Ягода, как малина черная. Ягоды цвета ночи. Чем чёрная малина отличается от ежевики?
- Ягода, как малина черная. Ягоды цвета ночи. Чем чёрная малина отличается от ежевики?
- Дерево с ягодами похожими на ежевику. Растение Ягодный лаконос
- Шелковица ягода. Ягода Шелковица – полезное лакомство
- Ежевика – описание, посадка, уход, сорта
- Синяя малина. США: Синяя малина в поле у ручья.
- Видео черная малина Кумберленд в моем саду,стоило ли ее сажать
Ягода, как малина черная. Ягоды цвета ночи. Чем чёрная малина отличается от ежевики?
Мало кто из любителей знает «в лицо» черную малину. Многие привыкли, что словом «малина» обозначаются только красные (или желтые) ягоды, а подобные, но черные плоды считаются ежевикой. На самом деле созревшая малина всегда имеет вид сочного наперстка, надетого на плотную ось и легко снимающегося при сборе. При этом цвет ее может быть разным – красным, белым, желтым, оранжевым и густо-черным. Ягоды ежевики ни с каких осей не снимаются – каждую можно сорвать только целиком, поскольку сочное плодоложе срастается с остальными частями.
Необычный цвет черной малины заставляет некоторых дачников думать, что перед ними гибрид малины и ежевики. Такие гибриды существуют, но их ягоды больше похожи на ежевичные.
Черная малина
Распространен старинный сорт Кумберленд. Ценится он за относительно высокую зимостойкость (побеги могут выдерживать морозы до –20…–25 °C), красивую форму куста с изогнутыми побегами, покрытыми серебристым налетом. В отличие от обычной малины растения черной не лезут куда не надо, так как не дают корневых отпрысков.
Ягоды у черной малины сладкие, без кислоты, плотной консистенции (по ощущению несколько похожи на конфеты). Хорошо транспортируются. В них содержится много антиоксидантов (Р‑активных соединений).
Не очень высокий урожай (обычно в условиях средней полосы России не более 200–500 г с куста). Довольно мелкие ягоды (масса до 1,9 г). Восприимчивость к фитоплазменной болезни – израстанию, при котором образуются многочисленные тонкие побеги (десятки и сотни), идущие из одной почки. Такие растения лучше уничтожать.
Ежевика
Бывает бесшипной, как сорт Торнфри, или с шипами (сорт Агавам). Сорта первого типа обычно не дают отпрысков, а колючая ежевика с прямостоячими побегами размножается отпрысками.
Довольно крупные ягоды (обычно 3–4 г). Если удалось подобрать подходящий сорт, то ежевика порадует урожаем (2–3 кг ягод с куста – не редкость).
Ежевика на вкус кислее, чем малина (хотя на юге и жарким летом ягоды набирают больше сахаров). Зимостойкость у разных сортов сильно варьируется. Например, бесшипный Торнфри в средней полосе нуждается в укрытии на зиму, а колючий Агавам может выдерживать 20‑градусные морозы без большого ущерба для урожая.
Ежемалина
У нас можно найти несколько иностранных сортов, «родителями» которых были ежевика и красная малина – Логанберри, Тэйберри, Санберри и другие.
У них стелющиеся побеги, гофрированные листья и оригинальный, очень приятный кисло-сладкий вкус ягод. В отличие от большинства сортов ежевики, созревающих довольно поздно (в августе – сентябре), гибриды Тэйберри и Санберри поспевают примерно в те же сроки, что и красная малина. Их плоды в начале созревания бордово‑красные, затем становятся темно-вишневыми и при полной спелостии – почти черными (особенно у Санберри). Побеги покрыты многочисленными мелкими и довольно мягкими шипами.
Красивые крупные ягоды с приятным ежевичным привкусом.
В условиях средней полосы России британские сорта ежемалины не проявляют своего потенциала, давая небольшой урожай (100–200 г ягод с куста). Растения нуждаются в укрытии на зиму и чувствительны к вирусным болезням (в частности, к вирусу кустистой карликовости малины).
Дерево с ягодами похожими на ежевику. Растение Ягодный лаконос
Исключительно редкое в наших широтах растение, удивляющее экзотическими соплодиями. На ежевику похожи сегментированные сочные плодики чёрного цвета на длинных «початках».
Это травянистое растение семейства Фитолакковых родом из Северной Америки. Многолетник, ежегодно выпускающий несколько толстых стеблей, высотой до 1,5 метров. Длинные прямостоячие соцветия лаконоса появляются в конце мая и отдалённо напоминают цветение гиацинтов. Множество зеленовато-розовых цветков придают растению очень декоративный вид.
Плоды ягодного лаконоса созревают к концу лета. К этому времени плодоложе приобретает красный цвет, и на его фоне чёрные «ежевички» выглядят удивительно эффектно. Сок этого растения имеет насыщенный густо-алый цвет.
Как говорил Парацельс, «всё есть яд, и всё — лекарство». Лаконос, действительно, признан ядовитым растением. Разрешать детям или беременным женщинам лакомиться чёрными ягодками ни в коем случае нельзя. Да и взрослым людям нужно относиться к ним с большой осмотрительностью. Описывается немало случаев тяжёлых нарушений сердечного ритма, связанных с употреблением лаконоса.
И всё же можно попробовать найти практическое применение этому интересному растению. Народная медицина знает рецепт из корней лаконоса, способный облегчить ревматические боли.
Садовое растение Ягодный Лаконос
- 0,5 стакана корней лаконоса;
- 1 стакан растительного масла или керосина.
Корни измельчить, смешать с основой и настаивать в тёмном месте в течение десяти дней. Полученным средством растирать больные суставы.
В перечне ягод, похожих на ежевику, можно было бы отметить и ежемалину. Например, очень популярные сорта Логанберри, Тэйберри или мичуринский Прогресс. Но ежемалина – это всё-таки почти ежевика, продукт гибридизации. Поэтому заслуживает совершенно отдельного разговора.
На первый взгляд ягоды шелковицы (тутовника) и ежевики (ажины) абсолютно одинаковы. Особенно если они лежат в вазе или на рынке в стаканчике у продавца, то есть не на дереве или кусте. На самом деле они весьма похожи, но принадлежат к разным культурам. Одна из семейства Тутовых, другая — Розовых. Плоды первой растут на дереве, другой — на кустах.
Шелковица ягода. Ягода Шелковица – полезное лакомство
Ягоды шелковицы – любимое лакомство взрослых и детей. Они вкусны, это полезный для сохранения здоровья и красоты продукт. Шелковица представляет собой плодовое дерево: Насчитывается два десятка видов, главное деление идет по цвету ягод: Растение известно как тутовое дерево, плоды – шелковица, тутовник. Главная миссия дерева – поставлять корм тутовому шелкопряду. Из коконов этой гусеницы получают шелковую нить. Ягода шелковицы – кладезь полезных нутриентов. В шелковице есть клетчатка и зола – 1,5 и 0,9 г. Остальное – вода (86 г). Микродозами представлены в шелковице медь и селен. Жирные кислоты в шелковице (мг / 100 г): Спелый тутовник насыщен ресвератролом. Это мощный натуральный антиоксидант. Калорийность определяется видом и степенью спелости тутовника (ккал /100 г): Одна «шелковинка» средних габаритов (2,8-3 г) – это полторы килокалории. Гликемический индекс белой шелковицы 25-31, черной – 23-26 единиц. Полезными свойствами наделены все части растения – кора, листва, плоды тутовника. Тутовник предупреждает или тормозит онкологию. Шелковица действует как натуральный тоник, попутно укрепляя волосы, ногти, зубы. Польза шелковицы для мужчин двояка. Укрепляется здоровье всего организма плюс решение специфических проблем: При импотенции, простатите рекомендуют смесь из белой протертой шелковицы и меда (4:1). Ее потребляют после обеда – в три приема, по 1,5-3 десертные ложки. Кроме общей полезности, белый тутовник решает дамские проблемы. Ягоды облегчат состояние при климаксе или месячных: снимут боль, понизят обильность кровотечения, пополнят витаминно-минеральный запас. Заодно поднимут настроение, обнулят нервозность, тревожность. Тутовник принесет пользу будущей маме. Он насыщен полезными нутриентами в таких количествах, что их хватит на двоих. Гипоаллергенный тутовник полезен на всех сроках, особенно в первом триместре. Главное кушать спелые ягоды, не провоцирующие диарею. И не увлекаться: максимальная суточная норма тутовника для беременных – 300 г.Как выглядит и где растет шелковица
Состав и калорийность шелковицы
Пирамида БЖУ представлена у ягод шелковицы следующим образом (г / 100 г):
«Шелковичный» набор в составе ягод включает основные группы полезных нутриентов.
Микро- и макроэлементы тутовника (мг / 100 г):
Витамины (мкг / 100 г):Полезные свойства шелковицы
Полезное влияние тутовника для организма не зависит от возраста и пола:
У разных видов шелковицы полезные свойства немного отличаются. Например, в белой меньше кислот, она нежная на вкус. Подходит для ухода за кожей лица, не запрещена при некоторых заболеваниях. Но более калорийна.
Для мужчин
Для женщин
Потребление шелковицы делает здоровыми, красивыми волосы и ногти.При беременности
Ягода предотвращает, уменьшает симптомы или патологии, обычные при беременности:
Ежевика – описание, посадка, уход, сорта
- Ягоды
- Ирина Март
- 1265
Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…
Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.
Описание ежевики
Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.
По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.
Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.
Ягоды ежевики , также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.
Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.
У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.
Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.
Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой — настоящее украшение для праздничного стола.
Размножение ежевики
Ежевика садовая обладает способностью очень быстро размножаться. Эта ягода стремительно завоевывает пространства, поэтому участок для нее следует тщательно подготовить. Размножается ежевика отпрысками и отводками.
Отпрыски – молодые побеги от корня – необходимо откопать с частью материнской корневой системы и посадить на новое место. Для такого вида размножения подходят сильные зрелые растения в возрасте не менее трех лет, у которых уже достаточно развилась корневая система. Разведение отпрысками предпочтительнее всего производить весной.
Размножение отводками . Суть способа заключается в укоренении однолетних побегов. Для этого в начале августа побег прикапывают на небольшую глубину, оставив саму верхушку. От материнского растения побег не отрезают. Прикопанный таким способом куст необходимо регулярно поливать. Примерно через 2 месяца растение должно укорениться. В октябре этот кустик нужно аккуратно откопать, и убедившись в том, что появились молодые корешки, отрезать от материнского растения и пересадить на новое постоянное место. Такие саженцы являются отличным посадочным материалом и для посадки весной.
Для того, чтобы растение быстрее укоренялось, перед прикапыванием можно слегка надрезать кору в том месте, которое будет в земле.
Посадка ежевики
В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.
Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.
Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.
Синяя малина. США: Синяя малина в поле у ручья.
Кругом обман. На курсах пчеловодства (тут популярно) неожиданно узнал, что медведи, оказывается, не любят мёд. Точнее в ульи медведи действительно залезают, и действительно, если сильно голодные, съедают и мёд, но если более сытые – то мёд оставляют. А то, что их в улье интересует на самом деле – это личинки пчёл.Вот так на 35-ом году жизни узнаешь, что не всё о чём пишут в Винни Пухе можно считать абсолютной истиной.Ещё узнал одну практически полезную вещь. Фундук, так же известный как лесной орех, является эндемическим растением для северо-запада. Так же, соответственно, как белки и птицы, которые его едят. И делают они это настолько эффективно, что орешник в природных условиях существует всегда в одном из только двух возможных состояний: ещё неспелый и уже кончился.Звери это делают настолько эффективно, что в отличие от ягод, которые собирают практически все, многие мои знакомые, как оказалось, даже не подозревают, что фундук здесь вообще растёт. Я лично знал, что фундук растёт, более того на моем собственном частном участке во дворе у дома есть небольшие заросли, но меня, аналогично, всегда удивляло, что на дереве фундук только липкий, белый и зелёный, а у фермеров на рынке – коричневый и хрустящий. Оказалось, всё очень просто, надо было только спросить.
Шаг первый. Ждём момента, когда орехи начинают быстро исчезать и обдираем миску ещё зелёных.Шаг второй. Высыпаем собранные орехи и кладём под заднее стекло машины. Оставляем машину на солнышке и, вуаля, через день все орехи коричневые и высыпаются из шелухи, не хуже, чем на рынке.
Моя любовь к местной природе растёт с каждым днём, как цветок, ну или, точнее, как лысина на голове 35-летнего мужика. То есть неумолимо. Все знают, что в живой природе крайне редко встречается синий цвет. Именно поэтому я так люблю.А недавно на работе увидел вот такое.
Лёд со вкусом «синей малины».Такой малины я ещё не ел.Пришлось зайти в википедию.Оказалось, что «синяя малина» - это торговая марка используемая в США для триарилметанового синтетического красителя, производимого из ароматических соединений нефти.Динатрий-3(N-этил-N-(4-((4-(N-этил-N-(3-сульфонатобензил)-амино)фенил)(2-сульфонато-фенил)метилен)-2,5-цикло-гексадиен-1-илиден)аммониометил)-бензосульфонат. Такой вкусной малины я ещё не ел.Тестировать косметику на животных – нехорошо. Большинство компаний из-за этого чётко указывают на своей продукции, что на животных не тестировалось. Некоторые идут дальше и указывают, на ком всё-таки тестировалось.
А вот загадка для любителей понятных интерфейсов: в офисе вода течёт из фильтра трёх видов – горячая, для готовки и холодная. Угадай, какая из них кипяток для чая?
Правильный ответ: никакая, а то ещё сотрудник ошпарится и потом затаскает начальство по судам. А «для готовки» на самом деле значит «комнатной температуры».Ну и последнее. Пока не ввели ещё каких-нибудь страшных санкций получил в подарок немного российских конфет. На каждой индивидуальной конфете напечатан телефон «горячей линии». Казалось бы, не синяя малина, но всё равно очень подозрительно.
