Французские крепы

Запах Франции: Французские крепы с карамелизованными яблоками

Фото yandex.ru

Крепы – это французские блинчики, которые готовятся по особенному рецепту. Из гречневой или пшеничной муки. А почему бы и не сделать на масленицу в этом году именно крепы?

Для приготовления вкусных крепов нам понадобиться

Ингредиенты крепов:

Мука-160 граммЯйца-6 штукМолоко-700 миллилитровСоль-по вкусуСахар-по вкусуСливочное масло-120 грамм

Ингредиенты начинки:

Крепкие кисло-сладкие яблоки-8 штукКоричневый сахар-200 граммТопленое сливочное масло-120 граммКоньяк (по желанию) -120 миллилитровКорица-по вкусу

Приготовление

КАРАМЕЛИЗИРУЕМ яблоки для начинки. Как подготовить фрукты?

Чтобы десерт получился удачным, нужно научиться карамелизировать яблоки. Прежде всего, нужно правильно выбрать фрукты. Плоды с нежной, рассыпчатой мякотью не подойдут, в процессе приготовления они просто развалятся, превратившись в кашу. Следует выбирать плоды с плотной мякотью.

Карамелизацией называют процесс обжаривания фруктов в сахарном сиропе. Можно готовить целые плоды, но для пирогов чаще используют дольки яблок. Кожицу с плодов лучше не срезать, она поможет сохранить форму кусочков. Нарезать яблоки можно ломтиками любых размеров и толщины, но слишком тонко резать не нужно, тонкие дольки легко разваливаются. Чаще всего, плод среднего размера режут на 8 частей.

Как карамелизировать яблоки для пирога. Яблоки в карамели - но теперь в виде пирога

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Маленькие и тонкие блинчики, в которые завернуты карамельные яблоки с корицей и лимончелло (ликёр можно взять любой). Замечательный десерт и очень вкусный!

Ингредиенты для «Блинчики с карамельными яблоками»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Как карамелизировать яблоки на сковороде для пирога. Шарлотка с карамелизированными яблоками

Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.

Ингредиенты

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с карамелизированными яблоками в духовке. Яблоки лучше использовать с плотной мякотью.

На сковороду положите кусочек сливочного масла и две столовых ложки сахарного песка. Отправьте её на медленный огонь и подождите, пока масло не растает, периодически помешивая до получения сиропа.

Последние обновления на сайте:

1. Мед: полезные свойства и безопасное количество для здоровья
2. Где можно увидеть старинные церкви и храмы
3. Самый универсальный сорт винограда для вина: открываем секреты виноделия
4. Какие музеи Казани считаются обязательными для посещения
5. Топ-19 сортов винограда для вина в России: обзор лучших вариантов
6. Лучшие сорта винограда для создания идеального полусладкого вина
7. Гречишный мёд: полезные свойства и особенности
8. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей Коврова
9. Какие интересные факты о Кремле
10. Советы по сохранению острого перца в домашних условиях
11. Секреты выращивания: чем подкормить горький перец на подоконнике
12. Санкт-Петербург в культуре: литература, искусство и музыка
13. Какие современные центры отдыха и развлечений есть в Ульяновске
14. Какую роль играют реки и каналы в жизни Санкт-Петербурга
15. Самый простой способ сделать капельный полив своими руками: экономия воды и времени
16. Где купить саженцы алычи 'Кубанская комета' в питомнике
17. Алыча 'Кубанская комета': полное описание сорта и его особенности
18. Есть ли в городе необычные или экстремальные объекты
19. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как получить хороший урожай
20. Полезные советы по обрезке смородины летом после сбора урожая
21. Как вырастить персик из косточки у себя на подоконнике: пошаговое руководство
22. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
23. Беременные кролики: Как часто они ходят
24. Черный горошек: история, особенности и способы выращивания
25. Взять семена черного перца горошка: где и как
26. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
27. Весенняя пересадка клубники: простой способ перенести растение на новое место
28. Можно ли пить алкоголь при похудении
29. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
30. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
31. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
32. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
33. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
34. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
35. Что такое мочегонные средства для похудения
36. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
37. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
38. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
39. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
40. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
41. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
42. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
43. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
44. Что такое аптечная косметика
45. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
46. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
47. Как установить ограждения для крыльца
48. Что такое шкафчики метал для раздевалок
49. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
50. Как часто происходят инфекции в морской воде