Кукуруза и ее термоустойчивость: основные факты

Кукуруза и ее термоустойчивость: основные факты

«Чистая и тщательная» уборка является здесь необходимой. Она позволяет оставить на поле поврежденные или зараженные фузариозом зерна, а также примеси, влажность которых всегда выше, чем у кукурузы, а потому они провоцируют прение. Хорошо отрегулированный уборочный комбайн (скорость движения, настройка молотильного барабана, чистка и так далее) обеспечивает чистоту зерен и снижает риск разламывания и растрескивания зерен. Действительно, поврежденные при уборке зерна неизбежно приведут к увеличению количества битых зерен и мелких фракций, не подлежащих сбыту, они ухудшают также циркуляцию воздуха в массе, увеличивая вероятность ухудшения санитарного качества.

Максимальная урожайность достигается на стадии биологической зрелости, то есть когда влажность зерна приближается к 30—32%. Оставляя далее кукурузу на поле, ей дают подсохнуть за счет обезвоживания, но при этом повышается риск ухудшения санитарного качества и полегания, что затруднит процесс сбора урожая.

Торговые сделки заключаются, в основном, на основе качества, которое формулируется как «качественное, товарное зерно, которое соответствует нормативным требованиям». При таком подходе учитываются только следующие физические критерии: поломанные зерна, примеси некачественных зерен, проросшие зерна и другие примеси. Примеси состоят из примесей некачественных зерен (зерна, поврежденные вредителями, проросшие зерна, зерна других зерновых культур, зерна аномальной окраски) и других примесей (зерна других культур, инертные материалы, испорченные зерна (почерневшие, позеленевшие)).

Связанные вопросы и ответы:

Какая температура оптимальна для выращивания кукурузы

Благоприятные условия оказывают непосредственное влияние на рост и развитие растений. Качество и объем урожая зависит от природно-климатической среды. Для выращивания сладкой кукурузы и получения максимальной урожайности следует учитывать:

Характеристики почвы. Для посевов подходят черноземы, почвы речных пойм, темно-серые суглинки. Не рекомендуется располагать посевы на сильнокислых и засоленных участках. Супесчаный и песчаный грунт может принести хороший урожай, если его своевременно удобрять и улучшать качественный состав. Свойственная для кукурузы мочковатая корневая система нуждается в хорошем воздушном режиме, благодаря которому осуществляется общий газообмен, неотъемлемый процесс в жизнедеятельности растений. Особое внимание следует уделить засоренности почвы. Если она склонна к появлению большого количества сорных трав, то это может привести к недостатку питательных веществ для культуры во время ее роста.

Температурный режим. Согласно исследованиям, родиной кукурузы является Мексика. Это объясняет ее теплолюбивость. Оптимальная температура для высевания семян не менее +10° С. При меньших значениях возможен низкий процент всхожести или недостаточно развитые побеги. Несмотря на то, что селекционеры стараются улучшить способность растений адаптироваться к климатическим условиям, многие из них чувствительны к заморозкам. Это следует учитывать при определении сроков посева и сбора урожая. Так, взрослые растения, как правило, погибают уже при температуре - 3°С.

Влага. Урожай кукурузы зависит от влагоемкости почвы и количества осадков на протяжении всех этапов развития растения от посева до созревания. Если сравнивать с другими злаковыми, например, яровой пшеницей, сладкая кукуруза в 2 раза меньше требует воды. Она лучше приспособлена к засушливым условиям. Однако достаточное увлажнение почвы благоприятно сказывается на урожайности.

Светообеспеченность. Кукуруза - светолюбивое растение. Хорошая освещенность способствует развитию мощной листовой поверхности. Площадь, на которой выращивают культуру, должна быть открыта для естественного света и не иметь затененных участков. Недостаток света приводит к ухудшению качества растений и урожая в целом.

Как температура влияет на рост кукурузы

Большинство гибридов, высеваемых у нас на юге, имеют смешанные генотипы – в них скрещиваются в разных интерпретациях и кремнистые, и зубовидные варианты. Чтобы оптимизировать риски, сеять лучше при температуре почвы на глубине сева от 10 градусов и выше. Тогда не будет проблем со всхожестью любых гибридов. Если же мы уходим на ранние сроки, то нужно ориентироваться на более кремнисто выраженные гибриды. Они обладают лучшей холодостойкостью. Если берёте чистый «зуб», старайтесь уложиться в оптимальные по влаге и температуре сроки сева.

Есть критические периоды развития кукурузы, на которых основана технология: чтобы вытащить потенциал культуры, мы ориентируемся на фазы 2-3 листа и 6-8 листьев.

В фазе 2-3 листа нужно обязательно минимизировать сорняки, конкуренцию за питание и свет. Контролируем любые стресс-фа
кторы, растение должно развиваться в максимально комфортных условиях. Фаза 6-8 листьев – основная для формирования количества рядов и зерна в основном початке.

Подробнее о стресс-факторах. Кукуруза – культура теплолюбивая, возврат холодов для неё нежелателен, особенно когда период вегетации пролонгирован. Но если при заморозках растения погибли в фазе до пяти листьев и точка роста находится под поверхнос­тью почвы, то ничего страшного! Поздний сев может дать более худшую урожайность, нежели оставшееся после вымерзания растение. Конечно, при условии, что в почве находится сбалансированное количество удобрений, а точка роста жива. Если же она погибла, то ничего не поделаешь.

Обратный вариант температурного стресса – обгорание рылец при интенсивной солнечной стимуляции или пониженной влажности воздуха. Контролируем его густотой и качеством сева. Избегаем пропус­ков – снимаем конкуренцию за влагу, делаем правильное затенение.

Как выдерживает кукуруза низкие температуры

Разнообразие почвенно-климатических условий регионов не позволяет сеять кукурузу в одно и то же время в разных областях. Поэтому следует опираться на погодные условия конкретной местности. При этом необходимо выбрать такой срок посева, чтобы всходы появились быстро, а последующие фазы развития пришлись на благоприятный температурный режим.

Посев начинают при прогревании почвы на глубине заделки семян до 10-12℃. Если почвы плодородные и хорошо удобренные, то для посева достаточной температурой почвы будет 8-10 ℃, но тогда лучше выбрать более холодостойкие сорта и гибриды кукурузы . Чтобы не упустить благоприятные сроки, агроном должен ежедневно измерять температуру почвы на глубине посева. При этом ориентироваться на температуру воздуха нельзя, так как у почвы своя динамика прогрева. Она зависит от влажности, наличия остатков растений, цвета поверхности. По наблюдениям специалистов, в весенний солнечный день температура почвы на 4-5℃ выше, чем температура воздуха.

При этом кукуруза практически не растет при температуре ниже 7, но уже при 12-15 дает дружные всходы через 7 – 10 суток. При посеве в холодные дни рост культуры замедляется или прекращается совсем, это увеличивает период всходов, но так как эти периоды непродолжительные, то существенно не влияют на развитие молодых растений. Если такие периоды затягиваются, это может повлиять на получение дружных всходов, так как в этом случае семена и проросток становятся легкой добычей для различных вредителей и болезней.

Как выдерживает кукуруза высокие температуры

Что бы понять как сушить кукурузу на зерносушилке нужно рассмотреть главные моменты в сушке кукурузы и выделить показатель нормальных температур. Сушка кукурузы является важным этапом в сельскохозяйственном производстве, который обеспечивает сохранность и качество урожая. Оптимальная температура при сушке кукурузы в зерносушилке играет важную роль, и неправильный выбор температуры может привести к потерям влаги и качества зерна.

Процесс и технология сушки кукурузы в зерносушилке

Процесс сушки кукурузы в зерносушилке включает в себя следующие этапы:

1. Подготовка : Кукурузное зерно подвергается предварительной очистке от мусора и других посторонних включений. Это помогает предотвратить засорение оборудования.
2. Сушка : В зерносушилке вентиляторы подают горячий воздух, который проходит через зерно и удаляет избыточную влагу. Этот этап является решающим для обеспечения хранения и транспортировки кукурузы.

Температура сушки кукурузы в зерносушилках

Оптимальная температура для сушки кукурузы в зерносушилке зависит от нескольких факторов:

1. Содержание влаги в зерне : Исходное содержание влаги в кукурузе важно при выборе температуры. Чем выше начальное содержание влаги, тем ниже должна быть температура сушки, чтобы избежать перегрева зерна.
2. Состояние зерна : Если кукуруза повреждена или имеет высокое содержание бактерий и грибов, то более низкая температура сушки может быть предпочтительной, чтобы избежать потерь качества.
3. Время сушки : Если необходимо быстро сушить кукурузу из-за погодных условий или других факторов, температура может быть увеличена, но при этом важно тщательно контролировать процесс.

Ниже приведена примерная таблица с рекомендуемыми параметрами для сушки кукурузы на зерносушилках. Однако эти параметры могут варьироваться в зависимости от начальной влажности зерна, типа зерносушилки и других факторов. Важно следить за процессом сушки и регулировать параметры в соответствии с реальными условиями.

Как температура влияет на урожай кукурузы

Неблагоприятные погодные условия, такие как длительные дожди, град или штормы, могут нанести значительный ущерб кукурузным посевам. В таких случаях уборка урожая должна быть выполнена как можно скорее. Чтобы предотвратить развитие дрожжей и плесени, а также избежать повторного перегрева, необходимо обработать силос специальными добавками. Компания SCHAUMANN объяснит, на что стоит обратить внимание для получения качественного силоса.

Последствия штормов для хранения кукурузы – необходимость немедленной уборки
Штормы могут повредить кукурузные посевы при хранении, что приводит к нарушению подачи питательных веществ в початки из-за поврежденных стеблей. В таких ситуациях важно срочно собрать урожай, даже если его влажность еще не оптимальна. В противном случае фузариоз быстро размножится на погибших растениях и загрязнит силос дрожжами и плесенью.

Для предотвращения повторного перегрева и контроля вредителей брожения, важно использовать соответствующие добавки. Кукуруза, которая еще не полностью созрела, обладает низким содержанием крахмала и высоким уровнем сахара, что делает силос более уязвимым к повторному нагреванию. Добавка BONSILAGE SPEED M эффективно предотвращает нагрев, подавляет развитие дрожжей и плесени, обеспечивая безопасное силосование.

Фермерам необходимо немедленно оценить состояние своих посевов и, если это возможно, приступить к уборке. Средство для силосования BONSILAGE CCM снижает уровень pH, улучшает стабильность и предотвращает рост плесени и дрожжей в силосе.

Дожди и град создают риски заражения фузариозом

Влажная погода увеличивает вероятность заражения кукурузы фузариозом, особенно в период между цветением и уборкой урожая. Дождливые и холодные условия способствуют заражению и задерживают высыхание початков, что может привести к их гниению. Кукуруза особенно уязвима, если початки были повреждены, например, градом или насекомыми.

Использование продуктов BONSILAGE помогает эффективно и надолго подавить размножение плесени и дрожжей в силосе, защищая его состав, предотвращая повторный нагрев и обеспечивая качественный силос.

• BONSILAGE SPEED M – для силосования в короткие сроки (2 недели).
• BONSILAGE GKS – для цельнозернового кукурузного силоса.
• BONSILAGE CCM – для силосования кукурузной муки и CCM.

Засуха ослабляет растения, увеличивая риск парши

Жара и засуха ослабляют растения кукурузы, что делает их более уязвимыми к инфекции кукурузной паршой. Повреждения, такие как град или борона, могут стать точками входа для инфекции. Влажная погода способствует росту грибка. Важно проверить посевы на наличие признаков заражения кукурузной паршой. В зараженных посевах снижается не только энергетическая ценность, но и содержание белка, а также увеличивается вероятность повторных инфекций.

Чтобы стабилизировать собранный кукурузный силос и обеспечить кормовую базу на ближайшие месяцы, следует использовать BONSILAGE SPEED M. Этот продукт эффективно подавляет развитие плесени и дрожжей, защищает компоненты силоса и предотвращает его повторное нагревание.

Дополнительную информацию о том, как бороться с повреждениями кукурузы от града, можно найти на сайте BONSILAGE.