Сорта груш описание. Добавление статьи в новую подборку
Сорта груш описание. Добавление статьи в новую подборку
Ранние груши можно есть сразу с дерева, но для получения хорошего урожая важно выбрать подходящий сорт.
Для получения раннего урожая отлично подойдут летние сорта груш – они созревают в конце июля – августе, дают большое количество вкусных и ароматных плодов. Самые лучшие сорта – экземпляры с сочными, плотными плодами среднего размера. Предлагаем на выбор несколько самых популярных и востребованных из них.
Августовская роса
Дерево низкорослое, крона средней густоты, слегка поникшая. Плоды зеленые со слабым румянцем и большим числом подкожных точек, средней величины, короткогрушевидные, без ребер. Кожица гладкая, тусклая. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, нежная. Зимостойкий и высокоурожайный сорт с высокой устойчивостью к большинству болезней груш.
Бере Жиффар (Жиффар)
Дерево среднерослое, крона редкая, раскидисто-пониклая. Плоды зеленые или зеленовато-желтые с румянцем с солнечной стороны, правильной грушевидной формы, размер – меньше среднего. Кожица тонкая. Мякоть белая, сочная, тающая, нежная. Зимостойкость не очень высокая, сорт устойчив к парше, но сильно поражается монилиозом (плодовой гнилью).
Виктория
Дерево среднерослое, крона средней густоты, округло-пирамидальная. Плоды зеленовато-желтые с ярким пурпурным румянцем, правильной грушевидной формы, размер – выше среднего. Кожица гладкая, средней толщины. Мякоть белая, нежная, сочная. Зимостойкий и засухоустойчивый сорт, устойчивый к парше.
Дюшес летний (Вильямс)
Дерево средне- или низкорослое, крона густая, широкая, пирамидальная. Плоды ярко-желтые со множеством мелких точек, средние или крупные, продолговатой грушевидной формы, с неровной поверхностью. Кожица тонкая. Мякоть белая или кремовая, сочная, нежная. Зимостойкость и засухоустойчивость у сорта средняя. Дерево крайне редко поражается паршой, но часто – тлей и медяницей.
Кафедральная
Дерево среднерослое, крона средней густоты, правильной конической формы. Плоды светло-желтые с ярким румянцем, среднего или меньше среднего размера, правильной грушевидной формы. Кожица нежная, гладкая, блестящая, слегка маслянистая. Мякоть белая, нежная, сочная, средней плотности, полумаслянистая, мелкозернистая. Зимостойкий сорт со средней урожайностью, устойчив к парше.
Лада
Дерево среднерослое, штамбового типа, крона средней густоты, при плодоношении пирамидальная (конусообразная). Плоды светло-желтые со светло-красным размытым румянцем, среднего размера, обратнояйцевидной формы. Кожица тонкая, гладкая. Мякоть желтовато-белая, средней сочности, мелкозернистая, среднеплотная. Зимостойкий высокоурожайный сорт, устойчивый к парше.
Северянка
Дерево среднерослое, крона средней густоты, широкопирамидальная. Плоды желтые с зелеными пятнами, небольшие, усеченно-конические, неодномерные. Кожица плотная, тусклая. Мякоть кремовая, сочная, средней плотности. Высокозимостойкий высокоурожайный сорт, устойчивый к большинству заболеваний груш.
Сказочная
Дерево высокорослое, крона густая, узкопирамидальная. Плоды зеленые, крупные, грушевидной формы. Кожица сухая, тусклая. Мякоть белая, очень сочная, нежная, средней плотности, полумаслянистая. Зимостойкий сорт со средней урожайностью, устойчив к парше и грушевому галловому клещу.
Чижовская (Чижевского)
Дерево среднерослое, с густой пирамидальной кроной. Плоды зелено-желтые с розовым румянцем, среднего размера, грушевидной формы. Кожица тонкая, гладкая. Мякоть почти белая, тающая, полумаслянистая. Зимостойкий сорт, устойчивый к парше и другим болезням культуры.
Если в вашем саду до сих пор нет ни одной летней груши, обязательно это исправьте. И тогда вы сможете наслаждаться собственными ароматными плодами уже в середине лета.
Осенние сорта груш. Для Подмосковья и средней полосы
Климат Московской области и средней полосы могут перенести не все сорта груши. Здесь хорошо растут только те из них, которые легко переносят зимние морозы и обладают толерантностью к парше, распространённой в этом регионе. Важное значение имеет и время созревания. Слишком ранние сорта могут лишиться цветов во время возвратных заморозков, а очень поздние — часто не успевают вызреть до наступления холодов.
В число сортов, лучше других показывающих себя в Подмосковье и средней полосе РФ, входят:
- Бере московская;
- Велеса;
- Нарядная Ефимова;
- Кафедральная;
- Осенняя Сусова;
- Чижовская;
- Москвичка.
Нарядная Ефимова
Сильнорослый сорт со среднезагущеной кроной в форме пирамиды, допущенный к выращиванию в Центральном и Средневолжском регионах. Его удлинённые плоды весят 110–135 г, отдельные экземпляры — до 180 г. На момент съёмной зрелости они окрашены в зеленовато-жёлтый цвет с малиновым загаром, занимающим почти всю поверхность груши. На стадии полной спелости основной их окрас становится лимонным, покровный — приобретает красноватый оттенок. Мякоть немного терпкая, кисло-сладкая, сочная. Её вкус оценивается в 4,5 балла.
Сорт груши Нарядная Ефимова внесён в Госреестр по Центральному и Средневолжскому регионам ещё в 1974 году
Плоды Нарядной Ефимова достигают съёмной спелости в августе или первых числах сентября. Определяют её по лёгкому пожелтению кожицы в верхней части груши. Вкус этого сорта полностью раскрывается только через несколько суток дозаривания.
Перевисевшие на дереве плоды Нарядной Ефимова приобретают мучнистую консистенцию и имеют не слишком приятный вкус.
Нарядная Ефимова обладает средней зимостойкостью и довольно редко инфицируется паршой. Он хорошо переносит нехватку тепла и солнечного света, Первые плоды завязываются на нём не ранее 7 года выращивания. Взрослое растение этого сорта приносит около 40 кг груш, сохраняющих товарность в течение 2–3, а иногда и 4 недель. К плюсам Нарядной Ефимова относится и частичная самоплодность, но урожайность при одиночной посадке значительно уменьшается.
У меня Нарядная Ефимова привита на Ладу, где еще несколько сортов. Так вот, она созрела самая первая, к 5 августа всю съели. Понравилась.
Москвичка
Очень распространённый в Московской области сорт, представляющий собой среднерослое дерево с конической кроной. Зацветает оно довольно поздно, благодаря чему не попадает под возвратные заморозки, характерные для региона. Госсорткомиссия рекомендует Москвичку для культивирования в Центральном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах.
Груши этого сорта округло-ширококонические или широкообратнояйцевидные, зеленовато-жёлтые. Кожица маслянистая, плотная, с выраженной оржавленностью. Мякоть кисло-сладкая, очень сочная, с грануляциями. Оценка вкуса — 4 балла.
Плоды Москвички весят около 130 г
Груши этого сорта убирают после 15 сентября. В холодильнике они не портятся 2–3 месяца, а при комнатной температуре срок их хранения не превышает 14 суток. Урожайность Москвички — около 35 кг с одного растения или 12,5 тонны с гектара.
Садоводы средней полосы и Подмосковья высоко Москвичку за такие качества:
- относительную скороплодность (первые груши она приносит не позже 5 года выращивания);
- универсальное использование плодов;
- слабую осыпаемость груш;
- достаточную для региона устойчивость к холодам и другим капризам погоды;
- наличие иммунитета к плодовой гнили и парше;
- ежегодное, обильное плодоношение.
У меня груша Москвичка растёт уже более 30 лет. Не нарадуюсь на неё. Груши хорошо вызревают каждый год, вкусные, маслянистая мякоть, плоды среднего и крупного размера, красивые, хорошо хранится — в холодильнике около 3х месяцев. Для хранения лучше снимать плоды в прозелень и они доходят до спелости в лёжке. Высокая урожайность и хорошая завязываемость плодов, правда, при большом урожае, плоды мельчают. Из недостатков хочу отметить высокий рост дерева и острое отхождение суков от ствола. При формировке молодого саженца нужно обратить на это внимание. Себе посадил ещё одно дерево этого сорта своей прививки.
Старинные сорта груш. Груши
Аврора
103. Разрез плода Авроры.
104. Лист Авроры.
врора—отборный сеянец груши Сапежанки крупной. Всход семени был в 1886 г. В 1888 г. сеянец пересажен в тяжелую глинистую почву. В 1898 г. вторично, вследствие перемещения всего питомника на другой земельный участок, пересажен взрослым деревом в песчано-илистую почву. В 1902 г. этим сортом была окулирована целая гряда двухлетних дичков, из которых один, пересаженный в пятилетнем возрасте на постоянное место, принес в 1922 г. — на 36-м году от всхода сеянца и от окулировки на 20-м, — первые плоды, оказавшиеся как по крупноте и красивой окраске, так и по вкусовым достоинствам с значительно улучшенными качествами по сравнению с материнским растением Сапежанки польской.
Процесс развития этого сорта служит наглядным примером, во-первых, замечательной устойчивости признаков как вообще всех круглой формы бергамотообразных сортов груш, так и, в особенности, Сапежанки, удержавшей их несмотря на все пертурбации в течение долгого 36-летнего периода, протекшего от всхода до первого плодоношения; во-вторых, здесь мы видим, вопреки общему закону, отсутствие влияния подвоя на окулированный на него, еще не начинавший плодоносить новый сорт, что выразилось не только в улучшении окраски плода, но главным образом в значительном улучшении вкусовых качеств мякоти плода.
Форма плода — довольно правильная, кругловато-репчатая.
Окраска — желтая, с яркой росписью и красными подкожными точками.
Величина — высота 50 мм, ширина 55 мм, вес 70 г.
Плодоножка — длиною в 45 мм, средней толщины, помещается на невысоком мясистом выступе.
Чашечка — закрытая, находится в довольно глубокой впадине.
Семенное гнездо — средней величины, с закрытыми камерами; ограничено заметными при еде грануляциями (каменистыми клеточками).
Семена — довольно крупные, полные, остроконечные, темнобурого цвета.
Мякоть — сочная, полутающая, приятно-сладкого вкуса.
Время созревания — плоды созревают в половине августа, могут сохраняться недели две.
Свойства дерева — рост дерева довольно сильный, прямой; урожайность слабая; иммунность против грибных заболеваний хорошая; морозоустойчивость полная. По своим вкусовым качествам и раннему созреванию плодов — второразрядный летний сорт.
Бергамот новик
107. Лист Бергамота Новик.
105. Бергамот Новик первого плодоношения.
106. Бергамот Новик с привитого
в крону старого дичка.
Все сорта плодов, отличающиеся ocofto ранним созреванием, охотно приобретаются потребителем.
К подобным сортам принадлежит выведенный мною новый сорт, названный Бергамот Новик.
Произошел он от посева в 1895 г. семени крупного плода польской груши Сапежанки.
Для ускорения начала плодоношения в крону дерева этого сеянца в 1904 г. в качестве ментора было копулировано несколько черенков груши Маликовки.
Первое плодоношение сеянца было в 1906 г., на 11-м году его роста. Плоды первого года плодоношения имели: высоту 70 мм, ширину 70 мм и вес 192 г.
Созревание их было к 15 июля. Но когда начали приносить плоды и привитые в крону черенки Маликовки, величина плодов нового сорта Бергамот Новик стала постепенно уменьшаться, форма изменилась в более длинную и размеры их стали такими: высота в 72 мм, ширина в 58 мм, вес 128 г.
Созревание плодов оттянулось до начала августа, вкус и окраска плодов не изменились.
В 1906 г. глазками, взятыми с еще не сформировавшегося этого молодого сорта, была в виде опыта окулирована крона взрослого дерева дикой груши (по всем ее ветвям).
Этот привитой экземпляр начал плодоносить лишь в 1912 г., причем, как и следовало ожидать, плоды на этом привитом дереве оказались много меньшей величины и худшего вкуса (см. рис. 106).
Форма плода —плоды семенного маточного дерева правильно ширококонические, без перехвата, тупоребристые, у чашечки ребра резко выступают.
Окраска — кожица тускло-глянцевая, основной цвет при съемке плодов размыто-зеленый, переходящий при созревании плодов в светлый зеленовато-желтый, кожица довольно плотная с характерными крупными выступающими беловатыми подкожными пятнышками.
Величина — высота 72 мм, ширина 58 мм, вес 128 г.
Плодоножка — длиной в 35 мм, толщиной в 2,6 мм, деревянистая.
Чашечка — довольно большая, открытая, слегка опушенная, сидит в средней глубины кругло-неравнобокой впадине.
Семенное гнездо — средней величины, широко-луковицевидное (длина немного меньше ширины), ближе придвинуто к чашечке, окружено
мягкими грануляциями; семенные камеры небольшие, узкие, закрытые, яйцевидной формы.
Семена — средней величины, нормально развитые, заостренно-яйцевидной формы, коричневого цвета, но чаще во время потребительской зрелости семена бывают еще белые.
Мякоть — белая, с едва заметным зеленоватым оттенком; мягкая, несколько маслянистая, приятного сладкого вкуса.
Время созревания — конец июля — начало августа.
Крупноплодные сорта груш. Сорта груши с фото и описанием: летние, осенние, зимние
Груша – типичный представитель семейства Розовых, включающего в себя большое количество плодовых и декоративных культур. Среди многообразия ее сортов очень сложно сориентироваться. Сложности возникают не только у начинающих, но и у опытных огородников. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо учитывать целый ряд нюансов. Ниже рассмотрены особенности выбора и описание популярных сортов груш с названиями и фото.
Что учитывать при выборе?
Груши ценятся за питательные и вкусовые свойства. Они культивируются более 30 веков и относятся к фруктовым деревьям с чрезвычайно сложной систематикой. Одомашнивание грушевого дерева происходило в древние века, некоторые утверждают, что груша существовала во времена Гомера, с тех пор были выведены тысячи культурных сортов. Виды чрезвычайно легко пересекаются друг с другом, создавая подвиды и переходные формы, что порой затрудняет разделение их ботанических сортов. Тысячи сортов из-за доминирующего числа генов обычно делятся на:
- западную грушу – выращивание преобладает в Европе;
- восточную грушу, произрастающую в азиатских странах.
Это дерево выращивают любители исключительно охотно в садах, на дачах, несмотря на повышенные требования, потому что вкус любимых сортов не имеет аналогов.
Важно разобраться, какие бывают сорта груш, чем они отличаются. Груши созревают в разное время года, в зависимости от этого делятся на сорта:
- летние – ранние, созревают в августе-сентябре;
- осенние – среднеранние, созревают во второй половине сентября, в октябре;
- зимние – созревают зимой или в конце зимы, плоды собирают в октябре и ноябре.
Последние лучше подходят для длительного хранения в холодных и темных условиях, можно наслаждаться ими еще долго после периода плодоношения.
При выборе сорта следует обратить внимание на следующие характеристики:
- Районирование. Груши для южных регионов, не будут плодоносить на севере, могут погибнуть.
- Показатели морозостойкости. При недостаточной устойчивости деревья вымерзнут.
- Самоплодность. При посадке небольшого количества деревьев предпочтение стоит отдать самоплодным сортам, не требующим опыления.
- Сроки плодоношения. Если планируется хранение плодов, предпочтение отдают осенним сортам с хорошо хранящимися грушами.
При выборе обращают внимание на:
- на вкусовые характеристики;
- размер плодов;
- характер плодоношения.
Летние
Очень популярны летние сорта груш, незаменимые для получения раннего урожая. Период их плодоношения приходится на вторую половину лета. Их основное назначение – употребление в свежем виде, приготовление заготовок.
Лимонка
Старинный сорт украинской селекции. Характеризуется высокорослыми, долговечными деревьями. Крона круглая, средней плотности. Листовые пластины среднего размера, на коротких черешках. Плодоношение лимонки начинается на 8-9 год выращивания. Плоды некрупные, со средней массой не более 70 грамм. Окраска кожицы лимонно-желтая.
Мякоть белая с легкой желтизной. Вкус умеренно сладкий, с характерным лимонным послевкусием, чем объясняется название «Лимонка». Благодаря высокому содержанию сухих веществ плоды отлично подходят для сушки, переработки на джемы, варенья.
К сбору груш приступают в конце августа. Срок хранения не превышает 1 недели. Лимонке свойственны регулярные, обильные урожаи. В отдельные неблагоприятные годы часть завязей может осыпаться без видимых причин.
Лада
Широко распространенный, ранний сорт российской селекции. Характеризуется деревьями штамбового типа, средней высоты. Крона среднеплотная, с достаточно длинными побегами. Плоды некрупные, масса самых крупных из них не превышает 100 грамм.
Основной окрас светло-желтый с небольшими розовыми точками. Плоды малосеменные, среднее количество семян в них не превышает 5 штук. Назначение груш универсальное. Срок их хранения при охлаждении не превышает 10-15 дней.
Груша Лада частично самоплодна. Для улучшения плодоношения рядом с ней рекомендуется высаживать опылители. Первый урожай деревья дают уже на 3-4 год выращивания. С каждого взрослого дерева при правильном уходе можно получить до 50 кг плодов.
Белолистка
Болезнеустойчивый сорт раннего срока созревания. Деревья крупные, с большими, толстыми ветвями. Плоды среднеразмерные, со средней массой 70-80 грамм. Светло-желтая кожица покрыта небольшим розовым румянцем. Подкожные точки зеленые, слабозаметные.
Мякоть светло-кремовая, зернистой структуры. Вкусовые характеристики плода – кисло-сладкий, слегка вяжущий. В плодоношение вступает на 5-6 год выращивания. Показатели урожайности средние: 30-40 кг с дерева.
Скороспелка
Ранний советский сорт груш. Характеризуется среднерослыми деревьями с компактной кроной. Дерево быстро растет, начинает цвести рано весной. Для скороспелки необходимы опылители. Например, можно посадить сорт Памяти Яковлева.
Плоды среднеразмерные, округло-грушевидной формы. В фазе съемной зрелости плоды зеленого цвета с небольшим желтым оттенком. При дальнейшем созревании светлеют, желтеют. Мякоть насыщенно-сладкая, ароматная.
