Чеснок польза и вред для здоровья ее лечебные свойства. Полезные свойства чеснока

Чеснок польза и вред для здоровья ее лечебные свойства. Полезные свойства чеснока

В химическом составе чеснока присутствует огромное количество витаминизированных и минеральных веществ. Растение может «похвастаться» наличием магния, калия, кальция, селена, фосфора, йода, витаминов группы В и С, различных эфирных масел.

Чеснок считается достаточно калорийным продуктом, на 100 грамм приходится около 149 ккал (количество ккал может варьироваться в зависимости от сорта растения). Но так как продукт употребляют в пищу в небольших количествах, то каким-либо образом навредить фигуре он не может.

Чем полезен чеснок?

• Мякоть головок содержит в своем составе фитонциды. Эти вещества защищают растение от атаки вредителей и развития различных заболеваний. Для организма человека фитонциды также очень полезны. Они обладают мощным противопаразитарным, противогрибковым и бактерицидным эффектом.
• Чеснок укрепляет иммунитет. Исследования показали, что люди, в рационе которых овощ присутствовал регулярно, болели реже тех, кто чеснок не употреблял совсем.
• Овощ оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, налаживает кроветворение, нормализует содержание холестерина в крови, способствует снижение артериального давления. Регулярное употребление овоща является профилактикой образования тромбов.
• Неоценимую пользу оказывает растение для мужского организма. Приготовление блюд с добавлением чеснока способствует нормальной выработке тестостерона (мужской половой гормон), усиливает сексуальную функцию, повышает либидо.
• Регулярное употребление чеснока является профилактикой развития раковых заболеваний. Это качество обусловлено наличием в овоще вещества аллицина. Этот мощный антиоксидант уничтожает раковые клетки, препятствует мутации клеток, защищает организм от внедрения инфекций и патогенных вирусов .
• Овощ снижает концентрацию сахара в крови, поэтому его полезно ежедневно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом (особенно 2 типа). Чеснок оказывает положительное воздействие на состояние сосудов и работу сердца, также защищает организм от развития атеросклероза.
• Антипаразитарные свойства овоща используют для борьбы с гельминтами, лямблиями и другими паразитами.
• Овощ благотворно воздействует на работу ЖКТ (исключение — люди с острыми и воспалительными заболеваниями пищеварительного тракта). Регулярное употребление продукта способствует стимуляции выработки желудочного сока, улучшению пищеварения, ликвидации гнилостных процессов в кишечнике, нормализации работы поджелудочной железы.
• Польза овоща для суставов неоценима. Он препятствует отложению солей, защищает хрящи и суставную ткань от разрушения, предупреждает потерю костной массы, является профилактикой развития остеоартрита.

Как правильно употреблять чеснок в лечебных целях. Происхождение чеснока

Чеснок – овощная культура, выращиваемая во многих странах мира. Благодаря своим вкусовым и лечебным качествам чеснок заслужил широкую популярность еще в древности. Предполагается, что 10 тысяч лет назад чеснок уже был известен людям. Об этом свидетельствуют археологические находки, обнаруженные в древних пещерах. Культивировать чеснок начали около 5 тысяч лет назад. Родиной чеснока принято считать Среднюю Азию. В течение многих веков эта овощная культура распространялась по всему миру.

Чеснок был важным атрибутом кухни Древнего Египта. В древних манускриптах были обнаружены многочисленные лекарственные рецепты, в состав которых входил чеснок. Чеснок был обнаружен в гробнице фараона Тутанхамона (умер в 1322 году до н.э.). Полезный для здоровья овощ обязательно входил в рацион рабов, строящих пирамиды.

В древней Греции он использовался в качестве дезинфицирующего и заживляющего средства. Вино с добавлением чесночного сока и вытяжки из опиума использовалось как анестетик и антисептик.

Древние римляне верили в то, что чеснок придает силы, укрепляет дух. Чеснок входил в меню легионеров и гладиаторов. Чеснок был основным компонентом многих лечебных рецептов в древнем Китае, Индии и Тибете. Первые мореплаватели и землеоткрыватели, отправляясь в путешествие, обязательно брали с собой запасы чеснока. Чеснок спасал их от цинги и других болезней. В средние века чеснок спасал Европу от чумы. На Руси чесноком лечили практически все болезни.

В настоящее время основным производителем чеснока в мире являются Китай и Индия. Россия также занимает ведущие мировые позиции по выращиванию чеснока и обгоняет по объемам даже США.

Чеснок с мёдом натощак лучшее лекарство от всех болезней.

Чеснок, бесспорно, является популярным продуктом питания. Когда Вы заходите в продуктовый магазин, замечаете широкий ассортимент продуктов с ароматом чеснока, будь то хлеб, чипсы, сухари, мясо, крендели, и салаты.

Чеснок применяли еще в древние времена. Многие древние цивилизации поняли невероятную ценность этого растения. Древний Египет использовал его для повышения иммунитета и лечения недугов, и при помощи чеснока защищались от нашествия насекомых-вредителей. Талмуд, еврейский свод правил II века, прописывает использовать чеснок от паразитов и других расстройств.

Древние греческие солдаты ели чеснок, чтобы быть более мужественными, и, чтобы защититься от отравления. Древние римляне считали, что чеснок поможет улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, избавит от желудочно-кишечного расстройства, а также вылечит от заболевания суставов. В Японии и Китае пользовались чесноком для облегчения процессов дыхания и пищеварения. То же самое было и в древней Индии, в Средневековье, в эпоху Возрождения и в период образования США.

Научно доказанные полезные свойства чеснока

Сегодня после многих научных исследований стало ясно, что это растение – одно из лучших для борьбы с различными заболеваниями. Вот полезные свойства чеснока:

• Предотвращает:

1. Атеросклероз
2. Сердечные приступы
3. Ишемическую болезнь сердца
4. Снижает уровень холестерина
5. Нормализует уровень артериального давления
6. Лечит от укусов насекомых
7. Облегчает симптомы простуды и сенной лихорадки
8. Помогает в лечении грибковых инфекций
9. Избавляет от поносов
10. Выводит токсины
11. Укрепляет иммунитет

Он может также помочь в борьбе с такими болезнями как:

• Диабет
• Увеличение простаты
• Остеоартрит

Если после прочтения полезных свойств этого растения Вам стало интересно узнать больше, то предлагаем Вам один из многих способов применения чеснока в качестве ингредиента целебного средства.

Рецепт из чеснока и меда

Лучше всего применять чеснок в сыром виде, так как тепло влияет на аллицин, его основной активный ингредиент. Измельчите зубчики, оставьте на пятнадцать минут, и добавить измельченный чеснок в пищу. В измельченном виде чеснок лучше усваивается, так что если у Вас нет пресса для чеснока, то следует ее купить!

Ешьте чеснок регулярно , чтобы укрепить иммунитет и достичь лучшего результата.

Ингредиенты :

2-3 зубчики мелко нарезанного чеснока

1 столовая ложка натурального меда

Смешайте ингредиенты и наслаждайтесь! Это так просто. Принимайте это средство каждый день, и Вы почувствуете прилив сил и энергии.

Рецепт тоника от гриппа с чесноком

Если вы боретесь с простудой или гриппом, то попробуйте этот тоник. Он содействует улучшению иммунитета.

Ингредиенты:

5 зубчиков чеснока, раздавленных

1 столовую ложку имбиря, нарезанного

Нефильтрованный яблочный уксус

1 сочный лимон

2 красных перца чили, измельченных

Способ приготовления:

Добавьте ингредиенты, слой за слоем, выкладывая на дно 350-500 мл банки.

Начните с чеснока, потом добавьте перец чили, имбирь, и залейте это все лимонным соком и яблочным уксусом.

Закройте банку, но убедитесь, что уровень средства ниже минимум на сантиметр от края банка.

Храните банку в кладовой и пейте по чуть-чуть каждый день, пока не избавитесь полностью от симптомов гриппа. Этим средством так же можно воспользоваться в целях профилактики.

Не забудьте поделиться рецептом этого замечательного средства!

Чеснок от паразитов, как принимать. Как вывести паразитов при помощи чеснока

В народной медицине чеснок используют по-разному — из него готовят примочки, настои и даже используют в качестве клизм. Рассмотрим самые популярные рецепты, с помощью которых можно выполнить чистку организма в максимально короткие сроки.

Чеснок и молоко

Для достижения положительного результата, чеснок добавляют к разным продуктам питания. Высокую эффективность показывает смешивание этого растения с молоком.

Что для этого понадобится:

• Крупная головка чеснока.
• Стакан свежего молока (лучше домашнего).

Измельчаем чеснок с помощью терки, блендера, мясорубки или ступки. Зубчики должны пустить сок, а мякоть превратиться в пюре.

Отправляем смесь в сотейник, добавляем молоко и ставим на слабый огонь. Накрываем крышкой и доводим до кипения. Процедура приготовления займет 25—30 минут. Готовый отвар выливаем в стакан и накрываем пищевой пленкой. Храним только в холодильнике.

Принимать 10 дней по 2 ст. л перед едой. В идеале каждый прием должен состоять из свежеприготовленного лекарства.

Чеснок и кефир

Для этого рецепта потребуется головка чеснока и 300 г нежирного кефира. Глотайте чеснок, не разжевывая, запивая кефиром. При желании, объем жидкости можно увеличить.

Кефир с чесноком употребляют на ночь. Длительность приема: 3 дня.

Чеснок с лимоном

Средство не только избавит от глистов и микробов, но и укрепит иммунную систему, очистит кровь от токсинов.

Потребуется:

• Крупный лимон.
• Пчелиный мед — 1 ст. л.
• Питьевая вода — 1 ст. л
• Чеснок — 6 зубчиков.

Измельчаем чеснок и лимон (вместе с цедрой) в блендере или с помощью мясорубки. Смешиваем остальные ингредиенты. Отправляем получившуюся кашицу в сито или марлю, сложенную в 3—4 раза, процеживаем.

В качестве лекарства используется только образовавшаяся жидкость, мякоть выбрасываем. Ее употребляют по чайной ложке после еды на протяжении 15 дней. Не рекомендуется такое лечение при наличии заболеваний ЖКТ.

Чеснок и тыквенные семечки

Понадобится:

• Семена тыквы — 300 г.
• Свежее молоко — 300 г.
• Измельченная головка чеснока.

Смешиваем в сотейнике молоко с чесноком и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения, снимаем с плиты и даем остыть под крышкой.

Обратите внимание! Лекарственный препарат не рекомендуется принимать на ночь.

Лечение выполняется по такой схеме: съедаем измельченные семена и запиваем стаканом молочной смеси. Через 2 часа принимаем слабительное средство. Длительность лечения: 3 дня.

Видео ЧЕСНОК ПОЛЬЗА И ВРЕД