Подснежная клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный вкус Алтая: чем отличается алтайский мед от других
2. Что делать, если кролик готовится к окролу: поведение и рекомендации
3. Полное руководство для начинающих кролиководов: основы и секреты успеха
4. Какие музеи Казани считаются обязательными для посещения
5. Какие интересные факты о Волгограде могут удивить даже местных жителей
6. Полезные свойства плодов боярышника: что важно знать
7. Боярышник для сердца и сосудов: полезные свойства и применение
8. Какие уникальные библиотеки для детей есть в Ижевске
9. Полезные свойства высокогорного меда: что делает его уникальным
10. Какие экскурсии в Москве самые популярные
11. Острый рейтинг: 6 лучших сортов жгучего перца
12. Пошаговое руководство: как вырастить острый перец в домашних условиях
13. Как развивался город Уфа на протяжении веков
14. Чеснок: скрытые риски для вашего здоровья
15. Сэкономь на воде: самый дешевый способ организовать капельный полив на огороде
16. Сделай сам: 3 простых способа создать самодельную поливалку для огорода
17. Капельный полив: полное руководство от А до Я
18. Алыча 'Кубанская комета': секреты высокого урожая и сладкого вкуса
19. Схемы и правила обрезки черной смородины по годам: полное руководство
20. Влияние Стаса Намина и группы «Цветы» на современную музыку
21. Обрезка красной и черной смородины: как повысить урожайность
22. Как вырастить персик из косточки у себя на подоконнике: пошаговое руководство
23. Персик из косточки: как вырастить самый вкусный фрукт в своем саду
24. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
25. Расписание концертов группы Zoloto в Санкт-Петербурге
26. Перфектный перец горошком: проверенные методы выращивания дома
27. Черный перец: от семени до зрелости
28. Черный перец горошек: от семени до зрелости
29. Майская пересадка клубники: все, что нужно знать для успешного пересаживания
30. Пересадка клубнику весной: простой способ улучшить рост и урожайность
31. Весенняя пересадка клубники: возможно ли и как это сделать
32. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
33. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
34. Что делать с этим?
35. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
36. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
37. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
38. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
39. Подготовка к зиме
40. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
41. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
42. Что такое домик для розетки на улице
43. Заголовок H1
44. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
45. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
46. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
47. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
48. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
49. Что такое общение и почему оно важно
50. 8. Льняное полотно с орнаментом