Человек собирал дикорастущие ягоды еще в незапамятные времена, что играло очень важную роль в его жизни. В рационе современных людей ягоды занимают более скромное место, но все же продолжают пользоваться популярностью. Одним из популярных видов ягод является клюква, заслужившая к себе уважение благодаря высокому содержанию витаминов и других биологически активных веществ. Сбор клюквы имеет свои особенности.
Инструкция
1
В Штатах, надо сказать, целые институты «на клюкву» работают. Научили там наших энтузиастов уму-разуму. Теорию в голову вложили, а с практикой… запутали. Оказалось, капиталовложения в дело нужны немереные - до 2 млн рублей на гектар. Дикое болото окультурить - раз. Специальной техникой обзавестись - два. Промышленное производство клюквы к минимуму сводит ручной труд. Перебежки по болотным кочкам с туеском, к кушаку привязанным, исключаются.
Видя замешательство наших потенциальных клюквоводов, американцы предложили поднимать дело «на паях». Наши пошли в отказ. Потом честно признались: «Жаба задушила - с какими-то чужаками родное болото делить. Нет уж!» .
А вот белорусы оказались сговорчивее.
