Металлический привкус

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Может ли виноград изабелла вызвать аллергическую реакцию
2. Какие недостатки имеют групповые занятия в фитнес-клубе
3. Какие способы выражения пожеланий здоровья своими словами существуют
4. Можно ли делать Люля-кебаб из курицы на мангале без жира
5. Какие проблемы могут возникнуть при недостаточной прочности межэтажных перекрытий в хрущёвках 1-464
6. Какие изменения можно ожидать после регулярной практики йоги для борьбы с бессонницей
7. Какие факторы следует учитывать при выборе водосточной системы
8. Как долго нужно оставлять маску для лица из мякоти авокадо на лице
9. Как поэты выражают свою заботу о здоровье в стихах
10. Выбор материала для утепления
11. Как починить скрипущую дверь
12. Как выбрать наиболее эффективный способ утепления лоджии 6 метров
13. Что такое смывка краски для волос?
14. Можно ли кушать красную черемуху. Польза
15. Как творог производится
16. Что такое арки для цветов из арматуры
17. Как сделать пугало для огорода?
18. Какие травы можно использовать для сборов трав для очищения организма
19. Какие ингредиенты используются для приготовления абхазской аджики без варки
20. Какие факторы могут повлиять на выбор между тренажёрным залом и групповыми программами
21. Как выглядит 5-этажный секционный жилой дом
22. Какие настольные игры наиболее подходят для пар двоих влюбленных
23. Какие симптомы могут быть у кошек, зараженных коронавирусом
24. Какие виды светильников можно использовать для украшения стен на Новый год
25. Как влияет нижний пресс на общую силу и выносливость
26. 5. Используйте вертикальные распределители
27. Как устанавливаются магнитные межкомнатные двери
28. Как выбрать подходящее короткое оригинальное поздравление с днем рождения в прозе для конкретного человека
29. Что такое варенье из яблок дольками
30. Как предотвратить развитие болезней и вредителей в теплице после сбора урожая
31. Как определить, если у вас грудь грушевидной формы
32. Как правильно хранить варенье из яблок дольками на зиму
33. Техника растяжения ягодичных мышц
34. Как быстро справиться с простудой. Лечение простуды
35. Какие преимущества имеет пенополиуретановая техника
36. Что такое детоксикация
37. Какие элементы питания помогут накачать заднюю поверхность бедра и ягодицы
38. Что такое сип-панели и как они влияют на стоимость дома
39. Советы
40. Какие инструменты нужны для быстрого и качественного ремонта
41. Как подстричь волосы на лобке, если у вас есть волосы на лобке, но они очень густые
42. Какие источники информации можно использовать при проведении исследовательской работы
43. Какая из этих двух технологий более компактна
44. Совет №6: Не отчаивайтесь
45. Какие факторы влияют на качество воздуха в гараже и погребе
46. 5 вопросов об ОРВИ. ОРЗ и ОРВИ — в чем разница
47. Какие психологические подходы могут помочь справиться с проблемами в похудении
48. Мудрости о переменах
49. Как расставить оборудование в маленькой кухне
50. Как правильно наклеивать молдинг на авто, чтобы он держался долго