Подснежная клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления Очень Вкусного виноградного соуса на зиму
2. Простые и вкусные рецепты соусов из винограда на зиму
3. Полное руководство по беременности кроликов: всё, что нужно знать
4. Оптимальное время для спаривания крольчихи после окрола: советы специалистов
5. Какие уникальные природные явления можно наблюдать в регионе
6. Как и в каком возрасте правильно стричь кроликов
7. Топ-10 сортов винограда для вина в России: экспертный рейтинг
8. 100% натуральный алтайский мёд: полезные свойства и секреты производства
9. Остренькое у вас дома: как вырастить перец в квартире
10. Санкт-Петербург в культуре: литература, искусство и музыка
11. Как развивался город Уфа на протяжении веков
12. Вареный чеснок: все за и против
13. Чеснок и сердце: как полезные свойства чеснока влияют на здоровье сердца
14. Капельный полив для деревьев: как сделать своими руками
15. Как сделать капельный полив на участке своими руками: пошаговая инструкция
16. Где купить алычу Кубанская Камета: советы по выбору и покупке
17. Алыча 'Кубанская комета': полное описание сорта и его особенности
18. Полное руководство: Когда лучше обрезать чёрную смородину для здоровья и обильного урожая
19. Афиша концертов Линды в Казани: не пропустите выступления легендарной певицы
20. Живой концерт группы Бутырка в Обнинске: не пропустите
21. Основные правила обрезки смородинового куста осенью
22. Как правильно обрезать смородину для формирования здорового куста
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие города
24. Секреты успешного выращивания абрикоса и персика из косточки
25. От семени до плода: путеводитель по выращиванию персиковых саженцев
26. Беременные крольчихи: как часто они ходят
27. От семян до плодов: путеводитель по выращиванию растения-перец горошком
28. Пересадка клубники весной: как сделать это правильно и ухаживать за ней
29. Увеличьте урожай клубники: простой способ пересадить клубнику весной
30. Как часто можно делать полировку волос
31. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
32. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
33. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
34. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
35. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
36. Как мыть обои без повреждения их поверхности
37. Как сделать руки и ноги пугала
38. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
39. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
40. Таблица цветов для детской
41. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
42. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
43. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
44. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
45. 5. Использование уксусной кислоты
46. Как установить ограждения для крыльца
47. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
48. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
49. Что такое общение и почему оно важно
50. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера