Таежный мед полезные свойства. Таежный мед — целебный дар тайги

Таежный мед полезные свойства. Таежный мед — целебный дар тайги

Таежный мед обладает уникальными целебными свойствами и составом. Экологически чистый продукт собирают в тайге Восточной Сибири, Алтайском крае, Забайкалье, Урале. Обилие трав этих регионов, естественная сладость придает ему ценные целебные свойства.

Что такое таежный мед

Главная особенность продукта — оригинальная сладость и травяной вкус. Кроме того, он обладает тонким, приятным запахом.

Нектар трав, содержащийся в нем, лучшим образом влияет на организм человека. Даже в кристаллизовавшемся виде он остается мягким.

Его свойства полностью зависят от типа травы, с которой была собрана пыльца.

В таежных лесах широко распространены:

Дикая малина, смородина;

Ежевика;

Земляника;

Боярышник;

Лабазник;

Дягиль;

Облепиха;

Лесная герань;

Бузина;

многие другие кустарники и травы.

В зависимости от того, какое растение доминирует, зависит вкус, цвет, запах меда. Может быть от светло-желтого до коричневого.

Химический состав

Трудно перечислить все питательные вещества, содержащие в нем. Это:

• Витамины комплекса В (тиамин, пантотеновая кислота, рибофлавин, фолиевая кислота, пиридоксин и другие);
• Соли минеральных веществ: магния, кальция, железа, фосфора, марганца, натрия и прочее;
• Ферменты;
• Аминокислоты;
• Сахара;
• Антиоксидантные соединения.

Витамины группы В принимают участие во многих метаболических процессах, участвуют в работе нервной системы, регулируют передачу нервных сигналов, ответственны за сокращение мышц.

Железо участвует в выработке красных кровяных телец.

Магний нормализует работу нервной системы, необходим для женского организма в период климакса.

Кальций, фосфор помогают строить крепкую костную систему.

Марганец принимает участие в углеводном и жировом обмене.

Полезные свойства

Собранный в местах, далеких от цивилизации, обладает ценными свойствами:

• Укрепляет иммунитет;
• Улучшает работу печени и почек;
• Способствует выведению вредных веществ;
• Нормализует сон;
• Избавляет от стресса;
• Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему;
• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• Ускоряет заживление язв, ран, порезов и других кожных повреждений;
• Помогает бороться с простудой, гриппом;
• Лечит горло и полость рта;
• Укрепляет волосы, ногти;
• Омолаживает кожу.

Противопоказания

Данный сорт противопоказан при аллергической реакции на продукты пчеловодства. В нем, как и в других видах, присутствует остаточное количество цветочной пыльцы, которая может вызвать обострение сезонной аллергии.

Без консультации с врачом запрещен больным сахарным диабетом.

Всем остальным можно есть в умеренных количествах, не более одной-двух столовых или чайных ложек.

Высококалорийный продукт, о чем нужно помнить людям с ожирением и лишним весом.

Нельзя давать детям в возрасте младше 2-3 лет. Их пищеварительная система еще не так совершенна, что может привести к кожным высыпаниям, покраснению, раздражению.

Таежный мед с кедровыми орешками

Этот мед в продаже часто можно встретить с кедровыми орехами. Еще один питательный полезный продукт тайги совместно с медом способен обеспечить мощный положительный эффект.

Отличительная особенность десерта – влияние на сердечно-сосудистую систему:

• Снижает уровень холестерина;
• Очищает стенки сосудов от холестериновых отложений;
• Снижает риск заболеваний сердца и сосудов.

Полезен взрослым и детям, быстро восстанавливает силы и дает заряд бодрости.

Таежный мед рекомендуется жителям, проживающим в экологически неблагополучных районах, тем кто работает во вредных условиях, больным и ослабленным людям.

Таежный мед полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства

Невероятно популярен оригинальный таежный мед – полезные свойства его давно признаны и народной, и официальной медициной. Набор сфер его применения невероятно широк. Все дело в огромном числе содержащихся в нем биологически активных веществ.

Различные соединения сбалансированы природой в форме, близкой человеку, легко им усвояемой. Стоит также учесть его великолепные аромат и вкус.

Этот продукт:

• работает против воспалений;
• отхаркивает;
• обезболивает;
• побеждает бактерии.

Именно поэтому он является отличным дополнением, а иногда и заменой лекарств при лечении заболеваний верхних дыхательных путей:

• гриппа;
• простуды;
• бронхита;
• ангины;
• фарингита;
• ларингита.

При регулярном употреблении нектар укрепляет иммунитет, нормализуя баланс витаминов и минералов. Риск заражения сезонными болезнями резко снижается.

Применяют этот мед и с тем, чтобы восстановить нормальное состояние кожи. Помимо указанных выше действий он питает, заживляет кожу. Нектар полезен в случае:

• фурункулеза;
• сыпи с угрями;
• язв;
• механических травм;
• гнойничков;
• нарывов;
• витилиго;
• себореи;
• экзем;
• ожогов.

Уход с использованием меда помогает подтянуть, тонизировать кожу, очищая и восстанавливая эпидермальную структуру. Также он применяется при лечебном массаже против рубцов, растяжек и целлюлита.

Натуральный продукт деликатно воздействует на нервную систему, способствует исцелению сосудов. Если принимать его каждый день с чаем и настоями из трав, то:

• восстановится сон;
• пройдут неврозы;
• снимутся стрессы;
• устранится напряжение (мозга и нервов);
• устранятся истерики и депрессии;
• прекратятся панические атаки.

Этот мед полезен при высоком холестерине, он подпитывает, тонизирует и очищает сосуды. Однако в любом случае важно вовремя обратиться к врачу, а мед принимать в дополнение к назначенным им препаратам.

Мед таежный алтайский полезные свойства. Виды алтайского меда

Алтай разнообразен по географическому принципу. Бесконечные поля сменяются гористой местностью и в различных зонах растут разные медоносные растения. Так, в предгорье произрастает дягиль, а на равнинах в большом количестве растет гречиха и подсолнечник. Поэтому принято разделять натуральный алтайский мед на следующие виды:

• горный;
• луговой;
• полевой;
• таежный.

Горный является одним из известных видов. Продукт имеет темно-бурый цвет. Иногда допускается наличие красно-желтого оттенка. Обладает слегка горьковатым вкусом и сильным ароматом.

Имеет жидкую консистенцию, продолжительное время – до 3 месяцев — не кристаллизуется. Собирается с конца весны до середины июля с таких растений как каштан и клевер.

Полезные свойства горного алтайского меда заключаются в повышенном, по сравнению с другими видами, содержанием танинов. Продукт содержит витамины группы А, В, С, Е, К, а также микроэлементы: кальций, железо, магний. Благодаря сильному антибактериальному действию, ценится при лечении ОРЗ заболеваний.

Луговой сорт собирается с весны и до самой осени с таких растений как шалфей, зверобой, тмин. Цвет может быть от светло золотистого до янтарного. При кристаллизации приобретает бежевый цвет. Обладает ореховым привкусом.

Самым распространенным видом меда является полевой . Сбор начинается с весны, а заканчивается в конце осени. Собирается с одуванчиков и чертополоха. Сорт известен насыщенным медовым вкусом и ароматом. Процесс кристаллизации длительный – до 3 месяцев.

Алтайский таежный мед собирается пчелами преимущественно со смородины, черники и малины. Имеет желтоватый цвет, обладает вязкой, тягучей консистенцией. Собирается весь летний сезон. Кристаллизуется быстро – от 1,5 до 2 месяцев. Относится к ценным сортам. В своем составе содержит калий и йод. Обладает бактерицидным, обезболивающим и противовоспалительным действием.

Таёжный мёд полезные свойства. Состав

Таежный мед не отличается от привычных цветочных видов. Он вобрал в себя разнотравье суровых северных лесов и имеет огромную ценность для здоровья. Его минеральный состав максимально приближен к плазме человеческой крови и отличается содержанием легкоусвояемых полезных соединений и веществ, оказывающих лечебное воздействие на организм.

В зависимости от местности и опыляемых растений его минеральный состав может очень сильно отличаться, однако в целом он выглядит следующим образом:

В натуральном меде содержится существенное количество активных соединений и веществ. Разные ученые называют от трехсот до четырехсот наименований. Их перечень меняется, и зависит от разных факторов, но постоянными остаются следующие элементы:

• неорганические соединения (в большей степени – калия и йода, в меньшей – меди, железа, марганца, натрия, магния, кальция, селена, фосфора, кобальта, алюминия и других металлов);
• ферменты, белки, декстрины, аминокислоты и антиоксиданты;
• витамины (аскорбиновая и фолиевая кислота, витамины А, Е, К, Н, PР, группы В);
• фитогормоны, сапонины, танины, алкалоиды, дубильные вещества.

Таежный мед

Считается, что на вкус и аромат натурального меда влияют более ста активных соединений. Именно от их баланса зависит, будет вкус приторным или нежным, а аромат сильным, резким или, наоборот ненавязчивым.

Следует учитывать, что чем темнее таежный мед, тем больше в нем содержится микро и макроэлементов и тем больше в нем полезных для человека свойств.

Видео таежный мед полезные свойства. Алтай старовер