Французские блинчики

Запах Франции: Французские крепы с карамелизованными яблоками

Фото yandex.ru

Крепы – это французские блинчики, которые готовятся по особенному рецепту. Из гречневой или пшеничной муки. А почему бы и не сделать на масленицу в этом году именно крепы?

Для приготовления вкусных крепов нам понадобиться

Ингредиенты крепов:

Мука-160 граммЯйца-6 штукМолоко-700 миллилитровСоль-по вкусуСахар-по вкусуСливочное масло-120 грамм

Ингредиенты начинки:

Крепкие кисло-сладкие яблоки-8 штукКоричневый сахар-200 граммТопленое сливочное масло-120 граммКоньяк (по желанию) -120 миллилитровКорица-по вкусу

Приготовление

КАРАМЕЛИЗИРУЕМ яблоки для начинки. Как подготовить фрукты?

Чтобы десерт получился удачным, нужно научиться карамелизировать яблоки. Прежде всего, нужно правильно выбрать фрукты. Плоды с нежной, рассыпчатой мякотью не подойдут, в процессе приготовления они просто развалятся, превратившись в кашу. Следует выбирать плоды с плотной мякотью.

Карамелизацией называют процесс обжаривания фруктов в сахарном сиропе. Можно готовить целые плоды, но для пирогов чаще используют дольки яблок. Кожицу с плодов лучше не срезать, она поможет сохранить форму кусочков. Нарезать яблоки можно ломтиками любых размеров и толщины, но слишком тонко резать не нужно, тонкие дольки легко разваливаются. Чаще всего, плод среднего размера режут на 8 частей.

Как карамелизировать яблоки для пирога. Яблоки в карамели - но теперь в виде пирога

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Как карамелизировать яблоки для блинчиков. Блинчики с карамельными яблоками

Маленькие и тонкие блинчики, в которые завернуты карамельные яблоки с корицей и лимончелло (ликёр можно взять любой). Замечательный десерт и очень вкусный!

Ингредиенты для «Блинчики с карамельными яблоками»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Как карамелизировать яблоки на сковороде для пирога. Шарлотка с карамелизированными яблоками

Вкуснейшая выпечка с удивительным ароматом. Сначала карамелизируем на сковороде яблоки, затем выпекаем с ними пирог. На стол шарлотку подаём в перевёрнутом виде.

Ингредиенты

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан = 200 мл

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления шарлотки с карамелизированными яблоками в духовке. Яблоки лучше использовать с плотной мякотью.

На сковороду положите кусочек сливочного масла и две столовых ложки сахарного песка. Отправьте её на медленный огонь и подождите, пока масло не растает, периодически помешивая до получения сиропа.

Последние обновления на сайте:

1. Почему не плодоносит жгучий перец на подоконнике: причины и решения
2. Неожиданные свойства чеснока: что ученые открыли на сей раз
3. Как сделать капельный полив из шланга: пошаговая инструкция
4. Удивительные возможности: За 2 минуты капельный полив сделает даже самые сухие растения зелёными
5. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как правильно формировать кусты
6. Секреты высокой урожайности: как правильно обрезать смородину
7. Полезные советы по обрезке смородины летом после сбора урожая
8. Какие фестивали и выставки стоит посетить в городе
9. Где посадить боярышник на участке: советы по выбору идеального места
10. Персик из косточки: как вырастить самый вкусный фрукт в своем саду
11. От посева косточки до урожая: путешествие персика
12. От семени до плода: путеводитель по выращиванию персиковых саженцев
13. Персик из косточки: простой способ выращивания в домашних условиях
14. Черный перец: от семян до урожая
15. Выращивание перца чёрного горошка из семян: простой способ получить собственный урожай
16. Черный перец: от горошка до специи
17. Черный перец: открытие для вашего здоровья или опасность
18. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
19. Что такое жмых яблок и как его получают
20. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
21. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
22. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
23. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
24. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
25. Что такое декоративный камень из гипса
26. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
27. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
28. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
29. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
30. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
31. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
32. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
33. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
34. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
35. Какие есть типы полировки волос
36. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
37. Основные принципы и техники реанимации: что нужно знать для эффективного оказания помощи
38. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
39. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
40. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
41. Что такое паста
42. Подготовка к установке
43. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
44. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
45. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
46. Как часто происходят инфекции в морской воде
47. Как психология общения влияет на нашу жизнь
48. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
49. Что такое темно-синий костюм
50. Какие размеры балдахинов для кровати существуют