Подснежная клюква

Весной собирают подснежную клюкву. Когда начинает созревать ягода и сроки сбора в России?

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сборов. Чаще всего её начинают собирают осенью – в сентябре-октябре, до морозов . Однако отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Химический состав в процентах на 100 г плодов таков:

Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий произрастания и времени сбора ягод.

Клюква летнего сбора твёрдая, белая или не полностью окрашенная . Со временем она дозревает, но сохраняет много кислоты и не набирает нужное количество сахара. Такая ягода не вкусна и не сочна. В дозаренной клюкве меньше полезных веществ, больше горечи, и она плохо хранится.

Последние обновления на сайте:

1. Простейший капельный полив своими руками: пошаговая инструкция
2. Экономим воду: как сделать капельный полив своими руками
3. Установка капельного полива: пошаговая инструкция
4. Афиша концертов Линды в Казани: не пропустите выступления легендарной певицы
5. Живой концерт группы Бутырка в Обнинске: не пропустите
6. Обрезка кустов смородины и крыжовника весной: основные правила и советы
7. Обрезка черной смородины осенью: 6 правил, которые обязательно нужно соблюдать
8. Полное руководство: как и когда обрезать смородину весной для богатого урожая
9. Можно ли сажать боярышник около дома: правда и мифы
10. Персик из косточки: простой способ выращивания дома
11. Персиковое дерево из косточки: простой способ выращивания дома
12. От косточки до плода: путеводитель по выращиванию персика
13. Беременность у декоративных кроликов: продолжительность и факторы
14. Строительные навыки крольчихи: как они создают свои гнезда
15. Беременные крольчихи: как часто они ходят
16. Домашний черный перец: как вырастить и ухаживать за этим экзотическим растением
17. Взять семена черного перца горошка: где и как
18. Как правильно пересадить двухлетнюю клубнику на новое место
19. Осенние рекомендации: пересадка клубники на новое место
20. Как правильно устанавливать баню из бруса
21. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
22. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
23. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
24. Что такое краснокочанная капуста
25. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
26. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
27. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
28. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
29. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
30. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
31. Как сделать гладкую поверхность цукатов
32. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
33. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
34. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
35. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
36. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
37. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
38. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
39. 5. Использование уксусной кислоты
40. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
41. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
42. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
43. Как сочетать синие костюмы
44. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
45. Как правильно хранить готовую повязку
46. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
47. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
48. Какие инструменты и материалы необходимы для установки фасадных панелей
49. Какие особенности отличают зимнюю Антоновку новую от других сортов яблони
50. Что такое увлажняющая маска для сухой кожи лица