Подснежная клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиции и обычаи сохранены в Воронеже до сих пор
2. Как сделать своё первое вино: пошаговое руководство для начинающих
3. Узнайте о 10 самых популярных российских сортах винограда
4. Столовый виноград: подходит ли он для виноделия
5. Основные сорта винограда для белого вина: полное руководство
6. Острый перец дома: мой опыт выращивания за годы
7. Секреты долгого плодоношения горького перца дома
8. Как вырастить красный острый перец в горшке: советы для начинающих
9. Какие современные тенденции в культуре и отдыхе представлены в Чебоксарах
10. Секреты чеснока: как использовать его правильно и избежать ошибок
11. Чесночная вода: почему она эффективнее зубчика чеснока
12. Чеснок: новые открытия, которые изменят ваше мнение о нем
13. Слива 'Кубанская комета': как выбрать и посадить саженцы для вашего сада
14. Осенняя обрезка смородины: как правильно формировать куст для обильного плодоношения
15. Полное руководство: Когда лучше обрезать чёрную смородину для здоровья и обильного урожая
16. Секреты высокой урожайности: как правильно обрезать смородину
17. Обрезка кустов смородины и крыжовника весной: основные правила и советы
18. Взрослому и детям: Как посадить персиковое дерево из косточки
19. Беременность кроликов: все, что нужно знать о процессе рождения и заботе о детенышах
20. Продолжительность и определение сукрольности: все, что нужно знать
21. Открытие жизни: как я увидел, как растёт чёрный перец-горошек в 40 лет
22. Узнай, как стать успешным огородником с помощью этих проверенных советов
23. Весенняя пересадка клубники: простой способ перенести растение на новое место
24. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
25. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
26. Список рекомендуемой музыки
27. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
28. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
29. Каковы симптомы панической атаки
30. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
31. Как начать процесс отказа от курения
32. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
33. Что такое укладка каре
34. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
35. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
36. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
37. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
38. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
39. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
40. Таблица бытовых средств для уборки
41. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
42. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
43. Что такое козырёк
44. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
45. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
46. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
47. Как правильно хранить готовую повязку
48. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
49. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
50. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП