Земляника белая со вкусом ананаса. Почему клубника белая и откуда она взялась?
Белая клубника – это не продукт генной инженерии, а обычный гибрид, полученный в результате скрещивания земляники чилийской и земляники виргинской. Эти виды растут на разных континентах, но стараниями ученых смогли перепылиться и дать многочисленное потомство, среди которого были экземпляры с необычной окраской ягод.
Клубника Пайнберри имеет вкус ананаса и отлично подходит для аллергиков.
Необычная окраска, а точнее ее отсутствие является результатом нарушения гена отвечающего за красный пигмент. Как ни странно именно этот пигмент не переносят аллергики , поэтому белая клубника со вкусом ананаса стала для таких людей настоящей находкой.