Учебное пособие по Лекарственным и пищевым растениям 2023: все, что нужно знать о лекарственных и пищевых растениях
Целебные растения, Лекарственные свойства, Кулинарные рецепты, Николайчук Л.В., Жигар М.П., 1992.В книге освещаются вопросы использования целебных растений — дикорастущих и культивируемых — в повседневном питании. Приводится их ботаническое описание, химический состав, сведения по применению в медицине, косметике, рецепты приготовления блюд, правила сбора, сушки и хранения. Даны алфавитные указателиРассчитана на массового читателя. Лечебные компоненты растений. Лечебные свойства лекарственных растений зависят от наличия в них различных по химической структуре и терапевтическому действию основных компонентов.