Лучшие сорта чеснок. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

Лучшие сорта чеснок. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

Огромной популярностью среди огородников пользуются озимые сорта чеснока. Они высаживаются под зиму, быстро растут и дают первый урожай уже в середине лета, до того, как дозреет яровой. Крупные сорта чеснока озимого удобны не только в приготовлении блюд, но и в продаже. Их чаще покупают на рынке, так как они имеют удобные для чистки, большие зубочки и отличный товарный вид.

Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

• «Титан» созревает за 100-115 дней со дня появления всходов. Это стрелкующийся сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Растение средней высоты – 35 см, ширина ботвы – 3 см. Головки крупные, весят до 150 г. В каждой по 5-6 зубков по 20-25 г. Сама луковица кругло-плоская, чешуйки фиолетово-белые. Цвет очищенного чеснока – белый. Урожайность с метра квадратного достигает 1,9 кг. Срок хранения собранного урожая – 5-6 месяцев.
• «Москаль» – сорт украинской селекции, высокоурожайный. Головки типичной формы, весом по 80-100 г, зубочки (4-5 в луковице) имеют массу по 15-20 г. Окрас шелухи сиренево-белый, а чешуи – коричневый. Мякоть белая, сочная, острая, универсального применения. Срок хранения – 5-6 месяцев.
• «Алексеевский» , нередко именуется «Алексеевский гигант», имеет крупные головки до 180 г с белой шелухой. В луковице собрано по 4-5 больших зубцов в один ряд. Этот сорт отличается устойчивостью к болезням. Вкус остро-сладкий, запах выраженный.
• « Любаша » – известный крупный сорт чеснока, масса головок которого 100-120 грамм. При должном уходе и в хорошей земле луковица растет до 150 г. Шелуха белая с розоватым оттенком. Перья высокие, широкие. Зубчики расположены в один ряд, их не более 9 штук, чешуя бело-кремовая. Урожайность высокая.

Лучшие сорта чеснока озимого. По сезону посадки:

- Чеснок озимый. Высаживают его осенью, перед заморозками. Если посадочный материал был качественным, до серьезных морозов он успевает укорениться и хорошо зимует. Озимые сорта чеснока вызревают к средине лета, на месяц или пару недель раньше, чем яровой (высаженный весной) чеснок. Головки озимого чеснока четко разделены на сегменты (зубчики). Озимый чеснок хорошо храниться до средины зимы. Большинство сортов, возделываемых в промышленных масштабах, относятся к озимым, поскольку озимый чеснок более урожаен и устойчив к заболеваниям. В свою очередь, сорта озимого чеснока могут быть:

1)Стрелкующимися . Во время цветения у растения формируется стрелка с цветоносом, в верхней части закручивающаяся спиралью. Из соцветия образуются воздушные луковички – это чистый посадочный материал, из которого выращивают чеснок-однозубку с сохранением селекционных особенностей сорта. Но и зубчиками из головок стрелкующиеся сорта озимого чеснока тоже размножаются. Если стрелкующийся сорт чеснока не предназначен для получения посадочного материала, стрелку с цветоносом следует обрывать, иначе урожай головок окажется на треть ниже. Вегетационный период – 110-120 суток.

2)Не стрелкующимися. Некоторые сорта озимого чеснока не выбрасывают стрелку – их выращивают только из зубчиков. Вегетационный период – 75-90 суток.

- Яровой чеснок. Сорта ярового чеснока высаживают весной, как только прогрелась почва. Яровой чеснок чаще не стрелкующийся, поэтому в качестве посадочного материала выступают зубчики. К концу июля или августе яровой чеснок созревает. Головки ярового чеснока можно узнать по неплотно прилегающим друг к другу сегментам-зубчикам. В отличие от озимого, у ярового чеснока зубчики могут быть разного размера. Сорта ярового чеснока хранятся дольше, чем озимого, - вплоть до июня (при температуре 1-3 градуса). В среднем вегетационный период составляет 90-110 суток.

Лучшие сорта чеснока для подмосковья открытый грунт. Сорта озимого чеснока

Когда выбирают крупные сорта чеснока, обращают внимание на озимые виды. Головки у этого чеснока вырастают в диаметре больше, чем у летних сортов.

Описание популярных озимых сортов чеснока

Лучшие сорта чеснока для средней полосы. 29 сортов озимого чеснока

Чеснок представляет собой большое разнообразие сортов, на любой вкус и цвет. Делится он на два вида: озимый и яровой. Озимый садят на зиму, он даёт большую урожайность, из-за чего ему отдают предпочтение гораздо большое количество огородников. Но чтобы выбрать какой сорт озимого чеснока сажать, в них надо, сначала, немного разобраться.

Общие сведения про озимые сорта чеснока

При выборе озимых сортов чеснока, следует знать несколько признаков, по которым его можно определить:

• в центре головки находится стержень, с расположенными вокруг зубчиками;
• зубчики располагаются одним рядком;
• все зубчики одинаковые;
• озимые сорта дают большой урожай;
• есть стрелки, на которых потом могут образовываться луковички.

Озимый чеснок делится на два вида:

• стрелкующийся – головка чеснока состоит из кольца крупных зубков;
• нестрелкующийся – состоит из большого количества мелких зубков, которые размещаются по спирали.

Чтобы получить богатый урожай, следует внимательно выбирать исходный материал. Делать это нужно с учётом определённых факторов:

1. Наличие корневой системы на дне луковички, которая не должна осыпаться, если на неё надавить.
2. Луковичка должна быть закрытой, с крепко сомкнутыми зубьями и покрыта сухой чешуей.
3. Дно должно быть плотным.

Алькор

Вывели «Алькор» российские селекционеры. Считается самым высокоурожайным сортом. Количество урожая, в случае соблюдения всех правил посадки и ухода, составляет – 3-3,4 т/га. Длительность периода вегетации – 85-95 дней.

Характеристики:

• количество зубчиков – от 4 до 6;
• вкус – острый, без резкого аромата;
• вес – от 20 до 35 грамм;
• садят в период с середины сентября до начала октября;
• полив обильный, 2-3 раза в неделю.

Вредители не трогают этот сорт, но «Алькор» может заболеть жёлтой карликовостью – на листьях появляются жёлтые полоски и деформация, а сам чеснок растёт медленно. Поражённые растения подлежат удалению.

Софиевский

Этот сорт был выведен в Украине. Высеивают его как весной, так и осенью. Считается устойчивым к морозам и растёт на влажных суглинистых почвах. Вегетационный период длится 110 дней.

Характеристики:

• количество зубчиков – от 8 до 10 штук;
• вкус – острый;
• вес – от 80 до 120 грамм;
• может долго храниться при правильной сушки;
• нужны минеральные удобрения.

Любаша

Является украинским скороспелым сортом с высокой урожайностью – до 3,5 кг с 1 квадратного метра. Способен хорошо переносить холодное время года. Высота растения может достигать до 1,5 метров.

Характеристики:

• вес – от 120 до 200 грамм;
• количество зубчиков – от 4 до 7;
• вкус – острый;
• способен храниться от 10 до 12 месяцев в тёмном месте;
• садят в конце сентября – начале октября;
• размножается при помощи зубков, однозубковой луковицы или воздушных семян.

Дубковский

Вывели российские селекционеры, сорт относится к стрелкующимся и размножается посредством воздушных луковиц. Период вегетации длится от 98 до 114 дней. Склонен к поражению белой гнилью и нематодой.

Характеристики:

• количество зубчиков – 10-12;
• вес – от 28 до 32 грамм;
• вкус – острый;
• мякоть – плотная;
• цвет – кремовый;
• урожайность – 0,14-0,5 кг/кв. м.

Добрыня

Отличается хорошей лёжкостью, высоким уровнем урожайности (2-2,5 кг), показывает хорошую устойчивость к холодному времени года, а также может противостоять фузариозной болезни. Период вегетации длится от 123 до 129 дней. Подходит суглинистая, плодородная почва нейтральной кислотности.

Характеристики:

• количество зубчиков – от 10 до 12 штук
• вес – около 55 грамм;
• вкус – слабоострый;
• может храниться до полугода;
• полив – 2-3 раза в неделю.

Рокамболь

Рокамболь относится к семейству лилейных. Имеет несколько названий: лук-чеснок, лук причесночный, испанский и египетский, а также белый слон. Почва для посадки должна быть рыхлой и плодородной и находиться на возвышенности, чтобы не происходило застоя воды. Размножение происходит посредством зубков. Хранить надо в домашних условиях при комнатной температуре.

Лучшие сорта чеснока для Урала. Лучшие сорта чеснока: самый крупный чеснок для Сибири, Подмосковья, Урала и пр.

Чеснок является, пожалуй, одной из самых лучших и универсальных приправ, которая подходит не только для приготовления блюд, но и в качестве особенного штриха для засолок. А ведь помимо этого, культура является отличным народным средством для лечения насморков, бронхитов и еще целой пачки самых разнообразных заболеваний.

Как следствие, логично, что его выращиванием увлекаются многие огородники. Однако, для успеха немаловажным является выбор лучших сортов чеснока для конкретного региона. Это уже половина успеха! Так давайте разберемся, как подобрать верное решение для разных регионов.

Лучшие сорта чеснока для Сибири

Принимая во внимание суровый климат региона, важно “прицелиться” в нужный озимый сорт культуры прежде, чем осуществлять посадку. При этом, важно помнить, что растение должно выдерживать довольно сильные морозы и сохраниться под снежной шапкой. На сегодняшний момент данным требованиям вполне удовлетворяют:

— Грибовский Юбилейный. Среднеспелый урожай отличается небольшими головками до 45 гр каждая. Острота луковиц выражена на слишком ярко, поэтому, если хотите более “огненный” чеснок, отдайте предпочтение Грибовскому 60. Он относится к разряду скороспелых, немного крупнее (до 60 гр) и довольно острый на вкус.

— Еленовский. Помимо отличной морозостойкости сорт показывает также высокие показатели урожайности и стойкость к заболеваниям. Луковицы в среднем затягивают на 50 гр, имея до 7 зубцов.

— Спас. Это, пожалуй идеальный вариант для тех, кто хочет вырастить самый крупный чеснок, сорт дает головки до 100 гр каждая. При этом, зубчиков в них немного — максимум 10 штук.

— Любаша. Еще один из крупных сортов чеснока, который показывает хорошую урожайность даже в Сибири. Обычно огородникам удается получать головки весом до 130 гр, однако для этого нужно знать, как правильно вырастить чеснок Любаша.

Лучшие сорта чеснока для Урала

Апо себе Урал — место довольно особенное и точно таким же здесь является климат. С жарким летом и довольно морозной зимой, он требует строгого соблюдения сроков высаживания культур в почву и настойчиво рекомендует грамотно подходить к выбору сортов чеснока с учетом кислотности и структур грунта. Наиболее выгодно себя в данном свете для региона показали следующие гибриды:

— Скиф. Чеснок относится к поздним сортам, отличается отменными вкусовыми качествами, крепкой мякотью и хорошей стойкостью к белой гнили и бактериозу.

— Башкирский 85. Озимый сорт с красивый ярко-фиолетовыми бульбочками дает ранний урожай. Крайне редко поражается переноспорозом, луковой мухой и бактериальной гнилью.

— Софиевский. Хорошее решение для тех, кто любит луковицы средней остроты. Сорт показывает приличный урожай, но для этого грядки должны располагаться на хорошо освещенном участке.

— Добрыня. В условиях Урала растет просто идеально, радуя среднеспелым урожаем. Сорт очень хорошо отзывается на полив и прополку, хорошо хранится до полугода, а иногда и больше. Кроме этого, правильное выращивание чеснока Добрыня гарантирует его стойкость ко многим заболеваниям.

Лучшие сорта чеснока для Подмосковья

Наибольшую адаптированность к климату средней полосы России, в которой, в частности, расположен московский регион, сегодня показывают довольно многие популярные озимые сорта. Среди них:

— Подмосковный. Идеальный для умеренного климата, он встречается на каждом садовом участке и огороде. Является озимым стрелкующимся сортом с хорошей морозостойкостью. В среднем луковица состоит из 5 — 7 зубцов и затягивает на 60 гр. Вкус в Подмосковного острый, аромат имеет специфические нотки.

— Союз. Выведенный совместными усилиями российских и белорусских селекционеров, гибрид относится к среднепоздним сортам. Он показывает стабильно хорошие урожаи и известен своим полуострым вкусом. Кроме того, Союз практически не приносит хлопот с болезнями, поскольку имеет хорошую сопротивляемость к ним.

— Комсомолец. Наилучших результатов можно достичь при выращивании его на суглинках. Довольно крупные луковицы имеют плотную текстуру и острый вкус. Сорт среднепоздний, стрелкующийся.

— Надежный. Универсальное решение для тех, кто любит насыщенный вкус и особенную остроту. Кроме того, это, пожалуй, самый крупный чеснок — сорт в данном регионе дает головки до 75 гр весом. Луковицы показывают высокое сопротивление заболеванием и сохраняются в течение длительного времени.

— Зубренок. Станет находкой для тех, кому надо собрать ранний урожай. Округлые луковицы довольно острые на вкус, отлично подходят в качествы приправы для консервации, стойки ко многих заболеваниям и показывают неплохую урожайность — примерно 1,1 килограмм с 1 м2.

И это, конечно же, не все возможные варианты, которые можно рассматривать. При выборе посадочного материала важно учесть климатическую специфику региона, требования к почве, времени посадки и особенностей ухода, которые требует тот или иной сорт.

Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму в средней полосе. Какой чеснок нужно сажать под зиму?

Посадка чеснока в зиму – отличный способ получить на будущий год богатый и качественный урожай. Чтобы этот овощ перенес морозы и весной дал сильную стрелку, нужно не только предоставить ему оптимальные условия для развития, но и правильно подобрать сорт.

Какой чеснок обычно сажают в зиму? И что необходимо растениям для полноценного роста?

Какой чеснок сажают под зиму?

Для посадки осенью годятся только озимые сорта чеснока. Они имеют невысокую лежкость, но дают хороший урожай и просто незаменимы при консервации. Головки озимых сортов гораздо крупнее яровых и имеют большие зубки, благодаря чему на их очистку тратится меньше времени.

Еще одним неоспоримым преимуществом чеснока, высаживаемого под зиму, выступает его хорошая морозостойкость. До первых заморозков он успевает укорениться, а в холодное время года не только спокойно зимует, но и накапливает в зубках питательные вещества.

Одним из лучших для посадки на огородах считают чеснок сорта Алькор, который высоко ценят за хорошую урожайность и отменное качество. Он отличается среднеспелой головкой с 4–5 крупными зубками розово-фиолетового цвета. Большой урожай дает сорт Антонник с плотными белыми зубками. Его главное достоинство – повышенная устойчивость к заболеванию фузариоз, которое вызывают плесневые грибки.
Сорт Герман имеет по 6–7 кремовых зубков в головке и славится своим острым вкусом. В отличие от других озимых сортов, он дольше хранится и способен лежать в погребах без повреждений до 8 месяцев. Лекарь – чеснок из ранних сортов с крупной головкой, в которой насчитывается до 16 зубчиков.

Ценность этого сорта заключается в том, что он дает большой урожай, хорошо переносит транспортировку и выдерживает даже очень морозные зимы. Среди других озимых сортов популярностью пользуются Зубренок, Дубковский, Добрыня, Любаша.

Когда сажают озимый чеснок?

Наилучшим временем для зимней высадки чеснока в средней полосе России считается период с последних чисел сентября до второй декады октября. Позже лучше не сажать, поскольку он не успеет укорениться к заморозкам. Неприемлема и ранняя посадка, так как перед морозами чеснок может уйти в рост.
В южных областях овощи сажают на 2–3 недели позже – в конце октября либо в первой декаде ноября. Сроки можно несколько удлинить, если высаживать зубки углубленным способом, погружая их в землю на 10–15 см.

Подготовка луковиц чеснока к посадке

Посадочный материал для высаживания чеснока должен быть выращен в той же местности, а не доставлен издалека. Для посадки используют целые головки без пятен и повреждений. Лучше брать крупные зубчики, так как в маленьких содержится недостаточно питательных элементов.

За несколько дней до посадки головки разбирают на зубки и на протяжении суток для профилактики протравливают в слабом растворе марганцевого калия. Избежать заболеваний поможет и погружение посадочного материала в фунгицидный раствор, приготовленный из расчета 1 столовая ложка медного купороса на 10 л воды.

Как подготовить почву для посадки чеснока?

Чеснок желательно сажать на участки, где ранее росли помидоры, огурцы, капуста и другие овощи с высокими требованиями к содержанию азота в грунте. Почва должна быть рыхлой со средней кислотностью.

Перед посадкой ее следует перекопать, очистить от сорняков и удобрить садовым компостом или калийно-фосфорной смесью. Также в качестве удобрения можно взять древесную золу.

Как сажают чеснок в зиму?

Чеснок высаживают на грядки шириной около 1 метра, оставляя между крупными зубчиками промежутки в 15 см, между мелкими – 10 см. Заглублять посадочный материал следует на 5–15 см, стараясь сильно не вдавливать его в грунт.
На дно борозды можно насыпать немного песка либо золы, что придаст почве дополнительную рыхлость. После высаживания зубки присыпают землей, ровняют и покрывают мульчей (торфом, еловым лапником, соломой или другими материалами).

Лучшие сорта чеснока для Урала для открытого грунта. Уральский чеснок

Изменить размер текста:

Редко у кого из садоводов чеснок год за годом получается крупным да здоровым. А все, как считает наш эксперт Николай Александров, от незнания некоторых приемов выращивания, некоторых правил агротехники.

Многие садоводы предпочитают выращивать озимые сорта. К правильной агротехнике выращивания озимого чеснока наш эксперт пришел собственным опытом:

— Пятнадцать лет назад я купил чесночные головки, которые тогда показались мне невероятно крупными. А весили они по 80 граммов. Выращивал по обычной технологии, как делали отцы да деды. Но с годами мой хороший чеснок становился все мельче и мельче, а хранился все хуже и хуже. Значит, сорт чеснока начал вырождаться. И я решил экспериментировать.

Бульбочки пригодятся!

Для начала Николай Андреевич не стал выламывать стрелки на всех растениях, на одном оставил. Дождался созревания бульбочек, их и посеял под зиму. На следующий год из бульбочек выросли крупные однозубки весом до 50 граммов. Из них еще через год наш экспериментатор получил головки по 150 граммов каждая. Таким опытным путем Александров пришел к выводу, что чеснок нуждается в постоянной реанимации посадочного материала. Посадка из года в год одними зубками приводит к постепенному снижению урожая и потере сортовых качеств чеснока.

— На моем участке чеснок растет в четыре ряда, — рассказывает о своих правилах посадки Николай Александров. — Первый ряд с зубками, из которых я получу бульбочки на семена. Во второй ряд сажаю бульбочки, из них вырастают мелкие и средние однозубки. В третий — однозубки, они дадут крупный посадочный материал для урожая. И четвертый рядок — это крупные однозубки, из которых вырастают головки по 150 — 170 граммов. Это уже на еду и частично на семена.

При таком способе Александров каждый год имеет и хороший урожай, и здоровый посадочный материал, сохраняющий все сортовые качества.

Требования к почве

Чеснок растет на структурных плодородных почвах. А кислые очень не любит. Так что если вы являетесь обладателемучастка с закисленными грунтами, то сначала внесите известь-пушонку на участок, который предназначен для выращивания. И жалеть извести не нужно.

Николай Александров рекомендует садоводам раз и навсегда отказаться от перекопки почвы с переворотом пласта. Сам он давно практикует методику природного земледелия. И не рыхлит, вопреки советам старых агрономов, почву под чесноком. После посадки чеснок поливает хорошенько и оставляет на зиму. А весной место посадки мульчирует. Этот прием позволяет в дальнейшем отказаться от рыхления. Потому что при рыхлении, даже если проводить его очень аккуратно, подрубается верхний ряд корешков, а это значит, что растение будет недополучать какого-то элемента питания. Подрубленные корешки, конечно, отрастут, но сроки вызревания будут отодвинуты. Агрономы советуют несколько раз за сезон подкармливать чеснок. Но достаточно внести особые почвенные микроорганизмы, весь дальнейший сезон подкармливая их. На питание этим микроорганизмам сгодится все натуральное — сорная трава, сидераты, пищевые отходы, любая органика. Почвенные бактерии сами создадут все необходимые питательные вещества для растений.

Время высадки озимого

— Посадка озимого чеснока, — советует Александров, — должна производиться под зиму, осенью. Некоторые садоводы высаживают такой чеснок строго в сентябре. Я же действую по своему собственному календарю. Как только на землицу выпадет первый снег, а на Урале это октябрь, для посадки чеснока пришло время. До морозов он прорастет в корень и уйдет в зиму в полудреме. Но не советую практиковать загущенную посадку. От густых посадок чеснок теряет лежкость. Я высаживаю бульбочки и однозубки на расстоянии 20 — 25 сантиметров, а между рядками делаю расстояние в 25 — 30 сантиметров.

Сигналом для выкопки чеснока служит пленочка на куполе с бульбочками. Как только она лопнет — пора выкапывать. Своевременная уборка чеснока на 100% влияет на его сохранность. Так что не зевайте и не спите, советует наш консультант Николай Александров.

Видео новый сорт чеснока.