Срок созревания груша Лада. Почему груша Лада так популярна среди отечественных садоводов

Срок созревания груша Лада. Почему груша Лада так популярна среди отечественных садоводов

Лада – классический грушевый сорт, который можно встретить во многих российских садоводствах. Деревья стройные и аккуратные, плоды крупные, сочные, имеют яйцевидную форму.

Сорт отличает целый набор положительных характеристик, среди которых стойкость к холодам, вредителям, заболеваниям, простой уход, продолжительный срок жизни, нетребовательность к качеству почву, неприхотливость в уходе.

За счет этих характеристик культура пользуется высоким спросом среди дачников Подмосковья и Нечерноземья. Плодоносить деревья начинают уже на четвертый год после посадки, что выгодно отличает их от других сортов.

Характеристика дерева

Груша Лада – сговорчивый, простой в уходе сорт, выведенный академиками Чижовым, Потаповым. Родительские культуры – Ольга, Лесная красавица.

От своих предшественниц Лада она получила отличные вкусовые характеристики, стойкость к заморозкам и различным заболеваниям.

Лада – неприхотливый сорт, который стойко выдерживает возвратные заморозки.

Сорта-опылители

Сорт хорошо плодоносит и сам (он является частично самоплодным), но при соседстве с другими грушами урожайность заметно возрастает.

Деревья сорта вырастают обычно до 2,5 м. Растения имеют выраженный штамб, крона изменяет форму от воронкообразной (около трехлетнего возраста) до пирамидальной (конус) на начальных этапах плодоношения. Густота расположения веток, побегов в кроне средняя, что существенно упрощает процесс формирование дерева (нет необходимости проводить серьезные обрезки).

Продолжительность жизни

Первый урожай с деревьев снимают на четвертый год. Максимальное плодоношение обычно приходится на первые годы, при условии правильного ухода дерево живет 1520 лет и более.

Зимостойкость

Дерево морозостойкое, продуктивное. Груши практически не подмерзают даже при очень сильных морозах, нормально переносят возвратные заморозки.

Урожайность

Взрослое растение дает до 50 кг груш каждый год. Точные объемы урожая зависят от соблюдения правил агротехники.

Цикличность плодоношения

Цикличности плодоношения у Лады нет. Плоды созревают в летнее время года начиная с четвертого года после посадки.

Самоплодность

Благодаря частичной самоплодности, Лада в опылителях в обязательном порядке не нуждается.

Устойчивость к болезням

Стойкость к большинству заболеваний у рассматриваемой разновидности груш высокая, но защиту от морозов, грызунов делать нужно.

Основные способы – утепление ствола (агроволокно+теплоизолятор), обильный полив, дымление.

Описание плодов

Лада – типичный летний сорт груш с мелкими плодами. Кожура гладкая, имеет практически незаметные подкожные точечки, оржавленная в районе плодоножки. Сердцевина практически не выражена, семян в каждом плоде не больше пяти.

Калорийность

100 г груши Лада содержит около 50 килокалорий. Фрукт богат белками, углеводами, моносахаридами, микроэлементами, другими полезными веществами. Сколько калорий находится в груше сорта Конференция читайте .

Вкус

Мякоть белая, с желтым оттенком, кисло-сладким вкусом, мелкими зернышками. Аромат слабый, плотность мякоти средняя, что позволяет применять плоды для сушки и консервирования.

Размеры плодов

Плоды Лады довольно мелкие – они редко вырастают более 100 граммов. Зато лакомиться грушами вы сможете намного раньше, чем другими сортами.

Применение

Грушу Лада используют в свежем виде и для приготовления других блюд. Про пользу и вред китайской груши узнайте.

Хранятся свежие плоды не более 2 месяцев, поэтому часть груши хозяйки закрывают.

Сорт груши Лада лучше всего растет на открытых, южных, солнечных участках.

Груша чижовская высота. Чижовская груша: описание, фото, отзывы, все о сорте

Согласно описанию, фото и отзывам, груша Чижовская – высокоурожайный, широко распространенный сорт, выведенный путем скрещивания 2 сортов: Ольги и Лесной красавицы. Иногда ее ошибочно называют Чижевской, но в Госреестр сорт занесен под названием Чижовская.

Описание и характеристики

Деревья Чижовской характеризуются средними размерами. Их высота в большинстве случаев не превышает 2,5 метра. Сомкнутые, хорошо облиственные побеги образуют плотную крону. Кора ствола насыщенно серого цвета, ветвей более светлая.

Плоды Чижовской среднего размера классической грушевидной формы. Цвет груш желто-зеленый с небольшой оржавленностью. Мякоть кремового цвета, со средними показателями сочности и характерным нежным ароматом.

Даже после полного созревания плоды еще долгое время удерживаются на дереве, что значительно облегчает сбор урожая. При создании условий плоды способны храниться до 4 месяцев.

Согласно описанию сорта, груша Чижовская перекрестноопыляемая. Поэтому рядом необходимо высаживать опылители. Например, можно использовать Рогнеду, Ладу.

Фото. Молодое дерево Чижевской

Достоинства и недостатки сорта

Из достоинств Чижовской стоит отметить:

1. высокую морозоустойчивость;
2. отличную скороплодность;
3. отличный вкус.

Основной недостаток сорта груши Чижовская – возрастное мельчание плодов.

Особенности посадки

Сорт хорошо растет и плодоносит на умеренно плодородных почвах со слабокислой реакцией. При слишком кислой реакции необходимо вносить известь. Участок, предназначенный под посадку, предварительно удобряют перегноем с добавлением минеральных удобрений. Например, можно использовать суперфосфат и хлористый калий.

Внимание! Нормы внесения удобрений нужно смотреть непосредственно на упаковках, рекомендованные производителем. Их необходимо строго соблюдать.

Закладка посадочной ямы

При выборе места для закладки посадочной ямы необходимо учитывать следующие требования:

• не менее 3-х метров от строений;
• 3-4 метра до других крупных плодовых деревьев;
• отсутствие склона крутизной более 10°.

При копке посадочной ямы вынутую землю разделяют на 2 кучи:

• в первую складывают верхний, более рыхлый, плодородный слой;
• во вторую – нижний слой почвы.

Глубина ямы должна быть не менее 60 см, диаметр – не менее метра.

Перед посадкой саженца яму обязательно заправляют удобрениями, потребуется:

• 2-3 ведра хорошо перепревшего перегноя;
• 1 кг суперфосфата;
• 150 гр. сернокислого калия;
• 800 гр. древесной золы.

Перегной и все удобрения тщательно перемешиваются с почвой, вынутой из ямы.

Внимание! Азот негативно влияет на процесс укоренения. Поэтому азотосодержащие удобрения при посадке не используются.

Посадка

Перед посадкой у саженцев груши тщательно осматривают корневую систему. Все поврежденные участки вырезают до здоровых тканей. Чем больше сильноразвитых корней, тем саженец быстрее приживется на новом месте.

Процесс посадки выглядит следующим образом:

1. Корни обмакивают в глиняную болтушку.
2. Саженец размещают в посадочной яме, аккуратно расправляя его корни. Заглублять корневую шейку нельзя. Она должна находиться на уровне почвы.
3. Яму засыпают землей, необходимо проследить за отсутствием пустот.
4. После посадки саженцы хорошо поливают.
5. После полива поверхность почвы необходимо замульчировать слоем соломы или торфа.

Уход

При уходе за грушевым деревом сорта Чижовская необходимо учитывать несколько основных моментов.

Полив

Взрослые деревья Чижовской отлично переносят засуху. Но в период завязывания и налива плодов их необходимо поливать. Если полив не сделать большая часть завязи может осыпаться. Полив осуществляют по периферии, лить воду прямо под ствол не рекомендуется.

Удаление поросли

В ряде случаев на деревьях груши ниже места прививки начинает развиваться поросль. Это так называемые дички. Если их вовремя не удалить, подрастая, они начнут внедряться в крону. Со временем дикие побеги могут полностью подавить культурное дерево. При удалении поросль выламывают или вырезают около самого основания.

Источник: https://semejnayaferma.ru/novosti/vysota-grushi-lada-opisanie-sorta-grushi-lada-morozostoykost-urozhaynost-otzyvy-sadovodov

Груша памяти яковлева. Характеристика дерева

Деревья невысокие, быстрорастущие, самоплодные. Крона округлая, не сильно загущенная. Характерная особенность этого сорта – растущие основные скелетные ветки находятся почти под прямым углом к стволу. Кора серого цвета, шелушащаяся. Очень хорошая побегообразовательная способность. Прошлогодние побеги в отличие от скелетных веток имеют светло-коричневый цвет. Листья зелёные, некрупные со слабо изогнутой пластинкой на длинных черешках. Прилистники ланцетовидные. Цветы белые, собранные по 4–6 штук в соцветия.

В XVII столетии грушу называли «дуля». Это название бытует в некоторых глубинках до сих пор.

• Сорта-опылители. Сорт груши Памяти Яковлева не нуждается в опылителях. Но плодоношение деревьев может увеличиваться, если рядом на участке будут расти такие сорта, как: Августовская . Лада, Вильямс летний, Лесная красавица, Деканка зимняя. Описание груши Лесная красавица читайте в  этой статье .
• Высота дерева. Деревья низкорослые. Обычно растут в высоту до 2 метров. Но могут появляться экземпляры и трёхметровые. Это происходит оттого, что весенняя обрезка не направлена на стабилизацию высоты и ширины кроны;
• Продолжительность жизни. Груша долгожитель и плодоносить может более ста лет. Сорт Памяти Яковлева включен в Государственный реестр в 1985 году, поэтому верхний потолок продолжительности жизни ещё не определён. Но, судя по родительским формам – долгожитель и будет радовать садоводов своими плодами длительное время;
• Зимостойкость. Садоводы отмечают стабильную регенерацию после больших заморозков. Может выдержать сорокаградусный мороз. Но в то же время, по отзывам специалистов, в процессе размножения утрачивает свою морозостойкость. Они советуют подбирать черенки от тех многолетних деревьев, которые переживали сильные морозы и у них выработался стойкий иммунитет;
• Урожайность. Деревья сорта Памяти Яковлева высокоурожайные. С молодых 7–8-летних растений можно получить немногим более 20 килограмм груш с дерева. С более старых около 220 центнеров с гектара;
• Цикличность плодоношения. Плодоношение груши начинается с 4 –5 года после посадки. Урожайность высокая и стабильная. Периодов покоя почти не бывает. Может случиться, что после обильного урожая на следующий год вырастает считанное количество плодов. Но так, чтобы на дереве не было груш совсем, садоводы не наблюдали;
• Самоплодность. Не обязательно на участке иметь несколько деревьев груш. Памяти Яковлева самоопыляется и завязывает плоды. Поэтому можно просто посадить одно дерево возле дома;
• Устойчивость к болезням. Сорт груш Памяти Яковлева имеет иммунитет к такому грибковому заболеванию, как парша . А также к цитоспорозу, бурой пятнистости листьев.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/novosti/grusha-sort-prosto-mariya-opisanie-osobennosti-vyrashchivaniya-grushi-sorta-prosto-mariya

Варенье из груш чижевского. Варенье из груш по оригинальным рецептам на любой вкус!

Варенье из груш по праву считают фаворитом сладких заготовок. Изумительный вкус и насыщенный, но нежный аромат украсит любое чаепитие, преобразит выпечку или станет неотъемлемой частью многих десертов. Вариативность рецептов предоставит великолепную возможность каждому выбрать для себя свою версию лакомства.

Как варить грушевое варенье?

Варить грушевое варенье не менее просто, чем заготавливать сладкие заготовки из других фруктов или ягод.

1. Спелые, но с плотной мякотью груши тщательно моют, очищают от сердцевины с семечками и нарезают дольками.Для получения оригинальной заготовки плоды можно оставить целиком.
2. Засыпают фруктовую нарезку сахаром, оставляют на некоторое время для отделения сока или заливают горячим сиропом и дают пропитаться.
3. Варят варенье в один прием или путем многократной кратковременной варки с последующим остыванием заготовки.
4. При желании грушевую мякоть можно комбинировать в варенье с другими фруктами или ягодами, получая каждый раз уникальное лакомство с оригинальным, неповторимым вкусом.
5. По готовности расфасовывают горячее варенье из груш в стерильные банки и закатывают прокипяченными крышками.

Янтарное варенье из груш

Грушевое варенье – рецепт, исполнение которого предоставит возможность получить янтарное лакомство с полупрозрачными целыми дольками. Количество сахара можно варьировать в зависимости от сладости груш, от желаемой густоты и насыщенности заготовки и составлять от 500 г до 1 кг на килограмм подготовленных очищенных фруктов.

Ингредиенты:

• груши – 1 кг;
• сахарный песок – 500-1000 г;
• вода – 180 мл.

Приготовление

1. Груши с плотной мякотью очищают от кожуры и семенной камеры, нарезают дольками.
2. Сахар растворяют в воде, доводят до кипения при помешивании.
3. Заливают полученным сиропом груши, оставляют до остывания.
4. Нагревают грушевую массу, кипятят 6 минут, остужают.
5. Повторяют нагрев, варку и остывание еще 2-4 раза.
6. Расфасовывают вкусное варенье из груши на зиму в стерильную тару, укупоривают.

Варенье «Пятиминутка» из груши – рецепт

Грушевое варенье «Пятиминутка» не будет густым, но при этом сохранит максимум ценных витаминов, содержащихся в фруктах, свежий натуральный вкус и фруктовый аромат. Готовится данная версия лакомства быстро, не требует длительной варки или многократных циклов с остыванием и последующим нагревом заготовки.

Ингредиенты:

• груши – 1 кг;
• сахарный песок – 300-500 г;
• лимонная кислота – 1 щепотка.

Приготовление

1. Очищенные груши нарезают дольками или кубиками, засыпают сахаром, оставляют на 6 часов или на ночь.
2. Располагают емкость с фруктовой сладкой массой на плите, нагревают, часто помешивая, до кипения, добавляют лимонную кислоту.
3. Варят варенье из груш ровно пять минут, разливают горячим по стерильным банкам.
4. Закатывают емкости крышками, тепло укутывают в перевернутом виде до остывания.

Грушевое варенье дольками – рецепт

Сварить варенье из груш дольками, прозрачное и ароматное, можно применяя предложенные далее пропорции ингредиентов и дополнив состав натуральной ванилью или ванилином. Как никогда важно здесь выбрать плотные плоды, в идеале немного недозревшие, что обеспечит целостность фруктовых ломтиков в процессе варки.

Ингредиенты:

• груши – 1,2 кг;
• сахарный песок – 800 г;
• лимонная кислота – 1/3 ч. ложки.

Приготовление

1. Очищают и нарезают груши дольками, укладывают в емкость для варки варенья, пересыпая слои сахаром.
2. Оставляют фруктовую массу на ночь для отделения сока.
3. Располагают емкость на плите, нагревают содержимое до кипения, оставляют остывать.
4. Повторяют нагрев и остывание еще 5-7 раз.
5. При последнем нагреве кипятят варенье дольками из груш 15 минут, укупоривают в стерильные банки.

Грушевое варенье с лимоном – рецепт

Грушевое варенье с лимоном получается насыщенным по вкусу и густым благодаря длительной варке и сравнительно большому количеству сахара. При подготовке лимона его необходимо тщательно помыть с применением щетки в горячей воде, нарезать небольшими дольками, удалив при этом из мякоти все косточки.

Ингредиенты:

• груши – 800 г;
• лимон – 1 шт.;
• сахарный песок – 800 г;
• вода – 150 мл.

Приготовление

1. Лимон подготавливают, нарезают и проваривают в воде 15 минут.
2. Откидывают дольки на дуршлаг, а в отвар засыпают сахар и доводят до кипения.
3. Закладывают в сироп подготовленные заранее грушевые дольки, а затем лимон.
4. После закипания заготовки, снижают жар и варят варенье 1 час.
5. Раскладывают лакомство по стерильным банкам, закатывают.

Яблочно-грушевое варенье на зиму

Яблочно-грушевое варенье предпочтительно готовить из яблок с максимально нейтральным ароматом и ярко выраженной кислинкой. При использовании душистых плодов пропорции следует подкорректировать в пользу груш и добавить немного лимонной кислоты, чтобы сохранить ароматический баланс и гармонию вкуса.

Ингредиенты:

• груши – 600 г;
• яблоки – 400 г;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• сахарный песок – 600 г;

Приготовление

1. Очищенные от кожуры яблоки и груши пересыпают сахаром, оставляют для отделения сока на ночь.
2. Добавляют лимонный сок, корицу по желанию, располагают емкость на плите.

Груша нежная. Сорт груши Нежность

О сорте груши Нежность информации очень немного. В официальных источниках, таких как Госреестр растений РФ, например, она не числится. Но на форумах садоводы активно делятся наблюдениями и рекомендациями относительно этой разновидности. О точной дате появления информации нет, зато известны авторы этой груши — отец и сын Яковлевы. Генетическим материалом послужили Любимица Клаппа и Тёма . Наша героиня хорошо растёт и плодоносит в средней полосе России, Подмосковье и Поволжье.

Описание

Дерево среднерослое, высотой около 4 метров. Отличается хорошим ростом побегов, которые образуют редкую, хорошо сложенную объёмную крону. Ветви тонкие, со светло-серо-коричневой корой. Чечевички светлые, небольшие, в умеренном количестве. Нежность отличается мощным однолетним приростом. Листья большие, удлинённо-яйцевидные, с короткозаострённой вершиной и округло-клиновидным основанием, край мелкопильчатый. Листовая пластина умеренно кожистая, с нежным перистым жилкованием, глянцевая, неопушённая. Цвет — тёмно-зелёный. Черешок длинный, светло-зелёный. Цветки у сорта белые, пятилепестковые и ароматные, среднего размера. Внешний вид груши оценивается как привлекательный.

Плоды Нежности крупные, средней массой 150 грамм, хотя не исключением бывают 100 и 200-граммовые экземпляры. Форма кубаревидная, выровненная. В начале созревания основная окраска кожицы ярко-зелёного цвета, в период спелости становится желтовато-зеленоватой, покровный румянец размытый, розовый, незначительный, на освещённой стороне. Подкожные точки сероватые, многочисленные. Блюдце умеренной ширины и глубины. Чашечка открытая. Плодоножка не очень длинная, умеренной толщины. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая. Оценка вкусовых качеств от дегустаторов — 3 — 4 балла. В 100 граммах мякоти содержится: сахара 21%, кислот 0,35%, витамина С 17,0 мг, катехинов 10,4 мг. Соотношение сахара к кислоте — 20.

Характеристики сорта

• Период плодоношения у Нежности наступает на 4 год после посадки двухлетнего саженца;
• срок созревания — ранне-осенний;
• урожайность заявлена как высокая. По информации из интернет-источников, она составляет до 40 кг с дерева;
• цветение происходит в поздние сроки, что помогает избежать повреждений от заморозков;
• по отзывам, в первые год-два цветения груша не завязывает плоды;
• иммунитет у растения хороший, листья и плоды имеют высокую устойчивость к парше;
• зимостойкость Нежности в условиях Подмосковья хорошая. Садоводы Нижегородской области отмечают устойчивость древесины к морозам, но почки сильно страдают. Автор сорта, однако, указывал, что после оттепелей, которые сменялись сильными морозами, у деревьев отмечались повреждения;

• лёжкость плодов недостаточная — около 2-х недель. Если фрукты перезрели, то мякоть внутри становится бурой и малосъедобной;
• назначение использования плодов — столовое.

Посадка и уход

Высаживать грушу лучше всего весной, чтобы у растения было время адаптироваться к новым условиям до наступления морозов. Но весенняя посадка требует регулярных поливов. Место желательно отводить солнечное, в южной стороне сада, защищённое от сильных ветров. Для того чтобы сформировать ветви 2 и 3 порядка, в молодом возрасте растение нуждается в систематическом укорачивании. Процесс выращивания и ухода ни чем не отличается от общепринятого.

Нежность часто рассматривается селекционерами как донор скороплодности, высокой зимостойкости и устойчивости к болезням. В саду дерево способно показать себя как здоровая и урожайная культура. Правда, в отношении вкусовых качеств сорта мнения сильно расходятся, да и лёжкость плодов невысокая.