Металлический привкус

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Последние обновления на сайте:

1. Когда сажать летний чеснок в открытый грунт. Сроки высадки и подготовка грядки
2. Польза меда натурального. Мёд не следует нагревать выше 40 градусов
3. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
4. 5 способов, как собирать шиповник для его заготовки на зиму. 5 простых способов заготовить шиповник на зиму без сушки
5. Когда и как сажать клубнику. Осенний период
6. 4 ранних сорта картошки. Ранние сорта картофеля для средней полосы России
7. Весенняя посадка клубники в открытом грунте. Сроки
8. Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
9. Лучший гербицид Для картофеля. Список препаратов
10. Уход осенью за грушами. Добавление статьи в новую подборку
11. Утка мясо черный. Утки — характеристики популярных пород для разведения
12. В каких продуктах содержится кальций. Топ-5 продуктов, богатых кальцием
13. На какой год плодоносит алыча Кубанская комета. Уход за деревьями
14. Какие продукты повышают и понижают уровень мочевой кислоты. Питьевой режим
15. Еда для здоровья сердца. Правила питания при болезнях сердца и сосудов
16. Как сделать разводку воды на даче для полива? Капельная система полива
17. Капельный полив домашних цветов. Автополив цветов своими руками
18. Тысяча Советов », как вырастить персик из косточки. Стратификация
19. Как вырастить нектарин из косточки и будет ли урожай. Персик и нектарин из косточки: успешная практика выращивания
20. Как раскислить почву. Как снизить кислотность почвы на огороде
21. 10 популярных сортов картофеля. Как выбрать лучший сорт?
22. Лучшие электрические триммеры для травы. Лучшие электрические триммеры с леской
23. Посадка клубники в открытый грунт осенью. Наилучшие сроки посадки
24. Размножение клубники и пересадка на новое место. Способы пересадки молодых растений на новое место
25. Как пересадить клубнику осенью на новое место. Сроки пересадки
26. Распространенные сорта красного картофеля. Преимущества и недостатки красных сортов картофеля
27. Диета при камнях в почках. Лечебное питание при мочекаменной болезни
28. Как засушить лимон для чая. Сушка лимонов: нюансы
29. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
30. Крупные абрикосы сорта. Виды абрикосов
31. Фасоль зеленая чем полезна. Стручковая, зеленая фасоль, польза и вред | Блюдо из зеленой фасоли рецепты
32. Свиной навоз польза и вред. Есть ли у свиного помета преимущества
33. Если укусила пчела, что делать в домашних условиях. Что делать в домашних условиях
34. Клюква на даче. Как посадить клюкву у себя в саду
35. Как сделать изюм из винограда в домашних условиях. Как сделать изюм в домашних условиях:
36. Лучшие сорта чеснока. Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока
37. Облепиха сорта без колючек. Крупные сорта облепихи без колючек
38. Как сушить айву в домашних условиях. Какая благодарная работа - сушить айву для чая и компота
39. Когда сбор боярышника. Как и когда собирать боярышник
40. Для чего белый лук. Описание и особенности культуры
41. Когда лучше посадить клубнику осенью или весной. Преимущества и недостатки посадки клубники осенью
42. Метронидазол для птицы инструкция по применению. От каких заболеваний применяют «Метронидазол»
43. Боярышник когда собирать ягоды. Как и когда собирать боярышник
44. Что сделать с недозрелым виноградом. Можно ли делать вино из недозревшего винограда
45. Все о меде и о его пользе. Мед польза и вред для здоровья. Все о меде и о его пользе
46. Чем полезен терен. Какие заболевания лечит
47. Как правильно пить воду с медом по утрам. Польза мёда в воде
48. Капуста Сахарная голова описание сорта. Сорт капусты Сахарная голова
49. Когда обрезают черную смородину. Как формирую смородину
50. Мед дикий польза и вред. Полезные свойства мёда диких пчёл