Подснежная клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Какие фестивали и культурные мероприятия регулярно проводятся в Омске
2. Какие экологические проекты реализуются в Москве
3. Какие интересные факты о географии Калининградской области
4. Как сделать своё первое вино: пошаговое руководство для начинающих
5. Пальчики оближешь! Как вырастить острый перец чили дома из семян
6. Как вырастить горький перец на подоконнике: пошаговое руководство для начинающих
7. Как вырастить острый перец на подоконнике: пошаговая инструкция для начинающих
8. Как вырастить жгучий перец дома: советы и рекомендации
9. Острый перец на вашем подоконнике: как вырастить жгучий урожай дома
10. Секретные и малоизвестные места Москвы
11. Какие современные центры отдыха и развлечений есть в Ульяновске
12. Чеснок варёный: польза и вред для организма
13. Как ежедневное употребление в пищу чеснока скажется на вашем организме
14. Какие рекорды и достижения связаны с Уфой
15. Капельный полив своими руками: легко и эффективно
16. Система капельного полива своими руками: пошаговая инструкция
17. Какие традиции и обычаи Иркутска уникальны и интересны для изучения
18. Какие современные культурные центры работают в Новосибирске
19. Можно ли сажать боярышник около дома: правда и мифы
20. Как вырастить боярышник и правильно за ним ухаживать: полное руководство
21. Расписание концертов группы Zoloto в Санкт-Петербурге
22. Беременность крольчихи: продолжительность и факторы
23. Выращивание черного перца: возможно ли это
24. Черный перец на подоконнике: как вырастить пряность у себя дома
25. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
26. Список необходимых инструментов и материалов
27. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
28. Как приготовить повидло на соковарке
29. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
30. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
31. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
32. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
33. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
34. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
35. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
36. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
37. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
38. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
39. Какие есть типы полировки волос
40. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
41. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
42. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
43. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
44. Материалы и инструменты
45. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
46. Как установить ограждения для крыльца
47. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
48. Как часто нужно прививать ребенка
49. Что такое Овариамин и для чего он используется
50. 8. Льняное полотно с орнаментом