Сорт картофеля ранний. Картофель «Беллароза», ранний

Сорт картофеля ранний. Картофель «Беллароза», ранний

Картофель «Беллароза» (Бела Роса, Белла Роса) — ранний, поразительно устойчивый и один из наиболее вкусных сортов, прославившийся крупными клубнями. Универсальный, средне-насыщенный по вкусу и аромату, для раннего картофеля необычно воздушный в пюре, не водянистый, сохраняющий форму сорт (тип В, крахмал от 12 до 16%). Подходит для всех видов обработки, вкусовые качества лучше проявляет при обжаривании, запекании и в супах.

Клубни овальные, с красной шероховатой кожурой, светло-кремовой мякотью и мелкими глазками, очень крупные — от 130 до 210 г, отдельные — больше 500 г. Высокие, прямые кусты выделяются непривычно крупными листьями и цветками светло-сиреневого оттенка. Растет быстрее всех сортов, дружно наливается, иногда клубни дозревают до цветения.

Для созревания урожая требуется всего 45-60 дней. Товарность клубней — от 82 до 99%, каждый куст дает от 7 до 15 крупных клубней, а с сотки можно получить от 310 до 550 кг.

Другие преимущества:

• стрессоустойчивость — нечувствительность к засухе, жаре, резким перепадам температуры;
• устойчив к раку, нематодам, мозаикам, пятнистостям, фитофторозу клубней, парше;
• уникальная для раннего сорта лежкость — от 93% до 98% без прорастания до мая;
• вкусовые качества только улучшаются при хранении.

Недостатки сорта:

• уязвимость к фитофторозу ботвы;
• некомпактный рост клубней, которые легко повреждаются при выкопке.

Картофель 30 дней. Грамотная предпосадочная обработка клубней

Во-вторых, хотите быстрого и богатого урожая – не поленитесь предварительно подготовить клубни к посадке.

Лучшим вариантом посадочного материала будет свободный от наиболее опасных болезней, вредителей и вирусов качественный семенной однолетний картофель. Клубни должны быть достаточно крупными – не менее 80 г, т.к. крупной картошке будет легче перенести возможные неблагоприятные условия при ранней посадке, да и в рост она пойдет быстрее.

Если картофель у вас свой, то начинайте отбор таких клубней примерно за месяц до предполагаемой посадки – отсортируйте нужное количество однотипных, более-менее одноразмерных, здоровых и красивых (без пятен, вмятин и трещин на кожуре, без тонких искривленных ростков и т.п.).

Зачем делать это заранее? Затем, чтобы почки картофеля после посадки быстрее "проснулись", ростки успешнее противостояли болезням, а новые клубни успели хорошо сформироваться до массового развития фитофтороза, их следует прорастить – на это и уйдут недели.

Самый распространенный способ проращивания – на свету. Клубни верхушечными почками вверх раскладывают в один слой на подложку (стеллаж, полки, решетчатые ящики) в теплом месте, куда проникает достаточно рассеянного света. Дневная температура при этом должна быть не менее 12-16°С, а ночная – около 7-10°С.

Примерно через 25-30 дней клубни готовы к посадке – на них образуются достаточно крепкие, толстые и крупные ростки с зачатками корней и мелкими листочками. Клубни, не образовавшие ростков за это время, не высаживают.

Существуют и другие способы предпосадочного проращивания картофеля – с длительным прогреванием клубней или во влажном, постоянно смачиваемом водой субстрате.

И главная хитрость – за 3-4 часа до посадки картофелю можно "помочь" дополнительно – обработать (опрыскать) клубни комплексным раствором Командор+ на основе имидаклоприда и калиевых солей гуминовых кислот. Почему именно им? Потому что в комплекте препарата сразу два флакона:

• Командор защищает от вредителей (проволочника, медведки и колорадского жука);
• Энерген ускоряет прорастание клубней и защищает от болезней.

Препарат экономичен – 1 л раствора рассчитан на 100 кг семенного картофеля. Причем доказано, что такая обработка увеличивает урожайность картофеля на 29%!

Самый вкусный ранний Картофель. Салатный Картофель

Салатный (или столовый) картофель — тот, который наилучшим образом подходит для приготовления различных салатов. Он содержит очень мало крахмала, при варке не рассыпается. Салатный картофель ценен тем, что после варки он не темнеет и сохраняет отличный вкус не только в горячем, но и в холодном виде.

В нынешнее время для приготовления салатов и винегретов стали использовать сорта с красной, синей и фиолетовой мякотью. Они не только сохраняют после варки вид клубней, но и замедляют в организме процессы окисления, тем самым затормаживая старение. Чем ярче окрас картофеля, тем больше в нём полезных веществ.

Наиболее популярными сортами такого картофеля считаются:

• Ред Скарлет — ранний высокоурожайный картофель голландской селекции. Имеет высокую сопротивляемость к большинству заболеваний, хорошо хранится, легко переносит засушливые условия. Клубни продолговатые, кожура красная, мякоть жёлтого цвета. Вегетационный период составляет примерно 75 дней. Вес одного клубня может достигать 120 грамм. Урожайность вполне неплохая — примерно 27 т/га.

Французский трюфель — весьма необычный сорт с фиолетовой кожурой и мякотью. Идеален для салатов и винегретов, поскольку не разваривается. Очищать картофель этого сорта нужно только после полного его остывания — тогда внутри он будет чёрно-фиолетовым с розовой серединкой. Клубни некрупные, около 10 см в длину, средняя масса — 70 грамм. Сорт поздний и имеет низкую урожайность, выращивают его небольшими масштабами с использованием ручного труда, поэтому стоит такой картофель довольно дорого.

Аннушка — среднеспелый салатный картофель с высокой урожайностью. Кожура гладкая и блестящая, жёлтого цвета, глазки мелкие, мякоть на срезе жёлтая. Картофель этого сорта имеет приятный вкус, не темнеет и не разваривается. Вегетационный период занимает 80–85 дней. Урожайность варьируется от 21 до 51 т/га. Устойчив к большей части опасных заболеваний, однако подвержен парше. Вес одного клубня — 100–200 грамм.

Чтобы избежать обесцвечивания картофеля, старайтесь чистить и резать его непосредственно перед приготовлением. Если приготовить овощ сразу после чистки не получается, поместите его в миску с холодной водой, в которую добавлено небольшое количество лимонного сока. Этот нехитрый приём не позволит мякоти потемнеть и потерять форму.

Все сорта картофеля по алфавиту. Сорта картофеля по алфавиту с описанием и фото

Картофель не сразу прижился на Руси, его даже называли «черным яблоком», а сегодня мы не представляем наш стол без этого сытного и популярного продукта.

Большую часть жизни я прожила на Урале, и вырастить картошку на даче для меня не представляло никакой сложности.

Переехав на юг Ростовской области, я попыталась с такой же легкостью вырастить картофель здесь, но год за годом терпела неудачу. То уродится мелочь, то клубень вырастет корявым, то пюре из него получается вязким.

Начав изучать сортовые особенности картофеля, я была поражена, каким разнообразным и удивительным может быть этот овощ. Теперь я знаю, какие сорта растут на юге, а какие высаживать бесполезно, из какого сорта получится пышное пюре, а какой не разварится и подойдет для гарнира к утке на праздник.

В этой статье я расскажу об особенностях сортов картофеля, выделив для каждого его самые интересные качества.

Американка

Неприхотливый, засухоустойчивый сорт, один из старых американских сортов с традиционным вкусом. Клубни аккуратные, крупные, с розовой кожицей, мякоть белая, при варке не теряет цвет. Подходит для универсального использования.

Плюсом является то, что семенной материал с годами не вырождается. Заболеваний нет, но повреждается вредителями.

Бриз

Белорусский среднеранний сорт ценится за высокую урожайность, до 650 ц с га. Клубни крупные, формируются быстро, готовы уже к середине вегетации, может расти на любых грунтах. Желтоватая мякоть клубня имеет приятный вкус, не разваривается. Не устойчив к золотистой нематоде.

Весна белая

Раннеспелый сорт, может быть готов к уборке уже через полтора месяца после посадки. Клубни крупные, имеют товарный вид, светлые, приятного вкуса.

Сорт дает обильный урожай, до 600 кг с сотки. Чаще используют как ранний картофель. На хранение идет урожай со сроком созревания не меньше 70 дней. Не устойчив к фитофторозу.

Гурман

Сортовой вид российской селекции с необычным сиреневым цветом мякоти, полученным в результате селекционной работы. Такой цвет появился, благодаря введению пигментных растительных компонентов (антоцианов) в клубни.

Вкус такой картошки приятный, но достаточно оригинальный. Клубни можно есть сырыми, а приготовленные салаты имеют оригинальный вид. Рекомендуется пожилым людям и диабетикам.

Домодедовский

Плюсом данного сорта является абсолютная устойчивость к фитофторе, созревает быстро. Клубни округлые, белые, мякоть белоснежная, при разрезе не темнеет. Вкусовые качества хорошие. Требует рыхлых почв, проведения агротехнических мероприятий.

Елизавета

Является давним российским сортом, выращивается в Центральных, Волжских Дальневосточных регионах. Клубни округлые с гладкой кожицей. Мякоть белая, не темнеет.

Подвержен заболеванию сухая фузариозная гниль. С одного гектара собирают до 400 центнеров, хранится хорошо.

Жуковский ранний

Раннеспелый сорт, не требователен к почве. Клубни крупные, розового цвета с гладкой кожицей, мякоть белая. Вкусовые качества отличные, не разваривается при варке, не темнеет при резке. Урожай достигает до 600 ц с га.

Зекура

Главное достоинство в том, что сорт не болеет никакими заболеваниями, имеет высокий иммунитет. Обладает превосходным вкусом, однако быстро разваривается при приготовлении.

Урожай собирают в размере 500 ц с га, выращивается во всех регионах страны. Обладает отличной лежкостью. Клубни средней величины одинакового размера, сохраняют сортовые качества несколько лет.

Иван да Марья

Сорт пользуется большой популярностью, может расти в любых регионах, где не каждый сорт дает урожай. Цвет клубня желтый с красными разводами, мякоть светлая, формирует на кусте до 19 плодов, мелких экземпляров не бывает.

Не засухоустойчив, требуется полив, подвержен заболеванию паршой, семенной материал требует частого обновления.

Коломбо

Коломбо – ультраранний нидерландский сорт, урожай готов через 45 дней, плодоносит стабильно, клубни ровные, крупные, светлые, без бугров. Мякоть желтая, разваривается слабо. Хорошо хранится, дает до 400 ц с га.

Супер ранние сорта картофеля. Ранние сорта картошки для средней полосы россии описание

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Классификации ранних сортов

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные . Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Ранний картофель

Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая .

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

• ультраранний 45-55 дней;
• скороспелый 50-60 дней;
• среднеранний 60-85 дней.

В южных регионах хорошо растет ранний и ультраранний картофель

В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары.

Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:

• столовый – применяют для приготовления блюд;
• технический – из него производят крахмал и спирт;
• кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
• универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.

Ультраранние

Ультраранний (суперранний) устойчив к заболеваниям , дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая , как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», «Каратоп», «Тимо».

Скороспелые

Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней . Особенно популярен сорт – Жуковский ранний. Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.

Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.

Жуковский ранний

Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами . В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.

Среднеранние

Среднеранние столового назначения предназначены для употребления в пищу и корма животных .

Созревают плоды уже на 60 день . Картофель данной классификации хорошо устойчив ко многим инфекция, кроме фитофороза. Подходит для продажи за счет эстетического внешнего вида. Имеет отменные вкусовые качества.

Какой сорт считается самым ранним

Сорта «сорокодневки» относятся к ультраранним и дают первый урожай уже спустя 40 дн. после всходов .

Сюда можно отнести следующие: «Снегирь», «Импала», «Удача», «Жуковский ранний», «Тимо», «Чароит» , «Метеор», «Винета», «Бриз».

Для разных географических мест

Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50-60 суток после посадки.

Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».

Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», «Невский», «Луговской».

Луговской

Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», «Сантэ», «Аврора», «Романо».

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Классификация сортов картофеля

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Классификация по срокам созревания

Культура можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая.

Ранние сорта

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

• Южные регионы: хорошо растет ранний и ультраранний картофель
• Южная местность: растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары

Классификация по целям выращивания

Овощ можно классифицировать по целям выращивания:

• Ультраранний (суперранний): устойчив к заболеваниям, дает хороший урожай и имеет короткий вегетационный период созревания

Садоводство

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая, как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Картофель 40 дневка сорта. Картошка 40-дневка: сколько растет, описание сорта ранней картошки

Огородники большинство ультраранних видов картофеля именуют емким словом «40-дневка», подчеркивая названием сжатые сроки образования клубней. В действительности же за определением стоит сорт «Весна», который был выведен селекционерами Ленинградского НИИ в 1978 году, но культивируется по нынешний день. Рассказываем все про особенности его выращивания, а также о других представителях разросшегося семейства «40-дневок».

Характеристики сорта «Сорокодневка»

И хотя полное вызревание культуры наступает через 2 месяца после посадки, ее урожай можно собирать уже через 40-45 дней. Урожайность у сорта, кстати, высокая: до 380 ц с гектара. В среднем под одним кустом формируется 10-15 клубней.

Сорокодневка имеет следующие отличительные черты:

• прямые стебли, формирующие средней высоты кусты;
• сильно рассеченная листва, розовые соцветия;
• овальные клубни весом около 140 г, белая мякоть;
• розовая кожица с красными глазками.

Несмотря на невысокое содержание крахмала, картофель отличается хорошими вкусовыми качествами и не разваривается. Подходит для отваривания и жарки.

Преимущества и недостатки сорокодневки

Сжатые сроки формирования клубней позволяют выращивать картофель данного сорта во всех климатических зонах России, а в некоторых даже собирать по несколько урожаев за сезон. В плюс «Весне» идет и ее устойчивость к большинству болезней. Больше всего сорокодневка боится фитофторы из-за влажности и перепадов температуры, характерных для периода ее активного роста. Если резюмировать, то сорт обладает следующими преимуществами:

• быстрое наращивание пригодных к употреблению клубней;
• высокая урожайность;
• хорошие вкусовые качества;
• устойчивость к большинству характерных для культуры болезней.

Есть у 40-дневки и фирменные недостатки:

• низкая засухоустойчивость, при дефиците влаги не зацветает;
• невысокая сохранность зрелых плодов;
• требует хорошо прогретого грунта, поэтому при ранних посадках желательно укрыть.

Правила посадки сорокодневки

Оптимальное время высаживания картофеля данного сорта, когда воздух прогреется до 10 градусов тепла. В средней полосе это происходит во второй половине апреля. Прежде, чем приступать к посадке, посевной материал закаляют. Для этого семена на протяжении двух недель днем выносят на свежий воздух. Это простимулирует образование ростков и повысит морозоустойчивость.

Для раннего картофеля выбирают освещенное место. Важно, чтобы участок хорошо прогревался солнечными лучами. С осени его перекапывают с внесением органики, а весной при посадке в борозды подсыпают только древесную золу. Содержащиеся в ней вещества станут отличным питанием для растения. Ряды нарезают с отступом в 70 см, а интервал между клубнями делают в 25 см. Такая схема позволит картофелю нормально развиваться, чтобы дать хороший урожай.

После посадки сорокодневку требуется окучить, чтобы в случае возвратных заморозков она не подмерзла.

Как ухаживать за ранней картошкой

В уходе сорт «Весна» не отличается от других собратьев. Потребуются регулярные прополка, рыхление и периодическое окучивание. После появления всходов не помешает внесение подкормок. Но с ними важно «не проспать», так как культура ранняя и развивается достаточно быстро.

Как и оговаривалось выше, «Весна» имеет низкую засухоустойчивость, поэтому при жаркой весне потребуется дополнительный полив. Проводить его лучше всего утром или вечером.

ТОП-5 сортов из разряда «сорокодневка»

После появления «Весны», получившей колоссальное признание у земледельцев, селекционеры по всему миру вывели сотни новых ультраранних сортов. Предлагаем 5 видов, которые зарекомендовали себя на участках российских дачников:

1. «Жуковский ранний». Удачный представитель российской селекции. Подходит для выращивания во всех климатических зонах. Техническая спелость наступает через 36 дней после посадки. Клубни крупные, мякоть белая, кожура розовая. Урожайность 450 кг с сотки.
2. «Тулунский ранний». Подходит даже для выращивания в Восточной Сибири. Сорт устойчив к гнилостным болезням. Содержание крахмала – до 16%. Клубни также успевают накапливать витамины и минеральные вещества. Урожайность – около 500 кг с сотки.
3. «Ред Соня». Представитель немецкой селекции. Характеризуется средней урожайностью, но высокой устойчивостью к большинству болезней, даже к фитофторе. Мякоть желтая, вкусная.
4. «Надин». Еще один «немец» для российских огородов. Отличается неприхотливостью. Урожайность средняя 329 кг/сотка. Клубни формируются за 40-45 дней.
5. «Брянский ранний». Обладает приятным сладковатым вкусом, хорошо держит форму при готовке. Устойчив к нематоде, но подвержен поражению проволочником.

Источник: https://semejnayaferma.ru/novosti/est-li-preimushchestva-u-kartofelya-ultrarannih-sortov-svoya-kartoshka-uzhe-v-iyune

Ультраранние сорта картофеля. В чем особенность раннеспелого картофеля

Картофель ранних сортов наиболее востребован среди огородников по нескольким причинам. В первую очередь, это, конечно, возможность еще в начале лета полакомиться молодой картошечкой.

Но кроме этого качества, ранний картофель имеет еще несколько достоинств:

• за кустами не придется долго ухаживать – раннеспелую картошку достаточно полить два-три раза за сезон и по необходимости обрабатывать инсектицидами;
• благодаря короткому вегетативному периоду, сорта раннеспелого картофеля не застают пик фитофтороза – одной из самых опасных болезней семейства пасленовых;
• за один сезон можно вырастить два урожая, а в южных регионах умелые огородники умудряются собрать картошку со своих участков по три раза за одно лето;
• современные сорта раннеспелого картофеля не уступают остальным по вкусовым характеристикам и урожайности.

Внимание! Недостатком раннеспелой картошки является то, что корнеплоды этих сортов непригодны для длительного хранения. Со временем тонкокорые клубни теряют влагу, становятся вялыми и невкусными.

По срокам вегетации все ранние сорта картошки делят на несколько типов:

1. Ультраранние сорта картофеля успевают отдать урожай всего за 45-60 дней после появления первых всходов.
2. Ранний картофель вызревает в течение 60-70 суток.
3. Среднеранние сорта картофеля поспевают на 7-10 дней позже – клубни можно собирать через 70-80 дней после того, как на грядках появились первые всходы.

Сорта с более поздними сроками созревания относятся к средне- и позднеспелым . Именно эту картошку высаживают с целью продажи или длительного хранения. Тогда как ранние сорта в основном используют и продают в «молодом» виде, пока клубни покрыты тонкой кожицей, а мякоть нежная и ароматная.