Путешествие в поисках клюквы: открытие дикой природы

Путешествие в поисках клюквы: открытие дикой природы

Приготовьтесь отправиться в дикое приключение на нашем мероприятии, посвященном дикой природе! Мы очень рады вернуть любимое соревнование по лопанию блоков на праздники этого года. Чтобы присоединиться к веселью, просто откройте окно мероприятия и нажмите кнопку «Старт», чтобы использовать входные билеты для захватывающего путешествия в Парк дикой природы.

Вы начнете с 4 входных билетов, и со временем они будут пополняться максимум до 4. Вы также можете получить больше, выполняя квесты и собирая инциденты в своем городе, и, конечно же, вы также можете купить их за бриллианты . Пришло время разбивать эти блоки и собирать полезные призы, исследуя очаровательный мир дикой природы!

В окне события вы найдете несколько основных элементов, на которые следует обратить внимание :

Связанные вопросы и ответы:

Где можно найти клюкву

Многие стремятся узнать, где собирать землянику, поскольку дикие плоды имеют насыщенный сладкий вкус и аромат и, что немаловажно, несут пользу для организма. В их составе можно найти такие компоненты, как фруктоза, витамины группы В, железо и медь. Кроме того, земляника борется с недостатком кальция.

ПОМНИТЕ! Земляника, как и любые другие сладкие ягоды, является источником большого количества фруктозы, излишнее количество которой влечет к ожирению и другим негативным последствиям.

Ягода нашла применение в народной медицине многих стран. Используются как сами ягоды, так и корни и листья для приготовления отваров и настоев. С их помощью борются с внутренними кровотечениями и воспалениями.

Когда собирают землянику

Процесс цветения этих ягод начинается раньше всего – в последних числах апреля. Уже через полтора месяца наступает время, когда собирают землянику в поспевшем виде – середина или конец июня. Однако ее активный рост также заканчивается довольно рано – в июле.

Где собирать землянику в Подмосковье

Мест в Подмосковье, где собирать землянику проще и удобнее всего, достаточно много. Сделать это можно:

на полянах и опушках Серпуховского, Талдомского, Егорьевского, Пушкинского и Щелковского (д. Еремино и д. Маврино) городских округов;

обилие земляники встречается близ озера Бисерово;

в деревнях Старо и Хорошилово, которые находятся в Дмитровском округе;

в лесах Протвино;

в Шатурском районе.

Где встречается земляника

Разобравшись, где можно собрать землянику в Подмосковье, рассмотрим, в каких природных условиях она вырастает:

широколиственные и еловые леса – наиболее подходящие для земляники места;

кустарники;

поляны, на которые без труда проникает солнечный свет;

лесные опушки;

участки в лесах, на которых происходила вырубка;

склоны, покрытые травой.

Как отличить клюкву от других видов растений

Наиболее явным признаком, по которому легко можно отличить кусты брусники и клюквы в природных условиях, является размер их листьев. У брусники листья крупные, превосходящие по размеру ягоды. В длину они могут достигать 3 см, а в ширину 1,5 см. Вот так выглядят кусты брусники в период, когда ягоды уже покраснели:

На фотографии четко видно, что листья намного больше ягод и как бы их прикрывают.

У клюквы листья, наоборот, мельче ягод. Выглядят кусты вот так:

На этом снимке видно, что ягоды клюквы по размеру больше листьев, длина которых бывает не более 1,5 см, а ширина – 0,6 см.

Отличается также и высота кустов. У брусники они более низкие. Дикие сорта вырастают в основном всего до 10-15 см. В это же время кусты клюквы достигают в высоту 30 см, в редких случаях можно встретить растения высотой около 15 см.

На фотографиях обоих кустарников также хорошо заметно, что их ягоды имеют явные внешние отличия. Плоды брусники имеют более круглую форму, тогда как клюквенные – продолговатую. Особенно четко это отличие проявляется, когда они полностью созревают.

Размер ягод также разнится. У клюквы они более крупные, как правило, диаметром до 1 см, а у садовых сортов еще больше. У брусники ягоды мельче, их диаметр может составлять 0,6-0,8 мм.

Растут ягоды также по-разному. Если у клюквы они расположены по одиночке, то у брусники — рядом по 3-4 штуки. Различаются они и цветом. Плоды брусники более однотонные и на одном кусте выглядят совершенно одинаково. Ягоды клюквы могут отличаться друг от друга размерами и цветом. Им свойственны небольшие цветовые вариации и появление полосок, пятен или более темных оттенков на ягодах.

Характерные места произрастания обоих растений также несколько различаются. И те, и другие кустарники можно встретить в лесах и тундрах, но клюква хорошо растет возле болот и во влажных рощах, а брусника предпочитает более сухую почву и солнечные места. В тенистых местах она также растет, но плодоносит значительно меньше. Вообще брусника менее прихотлива к грунту, и ее кустарники нередко можно увидеть произрастающими из старых пней или поваленных деревьев. Также они встречаются на горных склонах на высоте до 3000 метров, где клюква и другие растения данного рода не растут.

Наибольшие заросли брусники с высокой урожайностью встречаются в сосновых лесах и березовых рощах. На торфяниках и заболоченных территориях она растет значительно хуже. В это же время клюква прекрасно плодоносит именно на таких территориях.

Оба кустарника можно сажать в саду в декоративных целях или для получения урожая. В уходе они не сильно прихотливы, при этом культивированные сорта плодоносят больше диких.

Какие сезоны года наиболее благоприятны для сбора клюквы

0

Садовые крупноплодные сорта клюквы, которые выращивают на частных участках или в промышленных целях, отличаются от дикой клюквы, растущей в природе. Задачей селекционеров было не только получить разновидности, максимально адаптированные к закрытым (тепличным) или открытым условиям выращивания, но и существенно повлиять на урожайность, повысив ее в разы и улучшив вкус и размеры самих ягод. Надо сказать, что это у них получилось отлично, и на сегодняшний день существует много видов крупноплодной клюквы, соответствующей заданным параметрам.

Популярные крупноплодные сорта клюквы на даче

Сегодня мы хотим познакомить вас с одними из самых высокоурожайных и крупноплодных сортов клюквы, а именно:

• Пилигрим;
• Бен Лир;
• Стивенс.

Клюква Пилигрим

Один из самых крупных сортов: каждая ягода превышает весом 2 г, доходя в диаметре до 27 мм, красивого пурпурного цвета с легким глянцем и сочной кисло-сладкой мякотью, приятно хрустящей. Плоды созревают не раньше октября и отличаются еще по форме: клюква не круглая, а слегка вытянутая. Сами кустики небольшие, максимум 25 см в высоту, но очень ветвистые и быстро растут.

Одно взрослое растение может дать до 3 кг ягод.

Клюква Бен Лир

Тоже достаточно крупный вид: ягодка весит более 1,5 г, диаметр каждой равняется 20 мм. Отличается округлой формой и насыщенной темной окраской: клюква бордовая, в тени кажется черной. Кожица имеет матовый налет, который легко стирается пальцем. На вкус ягоды, как всегда, кисло-сладкие, твердые, но сочные. Кусты невысокие, не более 15 см, но формируют много горизонтальных разветвлений, расстилаясь густым темно-зеленым ковром. Раннеспелый сорт – урожай можно снимать уже в конце лета, правда, хранится он максимум 2 недели.

Урожай с одного растения – 1,5 кг.

Клюква Стивенс

Сорт можно использовать в качестве декоративной культуры. Кустики очень красиво выглядят, особенно осенью. В это время на фоне краснеющего лиственного ковра отчетливо видны темно-красные ягоды с восковым налетом.

Кроме того, Стивенс порадует и хорошим урожаем: клюква весит от 1,5 г до 2 каждая при диаметре 24 мм. Мякоть плотная, с кислинкой. Созревание наступает в конце сентября. Характерной особенностью сорта являются растущие вертикально побеги и высокая устойчивость перед основными заболеваниями культуры.

Урожайность с одного куста – до 2,5 кг.

Как правильно собирать клюкву, чтобы не повредить растение

Клюква – абсолютный лидер по содержанию полезных веществ, витаминов и минералов. Выращивать северную "витаминную бомбу" можно не только на заболоченных участках, но и на даче. Для этого нужно знать подходящие сорта.

Клюква – это очень ценное лекарственное растение. В ее плодах содержится до 4% простых сахаров (в виде глюкозы и фруктозы) и около 6% органических кислот (в основном лимонной кислоты). В небольших красных ягодках можно найти витамин Р, витамин С, дубильные, красящие вещества, фитонциды, пектины, минеральные вещества: кальций, калий, железо, йод, медь, серебро, марганец, фосфор. Из-за такого внушительного перечня полезных веществ клюкву называют "северным лимоном" и приписывают ей поистине чудодейственные свойства. Сегодня мы расскажем вам о сортах клюквы садовой, которую можно вырастить на приусадебном участке, не покупая собранную на болотах ягоду.

Алая заповедная

Выведена из диких сортов Вологодской области поздних сроков созревания. Сорт морозоустойчивый, выдерживает температуру до –33°C под снежным покровом. Куст среднерослый, с листьями средней величины, усыпанный крупными ягодами. Их форма может быть различной – от округло-овальной до плоско-округлой, поверхность слаборебристая. Вкус ягоды хорошо знакомый – кисло-сладкий, и в ней содержится до 17 мг витамина C.

Краса севера

Этот сорт был выведен из дикорастущих форм, обнаруженных в Карельской республике. Относится к сортам позднего срока созревания, очень устойчив к продолжительным и сильным морозам (до –35°C). Куст среднерослый, усыпанный крупными ягодами. Клюква покрыта темно-красной с пятнышками кожицей, а ее вкус – ближе к кислому, без сильного аромата. Растение слабо подвержено поражению снежной плесенью и вообще практически не имеет недостатков.

"Красная звезда" вполне может стать украшением вашего участка – ведь это лучший сорт европейской, да и мировой селекции. Садоводы ценят ее за отменные ежегодные урожаи и приспособляемость к любым погодным условиям. Кустики выдерживают морозы до –30°C, а их раскидистая форма служит украшением для альпийских горок и водоемов. Ягоды крупные, до 2 см в диаметре, темно-красные, с восковым налетом, сладко-кислые. Место для посадки выбирайте солнечное, но не забывайте затенять ягодник от яркого весеннего солнца.

Стивенс (Stevens )

Это один из самых крупноплодных сортов, отличающийся невероятной урожайностью. Куст сильнорослый, формирует мощные, высокие, вертикально направленные побеги. Ягоды очень крупные, округло-продолговатой формы, темно-красные с матовым налетом. Мякоть сочная и плотная, с сильным кисло-сладким вкусом. Сорт морозоустойчивый и слабо подвержен заболеваниям. Пика плодоношения растение достигает на 3-4-й год и к тому времени садоводы начинают называть его не иначе как "урожайный рекордсмен".

Уилкокс (Wilcox )

Этот сорт незаменим для всех, кто соблюдает диету или нуждается в лечебном питании. Растение отлично чувствует себя на торфяных участках и отличается повышенной морозостойкостью. Побеги растут быстро и скоро образуют компактную крону. Ягоды ярко-красные, овально-продолговатые, средней величины. Хорошо хранятся и рекомендуются для использования в свежем, замороженном виде, а также для консервации.

Франклин

Прямостоячие кустики этого сорта невозможно не заметить на участке. Их отличает быстрый рост побегов (по 9-10 см в год) и слабое образование коротких стелющихся отростков. Ягоды продолговатые, иногда овальной формы, темно-красные. Без порчи могут храниться всю зиму, а также пригодны для любого вида переработки и употребления в свежем виде. Особую устойчивость сорт проявляет в отношении заболевания "ложное цветение".

Посадив клюкву у себя на участке, вы всегда будете иметь запас витаминов и минералов, необходимый для здоровья. Это действительно уникальное растение, не имеющее аналогов в мире и, что вдвойне приятно, довольно устойчивое к морозам и заболеваниям. Начните выращивать клюкву и вы не разочаруетесь.

Какие виды клюквы наиболее ценны и востребованы на рынке

Клюкву, вкусную и полезную ягоду, многие знают как дикую, растущую на лесных болотах. На самом деле её давно культивируют фермеры, используя культурные сорта. Российские и зарубежные селекционеры предлагают немало урожайных и перспективных сортов клюквы для промышленного и любительского выращивания.

Виды клюквы

Подрод клюква разделяют на несколько видов, существенно отличающихся внешними признаками и ареалами распространения. Всего выделяют 4 основных – обыкновенная, мелко- и крупноплодная, красноплодная.

Все виды клюквы – микотрофные растения. Они образуют симбиоз с почвенными грибками, которые поглощают синтезируемую ими органику.

Клюква благодаря грибкам получает дополнительные минеральные вещества. Если у ягоды нет взаимодействия с грибком, она сначала замедляет рост, а потом и вовсе погибает.

Обыкновенная (болотная)

Это вечнозелёный кустарник со стелющимися побегами, способными укореняться. Такой способ вегетативного размножения позволяет растению осваивать значительные площади.

Клюква обыкновенная (Vaccinium oxycoccos) в природе растёт на севере и в центре Евразийского континента.

Краткое описание клюквы болотной:

• побеги – стелющиеся, длиной 25-35 см;
• листья – мелкие, зелёные, продолговатые или яйцеобразные, обратная сторона с сизым напылением;
• плоды – ярко-красные, шарообразные (редко – грушевидные), до 1,5 см в диаметре;
• корни – стержневого типа со множеством придаточных корней;
• цветки – розовые, с четырьмя лепестками.

Мелкоплодная

У мелкоплодной клюквы ягоды не только мельче, чем у болотной разновидности, но и имеют вытянутую форму. Мелкоплодная клюква (Vaccinium microcarpum) – краснокнижное растение. Ареал распространения – территории Европы и Азии, вплоть до Кореи, Дальний Восток. Встречается в Карпатах и на Урале.

Плетущиеся ветви у этого вида вырастают до 25-35 см в длину, листья – 0,6 см, диаметр ягод – 6-7 мм. Цвет плодов, как и у болотной клюквы, красный.

Крупноплодная (американская)

Клюква крупноплодная (Vaccinium macrocarpon) произрастает на территории Северной Америки. Местные фермеры здесь выращивают окультуренные сорта. Главное отличие крупноплодного вида – большие ягоды, достигающие в диаметре 2,5 см.

Листья, зелёные в начале вегетации, к осени становятся тёмно-красными. Ягоды также насыщенно-красного оттенка. Побеги у крупноплодной клюквы, в отличие от других видов, могут быть как прямыми, так и стелющимися. Плоды формируются только на прямостоячих ветках.

Красноплодная

Красноплодный вакциниум (Vaccinium erythrocarpum) встречается в Азии и Северной Америке. Произрастает он в лесах, в самых труднодоступных и затенённых местах. Высота кустов – 1,5 м. Ягоды тёмно-красные, полупрозрачные.

В некоторых источниках растение выделяют в самостоятельный вид или относят к роду Вакциниум, но в большинстве случаев его всё-таки считают разновидностью клюквы.

Сорта клюквы обыкновенной

В культуре наибольшую популярность имеют сорта и гибриды болотной клюквы. В России её начали культивировать только в конце 20-го века. Представленные ниже сорта отличаются друг от друга сроками созревания, величиной ягод и другими характеристиками.

Краса севера

Главное преимущество этого позднеспелого сорта – высокая урожайность. Плоды поспевают во второй декаде сентября. Округло-овальные ягоды крупные, глянцевые, у плодоножки имеют овальную выемку. В ягодах содержание сахара составляет 6,8%.

Характеристики:

• диаметр ягод – 15 мм;
• цвет – от светло-красного до тёмно-красного со светло-красными боками;
• вес – 4,48 г;
• средняя/максимальная урожайность – 1,6/3,6 кг/кв. м.

Преимущества:

• крупные ягоды;
• высокая урожайность;
• товарный вид ягод.

Недостатков не обнаружено.

Клюква Дар Костромы

Сорт со среднеранними сроками созревания. У него плоскоокруглые ребристые плоды, с углублениями у плодоножек. На вкус кислые, очень сочные. Поспевают во второй декаде августа. Содержание сахаров – 6%.

Характеристики ягод:

• размер – 12,5×16,5 мм;
• цвет – тёмно-красный и вишнёвый;
• вес – 1,52-4,98 г;
• средняя/максимальная урожайность – 1,6/4,1 кг/кв. м.

Как хранить клюкву, чтобы она не потеряла свои полезные свойства

Каждый год в своем саду хочется попробовать вырастить что-нибудь новенькое,давно слышала о крупноплодной клюкве,есть фермеры,которые занимаются этой культурой на производственном уровне,но мне хотя бы как любителю попробовать хочется. Крупноплодная клюква это совсем другой сорт,совсем не тот,что растет у нас на болотах,родом из Америки,очень крупная,величиной с вишню,по вкусовым качествам тоже отличается, крупноплодная слаще – в ней больше воды и меньше аскорбиновой кислоты (до 40 мг – в 100 г ягод, в болотной – до 70 мг). Она более урожайная, и ягоды ее крупнее – до 2,5 см в диаметре. В ней содержится больше пектина и углеводов.
Это вечнозеленый кустарник с тонкими приподнимающимися концами или стелющимися красноватыми стеблями длиной более 1 м. Его овальные или продолговатые листья крупнее, чем у нашей болотной клюквы . Цветки темно-розовые, поникающие. Корни поверхностные, тонкие, с микоризой. Почвы предпочитает кислые, очень влажные, торфянистые. Любит солнечные места или полутень. Она более теплолюбива, отличается энергичным ростом. За год стелющиеся побеги вырастают до 150 см, вертикальные – до 18–20 см и образуют густой зеленый ковер. Зацветает клюква крупноплодная в конце июня – после цветения клюквы болотной. Плоды созревают в сентябре, в октябре у растений начинается период покоя.Клюква предпочитает кислые, очень влажные, торфянистые почвы. Любит солнечные места или полутень.