Токсин в зеленой

Почему картошка зеленая под кожурой. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Меланин в картофеле. Как повысить меланин

Картошка позеленела на солнце. Токсин в зеленой картошке – соланин

К пасленовым растениям относятся помидоры, баклажаны, физалис и любимая в народе картошка. Представители этого семейства в недозрелом виде содержат гликоалколоид соланин – токсичное для организма животных и человека вещество.

При созревании картофеля в земле концентрация соланина в клубнях уменьшается до 0,05% и не превышает 10 мг. Это безопасное значение.

Однако при контакте овоща с УФ-лучами запускается процесс фотосинтеза. Если корнеплоды пролежат под солнечным светом в течение 3 месяцев, то концентрация соланина в них возрастет в 3-5 раз и достигнет 30-50 мг. Вот почему картошку принято хранить в погребах, подвалах и других темных помещениях.

Недозрелый картофель. И чем он может навредить?

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные события происходят в Муроме
2. Секреты обрезки красной и белой смородины для богатого урожая
3. Марина Девятова: История барнаульской певицы, которая покорила сцену
4. В каких местах Нижнего Новгорода можно насладиться видами на Волгу
5. Боярышник: полное руководство по посадке и уходу в открытом грунте
6. От посева косточки до урожая: путешествие персика
7. Кролики в любви: все, что нужно знать о спаривании кроликов
8. Урожай чёрного перца прямо в вашей комнате: как это сделать
9. Пересадка цветущей клубники: основные принципы и рекомендации
10. Открытие полезных свойств листьев винограда Изабелла
11. Как правильно устанавливать баню из бруса
12. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
13. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
14. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
15. Как приготовить чай из трав и растений
16. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
17. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
18. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
19. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
20. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
21. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
22. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
23. Таблица H3
24. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
25. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
26. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
27. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
28. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
29. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
30. Как выбрать подходящий металл для ступеней
31. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
32. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
33. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
34. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
35. Какие цвета аксессуаров можно сочетать с синим костюмом
36. Какие методы вы использовали для броска курения
37. Что такое печь для бани Технология
38. Как влияет черновой и чистый пол на качество воздуха в помещении
39. Метод измерения объема
40. Какие правила этикета за столом важны для обеспечения здорового питания
41. Какие основные правила общения с людьми
42. Выбор духовых шкафов
43. Какие факторы могут повлиять на совместимость ламината и теплого пола
44. Какова роль обрезки винограда в получении урожая
45. Могут ли эти продукты помочь мне улучшить свое здоровье
46. Что такое гильзы для трубопроводов и для чего они используются
47. Что такое амаль клуни прическа
48. Могут ли микроорганизмы, такие как плесень, вызывать неприятный запах в моем новом холодильнике
49. Как определить, когда нужно обрезать виноград в первые два года
50. Что такое пищевая аллергия и как она проявляется