Металлический привкус

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Пересаживание клубника весной: проверенные советы для успешного пересаживания
2. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
3. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
4. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
5. Какие факторы влияют на совместимость имен
6. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
7. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
8. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
9. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
10. Удобство
11. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
12. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
13. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
14. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
15. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
16. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
17. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
18. Как сделать прическу "под каре"
19. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
20. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
21. Как сшить две части платья из двух платков
22. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
23. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
24. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
25. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
26. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
27. 8. Льняное полотно с орнаментом
28. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
29. Как влияет форма носа на лицо в целом
30. Какие есть способы навести порядок в голове
31. Материалы и инструменты
32. Что было вашим главным мотивом бросить курить
33. Что такое утепление деревянного дома
34. Что можно использовать в качестве аксессуаров к синему костюму женскому
35. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
36. Как правильно наносить пудру на лицо
37. Как часто нужно производить обрезку винограда
38. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
39. Какие бывают лайфхаки для кухни
40. Как могут влиять мочегонные средства на организм человека
41. Какое время года лучше всего для обрезки винограда на зиму
42. Сколько калорий содержится в 100 граммах вареной картошки
43. Что такое полировка волос
44. Какие материалы нужны для создания цветка из монет
45. Как выбрать подходящий дизайн дома из пенопласта
46. Какие продукты помогают снизить уровень сахара в крови и снизить риск диабета
47. Какие из 33 советов от Эвелины Хромченко вам казались наиболее сложными для реализации и почему
48. Как выбрать одежду для определенного типа волос
49. Какие приложения для домашних занятий спортом будут популярны в 2024 году
50. Какие виды очищения кожи лучше использовать для придания ей сияния