Французские крепы

Запах Франции: Французские крепы с карамелизованными яблоками

Фото yandex.ru

Крепы – это французские блинчики, которые готовятся по особенному рецепту. Из гречневой или пшеничной муки. А почему бы и не сделать на масленицу в этом году именно крепы?

Для приготовления вкусных крепов нам понадобиться

Ингредиенты крепов:

Мука-160 граммЯйца-6 штукМолоко-700 миллилитровСоль-по вкусуСахар-по вкусуСливочное масло-120 грамм

Ингредиенты начинки:

Крепкие кисло-сладкие яблоки-8 штукКоричневый сахар-200 граммТопленое сливочное масло-120 граммКоньяк (по желанию) -120 миллилитровКорица-по вкусу

Приготовление

КАРАМЕЛИЗИРУЕМ яблоки для начинки. Как подготовить фрукты?

Чтобы десерт получился удачным, нужно научиться карамелизировать яблоки. Прежде всего, нужно правильно выбрать фрукты. Плоды с нежной, рассыпчатой мякотью не подойдут, в процессе приготовления они просто развалятся, превратившись в кашу. Следует выбирать плоды с плотной мякотью.

Карамелизацией называют процесс обжаривания фруктов в сахарном сиропе. Можно готовить целые плоды, но для пирогов чаще используют дольки яблок. Кожицу с плодов лучше не срезать, она поможет сохранить форму кусочков. Нарезать яблоки можно ломтиками любых размеров и толщины, но слишком тонко резать не нужно, тонкие дольки легко разваливаются. Чаще всего, плод среднего размера режут на 8 частей.

Как карамелизировать яблоки для пирога. Яблоки в карамели - но теперь в виде пирога

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Маленькие и тонкие блинчики, в которые завернуты карамельные яблоки с корицей и лимончелло (ликёр можно взять любой). Замечательный десерт и очень вкусный!

Ингредиенты для «Блинчики с карамельными яблоками»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Как карамелизировать яблоки на сковороде для пирога. Шарлотка с карамелизированными яблоками

Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.

Ингредиенты

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с карамелизированными яблоками в духовке. Яблоки лучше использовать с плотной мякотью.

На сковороду положите кусочек сливочного масла и две столовых ложки сахарного песка. Отправьте её на медленный огонь и подождите, пока масло не растает, периодически помешивая до получения сиропа.

Последние обновления на сайте:

1. Виноградный Соус: 5 Неожиданных Способов Использовать Его на Кухне
2. Материнство и уход за детьми у кроликов: полное руководство
3. Какие музеи Кирова представляют наибольший интерес для посетителей
4. Есть ли современные выставочные центры
5. Как выбрать правильный сорт винограда для домашнего вина
6. Какие интересные факты о Волгограде могут удивить даже местных жителей
7. Полезные свойства боярышника: как использовать настойку для здоровья
8. Какие архитектурные стили преобладают в достопримечательностях Москвы
9. Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации
10. Где можно отдохнуть в Москве: парки, музеи и необычные места
11. Острый перец на подоконнике: как легко вырастить жгучий перец дома
12. Санкт-Петербург в культуре: литература, искусство и музыка
13. Какие выставки проходят в городе
14. Монтаж системы автополива на загородном участке: полное руководство
15. Как легко сделать капельный полив в саду: пошаговая инструкция
16. Полное руководство: как правильно обрезать кусты чёрной смородины
17. Влияние Стаса Намина и группы «Цветы» на современную музыку
18. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как получить хороший урожай
19. Мой опыт обрезки чёрной и красной смородины: как добиться богатого урожая
20. Где посадить боярышник на участке: советы по выбору идеального места
21. Москва для туристов: лучшие места для отдыха и развлечений
22. Черный перец: от горошка до специи
23. Черный перец на подоконнике: как вырастить пряность у себя дома
24. Пересадка клубники весной: подбор времени и правила выполнения
25. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
26. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
27. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
28. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
29. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
30. Какие свойства имеет добавка Е903
31. Что такое черновой пол
32. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
33. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
34. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
35. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
36. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
37. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
38. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
39. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
40. Как влияет количество ккал в картошке на питание
41. Как сделать настил для ступеней
42. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
43. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
44. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
45. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
46. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
47. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
48. Как часто нужно прививать ребенка
49. Мат для занятий йогой и Pilates
50. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка