Урожайный подход: как выращивать кукурузу на даче

Урожайный подход: как выращивать кукурузу на даче

Кукуруза относится к культурам, возделывание которых требует определенных навыков. Не всем огородникам, посеявшим семена, удается собрать сладкие початки. Чтобы посадка «удалась», попробуйте выполнить все требуемые технологией приемы ухода.

Сорта и гибриды кукурузы

Лучше всего на даче выращивать сахарную кукурузу. И детям радость и птице вкусный корм. Из отечественных сортов можно предложить ранние гибриды Добрыня, Лакомка 121, Вегетационный период составляет 70-75 дней. Каждое растение формирует 2 початка с крупными сладкими зернами. Сорта Ранняя золотая 401, Свит 77, Ледяной нектар относятся к средним и среднепоздним. Формируют початки соответственно 19 и 22 см. Последний сорт относится к самым сладким.

Для северных регионов подходят сорта Свифт и Sundance. Все сорта и гибриды можно употреблять в свежем виде. Они также легко консервируются. Рынок предлагает целый ряд сортов и гибридов, разработанных в Европе и США. Они имеют свои преимущества. Кому отдать предпочтение – дело хозяина.

Выбор места и предшественники

Под кукурузу лучшим местом являются солнечные, незатененные высокими деревьями места. Лучшими предшественниками являются горох, бобы, озимые, картофель, гречиха, кабачки, тыква, рассадные томаты, перец сладкий.

Кукуруза сахарная (Zea mays). © Forest & Kim Starr

Подготовка почвы

Грядку, предназначенную для кукурузы, освободите от остатков предыдущей культуры. Если позволяет время до наступления холодов, спровоцируйте поливом всходы осенних сорняков и неглубокой перекопкой уничтожьте их.

Перед уходом в зиму внесите по ведру перегноя или компост и минеральные туки из расчета 200 г суперфосфата и 80-100 г калийной соли на кв. м площади. Перекопайте на штык лопаты. Весной до посева по созревшей земле внесите нитрофоску 50-60 г/кв. м. Еще раз перекопкой (10-15 см) вспушите почву и с наступлением устойчивой теплой погоды приступайте к посеву.

Посев кукурузы

Кукурузу в южных регионах высевают в середине мая. В средних регионах в последнюю пятидневку мая до середины июня через рассаду. Более надежно приступать к посеву с установлением постоянной теплой температуры воздуха и прогреве почвы в 10-12 см слое до +12..+15 °С. Если высеять раньше, всходы запоздают, а растения будут болезненными.

Перед посевом семена можно замочить на 5-10 минут в 1% в растворе марганцовки и, завернув в марлевую, салфетку расположить в теплом месте (+20..+25 °С) для кильчевания.

Схемы посадки кукурузы

Кукуруза – высокорослое растение и может выполнять роль кулис для низкорослых теплолюбивых культур или опоры для вьющихся. Чаще всего на дачах используют рядовую схему посева, оставляя между растениями 30 см и между рядами 50-60 см. Лунки обязательно перед посевом поливают. Посев проводят после впитывания воды. Высеянные в сухую землю, накильченные семена всходов не дадут. В одной лунке размещают 2-3 зерна на 4-6 см глубине. Сверху присыпают землей.

После всходов, которые появляются через 10-12 дней, слабые сеянцы удаляют. Чтобы культура завязала полноценный урожай, необходимо высевать не менее 4 рядов или высевать квадратно-гнездовым методом (35х35, 40х40 и другие). Это связано с опылением. Кукуруза, высеянная в 1-2 ряда, может остаться слабоопыленной. Ее обычно опыляют вручную, распыляя зрелую пыльцу мужских соцветий встряхиванием растения в сухую погоду.

Связанные вопросы и ответы:

Какие условия необходимо создать для выращивания кукурузы на дачном участке

В условиях короткого лета северную кукурузу рекомендуем высевать прямо на грядки 15 – 25 мая (в зависимости от погоды).

Выбор места . Кукурузу выращивайте на открытом месте, хорошо освещенным солнцем в течение всего светового дня. Растение не любит холодного ветра и сквозняков, а также близкого залегания грунтовых вод (менее 1,5 м от поверхности земли). Учтите это при подготовке кукурузной грядки.

Почвы . Кукуруза будет хорошо расти только на очень плодородных, богатых органикой, рыхлых, легких, хорошо водо- и воздухопроницаемых почвах с нейтральной реакцией среды (рН 7,0).

Тяжелые, кислые глинистые земли необходимо предварительно структурировать органикой и песком и раскислять доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 5 кв. м участка).

При подготовке грядки для кукурузы под перекопку внесите (из расчета на 1 кв. м): по 2 ведра перепревшего навоза (или компоста) и листовой земли, ведро мелкого речного песка, половину ведра древесной золы, по 2 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия.

Подготовка семян . Семена кукурузы за 2 дня до посева замочите в растворе препаратов «Циркон» и «Цитовит» (по 4 капли на литровую банку воды). К моменту посева зернышки набухнут и напитаются стимуляторами роста.

Посев . Семена кукурузы высевайте прямо на грядку в два ряда, располагая их на расстоянии 70 см друг от друга. Интервал между растениями 30 – 40 см. Глубина посева – 7 – 9 см.

Перед посевом грядку хорошо пролейте теплой водой. После посева заровняйте бороздки и накройте кукурузу прозрачной пленкой, чтобы земля под ней была теплой.

Днем пленку два – три раза приоткрывайте, чтобы полить посевы теплой водой и дать доступ кислорода к семенам. После появления всходов пленку снимите.

Оптимальная температура для быстрого роста и нормального развития лучших сортов кукурузы +21…+25 градусов.

Уход за кукурузой довольно простой .

Полив . Для формирования полноценных початков кукурузе необходимо большое количество воды. При недостатке влаги ее листья начинают скручиваться. Растение вырастает хилым с недоразвитыми початками.

Поэтому поливайте свои растения обильно и часто (не реже, чем 2 раза в неделю по 3 лейки под каждое растение). Особенно важны поливы в период формирования початков, который продолжается больше месяца.

После каждого полива землю под кукурузой хорошо прорыхлите и окучьте каждое растение, чтобы оно могло сформировать придаточные корни. После рыхления и окучивания замульчируйте грядку соломой или сеном, чтобы сверху не образовывалась почвенная корка.

Мульчирующий слой также поможет удерживать влагу в почве.

Удобрение . Первый раз подкормите растения кукурузы, когда они достигнут высоты 40 см. В качестве подкормки используйте навозную жижу в концентрации 1:10.

Вторую подкормку дайте кукурузе после появления метелок. Для этого также используйте навозную жижу или настой сброженной травы.

Формировка. Она заключается в удалении постоянно появляющихся пасынков, которые могут ослабить рост растений и формирование полноценных початков.

Как выбрать оптимальный сорт кукурузы для дачи

Особенности питания «царицы полей» таковы, что более половины питательных веществ, она потребляет в период от формирования метелок до цветения. Это говорит о том, что наравне с необходимостью внесения удобрений под кукурузу, важно также принимать во внимание сроки.

Начинать подготовку почвы к посеву кукурузы нужно с осени. Перед вспашкой грунта рекомендуется вносить органику (до 100 т/га, в зависимости от грунта), а на суглинках еще и фосфорно-калийное удобрение . Если почва песчаная, то минеральные комплексы следует оставить на весну.

Следующий этап – подготовка к посеву. Перед культивацией следует внести до 70% от общей нормы азота. Не помешает также и сера (около 60-65 кг/га). Хороший эффект дает обработка семян перед посевом. Эта мера запускает процессы роста, обеспечивает местное питание для корней и ростков. Подойдет для обработки комплекс на основе азота и гуминовых кислот, как, к примеру « Реасил Форте Carb-N-Humic ».

Обязательным этапом является удобрение кукурузы при посадке. В этот период нужно внести прямо в рядки фосфор (10-15 кг/га). Корневая подкормка направлена на обеспечение корней питательными элементами, что является важным условием для их развития и укрепления. Для этих целей можно использовать биостимуляторы на основе гуминовых кислот, как например « К-Гумат-Na ».

Помимо основного внесения, кукуруза нуждается также во внекорневых подкормках. Обычно для этого используются жидкое удобрение. Вносят его методом опрыскивания посевов. Польза от внекорневой подкормки заключается в следующем:

• активируются процессы роста растений;
• возможность коррекции дефицита питательных компонентов;
• стимуляция цветения и формирования початков.

Для внекорневых подкормок используют минеральное жидкое удобрение, которое разводят в воде. Проводить первую обработку нужно на этапе формирования 3-4 листов. Вторую и третью повторять каждые 6-7 дней, стараясь уложиться в фазы до 8-10 листов. Позже не рекомендуется, поскольку растения вытягиваются, отчего работы проводить сложно и есть риск сломать их техникой или потребуется привлечение авиации.

Как правильно готовить почву для выращивания кукурузы

Кукуруза – одна из самых полезных злаковых культур на дачном участке. Зерна кукурузы используют для приготовления каш, гарниров, поп-корна, их добавляют в салаты и супы. А небольшие початки используют в цельном виде для консервирования. Когда и как проводят посадку кукурузы?



Сроки посева

Сроки высева зерен зависят не только от периода вегетации конкретного сорта, но и от региона выращивания. Чтобы определить, когда сажать кукурузу, необходимо отсчитать от 75 до 120 дней от появления всходов до плодоношения в зависимости от сорта.

Если в южных регионах кукурузу можно сеять сразу на даче уже в начале апреля. А в Сибири и на Урале культуру выращивают только через рассаду, в противном случае растения не успеют порадовать садовода початками. Сроки посева приходятся на май, а высадка в грунт – на июнь.

В Средней полосе России семена высевают сразу в грунт после окончания заморозков – в середине мая, когда земля прогреется до +10 градусов. Можно сеять их и раньше, под пленку, если выбирать наиболее холодостойкие сорта и гибриды.

Подготовка семян

Если посеять сухие семена кукурузы, то всходы придется ждать долго. Правильно подготовив зерна к посадке, можно повысить их всхожесть и ускорить начало плодоношения.

Порядок подготовки семян кукурузы к посеву:

1. Отбор зерен. Семена осматривают, отбраковывают самые мелкие, поврежденные, высохшие. Не годятся к посеву зерна с пятнами или потемневшие.
2. Отобранные семена прогревают для повышения всхожести в течение 3-5 дней. Для этого их раскладывают в один слой под прямым солнцем или держат в другом теплом месте.
3. Кукурузу замачивают в фунгицидном растворе для протравливания от грибков. Подойдет розовый раствор перманганата калия или любой фунгицид: Максим, Фитоспорин, Скор и пр. Время замачивания выбирают согласно инструкции.
4. Для повышения всхожести и ускорения прорастания семена замачивают в растворе стимуляторов роста – Эпин, Циркон и пр. на ночь.

Подготовленные семена можно высевать в рассадные горшочки или сразу в грунт. Можно ускорить появление всходов, предварительно прорастив кукурузу на бумажных салфетках или ватных дисках.

Выращивание через рассаду

Рассадный способ выращивания кукурузы позволяет получить более ранние початки в теплых регионах, а в Северо-западной части страны, в Сибири и на Урале это единственный способ возделывания культуры.

Семена высевают сразу в отдельные емкости, посевы в одну емкость не используются.

Для рассады подойдет питательный грунт, состоящий из 2 частей компоста, а также верхового торфа, золы и речного песка в равных долях.

Как садить кукурузу на рассаду:

1. Заполняют посадочные емкости подготовленным грунтом, отступая от края 1-2 см.
2. Высевают семена кукурузы на глубину 2-3 см. При слишком посеве всходы будут дольше прорастать, а при поверхностном посеве вокруг зерна не будет поддерживаться необходимая высокая влажность.
3. Хорошо проливают почву, выставляют посевы на хорошо освещенное, теплое место.

Примерно через неделю можно ожидать всходы. Их своевременно поливают, не допуская пересыхания грунта. В грунт сеянцы переносят в фазе 2-3 настоящих листьев, когда установится стабильная теплая погода.

Схема посадки кукурузы на грядки – 0,5х1 м, сохраняя прежний уровень заглубления растения, обильно поливают.

Как и когда лучше посеять кукурузу на дачном участке

Кукуруза относится к сравнительно засухоустойчивым культурам, уступая только сорго, суданке и просу. Она экономно расходует влагу из почвы на образование органической массы, это можно судить по коэффициенту транспирации. Чтобы получить 1,0 кг сухой массы необходимо для:

Корневая система кукурузы обладает большой сосущей силой и поглощает воду в 3–6 раз быстрее, чем корневая система ячменя, овса или пшеницы. Но в течение вегетации растения кукурузы используют влагу неравномерно. Наибольшую потребность во влаге кукуруза испытывает в период за 10 дней до выбрасывания метелки и в последующие 20 дней. Этот период называют критическим . Недостаток влаги в почве в период максимального водопотребления, особенно в сочетании с воздушной засухой, приводит к увяданию растений, снижению активности фотосинтеза, преждевременному подсыханию листьев, нарушению оплодотворения и формирования зерна. При увядании растений в течение 1–2 дней во время цветения урожай снижается на 20%, 6–8 дней – на 50%. Недостаток влаги в фазе молочной спелости часто является причиной преждевременного прекращения налива зерна, формирования мелкого зерна в верхней части початка и, как правило, снижения урожайности.

Кукуруза дает хорошие результаты в годы, когда за июнь – август выпадает не менее 200 мм осадков, и при хороших запасах влаги в почве (не менее 100 мм) — с преобладанием осадков в период цветения культуры. Наивысшая потребность в воде у кукурузы в июле – августе, желательно 100 мм осадков в месяц. Высокоурожайные гибриды используют от 406 до 635 мм влаги.

Во время вегетации даже непродолжительная засуха может нанести серьезный ущерб урожаю, если она совпадает с критическим периодом развития растения (от цветения початка до наполнения зерна). При ограниченных запасах влаги в почве листья кукурузы становятся светло–зеленые, жесткие и узкие. В условиях хорошего водоснабжения они приобретают глянцевито–зеленую окраску, становятся широкими. Вместе с тем кукуруза плохо реагирует на переувлажнение почвы, резко снижая урожай зерна и зеленой массы. Из–за недостатка кислорода замедляется поступление в корни фосфора, нарушаются процессы фосфорилирования и белковый обмен.

Как обеспечить достаточное количество влаги для кукурузы на даче

Увеличение посевных площадей под кукурузу и интенсификация возделывания этой культуры способствуют активному распространению различных заболеваний. Список наиболее опасных заболеваний может меняться в зависимости от региона и структуры севооборота. Однако самыми распространенными и опасными заболеваниями считаются корневые и стеблевые гнили, фузариоз початка, пузырчатая и пыльная головня. О мерах борьбы с этими заболеваниями рассказывают эксперты и участники рынка.

Среди болезней, чаще всего поражающих кукурузу, Сергей Цапенко, ведущий технический эксперт компании «», называет корневые и стеблевые гнили, фузариоз початка, пузырчатую и пыльную головню. Реже встречаются ржавчина, гельминтоспориоз. Однако этот перечень может немного изменяться в зависимости от региона возделывания и структуры севооборота.

По данным доцента кафедры агроэкологии и защиты растений института агробиологии и природообустройства МичГАУ Григория Тихонова, в последние годы происходит массовое распространение и развитие пузырчатой головни и корневых гнилей. Это связано в первую очередь с тем, что в отдельных регионах (особенно в Центральном Черноземье) стали активно возделывать кукурузу на зерно, в то время как ранее она шла, как правило, на силос, говорит эксперт. Так, кукурузу на зерно раньше возделывали в основном на Кубани и в Ставрополье, а теперь область выращивания расширяется, соответственно, увеличивается и область распространения заболеваний.

Столь активному возделыванию кукурузы на зерно способствовало появление скороспелых гибридов с укороченным сроком вегетации (советские сорта кукурузы имели более продолжительный период вегетации, и растениям требовалось большее количество эффективных температур) и применение предуборочной десикации, объясняет эксперт.

Пузырчатая головня и корневые гнили наиболее вредоносны именно при возделывании на зерно, потому что при выращивании на силос норма высева выше, а значит, потери несколько менее ощутимы, продолжает Тихонов. Массовому развитию пузырчатой головни способствует также повреждение кукурузы вредителями в фазе образования початков. Например, в случае массового повреждения полей хлопковой совкой степень поражения и развития пузырчатой головни увеличивается, отмечает эксперт. Поэтому сельхозпроизводителям, желающим уберечь свой урожай от заболеваний, необходимо бороться не только с самими заболеваниями, но еще и с вредителями.

Цапенко также видит основную причину распространения заболеваний кукурузы в увеличении посевных площадей под этой культурой. К негативным последствиям также может привести несоблюдение севооборота или его перенасыщение одной из культур. Так, нарушение севооборота в первую очередь приводит к накоплению патогенов в почве, констатирует специалист.

Николай Галась, менеджер по развитию продуктов ОКМК компании «», отмечает, что фузариоз, пыльная и пузырчатая головня встречаются чаще именно в южных регионах возделывания кукурузы, поскольку там их распространению способствуют условия окружающей среды: большое количество тепла и влаги. Однако в связи с ростом средних многолетних температур в последние годы эти заболевания сильно распространились и в северной зоне кукурузосеяния, добавляет специалист.

Как предотвратить развитие вредителей и болезней кукурузы на дачном участке

Для полноценного питания кукурузы рекомендуется применять органические и минеральные удобрения.

Органика

Е сли в грунте недостаточно органики, стебли растений становятся тонкими и светлыми, а на почве можно увидеть жесткую корку, не позволяющую корням получать кислород, влагу и питательные вещества . Чаще всего культуру подкармливают перепревшим навозом. С помощью данного вещества можно проводить корневые подкормки после того, как взойдут семена. Используют удобрение в жидком виде, разбавляя его водой в концентрации 1 к 10. На квадратный метр участка расходуется примерно 10 литров раствора.

В составе куриного помета также имеется множество полезных микроэлементов: кальций, фосфор, калий, азот, магний. Сухой куриный помет разводят водой в соотношении 1 к 20. После его внесения урожайность кукурузы увеличится в 1,5 раза.

Минеральные

Минеральные удобрения не только позволяют получать большие урожаи, но и помогают культуре адаптироваться при выращивании в неблагоприятных климатических условиях. Существует 2 вида минеральных подкормок: однокомпонентные и комплексные.

• Калийные подкормки чаще всего оказывают влияние на распределение влаги по растению. Если данного удобрения недостаточно, культура будет страдать из-за засухи, и в подобных условиях ее стебли будут клониться к почве. Калий повышает урожайность и улучшает вкус зерна. Если кукуруза выращивается на песчаной почве, калийные средства вносят весной, если на глиняной – осенью. Лучшим вариантом является калийная соль, которой подкармливают растения при формировании 6-7 листьев. На 1 га участка применяют 500 граммов средства.
• От содержания азотных средств в земле зависит объем и свойства початков. Лучшим является аммиачная селитра, которую нужно вносить 2 раза в год (весной при вспашке грунта и в летний период как дополнительную подкормку). Летом удобрение используют после формирования 5 листков, далее – после образования урожая. Если азота недостаточно, листва приобретает бледно-желтый цвет и становится тонкой. Аммиачный раствор можно вносить по листу. Важно не кормить кукурузу азотом слишком много, так как переизбыток элемента негативно на ней сказывается. В таком случае будет увеличиваться количество нитратов и снижаться содержание сухого вещества в початках. Часто кормят кукурузу карбамидом.
• Фосфорные средства рекомендуется вносить перед севом семян. Фосфор позволяет кукурузе быть более стойкой к погодным условиям и приводит к быстрому созреванию зерен. Используют аммофос и суперфосфат (8-12 кг на 1 га).

Как обеспечить оптимальный уровень питательных веществ для кукурузы на даче

Популярен и рассадный метод выращивания культуры, при котором урожай на растениях созревает быстрее. Посадка кукурузы в этом случае проводится раньше – в апреле. Для посева семян в домашних условиях подойдут глубокие емкости, заполненные смесью торфа и песка или опилками. Но гораздо удобнее разложить кукурузное зерно по отдельным стаканчикам. Это сэкономит время на уход за саженцами и уменьшит вероятность повреждения их корней при перемещении на грядки.

Совет

Рассаду кукурузы можно получить и в теплице. Будет правильно установить ее на дачном участке еще в марте, чтобы к моменту высадки зерен почва достаточно прогрелась.

Для прорастания семенам кукурузы нужна температура в районе 18-20°C. Обеспечить им достаточное количество света и тепла помогут люминесцентные лампы. Лучше установить их перед посевом. Если пренебречь этими рекомендациями, молодая сахарная кукуруза сильно вытянется, а уход за ее длинными побегами осложнится. После полива они будут наклоняться вниз, практически ложась на почву, и болеть. Любой сквозняк станет для них губительным.

Уход за саженцами кукурузы состоит из полива и удобрения. Воды им нужно много, допускать пересыхания грунта в емкостях нельзя. Когда всходы начнут интенсивно развиваться, настанет время для их подкормки раствором минерального удобрения. Хорошо отреагируют они и на стимуляторы роста. Дополнительным питанием молодую кукурузу обеспечивают каждую неделю.

Помещать ее в открытый грунт можно с первых дней мая, если позволяют погодные условия. К этому времени на всходах появится по 2-3 мощных листа. В регионах с более холодным климатом (на Урале, в Сибири) процедуру проводят позднее – в последнюю неделю весны. Допустимо отложить ее даже до начала лета. Перед тем, как сажать кустики кукурузы на постоянный участок, на нем делают ямки. Их обильно поливают. Для размещения растений на грядках используется такая же схема, как и для посева зерен. Правильная посадка кукурузы завершается мульчированием поверхности лунки. Ее посыпают песком, который не позволит почве покрыться твердой коркой.

Как правильно ухаживать за кукурузой на дачном участке

Одним из главных достоинств зерновой культуры является высокий уровень урожайности. В среднем с 1 га собирают от 7 до 10 т качественного продукта. Его активно используют в пищевой промышленности и фермерском хозяйстве. Высевают культуру примерно в конце апреля начале мая, с учетом климатических условий территории выращивания.

А сроки уборки кукурузы на зерно, определяют по таким критериям :

• биологическая стадия зрелости;
• допустимый уровень влажности;
• способ уборки урожая;
• погодные условия.

Отклонение от данных факторов зачастую приводит к потере урожая. Более того, недозревшее зерно требует специальной технологии хранения продукта. Если его влажность превышает 25-30%, сооружают специальные помещения для сушки. А все это требует дополнительных материальных затрат. Важным аспектом также является оптимальный период, когда убирают с полей кукурузу на зерно, силос или початки. Существует несколько ориентиров.

На территории южных широт, где осень относительно теплая и без осадков, аграрии дожидаются полного высыхания культуры. В результате зерно, содержащее лишь 15% влажности, уже готово к хранению. Однако такой вариант приводит к потере урожая. Ведь к этому времени растения провисают из-за плодов либо прилегли к земле. К тому же початки растрескиваются, теряя драгоценное зерно.

В северных областях, климат которых отличаются коротким летом и ранней осенью, уборку культуры стараются не оттягивать. Иначе она пострадает от заморозков или начнется «сезон дождей». Из-за этого зерно может потерять всхожесть и кормовую ценность.

Если в плоде на месте крепления зерен к початку имеется черная точка, значит, культура полностью созрела.

Как определить, когда кукуруза готова к сбору на дачном участке

В морозильном отсеке холодильного оборудования кукуруза хранится достаточно долго. Для этого требуется специальная упаковка – полиэтиленовые пакеты, но с плотной плёнкой, вакуумные кульки, пластиковые или одноразовые тары, пищевая плёнка.

Существует несколько вариантов закладки продукта в морозильную камеру. Если кукуруза будет храниться в сыром виде, то достаточно подготовить сырьё, уложить его в пакет и отправить в морозилку.

Самый простой способ заморозки в отварном виде – в целом (початками). После термической обработки кукуруза считается готовой к применению, что упрощает процесс её приготовления.

Что нужно сделать – пошаговая инструкция:

1. Подготовьте две ёмкости – одну с кипящей водой, вторую с холодной (рекомендовано добавлять кубики льда).
2. Проварите кочаны в течение 4-7 минут.
3. Сразу из кипятка переложите початки в ледяную воду на такое же время. Это сохранит вкус и яркий оттенок зёрен.
4. Снова проварите кукурузу 4-7 минут и опять переложите в лёд.
5. Достаньте кочаны и разместите на полотенце для просыхания.
6. Разложите по упаковкам так, чтобы содержимое использовать за один раз, так как нельзя продукт несколько раз размораживать и снова замораживать.
7. Если нет необходимой тары, заверните каждый кочан в пищевую плёнку.
8. Уложите в морозильник.

Если кукуруза будет храниться в зёрнах, после приготовления, ножом срежьте все семена и разместите по отдельным ёмкостям или пакетам.

Отваривать/бланшировать кукурузу можно после того, как будут отделены зёрна от кочана.

Если планируется использовать продукт вместе с другими овощами, можно сделать заготовку «Ассорти»:

1. Отварите зёрна кукурузы в течение 3-4 минут.
2. Просушите и подготовьте другие овощи (помойте, нарежьте) – баклажаны, кабачки, морковь, болгарский перец, отварной зелёный горошек, спаржу и т. д.
3. Разложите всё на плоскую тарелку (противень и т. п.) тонким слоем.
4. Отправьте в морозильную камеру на 3 часа (не меньше).
5. Достаньте, переложите в отдельные пакеты.
6. Уложите в морозилку для хранения.

Чтобы кукурузы была максимально сочной, заморозьте семена в воде, в которой они варились.