Металлический привкус

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Виноградный Соус: 5 Неожиданных Способов Использовать Его на Кухне
2. Как часто рожают кролики: основы размножения
3. Как правильно заварить боярышник для сердца и при гипертонии: полезные советы
4. Какой символ Волгограда изображен на Мамайевом кургане
5. Какие религиозные объекты являются основными в городе
6. Секреты выращивания: чем подкормить горький перец на подоконнике
7. Самый полезный овощ: открываем его секреты
8. Как организовать капельный полив на вашем участке: пошаговая инструкция
9. Экономим воду: как сделать капельный полив своими руками
10. Осенняя обрезка смородины: как правильно формировать куст для обильного плодоношения
11. Секреты омоложения смородиновых кустов: полное руководство для садоводов
12. Как вырастить плодовое дерево из косточки: пошаговая инструкция для начинающих
13. Как вырастить персик из косточки: простая инструкция для начинающих
14. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
15. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
16. Крольчиха и ее потомство: сколько крольчат рождается за один раз
17. Беременность у кроликов: от начала до конца
18. Беременность кроликов: все, что нужно знать о процессе рождения и заботе о детенышах
19. Беременность у декоративных кроликов: продолжительность и факторы
20. Беременность крольчихи: проверка и признаки
21. Размножение кроликов: 11 секретов успеха
22. Беременные крольчихи: как часто они ходят
23. Весенняя пересадка клубники: проверенный способ для роста здорового растения
24. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
25. Осенние рекомендации: пересадка клубники на новое место
26. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
27. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
28. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
29. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
30. Какие факторы влияют на совместимость имен
31. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
32. Какие виды суккулентов наиболее декоративны
33. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
34. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
35. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
36. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
37. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
38. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
39. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
40. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
41. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
42. Как сделать гладкую поверхность цукатов
43. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
44. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
45. Что такое аптечная косметика
46. Что такое синий и темно-синий костюм
47. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
48. Как сделать настил для ступеней
49. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
50. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика