Металлический привкус

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика и манго дома
2. Кролики в любви: все, что нужно знать о спаривании кроликов
3. Размножение крольчих: как часто они приносят потомство
4. Размножение кроликов: 11 секретов успеха
5. От семечка до растения: путешествие черного перца из пачки
6. Узнай, как правильно ухаживать за клубникой и получай вкусный урожай
7. Что такое маска для лица с репейным маслом
8. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
9. Список рекомендуемой музыки
10. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
11. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
12. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
13. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
14. Какие методы лечения простуды безопасны для беременных женщин
15. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
16. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
17. Как установить экран под ванну на новой ванне
18. Как он используется в производстве
19. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
20. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
21. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
22. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
23. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
24. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
25. Подготовка к строительству
26. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
27. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
28. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
29. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
30. Как правильно хранить готовую повязку
31. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
32. Как установить кабельный и инфракрасный пол
33. Что такое печь для бани Технология
34. Что было вашим главным мотивом бросить курить
35. 3. Сочетание с красным пиджаком
36. Какие цвета и принты будут популярны в женских брючных костюмах 2024 года
37. Советы для создания комнаты
38. Какие пищевые продукты способствуют сохранению здоровых зубов до 42 лет
39. Сколько времени нужно ждать между процедурами с диодным лазером
40. Какова роль обрезки винограда в получении урожая
41. Соус для мяса из винограда: рецепт и ингредиенты
42. Уход за картофелем Адретта
43. Что такое теплый пол водяного типа
44. Как составить рацион, используя доступные продукты
45. Как определить, что картофель варёный в мундире готов
46. Таблица ингредиентов
47. Как влияет вес человека на количество сжигаемых калорий при ходьбе
48. Какие специи и травы могут помочь с облегчением боли и воспаления
49. Как сделать дверцу для металлической печи для бани
50. Что такое заповеди дизайнера Карима Рашида