Питания для престарелых людей

Как чеснок действует на организм.

Целебные свойства чеснока

Елена Сюракшина

врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог

– Чеснок богат витаминами E, С, К, B6, а также в нем содержится холин, кальций, магний, фосфор, железо, марганец и медь. На 100 г продукта приходится 33 г углеводов, 0 г жиров и 6 г белка. Важно, что лечебными свойствами обладает только сырой чеснок. Термическая обработка значительно снижает его эффективность. Итак, что полезного нам может дать этот продукт?

Полезность и вред чеснока. Чеснок

BP (Британская Фармакопея)

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Оказывает бактерицидный, противовирусный, фунгицидный эффекты, связанные с фитонцидами и гликозидом аллиином. Чеснок эффективен против возбудителей кишечных инфекций (дизентерийных, тифозных, патогенных энтерококков, кишечной палочки с измененными ферментативными свойствами), стафилококков, альфа-гемолитических стрептококков. Гликозид аллиин под влиянием фермента аллиназы превращается в аллицин, обладающий противомикробной активностью.

Последние обновления на сайте:

1. Какие достопримечательности Москвы включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
2. Как заваривать сушеный боярышник в термосе: простой способ для здоровья
3. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей Коврова
4. Горный мёд: секреты и полезные свойства
5. Чеснок: скрытые риски для вашего здоровья
6. Саженец алычи 'Кубанская комета': уникальный выбор для вашего сада
7. Полное руководство: Когда лучше обрезать чёрную смородину для здоровья и обильного урожая
8. Обрезка кустов смородины и крыжовника весной: основные правила и советы
9. Как правильно обрезать красную смородину весной, чтобы повысить урожайность
10. От Махачкалы к Славе: Карьера Игоря Саруханова
11. Сажаем персики из косточки: как вырастить здоровые деревья
12. От семени до плода: путеводитель по выращиванию персика из косточки
13. Окрол: как правильно подготовиться к сезону
14. Черный перец: от семени до урожая
15. Откройте для себя мир душистого перца горошком: где и как он растет
16. Выращивание чёрного перца горошком: все, что нужно знать начинающему садоводу
17. Взять семена черного перца горошка: где и как
18. Весенняя пересадка клубники: проверенные советы и рекомендации
19. Пересадка цветущей клубники: основные принципы и рекомендации
20. Как правильно пересадить клубнику Виктория весной: практические советы
21. Узнай, как правильно ухаживать за клубникой и получай вкусный урожай
22. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
23. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
24. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
25. Что такое маска для лица с репейным маслом
26. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
27. Установка чистового пола
28. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
29. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
30. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
31. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
32. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
33. 8. Противокариозные зубные полоски
34. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
35. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
36. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
37. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
38. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
39. 4. Крем для загара
40. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
41. Как сделать гладкую поверхность цукатов
42. Как эффективны средства от морщин из аптеки
43. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
44. Как сделать прическу "под каре"
45. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
46. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
47. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
48. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
49. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
50. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку