Подснежная клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Случка крольчихи после окрола: советы и рекомендации
2. Сколько крольчат может выносить кролик: полное руководство
3. Сколько дней до окрола: когда крольчиха начинает готовиться к родам
4. Пять лучших российских сортов винограда: выбор для идеального вина
5. Лучшие сорта винограда для вина в России и Украине
6. Какой символ Волгограда изображен на Мамайевом кургане
7. Сорта и виды мёда: полное руководство для начинающих
8. Откройте для себя 15 удивительных преимуществ чеснока для здоровья
9. Чесночная вода: почему она эффективнее зубчика чеснока
10. Как сделать систему полива на даче: простая и эффективная схема
11. Установка капельного полива: пошаговая инструкция
12. Алыча 'Кубанская комета': новый уровень урожайности за 990 рублей
13. Какие туристические маршруты в Уфе считаются самыми интересными
14. В каком веке был основан Тульский кремль
15. Секреты омоложения смородиновых кустов: полное руководство для садоводов
16. Секреты обрезки смородины и крыжовника: как правильно формировать кусты
17. Влияние Стаса Намина и группы «Цветы» на современную музыку
18. Какие фестивали и выставки стоит посетить в городе
19. Особенности посадки боярышника на участке: полное руководство
20. Беременность крольчихи: проверка и признаки
21. Беременная крольчиха: срок беременности и развитие плода
22. Урожай чёрного перца прямо в вашей комнате: как это сделать
23. Выращивание черного перца: возможно ли это
24. Весенняя пересадка виктории: возможно ли и как это сделать правильно
25. Как правильно пересадить клубнику Виктория весной: практические советы
26. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
27. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
28. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
29. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
30. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
31. Что такое краснокочанная капуста
32. Какие основные типы финишных пудр существуют
33. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
34. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
35. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
36. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
37. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
38. Откуда происходит абрикотин
39. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
40. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
41. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
42. Что такое сбалансированное меню на неделю
43. Таблица бытовых средств для уборки
44. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
45. Сколько людей бросили курить в мире
46. Что такое паста
47. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
48. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
49. Как сочетать синие костюмы
50. Как правильно распределить прием пищи на неделю