Напитки из клюквы

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство для начинающих кролиководов: основы и секреты успеха
2. Красные сорта винограда и красные вина: мир вкусов и ароматов
3. Как выбрать лучшие сорта винограда для домашнего вина
4. Какие церкви и монастыри находятся в Воронеже
5. Как заваривать сушеный боярышник в термосе: простой способ для здоровья
6. Как выбрать самый полезный мед: советы и рекомендации
7. Пальчики оближешь! Как вырастить острый перец чили дома из семян
8. Как выбрать острый перец для окна: советы и рекомендации
9. Как вырастить перец на подоконнике: пошаговая инструкция
10. Чеснок: 17 скрытых рисков для вашего здоровья
11. Чеснок: вред или польза для здоровья? Разберемся в мифах и реальности
12. Чеснок варёный: польза и вред для организма
13. Headlines:
14. Какие рекорды и достижения связаны с Уфой
15. Как правильно обрезать смородину весной: схема для молодых и взрослых кустов
16. Путь Анастасии Высоцкой: От Ижевска к сцене
17. Персик из косточки: простой способ выращивания в домашних условиях
18. Беременные кролики домашние: как понять, что они готовы к рождению
19. Майская пересадка клубники: все, что нужно знать для успешного пересаживания
20. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
21. Простые рекомендации о том, как сохранить здоровье
22. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
23. Как укрепить крыльцо с ступеньками
24. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
25. Что такое жмых яблок и как его получают
26. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
27. Как приготовить чай из трав и растений
28. Что такое пластиковые окна
29. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
30. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
31. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
32. Как правильно составлять рацион для похудения
33. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
34. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
35. Подготовка к зиме
36. Таблица цветов для детской
37. Основные принципы и техники реанимации: что нужно знать для эффективного оказания помощи
38. Как сделать прическу "под каре"
39. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
40. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
41. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
42. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
43. Как справиться с социальной тревожностью
44. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
45. Как сделать рамку крыльца из дерева
46. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
47. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
48. Список необходимых инструментов и материалов
49. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
50. Подготовка контейнера