Подснежная клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить персик из косточки: простая инструкция для начинающих
2. Уход за крольчихой и разведение кроликов: основные принципы
3. От горошины до плода: как вырастить черный перец на своем подворье
4. Домашний огород: как вырастить черный перец на своем балконе
5. Весенние советы по уходу за клубникой: как подготовиться к сезону
6. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
7. Как определить, какие побеги нужно обрезать
8. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
9. 5. Жмыховое рагу с мясом
10. Как воск может быть использован в искусстве
11. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
12. * Как правильно хранить жмых яблок
13. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
14. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
15. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
16. Какие основные типы финишных пудр существуют
17. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
18. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
19. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
20. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
21. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
22. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
23. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
24. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
25. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
26. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
27. Подготовка к строительству
28. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
29. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
30. H2. Проверять свои знания
31. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
32. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
33. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
34. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
35. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
36. Как уложить лаги на пол
37. Основные тренды весны 2024
38. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
39. Список рекомендаций по использованию теплого пола и ламината
40. Можно ли удалить чернила с ручки, если они высохли
41. Как часто нужно производить обрезку винограда
42. Как избежать заражения винограда во время обрезки летом
43. Какие другие методы можно использовать вместе с музыкой для снятия стресса
44. Как найти изображения определенного типа или темы
45. Как влияет вес человека на количество сжигаемых калорий при ходьбе
46. Какие мифы могут быть опасны для здоровья и благополучия людей
47. Как выбрать мебель, которая будет удовлетворять потребностям мальчика 10 лет
48. Что такое первая помощь
49. Что такое ультраранние сорта картофеля
50. Какие особенности одежды могут свидетельствовать о бедности женщины