных городов, предприятий и транспорта, их продукт отличается чистотой и натуральностью. И, кроме того, не содержит искусственных добавок, которые часто используют пасечники. Добыча самых ценных и экологичных разновидностей горного нектара производится в чистых районах Карпат и Башкирии.

Знаете ли вы? Фруктоза, содержащаяся в мёде, хорошо помогает выводить из организма алкоголь. Чай с мёдом после грандиозной вечеринки — один из лучших способов справиться с похмельем.

Гречишный мёд: полезные свойства и особенности

Благодаря целебному действию на организм продукт широко используется в народной медицине, например, при лечении похмелья. Чтобы избавиться от головной боли и тошноты, достаточно утром съесть ломтик поджаренного хлеба с этим десертом, и состояние нормализуется.

Польза гречишного меда:

Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации

Мед – кладезь полезных компонентов, ради которых все мы и держим его у себя дома. Но только если вы купили натуральный продукт, без искусственных добавок, который произвели и хранили по всем правилам. Если он не соответствует стандартам качества, то употреблять его в пищу бессмысленно – с тем же успехом можно добавлять в еду сахарный сироп.

Мы поговорили с директором НИИ меда и пчелопродуктов – биологом Ириной Харисовой и готовы поделиться с вами самой правдивой информацией про выбор меда в магазине. Итак, на что обратить внимание: мнение эксперта.

Сорта и виды мёда: полное руководство для начинающих

Сорта пчелиного мёда классифицируют по виду растения, пыльцы которого в нём больше всего. Именно от того, с каких цветов собран нектар, зависят цвет, вкус, аромат и его полезные свойства конечного продукта. Качественный мёд можно получить далеко не с любого цветущего растения: например, мёд с аконита, болиголова и рододендрона ядовит, вызывает тошноту и сильное опьянение.

Мёд, собранный пчёлами преимущественно с одного растения, называют « монофлёрным » — это, липовый, акациевый, гречишный или каштановый мёд. Если же пчёлы снимают пыльцу с «разнотравья», мёд именуют «полифлёрным» и классифицируют по месту сбора. Он может быть луговой (полевой, цветочный), горный , лесной (таёжный) или даже плодовый (то есть собранный возле посадок плодовых деревьев и кустарников).

Сладкий мир разнообразия: чем отличаются наши сорта мёда

Мёд — один из самых узнаваемых и любимых натуральных продуктов. Его вкус ассоциируется со сладостью, но далеко не каждый сорт одинаков по уровню сладости. Одни виды мёда насыщенные, приторные, другие — с мягким, тонким вкусом, а некоторые могут даже иметь лёгкую горчинку или терпкость. Почему так происходит? От чего зависит степень сладости мёда?

1. Состав нектара

Главным фактором, определяющим сладость мёда, является химический состав нектара, который собирают пчёлы. Нектар — это водный раствор сахаров, вырабатываемый цветками растений для привлечения насекомых-опылителей. В нём могут преобладать:

Фруктоза (левулоза) — более сладкий сахар, медленно кристаллизующийся. Чем её больше, тем слаще и жиже мёд.

В чем основные различия между сортами мёда. Монолог о сортах и товарности мёда.

Как выбрать правильный мед: полное руководство

Очень важно выбрать качественный натуральный мёд, так как только он несет пользу для здоровья. Нет смысла переплачивать за подделку, когда можно купить "правильный мёд - от правильных пчел".

Мед на 80% состоит из углеводов. Это простые углеводы, те, что быстро усваиваются организмом и дают быструю энергию. Мёд используют веками, добавляя его в напитки, блюда, лекарственные и косметические средства.

В этой экспертной статье мы совместно с компанией-производителем мёда “Берестов А.С.” хотим рассказать о пользе мёда и о том, как его выбрать. Рассмотрим популярные вопросы о мёде и ответим на них! Читайте до конца - там есть рецепты с мёдом.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и полезные заготовки из винограда Изабелла на зиму
2. Джем из винограда: идеальный соус к сыру и мясу
3. Где можно увидеть старинные церкви и храмы
4. Красные сорта винограда и красные вина: мир вкусов и ароматов
5. Самый универсальный сорт винограда для вина: открываем секреты виноделия
6. Лучшие тёмные сорта винограда для виноделия
7. Сладкий мир разнообразия: чем отличаются наши сорта мёда
8. Советы по сохранению острого перца в домашних условиях
9. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство для начинающих
10. Как вырастить красный острый перец в горшке: советы для начинающих
11. Чеснок: 11 скрытых опасностей, которые стоит знать
12. Чеснок – полезный или вредный? Кому стоит избегать его в рационе
13. Как правильно ухаживать за алычей 'Кубанская комета
14. Алыча 'Комета Кубанская': особенности сорта и секреты выращивания
15. Какие уникальные события происходят в Муроме
16. Какова история основания Хабаровска и кто стоит за его созданием
17. Обрезка смородины после сбора урожая: полное руководство
18. В каких парках и скверах можно отдохнуть летом
19. Сергей Трофимов: Путь к славе и творчеству
20. Как посадить персик из косточки: пошаговая инструкция для начинающих
21. Как вырастить персик из косточки у себя на подоконнике: пошаговое руководство
22. Какие современные арт-объекты появились в городе
23. От посева косточки до урожая: путешествие персика
24. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика
25. Окрол: как правильно подготовиться к сезону
26. Открывая мир крольчихи: как происходят роды у этих маленьких существ
27. От горошины до плода: как вырастить черный перец на своем подворье
28. Острый черный перец из семян: свойства и применение
29. Черный перец: от горошка до специи
30. Пересадка клубники в мае: возможно ли и как это сделать
31. Пересадка клубники весной: как сделать это правильно и ухаживать за ней
32. Пересаживание клубника: лучшие временные рамки и подходы
33. Что такое маска для лица с репейным маслом
34. Список необходимых инструментов и материалов
35. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
36. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
37. Как приготовить повидло на соковарке
38. Что такое интересная беседа
39. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
40. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
41. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
42. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
43. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
44. Как сделать гладкую поверхность цукатов
45. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
46. Как часто нужно тренироваться для начинающих
47. 5. Использование уксусной кислоты
48. Как установить ограждения для крыльца
49. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
50. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос