Токсин в зеленой

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Картошка позеленела на солнце. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Недозрелый картофель. И чем он может навредить?

Последние обновления на сайте:

1. Что такое первая помощь
2. Какие слова и фразы лучше использовать в коротких смс пожеланиях к выздоровлению
3. Какие рецепты можно использовать для приготовления чая из ягод и листьев черной смородины
4. Материалы и инструменты
5. Какие виды утеплителей наиболее эффективны для балконов
6. Как найти подходящую группу для занятий для похудения
7. Какие средства и принадлежности необходимы для укладки длинных волос
8. Какие материалы используются для изоляции пластиковых окон в зимний период
9. Как сделать волнистый разрез
10. Как выбрать место для кабинета для рукоделия
11. Как правильно высушить волосы после смывки
12. Какие прически подходят для волос средней длины
13. Какие особенности беседок из дерева на даче следует учитывать при их строительстве
14. Можно ли очищать организм от шлаков самостоятельно
15. Могут ли эстрогены вызывать проблемы со здоровьем
16. Как убрать бассейн перед осенью
17. Какие продукты следует избегать при питании для похудения после 40 лет
18. Какие травы можно использовать для очищения организма при диабете
19. Как оценивается эффективность программ обучения сотрудников Томского государственного университета
20. Какие преимущества групповых тренировок для похудения
21. Какие упражнения могут помочь увеличить подвижность в суставах
22. Таблица: Преимущества и недостатки пластиковых окон
23. Подзаголовок H2: Значение правильного питания для женщин после 40-50 лет
24. Как организовать вентиляцию и освещение в подвале в готовом гараже
25. Как эффективна диета минус 25 для похудения
26. Какие типы магнитов используются для дверей
27. Какие методы лечения могут быть использованы для устранения синяков без травм
28. Можно ли добавлять другие фрукты в прозрачное янтарное варенье из яблок дольками
29. Какие виды фитнеса могут привести к потере мышечной массы
30. Какие конструкции используются для строительства беседки
31. Выбор сорта яблок для вашего сада
32. Какие групповые занятия могут быть полезны для улучшения координации движений
33. Где находится дом на Рублевке, купленный Дмитрием Дибровым
34. Какие игры можно сыграть в паре на расстоянии
35. Продукты питания
36. Что могут вызывать проблемы с курчавостью малины листьев
37. Как не надо лечить ОРВИ. Как возникает простуда (ОРВИ)?
38. Улучшение дизайна
39. Какие составляющие содержит настойка восковой моли
40. Какие средства можно использовать для устранения запаха дыма в квартире
41. Какие факторы влияют на качество воздуха в гараже и погребе
42. Что такое активный отдых и как он влияет на наше здоровье
43. Какие материалы и грузы могут быть подняты с помощью крана Американка
44. Какие методы хранения физалиса на зиму можно использовать
45. Факты о времени прохождения абстинентного синдрома
46. 4. Фитнес
47. Какие психологические подходы могут помочь справиться с проблемами в похудении
48. Как вы можете выразить свою признательность и уважение к воспитателям и дошкольным работникам в стихах
49. Чем можно приклеивать молдинг на дверь авто
50. Омепразол: как правильно принимать препарат для лечения язвы