Агротехника садовой ежевики. Виды ежевики для выращивания на участке

Агротехника садовой ежевики. Виды ежевики для выращивания на участке

В диких условиях ежевика чувствует себя комфортно и не требует дополнительного ухода. Произрастает куст в заболоченных грунтах. Кустарники низкорослые, а ягоды небольших размеров. После окультуривания и селекции растения было выведено порядка сортов ежевики. Большая часть этих растений – гибриды, которые были получены в процессе скрещивания с малиной .

Три основных вида садовой ежевики и их отличия:

• Куманика, внешне похожа на малину;
• Росяника, побеги лианообразные;
• Переходный, включает в себя признаки первого и второго.

Виды ежевики на фото

Существует множество сортов, среди них:

• Сорта ягоды без шипов;
• Обычные сорта;
• Ремонтантные сорта.

Обычный сорт сохранил все признаки, которые свойственны дикой ягоде, а именно:

• шипы на ветках;
• опушение на листьях;
• выносливость.

У бесшипных сортов

• основное отличие – отсутствие шипов на растениях;
• растения высокоурожайные,
• позволяют легко собирать отличный урожай ягод.

Самый первый бесшипный сорт был завезен на территорию России в 60-е годы 20 века из Америки. Это сорт под названием Торнфри, который до сих пор очень популярен.

Ремонтантные сорта – были выведены в процессе селекции

• позволяют собирать урожай два раза за сезон;
• морозоустойчивые культуры, которые рекомендуется выращивать в регионах с суровым климатом;
• плодоносят 2 раза в год. Первое созревание урожая совпадает со сроками вызревания обычных сортов. Второй раз ягоды вызревают примерно в середине июля в южных регионах и в середине августа в средней полосе.

Ежевика садовая. Ботаническое описание, характеристика

В соответствии с ботаническим описанием ежевика садовая является представителем рода Рубус, семейства Розовые. Наиболее популярными считаются ежевика кустистая (более известна под названием «куманика») и ежевика сизая (её иногда называют «ожиной»).

Ежевика садовая — кустарник или кустарниковая лиана . Растение отличает наличие стеблевого побега, который очень гибкий. На поверхности побега расположено множество острых шипов (колючие сорта), а конец стебля представлен многолетним корневищем. Высота растения может достигать 2 м при условии расположения рядом шпалеры или другой опоры, по которой ежевика может стелиться.

Знаете ли вы? Селекционеры уже вывели бесшипные сорта ежевики, которые также поражают повышенной стойкостью к заболеваниям и вредителям, высокой урожайностью.

Листовые пластины обычно пяти-семираздельные или тройчатые. Они имеют бледно- или ярко-зелёный оттенок. Растение выступает отличным медоносом в период цветения. Цветки растения достигают 3 см в диаметре. Зачастую ежевика цветёт с июня по август в зависимости от климатических особенностей региона. Первыми плодами можно полакомиться в начале августа, но плодоношение продолжается практически до первых заморозков.

Ягоды ежевики упругие и достаточно плотные. Они имеют темно-коричневый, чёрный или тёмно-фиолетовый оттенок . На поверхности плодов может быть лёгкий налёт сизого цвета. Характеристика ягод зависит от вида и сорта.

• К основным особенностям можно отнести:
• Ежевика спокойно переносит засуху, но всё же лучше хотя бы дважды в месяц поливать кусты, чтобы добиться хорошего урожая.
• Растение может выдерживать до -5…-10°С (исключение — морозоустойчивые сорта). Именно поэтому культура нуждается в обязательном укрытии на зиму, чтобы весной она могла возродиться и плодоносить в дальнейшем.
• Культура считается урожайной. В зависимости от сорта удаётся получать около 7–15 кг ягод с каждого куста. Разумеется, это возможно при условии соблюдения правил выращивания.
• Ягоды отличаются хорошей лёжкостью (при температуре +2…+5°С плоды способны храниться примерно 3 дня) и транспортабельностью.
• Нельзя не отметить изумительный вкус ягод, многочисленные полезные свойства, а также одинаковые форму и размер плодов.

Помимо этого, разные сорта ежевики имеют свои достоинства и недостатки. Очень важно ответственно подойти к выбору подходящего сорта для выращивания в конкретном регионе, чтобы добиться простого ухода, обильного и действительно вкусного урожая.

Растение можно задействовать и в промышленном, и в домашнем выращивании . Скорее всего, ежевику очень скоро садоводы оценят по достоинству и её плантации будут распространены не только в странах Америки, но и в Европе.

Выращивание ежевики. Раскрытие после зимы и ревизия состояния кустов

Именно весной каждый садовод проводит большую часть времени на садовой территории. Занимаясь выращиванием ежевики, следует помнить, что придётся действительно заботиться о культуре. Особенно важно вести контроль за количеством молодняка. Укутывание культуры на морозный период — необходимость, чтобы культура без проблем пережила непогоду, приступила к активному росту весной и порадовала урожаем летом.

Для укрытия преимущественно используют следующие средства:

• торф;
• щепки;
• еловые ветки;
• перегной;
• сухую опавшую листву (только не с огородных и цветочных культур);
• древесные опилки;
• сухую солому;
• древесную кору.

Опытные садоводы также используют различные нетканые средства, в том числе спанбонд, рубероид, агроспан, полиэтиленовую плёнку, лутрасил. Перед тем как воспользоваться укрытием, нужно аккуратно пригнуть стебли к грунту и закрепить, используя крюки или другие подходящие приспособления.

Культуру весной до снятия укрытия подстерегают три неприятности:

• весеннее иссушение, представляющее собой воздействие сухого холодного ветра при температуре около -3°С (листья чернеют, побеги высыхают и становятся ломкими);
• возвратный заморозок, предполагающий, что по ночам низкие температуры возвращаются, оказывая негативное воздействие на растение;
• выпревание, наблюдаемое в виде конденсата при позднем снятии укрытия.

Избавляться от зимних материалов желательно сразу, когда отступят последние заморозки. Когда температура воздуха прогреется до +5°С и выше, можно снимать укрытие. О том, что необходимо немедленно избавиться от него, свидетельствует наличие конденсата, который появляется на стенках.

Важно! Не стоит затягивать со снятием укрытия, поскольку под влиянием тепла наблюдается испарение внутри материалов. Это оказывает отрицательное влияние на кустарник и приводит к активизации болезнетворных микрофлоры и бактерий, что провоцирует гниение растения и развитие грибковых заболеваний.

Практика показывает, что раннее открытие (даже при подходящих погодных условиях) в марте приводит к отодвиганию сбора урожая. Если держать дольше (буквально до практически полного открытия почек), то удаётся ускорить созревание плодов.

Оптимальное время для снятия укрытия — установившийся ночной и дневной температурный режимы от +5°С (в разных регионах это приходится на различные месяцы, обычно с начала марта до конца мая), но до полного раскрытия почек. Обычно нужно выдержать 2–3 недели после схода снега. Сразу после этого побеги оставляют лежать на земле примерно в течение недели. Подвязывать их на шпалеру не нужно, предотвращая иссушение, желательно прикрыть тонкой дышащей агротканью для повышения защиты. Без ткани можно обойтись при пасмурной погоде, повышенной влажности и если ежевика находится не на возвышенности.

Далее нужно прочистить посадки. Для этого убирают сгнившие листья, растительную мульчу, обрезают повреждённые и подгнившие побеги и верхушки. После этого растения оставляют просыхать. Желательно, чтобы этот процесс происходил под тонкой белой тканью во избежание пересушивания и воздействия ультрафиолетовых лучей. Ткань время от времени приподнимают для проветривания. Это позволяет избежать скопления влаги.

Выращивание ежевики, как бизнес. Выращивание ежевики: домашний бизнес

Выращивание ежевики бизнес идея для жителей сельской местности.

Как заработать на собственном земельном участке? Выращивайте ежевику! Современные сорта ежевики позволяют получать урожай около 20 кг с куста, а стоимость на рынке одного стакана ягод 100 рублей, на рынках в Москве — 300 рублей в супермаркетах ещё дороже, нетрудно подсчитать какой доход принесёт Вам один куст ежевики, а если их несколько десятков или сотен.

.

Популярность ягод ежевики в нашей стране стремительно растёт, в этом бизнесе конкуренция пока минимальная, а всё потому, что её практически не выращивают у нас в промышленных объёмах. Но это в нашей стране, в США эта ягода выращивается целыми плантациями просто в огромных масштабах и экспортируется во многие европейские страны.

Ягоды ежевики содержат витамины, активные вещества, органические кислоты, микроэлементы и множество полезных веществ. Ежевику употребляют в пищу в свежем виде, из неё делают соки, джемы, пюре, варенье, вино, используют в кондитерских изделиях, применяют в народной медицине.

Выращивание ежевики: бизнес идея.

Заняться выращиванием ежевики можно на собственном земельном участке в несколько соток. Но чтобы начать бизнес на выращивании ежевики понадобится приобрести саженцы определённых высокоурожайных коммерческих сортов, и стоят они не дёшево. Настоятельно не рекомендую покупать саженцы на рынке, большая часть из того что там продается не соответствует заявленным сортам.

Коммерческие сорта — Black Satin, Tornfri, Smutstem, Tornless Evergrin, Orkan, Chester Tornless, дают урожаи до 25 кг с куста, в среднем около 18 – 20 кг. Должен уточнить такие высокие урожаи дают мощные 5 летние кусты, до достижения этого возраста урожай меньше.

Сорта ежевики с высокой урожайностью обладают мощными побегами длинной до 4 метров, с крупной ягодной кистью. Корневая система достигает 1,5 метра в глубину.

Выращивание и уход за ежевикой.

Посадку укоренившихся черенков проводят в подготовленные лунки, выкопанные по схеме 1,5 метра между посадочными лунками в ряду, по 2 метра между рядами. В каждую лунку предварительно вносят по ведру перепревшего навоза, после посадки черенки обильно поливают.

Почву под кустами держат под мульчей, в качестве мульчи можно использовать измельчённую кору, опилки, перепревший навоз.

По мере роста ветви ежевики располагают на шпалерах, высота шпалер 2 метра, проволоку протягивают на высоте 1 м, 1,5м, и 2 метра.

Молодые побеги по мере роста подвязывают к проволоке, формируя куст в форме веера.

Срок продуктивного использования кустов составляет 13 – 15 лет.

Основная сложность промышленного выращивания ежевики в средней полосе, это её невысокая морозоустойчивость 20 – 25С. При низких температурах у растений подмерзает наземная часть, в следствии, весь урожай теряется, а растение на следующий год интенсивно восстанавливается молодыми побегами.

Успешное выращивание ежевики подразумевает обязательное укрытие наземной части кустов в период зимних холодов. Укрытие заключается в снятии веток со шпалеры, после чего ветки кладутся на землю и укрываются укрывным материалом, плёнкой, листвой, опилками, почвой.

Ранней весной, укрытия снимают, ненужные ветки обрезают, остальные подвязывают к шпалере.

Кусты ежевики следует регулярно поливать, без полива хорошего урожая не будет.

Плодоношение ежевики начинается в конце июля, и сбор урожая длится до конца октября. Ягоды обладают хорошей транспортабельностью, после уборки урожая их сразу укладывают в неглубокие ящики или пластиковые контейнеры для последующей реализации.

Срок хранения свежесобранных ягод — 5 суток в холодильнике.

Если наладить рынок сбыта, бизнес на ежевике будет приносить неплохой доход. С одной сотки даже при среднем урожае в 10 кг с куста, можно получать по 350 – 400 кг ягод за сезон.

Ежевика садовая сорта. Ежевика – описание, посадка, уход, сорта

• Ягоды
• Ирина Март
• 1279

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…

Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.

Описание ежевики

Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.

По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.

Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.

Ягоды ежевики , также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.

Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.

У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.

Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.

Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой —  настоящее украшение для праздничного стола.

Размножение ежевики

Ежевика садовая обладает способностью очень быстро размножаться. Эта ягода стремительно завоевывает пространства, поэтому участок для нее следует тщательно подготовить. Размножается ежевика отпрысками и отводками.

Отпрыски – молодые побеги от корня – необходимо откопать с частью материнской корневой системы и посадить на новое место. Для такого вида размножения подходят сильные зрелые растения в возрасте не менее трех лет, у которых уже достаточно развилась корневая система. Разведение отпрысками предпочтительнее всего производить весной.



Размножение отводками . Суть способа заключается в укоренении однолетних побегов. Для этого в начале августа побег прикапывают на небольшую глубину, оставив саму верхушку. От материнского растения побег не отрезают. Прикопанный таким способом куст необходимо регулярно поливать. Примерно через 2 месяца растение должно укорениться. В октябре этот кустик нужно аккуратно откопать, и убедившись в том, что появились молодые корешки, отрезать от материнского растения и пересадить на новое постоянное место. Такие саженцы являются отличным посадочным материалом и для посадки весной.



Для того, чтобы растение быстрее укоренялось, перед прикапыванием можно слегка надрезать кору в том месте, которое будет в земле.

Посадка ежевики

В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.



Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.

Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/stati/vyrashchivanie-v-sadu-ezheviki-kogda-pravilnee-posadit-sadovuyu-ezheviku-letom-osenyu-ili

Ежевика садовая неколючая. Бывает ли ежевика без шипов — пять лучших безшиповых сортов

В этой статье мы расскажем вам про лучшие сорта ежевики без шипов, на которые в первую очередь следует обратить внимание садоводам.

Самые лучшие сорта ежевики без шипов

Печально, что ежевика, имеющая множество сортов, представлена в садоводстве в основном сортом «Агавам», неприхотливым, зимостойким, но чрезвычайно колючим.

Стойкое предубеждение в том, что ежевика образует колючие поросли, в которых до ягоды не добраться, не делает эту культуру популярной у садоводов.

Но ведь есть ежевика и без шипов, в большинстве своем гибридная.

С высокой урожайностью и отменным вкусом.

Рассмотрим сорта ежевики без шипов более подробно:

• 1. «Блэк Сатин»

Название говорит само за себя, поскольку ягоды ежевики этого сорта черные и блестящие. Они продолговато-круглые и крупные, необычайно вкусные и полезные.

Этот вид ежевики легко размножается, но как и все безшиповые сорта менее зимостоек, требует укрытия на зиму, обрезки плетей (которые достигают 5 метров) и подвязки к шпалерам. Идеально подходит к нашим участкам в шесть соток.

Блэк Сатин

• 2. «Торнфри». Название переводится, как «без шипов».

Часто всю безшиповую ежевику называют этим именем, что неверно, поскольку самых ходовые сорта такой ягоды – «Блэк Сатин», «Торнфри», «Торнлесс Эвергрин», «Смутстем», «Натчез» – достаточно отличны друг от друга.

«Торнфри» годится для промышленного выращивания, стебли вырастают до 6 метров, а урожай ягод со взрослого куста достигает 30 кг.

Тени эти растения не любят.  Ягоды их очень ароматны и имеют десертный вкус.

• 3. «Торнлесс Эвергрин»

Сорт имеет почти прямостоящие побеги (это значит, что их труднее пригибать и укрывать на зиму), более светлые, нежели у «Торнфри», и очень сладкую крупную ягоду.

Но по урожайности уступает: не более 20 кг с куста. Плети достигают длины 8 метров.

Резные листочки настолько красивы и изящны, что сортом этой ежевики можно украшать арки, беседки, стены строений, изгороди и т. д.

Торнлесс Эвергрин

• 4. «Смутстем»

Самоопыляемый сорт с гладким стеблем, пригодный для коммерческого использования, поскольку редко болеет и дает отличный урожай.

Ягоды черно-фиолетового цвета, душистые и сладкие.

Имеют отличный товарный вид и транспортируются без проблем.

Смутстем

Побеги достигают 4 метров. Ягоды созревают на неделю раньше, нежели у сорта «Торнфри».

• 5. «Натчез»

Куст с длиной побегов до 3 метров.

Плодоношение продолжается 5-6 недель, что немаловажно для промышленного использования.

Натчез

Сорт ранний. Ягода иссиня-черная, крупная, плотная и чуть терпкая, по вкусу напоминающая вишню. Урожай не сыплется, не гниет и весьма транспортабелен.

Словом, есть из чего выбрать..

Красивого вам сада!

Выращивание ежевики дома. Как вырастить ежевику из семян в квартире

Друзья, знаете как вырастить саженец ежевики? У меня мечта сбылась – озеленила лоджию плодовыми кустарниками! Ежевика из семян в домашних условиях — реальность на балконе! Хотите тоже вырастить? Поделюсь с вами опытом!

.

Семена ежевики сеют весной и осенью. В обоих случаях есть плюсы и минусы.

При высаживании в открытый грунт.

Плюсы:

• требуется предварительная стратификация (искусственное закаливание семян).

Минусы:

• при высаживании в открытый грунт сеянцы долго пробуждаются;
• резкое колебание температуры отражается на состоянии растения (весенние заморозки до минусовой отметки).

Осенью

При выращивании в горшках или пластиковых контейнерах в помещении.

Плюсы:

• не требуется закаливание семян (процесс естественный);
• простой уход, полив, освещение люминесцентной лампой;
• ростки появляются крепкими и закаленными.

Минусы:

• всхожесть 8-10%
• требуется больше семян.

Выбрала осень, чтобы за зиму сеянцы выросли, окрепли и закалились в теплом помещении. У меня не было цели вырастить много саженцев, достаточно было 5-7 штук. Кроме того, ежевика не сравнится по количеству сладких кг с арбузом, вдобавок.

Как выбрать семена

Друзья, посадочный материал можете собрать самостоятельно. Купите на рынке ягод или попросите у знакомых побег со спелыми плодами. Не стала морочить голову, перетирать, заливать водой, выбирать семена и просушивать, заказала в интернет магазине.

Когда прочла информацию о сортах ежевики, выбрала Агавам по следующим показателям:

1. Проверенный производитель, давно культивируемый вид в СНГ и России.
2. Прямостоячий куст, побеги не будут свисать и мешать соседям.
3. Самый зимостойкий сорт (у меня морозы до 25-30 градусов).
4. Высота побегов 3-5 метров (отличное зеленое ограждение на балконе).
5. Нетребовательный к почве, растет на грунте с нейтральной реакций.

Заказал упаковку семян Агавам (20 шт). Когда получила посылочку, не терпелось прочитать инструкцию:

1. Замочите семена в воде на 5 дней, меняйте ее каждый день.
2. Через 5 дней достаньте, смешайте с опилками или влажным песком в пластиковом контейнере, накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике.
3. Проверяйте один раз в неделю всхожесть посадочного материала.
4. Перед посевом весной достаньте семена и потрите каждое наждачной бумагой.

Процесс называется искусственной закалкой семян. Существует несколько способов стратификации в зависимости от времени. Для высевания весной выбирайте искусственную закалку. Если решили посадить в зиму, подойдет природная подготовка посевного материала.

Если не хотите закаливать семена,и у вас всегда будет чем удивить своих знакомых.

Стратификация семян перед посадкой

Существует три способа:

1. Сделайте в субстрате углубления, разложите в каждое сухое или предварительно замоченное в воде семя.
2. Смешайте семена с субстратом 1 к 3, затем выложите в пластиковую емкость, увлажните и храните в прохладном месте 2,5 месяца. Периодически проверяйте и поливайте.
3. Смочите ватные диске, положите в них семена, храните в прохладном месте, раз в неделю мочите диски в воде.

Последние два метода для культивирования в открытом грунте весной. У меня была цель посадить осенью и вырастить саженец в квартире, поэтому упростил процесс.

Подготовка почвы

Сначала замочил семена в дождевой воде на 3 дня. За это время подготовил песок, землю и торф. Смешал компоненты в одинаковой пропорции.

Правила посадки

1. В пластиковые стаканчики (200 мл) насыпал приготовленного субстрата на ⅓ и сделал неглубокие дырочки (4 мм) по количеству семян в пакетике (20 штук).
2. Разложил в каждую по одному, присыпал, слегка побрызгал из пульвизатора водичкой и накрыл полиэтиленовой пленкой.
3. Поставил в комнате под фитолампами.

Можно использовать такую емкость для выращивания саженцев

Необходимый уход за молодыми растениями

1. Снимал пленку и поливал раз в неделю, снова закрывал, чтобы создать влажный микроклимат.
2. При появлении первых ростков подсыпал понемногу субстрата для развития крепкой корневой системы.
3. Когда сформировались 2 листочка убрал пленку, иначе первые ростки сгниют от переизбытка влаги.

Друзья, можете взять у знакомых несколько ягод, затем получить посадочный материал самостоятельно. Ничего сложного нет. Только обязательно поинтересуйтесь какой сорт!

Видео ежевика: посадка и уход. Выращивание ежевики. Как посадить ежевику садовую