Белая акация

Дикий мед полезные свойства и противопоказания. Особенности и описание мёда диких пчёл

Пчёлы, живущие в диких условиях, отличаются от своих «домашних» собратьев. Они имеют тёмно-серую окраску и селятся глубоко в лесу в древесных ульях — бортях. Отсюда пошло название мёда диких пчёл — бортевой.

Поскольку дикие насекомые собирают нектар вдали от крупных городов, предприятий и транспорта, их продукт отличается чистотой и натуральностью. И, кроме того, не содержит искусственных добавок, которые часто используют пасечники. Добыча самых ценных и экологичных разновидностей горного нектара производится в чистых районах Карпат и Башкирии.

Знаете ли вы? Фруктоза, содержащаяся в мёде, хорошо помогает выводить из организма алкоголь. Чай с мёдом после грандиозной вечеринки — один из лучших способов справиться с похмельем.

Гречишный мёд: полезные свойства и особенности

Благодаря целебному действию на организм продукт широко используется в народной медицине, например, при лечении похмелья. Чтобы избавиться от головной боли и тошноты, достаточно утром съесть ломтик поджаренного хлеба с этим десертом, и состояние нормализуется.

Польза гречишного меда:

Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации

Мед – кладезь полезных компонентов, ради которых все мы и держим его у себя дома. Но только если вы купили натуральный продукт, без искусственных добавок, который произвели и хранили по всем правилам. Если он не соответствует стандартам качества, то употреблять его в пищу бессмысленно – с тем же успехом можно добавлять в еду сахарный сироп.

Мы поговорили с директором НИИ меда и пчелопродуктов – биологом Ириной Харисовой и готовы поделиться с вами самой правдивой информацией про выбор меда в магазине. Итак, на что обратить внимание: мнение эксперта.

Сорта и виды мёда: полное руководство для начинающих

Сорта пчелиного мёда классифицируют по виду растения, пыльцы которого в нём больше всего. Именно от того, с каких цветов собран нектар, зависят цвет, вкус, аромат и его полезные свойства конечного продукта. Качественный мёд можно получить далеко не с любого цветущего растения: например, мёд с аконита, болиголова и рододендрона ядовит, вызывает тошноту и сильное опьянение.

Мёд, собранный пчёлами преимущественно с одного растения, называют « монофлёрным » — это, липовый, акациевый, гречишный или каштановый мёд. Если же пчёлы снимают пыльцу с «разнотравья», мёд именуют «полифлёрным» и классифицируют по месту сбора. Он может быть луговой (полевой, цветочный), горный , лесной (таёжный) или даже плодовый (то есть собранный возле посадок плодовых деревьев и кустарников).

Сладкий мир разнообразия: чем отличаются наши сорта мёда

Мёд — один из самых узнаваемых и любимых натуральных продуктов. Его вкус ассоциируется со сладостью, но далеко не каждый сорт одинаков по уровню сладости. Одни виды мёда насыщенные, приторные, другие — с мягким, тонким вкусом, а некоторые могут даже иметь лёгкую горчинку или терпкость. Почему так происходит? От чего зависит степень сладости мёда?

1. Состав нектара

Главным фактором, определяющим сладость мёда, является химический состав нектара, который собирают пчёлы. Нектар — это водный раствор сахаров, вырабатываемый цветками растений для привлечения насекомых-опылителей. В нём могут преобладать:

Фруктоза (левулоза) — более сладкий сахар, медленно кристаллизующийся. Чем её больше, тем слаще и жиже мёд.

В чем основные различия между сортами мёда. Монолог о сортах и товарности мёда.

Как выбрать правильный мед: полное руководство

Очень важно выбрать качественный натуральный мёд, так как только он несет пользу для здоровья. Нет смысла переплачивать за подделку, когда можно купить "правильный мёд - от правильных пчел".

Мед на 80% состоит из углеводов. Это простые углеводы, те, что быстро усваиваются организмом и дают быструю энергию. Мёд используют веками, добавляя его в напитки, блюда, лекарственные и косметические средства.

В этой экспертной статье мы совместно с компанией-производителем мёда “Берестов А.С.” хотим рассказать о пользе мёда и о том, как его выбрать. Рассмотрим популярные вопросы о мёде и ответим на них! Читайте до конца - там есть рецепты с мёдом.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие тёмные сорта винограда для виноделия
2. В мире сухого вина: откройте для себя новые горизонты
3. Топ-5 российских сортов винограда для вина
4. Основные сорта винограда для белого вина: полное руководство
5. Какая история стоит за названием города Уфа
6. Мед горное разнотравье: полезные свойства и секреты натурального здоровья
7. Декоративный перец на подоконнике: советы по выращиванию
8. Какие экскурсии в Москве самые популярные
9. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство для начинающих
10. Как вырастить перец на подоконнике: пошаговая инструкция
11. Как вырастить жгучий перец дома: советы и рекомендации
12. Секреты долгого плодоношения горького перца дома
13. Чеснок: 11 скрытых опасностей, которые стоит знать
14. Чеснок: 30 удивительных способов улучшить свое здоровье
15. Экономим воду: как сделать капельный полив своими руками
16. Осенняя обрезка смородины: как правильно формировать куст для обильного плодоношения
17. Схемы и правила обрезки черной смородины по годам: полное руководство
18. Смородины будет в два раза больше: как это возможно
19. Москва для туристов: лучшие места для отдыха и развлечений
20. Создание плодового сада из косточек и семян: простые шаги
21. От семени до плода: путеводитель по выращиванию персиковых саженцев
22. Беременность у кроликов: от начала до конца
23. Беременность у декоративных кроликов: продолжительность и факторы
24. Беременность и роды: сколько детёнышей за один заход может принести
25. Черный перец-горошек: от семян до урожая
26. Пересадка клубники: как сделать это правильно
27. Весенняя пересадка клубники: простой способ перенести растение на новое место
28. Осенние рекомендации: пересадка клубники на новое место
29. Как часто можно делать полировку волос
30. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
31. Как приготовить повидло на соковарке
32. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
33. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
34. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
35. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
36. Как правильно убрать пыль и грязь с пола перед установкой линолеума
37. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
38. Причины одиночества
39. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
40. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
41. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
42. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
43. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
44. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
45. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
46. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
47. Как сочетать синие костюмы
48. Как правильно распределить прием пищи на неделю
49. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
50. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов