Металлический привкус

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Летний чеснок посадка и уход. Выращивание озимого чеснока
2. Можно ли сажать чеснок весной. Возможна ли весенняя посадка чеснока — когда лучше делать
3. Польза и вред терновника. Ботаническое описание сливы колючей
4. Как посадить клубнику правильно. Как правильно посадить в открытый грунт?
5. Как правильно сажать клубнику и когда лучше это делать. После, каких культур можно сажать клубнику
6. Лучшие ранние сорта картофеля для средней полосы. Самые лучшие среднеспелые сорта картофеля
7. Как заготовить соус из винограда на зиму. Пошаговый рецепт с фото
8. Защита картофеля от сорняков. Обзор гербицидов
9. Гербициды для картофеля после всходов от компании Bayer. Защита растений
10. Как вывести токсины после запоя и снять алкогольную интоксикацию. Как ускорить вывод алкоголя
11. Сколько надо чеснока для посадки 1 гектара. Бизнес-план выращивания чеснока
12. Шиповник когда обрывать. Сроки сбора плодов шиповника
13. Когда лучше посадить клубнику весной или осенью. Когда лучше сажать клубнику
14. Описание гибридного сорта алычи Кубанская комета. История появления и основные характеристики алычи Кубанская комета
15. Перспективные сорта красной и белой смородины. Красная белая и розовая смородина лучшие сорта
16. Краткая характеристика сортов смородины красной. Где растут кустарники красной смородины
17. Диета номер 3 по Певзнеру. Показания к применению.
18. Яблоня летняя сорта. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
19. Удивительные открытия о пользе чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
20. Как выбрать парик: искусственный или натуральный
21. Питание кроликов в личном хозяйстве. Чем кормить кроликов: в домашних условиях
22. Острый панкреатит с госпитализацией. Острый панкреатит
23. Дошаб из шелковицы применение. Полезные свойства и применение
24. Лучшие сорта ранней картошки. Лучшие ранние сорта картофеля
25. Чем полезен терновник. Что такое терновник
26. Клюква когда зреет. История культивирования клюквы
27. Размножение клубники и пересадка на новое место. Способы пересадки молодых растений на новое место
28. Почему нужно есть черную смородину. Черная смородина польза для женщин
29. Совместимость садовых деревьев и кустарников таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
30. Красная смородина рядом с вишней. Сажать ли смородину рядом с вишней?
31. Когда лучше сажать землянику осенью или весной. Важные нюансы посадки клубники летом
32. Листья черной смородины лечебные свойства. Полезные свойства и противопоказания листьев смородины
33. Вишни польза и вред. Полезные свойства вишни и ее вред
34. Все о шиншиллах в домашних условиях. Шиншилла в домашних условиях — кормление шиншиллы
35. Через сколько кролится крольчиха. Особенности беременности кроликов и подготовка к родам
36. Когда можно подрезать кусты смородины. Обрезка кустов смородины
37. Осенний уход за сливами. Обрезка ветвей после сбора урожая
38. Как ухаживать осенью за сливой. Как и для чего нужно ухаживать за сливой в конце августа и осенью
39. Метронидазол инструкция по применению для птицы. Инструкция по применения Метронидазола для птицы
40. Клубника когда сажать осенью или весной. Как правильно сажать клубнику осенью?
41. Полезные свойства ягоды ирга. Чем полезна ирга
42. Синяя слива польза и вред для здоровья. Полезные свойства
43. Крыжовник лучший сорт для подмосковья. Как выбрать лучший сорт крыжовника
44. Чем полезен мед дягилевый. Полезные и лечебные свойства
45. Нифулин инструкция по применению в ветеринарии для кроликов. Фармакологический эффект, состав
46. Что такое мульчирование почвы для клубники. Зачем мульчировать клубнику
47. Лазурит для картофеля инструкция по применению. Свойства Лазурита
48. Кизил польза и противопоказания. Польза кизила для организма
49. Боярышник когда спеет. Как и когда собирать боярышник
50. Капуста Сахарная голова описание сорта. Сорт капусты Сахарная голова