Напитки из клюквы

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Как сделать систему полива на даче: простая и эффективная схема
2. Создай вечный капельный полив своими руками: простое и эффективное решение для твоего сада
3. Достопримечательности Ижевска: что посмотреть в столице Удмуртии
4. Какие современные культурные центры работают в Новосибирске
5. Секреты обрезки смородины в августе: полезные советы для вашего сада
6. Как правильно обрезать смородину после сбора урожая
7. Незабываемый вечер с Славой в Барнауле
8. Полное руководство: как и когда обрезать смородину весной для богатого урожая
9. Особенности посадки боярышника на участке: полное руководство
10. Секреты успешного выращивания абрикоса и персика из косточки
11. Беременность крольчихи: проверка и признаки
12. Узнай, как стать успешным огородником с помощью этих проверенных советов
13. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
14. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
15. Как построить крышу для пристройки к дому
16. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
17. Что такое технология УШП
18. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
19. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
20. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
21. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
22. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
23. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
24. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
25. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
26. 7. Неправильная отделка
27. Таблица сочетаний
28. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
29. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
30. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
31. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
32. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
33. Материалы и инструменты
34. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
35. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
36. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
37. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
38. Как выбрать синий цвет для погодных условий
39. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN
40. Какие функции выполняет семья в социальной жизни
41. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
42. Что такое диуретики и как они влияют на организм
43. Какие типы УШП существуют
44. Как определить, какое крепление наиболее подходящее для вашей стеллажи и полок
45. Толщина ламинатаСовместимость с водяным теплым полом
46. Можно ли заменить алкоголь на другой ингредиент
47. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки
48. Какие факторы необходимо учитывать при выборе материала для перекрытия второго этажа в доме из бруса
49. Как избежать заражения винограда во время обрезки летом
50. Какие этапы следует выполнить при обрезке винограда осенью