Напитки из клюквы

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Какие экскурсии по Челябинску самые популярные среди туристов
2. Какие легенды и интересные истории связаны с историей Хабаровска
3. Какие музеи Москвы считаются обязательными для посещения
4. Полное руководство по беременности кроликов: всё, что нужно знать
5. Как и в каком возрасте правильно стричь кроликов
6. Где можно посмотреть старинные дома
7. Почему не плодоносит жгучий перец на подоконнике: причины и решения
8. Полное руководство по выращиванию острых перцев в домашних условиях
9. Как вырастить перец чили на подоконнике: пошаговая инструкция
10. Острый перец на вашем подоконнике: как вырастить жгучий урожай дома
11. Чеснок: 17 скрытых рисков для вашего здоровья
12. Самый полезный овощ: открываем его секреты
13. Чеснок: 10 секретов, которые вы не знали о его пользе и вреде
14. Какие рекорды и достижения связаны с Уфой
15. Капельный полив на даче: пошаговая инструкция для начинающих
16. Сэкономь на воде: самый дешевый способ организовать капельный полив на огороде
17. Алыча: Лучшие Гибриды для Каждого Региона
18. Какие современные культурные центры работают в Новосибирске
19. Основные правила обрезки смородинового куста осенью
20. Особенности посадки боярышника на участке: полное руководство
21. Как группа «Любэ» покорила Новый Уренгой своим концертом
22. Какие культурные и исторические мероприятия проводятся в Вологде летом
23. Крольчиха и ее потомство: сколько крольчат рождается за один раз
24. Пересадка клубника весной: основные моменты и рекомендации
25. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
26. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
27. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
28. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
29. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
30. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
31. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
32. Какие свойства имеет добавка Е903
33. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
34. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
35. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
36. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
37. Откуда происходит абрикотин
38. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
39. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
40. Какие факторы влияют на популярность женских имен
41. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
42. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
43. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
44. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
45. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
46. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
47. Как работает лазерный массаж для похудения
48. Как сочетать синие костюмы
49. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
50. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона