Персик из косточки: простой способ выращивания дома

Персик из косточки: простой способ выращивания дома

Если уж хочется вырастить дерево из косточки персика дома, да еще и плодоносящее, надо правильно подобрать посадочный материал, соблюдать технологию проращивания и ухода за саженцем.

Выбор посадочного материала

При желании вырастить культуру важно понять, что персик будет плодоносить из косточки только тогда, когда посадочный материал принадлежит адаптированному к местному климату сорту. За плодами отправляются на рынок, к знакомым или соседям. Взятая из плодоносящего дерева косточка гарантировано прорастет и со временем культура принесет урожай.

Совет! Всхожесть персиковых семян составляет всего 25%. При заготовке по возможности лучше собрать лишнего посадочного материала.

Даже если удалось найти владельца растущего персика, не стоит радоваться. Надо поинтересоваться происхождением дерева. Из семенного материала привитого фрукта может вырасти плодовая культура совсем с другими характеристиками, несоответствующими материнскому сорту. Для размножения подходят семена только из корнесобственного дерева. Выращенный персик сохранит все сортовые признаки.

Способы выращивания персика из косточки

Осуществляется из косточки посадка персика в домашних условиях тремя способами:

1. Холодный. Так способ именуется в народе, а на самом деле он называется стратификация. Семенной материал подвергается имитации к естественным природным условиям. Из косточки выращивают закаленный росток.
2. И звлечение ядра. Семя достают из расколотой оболочки. Проращивания ядра происходит быстрее, но саженец вырастает мене подготовленный к плохим погодным условиям.
3. Теплое проращивание. Саженец выращивают в цветочном горшке. Дерево получается теплолюбивое, так как растет при комнатной температуре. К уличным условиям культуру придется долго приучать.

Лучше и проще из косточки вырастить персик в домашних условиях, придерживаясь холодного способа.

Нужно ли стратифицировать посадочный материал

Стратифицируют семена при низкой температуре, но не отрицательной. Обязательным условием является поддержание высокой влажности, свободного доступа кислорода. Оптимальные условия для процедуры в погребе, подвале, на нижних полках холодильника.

Стратификация предусматривает выполнение следующих шагов:

• Подготавливают широкую неглубокую емкость. Подойдет нижняя часть пластиковой бутылки. Для заполнения берут торф или речной хорошо промытый песок.
• Семена погружают в наполнитель на глубину 7 см. Емкость с посевами обматывают пакетом, ножом прорезают вентиляционные прорези, отправляют на хранение до весны в холодное место.
• Уход за посевами требует редких поливов. Наполнитель постоянно поддерживают влажный.
• В марте из косточек прорастут ростки. Для их пересадки подготавливают другие емкости, заполненные смесью из одинаковых пропорций компоста, торфа, лесного чернозема.
• Пересаженные саженцы ставят на окно в прохладной комнате. Резко в тепло персик вносить нельзя.
• Около недели ростки выращивают на окне балкона при температуре до +10^оС. За это время надземная часть адаптируется к теплу, и горшки переносят внутрь дома.

Прошедшая стратификацию персиковая косточка дает крепкий росток. Культура вырастет устойчивая к плохим условиям, проще будет переносить зимние морозы.

Связанные вопросы и ответы:

Как выбрать подходящую косточку для выращивания персика

Если на даче уже имеется персиковое деревце, обязательно оставьте несколько плодов на посев. В северных и северо-восточных регионах персиковые деревья недолговечны и редко их возраст превышает 10 лет. Они страдают от морозных зим, возвратных заморозков, морозобоин, в весенне-летний период сильно поражаются болезнями и вредителями. Подобным образом следует поступить и с плодами, купленными на местном рынке.

Поинтересуйтесь у продавца о названии сорта. В нашей стране хорошо известны старые сорта: Золотой юбилей (среднего срока созревания), Память Симиренко (ранний), Пушистый ранний, Ставропольский розовый, Редхэйвен, Фаворит Мореттини. В последние годы в государственный реестр введено много новых сортов, в том числе несколько великолепных сортов из Крыма: очень поздние – Крымская осень, Бархатный сезон, очень ранний – Гранатовый, Достойный, Крымский шедевр, Освежающий.

Все сорта при выращивании в регионах с суровыми зимами нуждаются в дополнительном укрытии корневой системы с помощью листьев, хвои, лапника, плотных нетканых материалов в один или несколько слоев. Надземную часть желательно замотать спанбондом. В весенний период деревья нужно вовремя раскрыть, проводя эту работу очень аккуратно, чтобы избежать поломки набухающих почек. Уже зацветающие персики часто теряют свой урожай из-за внезапных возвратных заморозков в атмосфере. Бороться с этим явлением можно, если ранним утром разжигать в саду небольшие костры. Поднимающийся дым будет согревать приземный воздух и защищать сад от мороза.

Помните, что защита сада от заморозков с помощью костра должна проводиться с соблюдением мер пожарной безопасности!

Всхожесть посадочного материала всех сортов не превышает 25 %. Поэтому для посева стоит запастись большим количеством косточек. Импортные персики и нектарины, привезенные из дальнего зарубежья, годны для посева только в экспериментаторских целях. Они навряд ли взойдут из-за того, что плоды были сорваны недозрелыми, сеянцы все равно погибнут в нашем климате.

Несмотря на твердую оболочку косточки, она довольно легко раскрывается во влажном субстрате, и уже через несколько месяцев в почве невозможно найти ее следов.

Какие условия необходимо создать для успешного роста персика из косточки

В домашней культивации персика выбору посадочного материала отведена решающая роль. Косточки для этих целей должны быть хорошо вызревшими и легко отделяющимися от мякоти. От импортных южных плодов, снятых в стадии технической спелости, желательно отказаться сразу: если косточки из них прорастут, то сеянцы погибнут на первых стадиях развития от недостатка света и тепла. Другое дело – персики районированных сортов, приспособленные к климату конкретного региона. Они отличаются высокой морозоустойчивостью, легко переносят недостаток солнечного освещения и успевают плодоносить в условиях относительно короткого лета средней полосы.

Выбирая местные персики, нелишним будет поинтересоваться у продавца такими вопросами, как:

• Точное название сорта. В средней полосе лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта персика: Ранний миньон, Ранний Риверса, Ноблес, Победитель, Амсден, Нектарин белый и Нектарин ананасный.
• Условия выращивания. Данная информация позволит обеспечить деревцам наиболее благоприятные условия произрастания.
• Сроки созревания. Плоды некоторых поздних сортов не успевают созреть, и доводить до потребительской спелости их придётся в домашних условиях.

Определившись с выбором посадочного материала, можно приступать к процессу проращивания.

Выращивание персика из косточки — это увлекательный процесс, который требует терпения и знаний. Врачи-агрономы отмечают, что для успешного прорастания косточки необходимо учитывать несколько факторов. Во-первых, важно выбрать свежую и здоровую косточку, так как она содержит все необходимые питательные вещества для начала роста. Во-вторых, перед посадкой косточку следует замочить в воде на несколько дней, что способствует активизации процесса прорастания.

Специалисты также рекомендуют высаживать косточку в плодородную почву, обеспечивая ей достаточное количество света и влаги. Однако стоит помнить, что не все косточки дадут плоды, так как многие сорта персиков являются гибридами. Врачи подчеркивают, что терпение и забота — ключевые элементы в этом процессе, так как от момента посадки до первого урожая может пройти несколько лет.

Как правильно посадить персик из косточки

Персик – это роскошный южный фрукт, вырастить который мечтают все садоводы. Однако стоит учесть, что такое плодовое дерево невероятно капризно. Даже в теплом и стабильном климате оно потребует постоянного ухода. Помимо этого, персик очень часто болеет. Не обходят стороной его и всевозможные вредители. Чтобы вовремя распознать недуг и принять соответствующие меры, стоит хорошо разбираться в симптомах и особенностях заболеваний персика.

Виды поражений

Персик подвергается самым разным болезням. Однако есть некоторые недуги, которые особенно коварны и опасны. Описание этих болезней и методик борьбы с ними пригодятся каждому садоводу.

Клястероспориоз

Данную болезнь по-другому еще называют дырчатой пятнистостью. И это неслучайно. В самом начале заболевания страдает листва. На ней возникают буроватые точки, которые окаймляет бордовая канва. Далее точки превращаются в пятна побольше, а потом на их месте возникают дыры, что и обусловило название болезни.

Клястероспориоз начинает активно развиваться, когда температура воздуха достигает +20 градусов. Это отличные условия для грибка. С листьев недуг переходит на ветви. Это также проявляется наличием пятен. Потом кора на веточках трескается, может даже лопнуть, появляется камедь. Последний этап заражения – сами плоды. Они тоже покрываются пятнами и гниют.

Первичный способ лечения недуга заключается в обрезке. Нужно удалить ветви и листья, которые уже поражены, а потом сжечь их. Далее готовят смесь из извести и воды, добавляя туда железный или медный купорос. Таким составом обрабатывают раны деревца. Далее следует обработка хорошим фунгицидом. Например, можно взять «Хом».

Лекарством дерево нужно будет опрыскать в момент появления розовых бутонов, до старта цветения, а также после его окончания.

Курчавость

Данное грибковое заболевание проявляется осенью. Чаще всего патоген попадает в ткани дерева из-за отсутствия обработки срезов, реже – из-за влажности. Характеризуется возникновением на листьях вздутий, похожих на пузыри. Сначала эти пузыри светлые, а потом они краснеют. Еще позже внутри начинает скапливаться субстанция, которая содержит в себе грибковые споры. Начинается некроз листьев, пластины опадают. Однако страдают не только они, также наблюдается деформация ветвей, появление камеди. Урожай на пораженном дереве не растет.

Чтобы вылечить растение, сначала нужно изолировать все заболевшие ветви и листву. Пораженные части уносят и сжигают . Далее персик обрабатывают бордоской жидкостью, концентрация которой составляет 1%. Такую процедуру предстоит провести еще три раза, промежуток между ними – 14 дней.

Мучнистая роса

Это грибковое заболевание тоже вполне может стать причиной потери урожая и гибели дерева. Оно поражает абсолютно все части культуры. Возбудитель при отсутствии профилактических обработок спокойно зимует в тканях побегов, пробуждаясь по весне. Особенно опасно то, что споры активно разносит ветер. А это значит, что заболеет не только персик, но и все культуры, находящиеся в непосредственной близости.

Мучнистая роса получила такое название благодаря белому налету, похожему на крупинки муки . Сначала налет неплотно прилегает к растениям и его легко можно убрать пальцем. Однако позже он уплотняется, расползаясь все дальше. Такое затвердевание мешает побегам и листве дышать, поэтому дерево быстро приходит в упадок.

Вылечить такой недуг вполне возможно, если приложить усилия. Первым делом надо провести обрезку, убрав все больные части, не менее важно прополоть и приствольный круг. Далее проводят опрыскивание «Топазом» . Следующий этап – применение коллоидной серы в концентрации 0,8%. Сначала дерево обрабатывают в момент развития почек, а потом – через 14 дней после окончания цветения. Затем уже понадобится коллоидная сера в концентрации 0,6%. Обработки таким средством проводят каждые 14 дней.

Как ухаживать за персиком, выращенным из косточки

Пожалуй, почти каждый садовод-любитель мечтал о персиковом деревце на своём участке. Однако особенности его выращивания позволяли делать это только в южных регионах страны. Но селекционеры воплотили мечты в реальность, и сегодня персик имеет множество сортов, отличающихся по срокам созревания, вкусом, устойчивостью к морозам и формой персика. Ниже рассмотрим лучшие сорта персиков.

Созревают рано

Рано созревающие персики обладают мякотью бледно-жёлтого оттенка с ярко выраженным сахаристым вкусом. Поспевать плоды начинают уже к концу июня и продолжают созревать до 20-ых чисел июля.

Пушистый ранний

Описание дерева:

• высота менее 3 м;
• широкоовальное;
• ветвистое;
• розовидные цветки.

Характеристика плодов:

• масса до 100 г;
• широкоовальное;
• кожура зеленоватого оттенка с багровым румянцем;
• сахаристая мякоть с плотными волокнами;
• небольшая косточка.

Назначение — столовое. Обладает средней урожайностью и достаточно слабым иммунитетом к минусовым температурам и заморозкам. Также подвержен грибковым заболеваниям.

Грисборо

Описание дерева:

• массивное;
• ветвистое;
• продолговатые;
• большие соцветия.

Характеристика плодов:

• увесистые;
• овальные;
• плотная кожура;
• бледно-зелёные с пурпурным румянцем;
• вкусная, сахаристая и волокнистая мякоть;
• приятный освежающий аромат.

Назначение — столовое. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам, богатой урожайностью и запоминающимся вкусом. При отсутствии должного ухода листья курчавятся. Плоды не транспортабельны.

Дагестанский золотой

Описание дерева:

• высота менее 3 м;
• шаровидная крона;
• ветвистое;
• густое.

Характеристика плодов:

• овальные;
• продолговатые;
• масса не более 100 г;
• желтоватого оттенка с карминовыми вкраплениями;
• низкой плотности кожура;
• небольшая косточка;
• вяжущая мякоть с сильно ощущаемыми волокнами.

Назначение — универсальное. Обладает невысокой урожайностью, но ему также свойственны достаточно хороший иммунитет к заморозкам, различного рода заболеваниям и вредным насекомым.

Фаворит Мореттини

Описание дерева:

• высота не менее 3 м;
• ветвистое;
• цветы в форме колокольчика.

Характеристика плодов:

• шаровидные;
• высокой плотности кожура желтоватого оттенка с багровым румянцем;
• нежнейшая мякоть бежевого оттенка;
• средняя волокнистость,
• сочные и ароматные,
• небольшая косточка.

Назначение — универсальное. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам и низкому температурному режиму. Даёт стабильный и обильный урожай. Подвержен грибковым инфекциям, в частности к монилиозу.

Киевский ранний

Описание дерева:

• миниатюрное;
• шарообразное;
• невысокая плотность кроны;
• ветвистое;
• высота до 2 м.

Характеристика плодов:

• сахаристая волокнистая мякоть;
• вяжущая консистенция;
• неплотная кожура бледно-бежевого оттенка с алым румянцем;
• шаровидные;
• масса до 110 г;
• небольшая косточка.

Назначение — универсальное. Обладает высоким иммунитетом к заморозкам и заболеваниям. Богатый урожай. Подвержен курчавости листвы. Практически не отделимая от кожуры мякоть.

Источник: https://semejnayaferma.ru/novosti/ot-kostochki-do-ploda-prostoy-sposob-vyrashchivaniya-persika-doma

Как определить, что персик готов к сбору

Каждое плодовое дерево в саду — кладезь витаминов, аромата и насыщенного вкуса. При соблюдении всех правил посадки даже новички рано или поздно смогут полакомиться спелыми яблоками, грушами, вишней, абрикосами. Современные морозостойкие сорта персика раскрывают все возможности для настоящих садоводов. Уже давно их выращивают не только на Юге. 

Усиленный труд селекционеров позволил вывести уникальные сорта, которые достойно переносят отрицательные температуры. Никого не удивляет выращивание персиков в Подмосковье и в средней полосе России. Любой регион со сложными климатическими условиями может радушно «принять» целый сад персиковых деревьев.

Теплолюбивые растения в результате селекции, гибридизации стали максимально устойчивыми к холодам. Хотите сочные, ароматные плоды в своем саду? Тогда читайте о том, как вырастить персик на даче, если она находится, к примеру, в Подмосковье. Климат — теперь не помеха для увеличения частной коллекции плодовых деревьев.

Подвиды морозостойких персиков

Отечественным и иностранным ученым в тесном сотрудничестве удалось вывести «северные» персики. Удивительно морозостойкий, совсем не теплолюбивый саженец можно вырастить не только в Центральной России, но и на Урале, Дальнем Востоке и даже в Сибири. Определенные сорта персиков выдерживают до -27 градусов Цельсия. Кстати, по вкусовым свойствами и размерам они ничуть не хуже «южан». 

Выделим основные подвиды зимостойкого персика:

инжирные — самые сладкие, косточка маленькая, плодоносят на третий год, урожайность очень высокая. Отличается этот персик морозостойкий яркими плодами, немного приплюснутой формы;

самоплодные — очень перспективные, неприхотливые, с высокой урожайностью. Могут плодоносить несколько десятилетий на одном месте при правильном уходе. Их высаживают даже в Сибири и на Урале. Плоды отличаются большими размерами и прекрасным ароматом;

колонновидные — вступают в плодоношение раньше других подвидов. Это самый ранний «зимний» персик, который не является долгожителем. Деревья плодоносят до десяти лет, занимают немного места, поэтому подходят для высаживания на небольших участках.

Какие вредители могут повредить персик, выращенный из косточки

Самый простой вариант, требующий минимальных затрат времени и сил. Так называемый тёплый способ не потребует создания особого микроклимата для семян. Достаточно обычных домашних условий. Извлечённые из плодов косточки просто высаживают в заполненные грунтом горшки и надеются на лучшее. Если повезёт, ростки появятся через 3–4 месяца.

Сеянцы персика, полученные из семян, которые не прошли никакой предварительной подготовки — чрезвычайно редкое явление

Повысить шансы на успех можно следующим образом:

1. Косточки на 7–10 дней помещают в холодильник, обеспечивая хотя бы краткосрочную стратификацию.
2. Затем их на 3–4 часа замачивают в приготовленном по инструкции растворе любого биостимулятора. Самые распространённые средства — Эпин, Корневин, Гетероауксин, гумат калия, янтарная кислота, сок алоэ.
3. Косточки высаживают в стаканчики, заполненные универсальным грунтом для комнатных растений, заглубив минимум на 5 см. Обязательно наличие нескольких дренажных отверстий и слоя керамзита (или иного подходящего материала) на дне, толщиной 2–3 см. Предварительно почву нужно хорошо увлажнить.
4. Косточкам обеспечивают те же условия, что описаны в предыдущем способе. Особое внимание нужно уделять поливу — застоя влаги персик категорически не переносит. Когда появятся ростки, ёмкости переносят в самое светлое место в квартире, обеспечивая защиту от любых сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

Применяемые в процессе проращивания семян биостимуляторы положительно влияют на всхожесть семян и укрепляют иммунитет будущих растений

Скоростью роста персиковое дерево не отличается. Иногда даже кажется, что сеянцы вообще не развиваются. Сначала деревце формирует корневую систему, и только потом — надземную часть. Зато затем оно бурно трогается в рост, вытягиваясь за 8–10 недель на 45–60 см в высоту. Первого урожая можно ожидать через 4–5 лет после появления всходов.