Самые лучшие сорта картофеля для посадки. Самые ранние сорта картофеля
Самые лучшие сорта картофеля для посадки. Самые ранние сорта картофеля
Любава
Один из лучших сортов картофеля, который садоводы рекомендуют для выращивания на просторах Западной и Восточной Сибири. Копать молодые клубни можно будет уже через 2 – 2.5 месяца после посадки, а ботва начинает буреть и отмирать к третьему месяцу. Мякоть у «Любавы» плотная, белая, цвет которой при варке не мутнеет.
Ред Скарлетт
Один из самых популярных ранних сортов картофеля голландской селекции. За раннеспелость, высокую урожайность, устойчивость к жаркой засушливой погоде и равнодушие к фитофторе и нематодам его любят дачники и агропромышленники южных регионов России.
А производители быстрой еды (особенно картошки фри) ценят «Ред Скарлетт» за красивый внешний вид (клубни ровные, гладкие, с приятной розово-желтой кожурой, мякоть при кулинарной обработке не темнеет) и хороший вкус. Однако мякоть плохо разваривается.
Импала
Это тоже голландский сорт, очень ранний – после появления первых ростков на поле картошку можно подкапывать уже через полтора-два месяца. Клубни еще мелковаты и немного водянисты на вкус, но вполне пригодны для еды. А вот если подождать еще три-четыре недели, то картошка полностью вызревает, становится очень вкусной и даже годится для пюре – хорошо разваривается.
На юге России «Импала» может выдать даже два урожая за один год. В среднем с куста собирают около 10-12 клубней, они ровные, красивые, с мелкими, легко счищаемыми глазками. Отлично переносят транспортировку и хорошо хранятся. Однако боится фитофторы.
Лучшие сорта картофеля 2020. Разновидности сортов картофеля
В первый раз узнав о большом разнообразии видов корнеплода, трудно разобраться, какие из них предназначены для применения в пищу, а какие подходят для корма животных:
- Столовый. Распространённый вид, отличающийся вкусовыми качествами. Используется при приготовлении пищи.
- Технический. Имеет в составе небольшой объём белка. Предназначен для изготовления крахмала и спирта.
- Кормовой. Применяется для корма животных. Выделяется большим уровнем белка и крахмала.
- Универсальный. Подходит для любых применений.
По периодам созреваний
Существует множество видов различных корнеплодов, отличающихся по срокам созревания:
- Ранний. Летний овощ, который сразу употребляется в пищу. Плоды созревают через пятьдесят-шестьдесят пять суток.
- Среднеранний. Хранится непродолжительно, желательно в холоде. Созревание наступает в течение 65-85 дней.
- Среднеспелый. Можно сохранять, но ростки пускает быстро. Развивается в течение 95-115 суток.
- Среднепоздний. Долгое сохранение, созревает от 95 и более суток.
Многие люди интересуются лучшими сортами раннего картофеля, чтобы быстрее летом употреблять овощ в пищу. Вот некоторые из них:
- Тимо;
- Ривьера;
- Лазурит;
- Ариэль;
- Импала;
- Крепыш.
По вкусовым свойствам
Вкус овощей – это главное, почему картошку культивируют дачники. Клубнеплод годится для разных употреблений: один – для пюре, другой – для первых блюд, а из третьего можно приготовить салат, применив сырой корнеплод.
Вкусные сорта картошки:
- Ласунок;
- Пикассо;
- Аврора;
- Голубизна;
- Веснянка и другие.
Объем крахмала в корнеплоде
Клубни развариваются при термических обработках, если в своем составе содержат крахмал:
- корнеплод с меньшим крахмальным содержанием годится для первых блюд и салатов;
- картофель со средним содержанием употребляется для поджаривания.
Повышенный объём – более 25 процентов. Максимальное количество крахмала – 14-25 процентов. Минимальная крахмалистость – 10-13 процентов.
Сорта картофеля, имеющие максимальный объем крахмала:
- Лорх;
- Журавушка;
- Веснянка;
- Атлант;
- Астерикс;
- Брянский надёжный.
Лучшие сорта картофеля для сибири. Лучшие сорта картофеля для Западной Сибири: топ-10
Чтобы лакомится молодым картофелем как можно раньше, высаживают ранние сорта. Однако необходимо учитывать, что они требуют особого ухода и приносят не столь богатый урожай. Кроме того, они больше подвержены различным заболеваниям и нападению вредителей и не подходят для долгого хранения.
Адретта
Среднеранний сорт, клубни созревают через 82-90 дней. Сорт не восприимчив к болезням, характерным для этой культуры. Однако, к ризоктониозу, фитофторозу и парше обыкновенной восприимчив. Также в период вегетации устойчиво переносит заморозки и другие неблагоприятные погодные условия. Адретту можно высаживать в последней декаде апреля — начале мая.
Важно знать! Слишком влажный грунт может стать причиной гниения клубней.
Благодаря отличному вкусу используют для разных блюд. При тепловой обработке овощ хорошо разваривается, идеален для нежного пюре.
Характеристики:
- Среднеранний сорт — созревает через 82-90 дней.
- Картофель имеет округло-овальную и овальную форму.
- Кожура — сетчатая.
- Цвет кожуры — темно-желтый.
- Цвет мякоти – светло- желтый.
- Плоды содержат от 15 до 18 % крахмала.
- С одной сотки можно собрать от 202 до 450 кг картофеля.
- На одном кусту насчитывают до 25 клубней разного размера.
- Средний вес клубня 100-150 г.
- Красивый товарный вид.
- Лежкость — до 98 %.
Данный сорт рекомендуется выращивать в областях Западной Сибири, на Дальнем Востоке.
О том как правильно сажать картошку читайте в статье Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт
Алёна
Относится к ранним столовым сортам (70-80 дней). По сравнению с другими сортами дает стабильные ранние урожаи. Сорт хорошо переносит засуху и пригоден к механизированным методам выращивания и ухода. Растение устойчиво к такому заболеванию, как рак, ризоктониоз и парша обыкновенная. Овощ восприимчив к возбудителям нематоды и фитофторозу.
Сорт картофеля Алена обладает хорошим вкусом, варится быстро. При обработке мякоть клубней не темнеет. В основном используют для приготовления первых блюд и жарки. Также из него готовят прекрасный хрустящий картофель фри.
Характеристики:
- Плоды зреют за 72-82 дня.
- Имеет овальную форму.
- Кожура – гладкая, красноватая.
- Цвет в разрезе – белый.
- Содержит 15 % крахмала.
- Сбор урожая с сотки – до 290 кг, бывает до 390 кг.
- На одном кусту насчитывают 6-10 клубней, вес каждого – от 80 до 160 г.
- Товарный вид и сохранность составляет 95 – 97 %.
Сорт создан для выращивания в таких регионах: Западно- и Восточно-Сибирский и Дальний Восток.
Жуковский ранний
Столовый сорт раннего созревания, приносит хорошие и стабильные урожаи. Легко приспосабливается к любой погоде. Растение может переносить жару и непродолжительную засуху. Картофель имеет иммунитет к таким распространенным для этой культуры заболеваниям, как рак и нематода. Существует опасность заражения зеленной массы и клубней фитофторозом.
Клубни у данного сорта крепкие, поэтому не восприимчивы к механическим повреждениям. Картофель относится к кулинарному типу В, имеет удовлетворительные вкусовые качества. При тепловой обработке слабо разваривается, а мякоть чуть темнеет. Картофель рекомендован для жарки, фри и чипсов.
Характеристики:
- Ранний срок созревания – от 72 до 82 дней. При теплой погоде картофель может созреть через 62-80 дней.
- Плоды овально-круглой формы.
- Кожура клубней гладкая, розовая, мякоть – белая.
- Наличие крахмала — 10-12%.
- С одной сотки собирают 400-452 кг овощей.
- На одном кусту насчитывают 9-15 плодов.
- Средний вес клубня составляет 100-120 грамм.
- Товарный вид — 90-92%.
- Картофель хорошо хранится.
Сорт Жуковский ранний высаживают в таких областях страны: Дальневосточный, Западно-Сибирский.
Каменский
Сорт раннего созревания, относится к столовым сортам, урожайность средняя. Сорт неприхотлив к составу грунта. Благодаря раннему формированию клубней, хорошо переносит засушливую погоду.
Растение взрослое обладает жесткими листьями, которые не любят колорадские жуки. Устойчив к возбудителю рака. Также сорт не восприимчив к такими болезнями, как полосчатая и морщинистая мозаика, ризоктониоз, парша обыкновенная. Следует проводит профилактику от возбудителей нематоды и фитофтороза.
Картофель с хорошими вкусовыми качествами относится к кулинарному типу В, почти не разваривается.
